反刍动物硒的营养

硒是反刍动物营养中重要的微量元素之一。硒缺乏或过量，都可导致动物的代谢异常，从而影响生产效率的提高，本文主要综述硒与奶牛白肌病、乳房炎、胎衣不下的关系，影响有收利用因素，奶牛硒营养状况评价及正确补硒方法和标准。     

反刍动物肽的吸收与营养

传统的代谢模型认为 :蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。但近几十年的研究表明 ,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异（Ａｙｄｉｎ，１９７９；Ｅｌｗｅｌｌ，１９８５）。而且当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮时 ,不能达到最佳生产性能（ｐｉｎｃｈａｓｏｕ等 ,１９９０ :Ｋｅｓｈａｖａｒｚ，１９９１）。经过深入研究 ,人们认识到 :动物对蛋白质的需要不能完全由游离氨基酸来满足。动物为了达到最佳生产性能 ,必须需要一定数量的肽特别是小肽（二、三肽）。由于肽对反刍动物具有特殊的调控…     

反刍动物肽营养研究进展

综述了国内外对小肽在反刍动物体内吸收与营养研究的新进展，讨论了小肽在瘤胃内的代谢及其对反刍动物的营养作用，分析了影响小肽吸收，代谢，利用的因素，最后介绍了瘤胃微生物肽营养的体系。     

反刍动物葡萄糖代谢与营养调控

葡萄糖是动物重要的营养性单糖,对于维持动物健康、保持生产性能和提高产品质量等具有重要意义。反刍动物由于特殊的消化生理特点,葡萄糖有其特殊的合成代谢途径,尤其是糖原异生对反刍动物生产和健康尤为重要。本文结合反刍动物的消化生理,对葡萄糖消化吸收、糖原异生、营养代谢和调控组合等方面做了较全面综述,这对于指导生产实践是有益的。     

硒在反刍动物中的营养作用和生产应用

硒是反刍动物的必需微量元素,在维持正常生理功能和生长发育过程中发挥重要功能.作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性中心的组成成分,硒可通过GSH-Px来调节机体抗氧化功能,还可通过合成多种硒蛋白或直接增强机体免疫细胞功能的方式来提高机体的免疫能力.此外,缺硒时补充硒也可提高反刍动物的生产性能.本文综述了硒在反刍动物...     

反刍动物微量元素铜营养

１　前言早在１９世纪初,铜与动物营养的关系就已引起人们注意。１８４７年,Ｈａｒｌｅｓｓ指出软体动物血铜具有重要作用。１８７８年,Ｆｒｅｄｅｒｉｙ首次从章鱼体内的蛋白复合物中分离出铜,并将该含铜蛋白质复合物命名为血铜兰蛋白。１９００年,Ａｂｄｅｒｈａｌｄｅｎ发现,只采食牛奶的动物易患贫血症,该症状不能靠添加铁而消除。１９２３年,Ｓｅｖｅｒｙ比较精确地测定了多种海洋动物各种组织内铜含量。Ｈａｒｔ（１９２８）提出铜是生命必需微量元素,并指出铜在动物体血红蛋白合成过程中具有重要作用。而铜在动物营养中的作…     

硒的营养与毒性

硒是一种半金属元素,1817年由瑞典科学家Berzelius发现以后,人们一直认为硒是一种有毒元素。直到1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现,硒可以预防动物的某些疾病后,才被逐渐明确为动物     

半胱胺在反刍动物营养中的作用

半胱胺，又称β-巯基乙酸，相当于半胱胺酸的脱羧产物，是辅酶A分子的组成部分，是动物体内的生物活性物质，在体内具有重要的生理作用。自Szabo等(1981)发现，半胱胺可以耗竭生长抑素以来，大量研究证实半胱胺(CS)不存在种属特异性，是一种具有降低机体生长抑素(SS)水平、促进机体消化代谢、促进动物生长的较为理想物质，且具有适用范围广、价格低廉、使用方便等优点，可作为一种生长促进剂应用于反刍动物生产。     

微量元素钼对反刍动物营养代谢的影响

在生产实际中铁、锰、铜、锌、钴、氟、碘、硒等必需微量元素均有相应的盐类作为添加剂加到动物饲料当中 ,而钼则很少加入 ,这主要是因为大多数饲料原料中钼的供给量足可以满足动物的生长需要 ,但饲料原料中钼含量受土壤、大气、水源中钼元素的影响较大 ,当原料中钼含量较低不足以满足动物需要时 ,即可引发动物的钼缺乏病 ,这对反刍动物的影响尤为明显。反之 ,当钼过于富集时 ,尤其是农业生产中钼酸铵作为肥料的大量施用 ,使饲料原料中钼元素含量过高 ,又可引发钼中毒。1　钼的生物学功能钼元素 (Ｍｏｌｙｂｄｅｎｕｍ)自 1782年由Ｈｉｅｌ…     

微量元素硒营养

微量元素硒（Ｓｅ）是动物必需的矿物质元素,对Ｓｅ的研究经历了大约六、七十年,近３０年来人们对硒的生物化学作用的认识发生了巨大的变化。瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ于１８１７年在焙烧黄铁矿制硫酸时发现了一种新的元素,由于其性质与碲相似,参照碲的命名,给这...     

反刍动物代谢葡萄糖营养的研究进展

介绍了反刍动物代谢葡萄糖的概念,并对代谢葡萄糖2个构成部分的研究进展分别进行叙述.通过调节控制丙酸与过瘤胃淀粉的比例来调控反刍动物的代谢葡萄糖.简述了有机酸盐及过瘤胃淀粉在动物生产中的应用.     

反刍动物葡萄糖的营养代谢研究进展

一般情况下,反刍动物日粮中大部分糖,在瘤胃发酵过程中形成VFA,只有少量葡萄糖在消化道中被吸收。成年反刍动物血糖比较低,但并不意味着可以忽视葡萄糖代谢的意义。葡萄糖作为重要的营养性单糖,是所有动物体内不可缺少的营养物质,在动物细胞代谢中担负着重要的作用。葡萄糖供应不足,牛易     

反刍动物烟酸的营养代谢研究进展

烟酸是反刍动物机体内的一种必需维生素,是重要辅酶NAD和NADP的直接前体,参与脂肪酸、碳水化合物和氨基酸的合成和分解。一般认为,反刍动物饲料中和瘤胃微生物合成的烟酸,完全可以满足需要,不需另外添加。但生产观察和实验资料证明,反刍动物在某些条件下需要补充烟酸,如奶牛产奶量的提高、日粮中精料比例增加或亮氨酸和精氨酸过量、饲料加工过程中饲料中烟酸和体内可以合成烟酸的色氨酸的破坏均可导致反刍动物缺乏烟酸(杨赵军,1997)。一些试验证明,奶牛日粮中补加烟酸,可提高产奶量(Fronk和Schultz,1979;Riddel等,1981;Jaster,1983a)、…     

反刍动物硒营养研究进展

本文叙述了硒的营养学功能,硒的来源以及硒在反刍动物日粮中应用的现状,比较了有机硒和无机硒的特点,最后对在反刍动物日粮中应用硒的注意事项做了强调。     

热应激与反刍动物营养

９０年代以来,全球牛肉的产量平均每年以１－３％的速度在增长。其中,发展中国家则平均每年以４－２％的速度在增长,而我国仅１９９０至１９９５年,牛肉的增长速度达到了２４－５％,牛肉在肉类总产量中的比例由４－１％升至７－９％（陈耀春,１９９６）。据农业部的规划,我国计划在２０１０年牛肉产量要达到１０００万ｔ才能满足人民生活的需要。但由于肉用反刍家畜的日粮代谢能转化为净能的效率（Ｋｆ）远远低于产奶牛和单胃动物,很难达到５０％（冯仰廉,１９９９）,加上我国优质粗饲料和精料又存在很大的缺口,这对我国长期以来…     

壳聚糖在反刍动物营养中的应用

壳聚糖材料来源丰富,在医药、化工、环保、化妆品、食品、纺织、印染、农业等方面均有广阔的应用前景。本文综述了壳聚糖在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的应用提供了理论依据。     

烟酸在反刍动物营养中的研究进展

综述烟酸在反刍动物营养代谢的作用和对生产性能的影响,反刍动物对烟酸的需要量及影响因素等多方面的研究成果,为生产中烟酸在反刍动物营养中的应用提供理论依据。