蜂蜜发现天然抗生素成分

2003年，两位欧盟蜂蜜采购商在赞比亚收购蜂蜜时发现蜂蜜中含有链霉素，含量很低。按照欧盟的法律法规，蜂蜜不得检出任何抗生素残留。四环素是唯一可以使用的抗生素药物，用于防治蜜蜂欧洲幼虫腐臭病，但必须在兽药部门的监控下进行，严禁在生产季节用药，用药时收取的蜂蜜不得上市销售。     

国际蜂业简讯

蜂蜜发现天然抗生素成分2003年,两位欧盟蜂蜜采购商在赞比亚收购蜂蜜时发现蜂蜜中含有链霉素,含量很低。按照欧盟的法律法规,蜂蜜不得检出任何抗生素残留。四环素是唯一可以使用的抗生素药物,用于防治蜜蜂欧洲幼虫腐臭病,但必须在兽药部门的监控下进行,严禁在生产季节用药,用药时收取的蜂蜜不得上市销售。这种进口的蜂蜜采自赞比亚西北部省份的原始森林,那里的养蜂人不可能使用抗生素,蜂蜜取自当地特有的树桶式蜂箱,挂在原始森林的高树上。蜂群从来不得病,养蜂人根本没有抗生素类药物,没有机会也没有必要使用它。那么,这种链霉素成分怎么会…     

绿色壁垒敲响蜂业警钟

我国一直是蜂产品出口大国,但今年初,欧盟以我国蜂蜜含有氯霉素等抗生素超标为由,中止进口中国的蜂蜜。欧盟国家的许多商场陆续将中国蜂蜜撤下柜台,停止出售。已运抵欧盟国家的中国蜂蜜,被执行退运,甚     

蜂蜜污染抗生素的原因剖析及其控制对策

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等人体需要的营养物质,国外称蜂蜜为老年人的牛奶。中国是世界养蜂第一大国,也是最大的蜂蜜生产国,年产蜂蜜18～20万吨,除一部分满足国内需要之外,还有40～50％的蜂蜜远销日本、欧、美和东南亚地区。然而由于蜂蜜的质量问题,使出口受到一定影响,近年来又因蜂蜜中抗生素超标,出口欧盟受阻。这一事     

蜂蜜中污染物对人类健康的威胁

随着人们生活水平和健康意识的提高,蜂产品已成为人们美容养颜选购的必备品,但是蜂产品的污染却不容小觑。蜂蜜的污染源主要有农药、抗生素、细菌和放射性物质等,这些污染物均会对人类健康产生危害。蜂蜜中的农药残留可能引起基因突变和细胞退化,抗生素可能增加人或动物致病菌的抗药性。蜂蜜中的肉毒杆菌会引发婴幼儿肉毒中毒,未经杀菌和检验的蜂蜜是不能给婴幼儿食用的,也不能用于临床医学。同时蜜蜂从有毒植物中采集的蜂蜜可能含有剧毒,人食用这些蜂蜜后会引发中毒。因此蜂产品的标签中应该标明其产地、成分以及检验合格证明。这篇文章总结了蜂蜜污染物对人类健康的影响。     

抗生素在蜂蜜中的残留量

抗生素在养蜂业中广泛地应用来治疗幼虫腐臭病。为了查明抗生素能否通过蜂体转入蜂蜜中,给蜂群多次(5～10次)饲喂溶入抗生素的糖浆。而为了测定抗生素在蜂蜜中的残留期,则采取巢脾里的蜜样,或在蜂蜜内掺入一定量的抗生素,在室内     

生产瓶装蜂蜜不要小觑了泡沫

蜂蜜中含有许多生物活性物质，可使蜂蜜产生泡沫。生产瓶装蜂蜜不要小觑了泡沫，蜂蜜中含有的泡沫，可使蜂蜜结晶、发酵、涨瓶、变色、变味甚至腐败变质，失去营养成分。     

一种用微生物法检测蜂蜜中环丙沙星的尝试

抗生素残留是制约我国蜂蜜出口的瓶颈。如何在基层收购蜂蜜伊始就能快速将其检出,以便及时做出是限制收购还是拒绝收购的决策,对于日后严把出口质量关很重要。本实验用氯化三苯基四氮唑作为指示剂,以环丙沙星作为喹诺酮类抗生素的代表,将不同剂量的此种抗生素混合于蜂蜜样本中,在分别加入了来源于酸牛奶、淤泥土和馊米饭中培养产生的嗜热链球菌之后,在蜂蜜中该抗生素的最低可检测量为0.020g/kg。     

我国蜂蜜出口受阻控制药残迫在眉睫

20 0 2年初 ,欧盟以中国蜂蜜氯霉素等抗生素残留超标为由 ,中止了进口中国的蜂蜜。美国、日本、加拿大等国也效仿欧盟 ,相继提高了对中国蜂产品药物残留的检出限量要求。按照欧盟的新标准 ,蜂蜜中氯霉素含量不得超过 0 1ｐｐｂ ,即 10万吨蜂蜜中含有的氯霉素不得超过 1克 ,比原有标准提高了10 0倍。由于检测标准提高到了十分苛刻的程度 ,使我国蜂产品出口严重受阻 ,遭受重大损失。受此影响 ,吉林省蜂蜜出口也大幅度减少。吉林省养蜂历史悠久 ,特别是东部山区半山区蜜源十分丰富 ,西部草地蜜源也较好 ,不仅当地养蜂户众多 ,而且每年还吸引大…     

中蜂蜜与意蜂蜜中的耐高糖酵母菌种鉴定

用加了抗生素的PDA培养基,分别分离中蜂蜜和意蜂蜜中的耐高糖酵母,再进行菌种鉴定。结果显示,中蜂蜜与意蜂蜜中的耐糖酵母为同一种,都为鲁氏接合酵母。     

几种蜂病的无抗生素残留防治方法

2002年初,欧盟因氯霉素等抗生素残留超标而中止了进口中国的蜂蜜,接着,美国、加拿大、日本等国家也相继提高了对中国蜂产品药物残留的检出限量要求。按照欧盟的新标准,蜂蜜中氯霉素含量不得超过0.1×10-9,即1万t蜂蜜中含有的氯霉素不得超过1g,比原有标准提高了100倍。由于新的标准提高到了过分苛刻的程度,使我国蜂产品出口严重受阻。受此影响,蜂蜜收购价格降低,不但严重地影响了出口蜂蜜生产加工企业的效益和发展,而且也影响到养蜂户和蜂农的生产与生活,蜂农面临着严峻的考验。事实上,问题的原因并不复杂,主要是蜂农在防治蜂病过程中,滥用抗…     

豆浆不宜加蜂蜜

豆浆中不宜加蜂蜜，因为豆浆蛋白质含量高，而蜂蜜含有约75％的葡萄糖、果糖，还含有少量有机酸，两者接触时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收，从中医角度看，豆浆能清热，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致腹泻。同时，蜂蜜中含有多种酶类，豆浆中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食，易产生不利于人体的生化反应。     

蜂蜜泡大蒜,健胃又养肝

平时生活中如不注意饮食卫生,容易出现腹泻.此时,吃点有"天然抗生素"之称的大蒜,能起到杀菌消毒的作用.但吃大蒜也有讲究,如果能配合蜂蜜,保健效果往往比单吃更好. 生食大蒜后,口里会有臭味.把大蒜先在30％左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡,既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味.大蒜属于辛辣刺激性的食物,会伤阴,刺激胃黏膜,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用.吃蜂蜜浸泡过的大蒜,不仅能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜.蜂蜜中含有矿物质和糖分,与大蒜的营养成分结合在一起,能增强肝脏功能,缓解疲劳,提高食欲.     

新增四种禁用兽药蜜蜂饲养、品质管控需注意

正蜂蜜作为动物源性食品,抗生素残留一直是全球范围蜂农、企业的关注要点,尤其随着对掺假蜂蜜市场净化措施的进一步实施,抗生素残留监控将成为重中之重。1农业部决定在食品动物中禁用洛美沙星等4种兽药农业部第2292号公告:根据《兽药管理条例》第六十九条规定,决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药,撤销相关兽药产品批准文号。2禁用抗生素使用死灰复燃须引起关注2015年产蜂蜜抗生素普查结果显示,氯霉素、甲硝唑等禁用抗生素检出率增加。各企业在开展蜂农培训     

与蜜为伴 健康长寿

蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多     

谨防蜂蜜抗生素残留超标

年初，欧盟以抗生素残留超标为由宣布停止从中国进口蜂蜜。我国是世界第一养蜂大国，欧盟在蜂蜜贸易中采取的“绿色壁垒”政策不仅严重影响了中国蜂蜜出口创汇，而且对……     

油性皮肤外敷蜂蜜易致毛孔堵塞

近来,蜂蜜受到各大护肤品牌的青睐,纷纷推出含有蜂蜜成分的产品。美容专家表示,蜂蜜中含有葡萄糖,可起到滋养和防护作用。Diy的话,可以把蜂蜜调和到面膜、面霜中使用,有滋润、锁水保湿的功效,但她提醒说,蜂蜜分子结构大,不容易被皮肤吸收,所以不要和润肤水、精华索一起使用,     

蜂蜜中抗生素残留超标的原因剖析及其控制对策

1　蜂蜜中抗生素残留超标的原因剖析在养蜂业中抗生素是用来防治蜜蜂细菌病的药物。蜜蜂感染细菌病的种类有美洲幼虫腐臭病、欧洲幼虫腐臭病、副伤寒病和败血病。就病原学和流行病学而言 ,常见的是 2种幼虫细菌病 ,而 2种成年蜂细菌病却很少发生。造成蜂蜜中抗生素残留超标的原     

蜂蜜污染抗生素的原因及其控制对策

一、蜂蜜中污染抗生素原因剖析 造成蜂蜜中抗生素污染的原因有以下几个方面: (一)养蜂生产者长期以来存在一种传统的错误观念,认为抗生素是万能药,因此,不分时间和病原种类,蜜蜂感染病,就首先应用抗生素治疗,有的蜂场常年不断用药,从而造成蜂蜜 (二)养蜂生产者缺乏蜂病用药的基本知识和防治技术。对传染病未能作出正确诊断,便盲目用药,而且认为用药量越大越好,其结果适得其反,由于用药量过大,不但造成浪费,增加     

蜂蜜的抗癌抗衰老作用

蜂蜜含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素、微量元素等 ,是食疗佳品。美国科学家布林约教授 ,对蜂蜜神奇生化作用加以研究 ,公布蜂蜜中含有数量惊人的氧化剂 ,它能清除人体内“垃圾”———氧自由基 ,达到抗癌、防衰老的作用。老年人应多食蜂蜜 ,吃蜂蜜时 ,选择颜色深的蜂蜜 ,因它的抗氧化性高于浅色蜂蜜。用蜂蜜时 ,不能用开水沏 ,因为蜂蜜的抗氧化剂稳定较差 ,加热后分解。 (摘自《老年报》 )蜂蜜的抗癌抗衰老作用