Poultry housing in the tropics: Applying the principles of thermal exchange

Summary The performance of temperate breeds or strains of poultry is often reduced in tropical climates. Although drop in production due to thermal stress anorexia may be partly prevented by compensatory adjustment of the ration, suitably designed housing is necessary to reduce the environmental heat load to which birds may be exposed and to secure optimum conditions for their heat dissipation. The design, siting and orientation of many modern poultry houses in Africa, India and Malaysia indicate that the principles of thermal exchange are not sufficiently widely known or, if known, are too often ignored. This paper attempts to assist with the problem by presenting practical recommendations based on elementary principles of thermal exchange and relevant biometeorological knowledge.

---

Resumen La producción de razas o líneas de aves aclimatadas se reduce con frecuencia en climas tropicales. Aun cuando las bajas en la producción, ocasionadas por el ‘stress’ calórico, anorexia, pueden ser parcialmente prevenidas ajustando las raciones alimenticias, son necesarios los alojamientos adecuadamente dise?ados para reducir la masa de calor ambiental a que las aves puedan estar expuestas y para asegurar condiciones óptimas en la evaporación del calor corporal. El dise?o, ubicación y orientación de muchos alojamientos modernos para aves en el Africa, India y Malasia indican que los principios de intercambio calórico no han sido dados a conocer suficientemente.

---

Résumé Les performances des races ou souches de volailles des régions tempérées sont souvent diminuées en climat tropical. Bien que la chute de la production due à l'anorexie provoquée par le stress thermique puisse être en partie supprimée par un ajustement compensatoire de la ration, un logement convenablement con?u est nécessaire pour réduire la chaleur environnante à laquelle les volailles peuvent être exposées et assurer les conditions optimales de dissipation de cette chaleur. Le plan, l'emplacement et l'orientation de nombreux poulaillers modernes en Afrique, aux Indes et en Malaisie, montrent que les principes favorisant les échanges thermiques ne sont pas suffisamment connus.

     

发挥养禽协会作用 促进养鸡业发展--衡山县依托协会发展黄鸡产业的调查与启示

衡山县地处湖南中部的湘江河畔，属丘陵区，全县面积933平方公里，人口为39万，是一个典型的农业县。近几年，衡山县把衡山黄鸡业发展作为振兴农村经济、增加农民收入的支柱产业来发展，在养鸡协会的带动下，衡山黄鸡养殖规模达到1500万只，年产值2亿元，占全县畜牧业总产值的29％。养鸡业纯利润8000万元，成为全县农村经济和农民增收的主导产业。     

禽及禽产品可追溯体系的构建

1 禽及禽产品的标识与可追溯 动物个体标识方法包括耳标、耳缺、烙印、纹刻和脚环等方式.对动物进行统一标识,有利于对动物疫病的防控,提高动物生产管理水平.同时,也是实施动物产品安全数字化监控,即溯源和跟踪的前提条件.     

家禽生物安全

近期亚洲禽流感的爆发，使家禽养殖业、禽类产品加工业和禽类贸易深受打击，大批鸡鸭被扑杀，商贸交易及市场销售萧条，家禽业的经济损失巨大。公共卫生问题日益突出。怎样才能保证鸡肉、鸡蛋的安全?相信本专题的介绍会对您有所启发。     

禽类弯曲杆菌

弯曲杆菌及其同属菌群是脊椎动物和某些非脊椎动物口腔及肠道内的共生菌,这种特性导致控制家禽中弯曲杆菌污染问题复杂化。本文详细讨论了弯曲杆菌的系统发育,基因组学及其生理学,深入揭示了这些微生物是如何通过进化,进而占据肠道的有利环境,提出只有深刻了解它们的生理学,才能制定有效的控制方案。     

禽类免疫球蛋白

免疫球蛋白是存在于人和动物血清、组织液及其他外分泌液中的一类具有相似结构的球蛋白,它是抗体的本质。目前禽类中主要存在IgY、IgM、IgA三种免疫球蛋白,功能各不相同,在免疫系统中扮演着重要的角色。本文就禽类免疫球蛋白的结构与功能、生物效应和产生规律方面进行简要介绍。