小麦、水稻的籽粒应该叫种子吗?

我们都知道植物学上所谓的种子是由种皮、胚乳和胚三部分组成的。由果皮、种皮、胚乳和胚组成的叫果实。当我们解剖开小麦籽粒会发现它的基本构造是由皮层(皮层包括果皮与种皮)、胚乳和胚组成的。水稻的籽粒是由颖壳与米粒二部分构成的。米粒也是由皮层(皮层包括果皮与种皮)、胚乳和胚组成的。由于它们的籽粒都是有一层薄薄的果皮包围着,所以应该叫果实。     

普通小麦与六倍体小黑麦杂交不亲和性的研究 Ⅰ.杂种的胚胎发育

本文对普通小麦与六倍体小黑麦这一组远缘杂交的不亲和性,从胚胎学的角度进行了研究。以六倍体小黑麦作母本,杂种胚胎发育与亲本的差异较小;以普通小麦作母本,杂种胚发育逐渐表现出显著的异常,最终是胚败育,种子失去生活力。通过对胚的切片的解剖观察和胚离体培养的研究,表明在以普通小麦作母本的杂交种子中,胚乳的发育异常发生在胚败育之前,及时将胚取出作离体培养可以发育成苗,因而证明胚的败育是由胚乳的异常发育引起的。本文讨论了这些杂交种子中胚乳发育的不同情况对胚的不同影响。     

紫梗籽银桂种胚发育与胚乳营养物质的变化研究

为研究桂花种胚发育过程及成熟机制，以紫梗籽银桂种子为研究材料，对其发育过程中胚和胚乳进行生物学观察，并对胚乳的可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白和粗脂肪等含量进行了测定和分析。结果表明，紫梗籽银桂花期为9—10月，种胚的发育大约经历三个阶段：种胚开始形成期、种胚快速形成期和种胚成熟期。随着紫梗籽银桂种子的发育，胚乳可溶性糖含量呈上升的趋势，淀粉含量呈先降后升的趋势；可溶性蛋白含量前期比较平稳，后期呈上升趋势；粗脂肪含量不断增加。紫梗籽银桂种子各类营养物质快速积累发生在花后180 d之后，此期间种胚开始大量形成，到种子成熟阶段达到峰值。     

不同基因型玉米籽粒类胡萝卜素与花色苷色素积累规律

以黄色(特爆2号)、红色(西星赤糯1号)、紫色(紫糯香)和黑色(西星黑糯1号) 4种颜色的玉米为材料,通过徒手切片以及分光光度法,研究了玉米籽粒色素的组成、分布和积累规律。结果显示,西星赤糯1号玉米籽粒色素主要由花色苷和类胡萝卜素构成,花色苷主要存在于果种皮中,类胡萝卜素主要存在于胚与胚乳中;特爆2号玉米籽粒色素主要由类胡萝卜素构成,分布于胚与胚乳中;紫糯香及西星黑糯1号玉米籽粒色素主要由花色苷构成,主要存在于糊粉层中。除西星赤糯1号的花色苷积累首先出现于胚上方的花柱遗迹附近外,其余品种色素均首先在籽粒顶端出现,随后向四周延伸。玉米籽粒色素(除紫糯香)吸收峰随时间的变化先升高后降低。灌浆前期玉米果穗色素含量上部>中部 >下部,到灌浆后期,中部色素含量大于其他两部分色素含量。     

小麦种子黑胚对发芽的影响及病原菌鉴定的研究

对6个小麦品种种子的黑胚进行了研究。结果表明:1.不同品种种子黑胚率不同,同一品种成熟期间因大气湿度提高黑胚率显著增加;2.黑胚严重的品种一般易穗发芽,同品种黑胚种子穗发芽率高于白胚种子,已经穗发芽的种子仍具有再发芽能力,但其发芽率明显低于正常的未穗发芽种子;3.同品种黑胚种子的千粒重明显高于白胚种子,这与两类种     

隆平206玉米杂交种黑层种子与非黑层种子活力比较

本研究以隆平206玉米杂交种为试验材料,研究黑层种子与非黑层种子发芽特性、生理生化特性及保护酶活性,以期为确定玉米最佳收获期提供科学依据。结果表明,隆平206黑层种子容重和千粒重高于非黑层种子;标准发芽条件下,非黑层种子发芽指数显著高于黑层种子;老化对非黑层种子的伤害比较大,非黑层种子萌发抗冷浸损伤能力比较强,低温条件下黑层种子活力高于非黑层种子;黑层种子脯氨酸含量和可溶性蛋白含量极显著低于非黑层种子,可溶性糖和呼吸脱氢酶含量极显著高于非黑层种子。黑层种子超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著高于非黑层种子,过氧化物酶（POD） 和过氧化氢酶（CAT）活性极显著低于非黑层种子。黑层种子与非黑层种子在种子物理特性、发芽特性、生理活性和保护酶活性间存在一定的差异,生产中不应用黑色层出现与否作为判断玉米收获期的单一指标,而应结合多个性状指标判定。     

温度条件对不同类型玉米种子吸胀和萌动特性的影响

本研究测定了不同温度条件对4种不同类型32个玉米品种种子吸水吸胀和萌动特性的影响.结果表明:玉米种子在不同温度下吸水吸胀及萌动过程中种子含水量随时间的变化动态符合对数函数Y=aLn(x)+b变化曲线,但不同温度下种子吸胀和萌动过程所需时间、种子含水量变化以及最大萌动率差异显著.相同温度下种子吸收液态水过程与种子百粒体积、原始含水量、皮层比例、胚比例、胚乳比例和胚比都具有一定的关系.     

酸枣种子生物学特性研究

对酸枣种子的形态特征和影响种子发芽的因素进行了系统研究。结果表明,酸枣种子由倒生胚珠发育而来,质量约0.04 g,含水量约8.26%,种体呈扁心形,含有种皮、胚乳和胚3部分结构,酸枣种皮有黄、紫红和褐色等3种基本颜色。种皮作为机械结构妨碍种体吸水,在种体的种脐和发芽口部位吸水强烈。从种体自身来看,种皮内水溶性物质、种体老化抑制种子发芽,胚乳对发芽起支持作用;大种体不利于发芽,小种体有利于发芽;种皮颜色越深,种子发芽率越低。从培养条件来看,适合酸枣种子发芽的培养条件是含水量高、25℃、pH值7～8、无营养供应(营养盐、葡萄糖)、有光线照射。     

植物人工种子的研究概况

种子是种子植物所特有的有性繁殖器官.种子的结构一般由胚、胚乳和种皮三部分组成.从来源上讲,自然界中正常的植物种子分为两类:一类是植物经过受精作用后由胚珠发育形成的;另一类是植物不经过受精作用由不定胚直接发育形成的.人工种子是Murashige于1978年在国际园艺植物学术讨论会上首先提出的,它是指将植物离体培养中产生的体细胞胚或能发育成完整植株的分生组织(芽、愈伤组织、胚状体等)包埋在含有营养物质和具有保护功能的外壳内形成的在适宜条件下能够发芽出苗的颗粒体.完整的人工种子包括体细胞胚、人工胚乳和人工种皮.     

暗紫贝母种子形态结构研究

用显微镜观察和电子天平称量相结合的方法,从外部形态和内部结构等方面对暗紫贝母种子进行了研究。结果表明,暗紫贝母种子种皮薄、细胞层次少,对种子的保护作用较小,使种子容易损伤、霉变和腐烂;种胚发育不完善,未分化出胚芽、胚轴、胚根及子叶等结构,说明胚在结构上并未成熟。因此,暗紫贝母种子萌发率低,主要跟种皮保护作用缺失和种胚发育不完善两方面的因素有关。     

番茄制种中黑籽秕籽的产生与防除

番茄制种中 ,黑籽、秕籽每年都有发生 ,近几年尤为严重 ,既降低了种子产量 ,又影响了种子质量 ,使生产者利益受到严重损失。笔者根据自己多年的对外制种工作的实践 ,对黑籽、秕籽的产生进行了分析 ,并制定了防除措施 ,以供番茄制种者参考。1　症状收获的种子呈灰褐色、黑色 ,籽粒扁秕 ,远不如正常籽粒饱满。2　产生原因栽培管理技术不当 ,导致番茄虫害 ,特别是病害增多 ,是诱发黑籽、秕籽产生的主要原因。植株遭病虫危害后 ,果实易遭细菌侵入 ,未成熟果实的种子胚、胚乳发生病变 ,严重时籽粒变褐 ,变黑 ,成熟后形成黑籽。部分果实病变后果实…     

黑胚发生及其对小麦产量和品质的影响

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢（Alternariaalternata）、麦根腐德氏霉（Drechslerasorokiniana)和镰孢霉（FusariumSPP．）三种病原菌，其中，互格链格孢是最常见的黑胚病原菌，黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，通常，面团期是侵染的最佳时期。黑胚抗性由一对或几对主基因控制，在分离群体中对黑胚抗性进行选择是有效的。通过选育抗病品种是控制黑胚最有效的途径。黑胚的发生既受遗传控制，同时又受环境影响，小麦籽粒发育期间的降雨、灌溉和露水强烈地影响着黑胚的发生,氮肥和花粉对黑胚的发生也有影响。由不同的病原菌引起的黑胚对种子发芽率、粒重和产量的影响不同，互格链格孢对上述三因素基本上无影响，由麦根腐德氏霉引起的黑胚其大多数种子不能发芽，由镰孢霉引起的黑胚其种子基本上无发芽力，黑胚使出苗率和幼苗活力降低，由麦根腐德氏霉和镰孢霉引起的黑胚其籽粒重量显著低于正常籽粒的粒重，从而导致产量的显著降低，黑胚影响小麦品质，使出粉率和面团稳定性降低，使面粉色泽度增加（白度降低）、籽粒的α-淀粉酶活性提高，黑胚的控制除了通过选育抗病的品种外还可以采用化学防治的方法。     

低温贮藏对水稻种子活力及种胚显微结构的影响

为探明种子贮藏期间的劣变机理,以耐贮水稻品种‘望两优361’种子与不耐贮水稻品种‘黄两优091’种子为材料,通过对室温与低温贮藏条件下的种子活力、保护酶活性、膜透性及种胚显微结构的对比分析。结果表明,随着贮藏时间延长,种子活力、SOD、POD、CAT活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量下降,MDA含量和相对电导率增加,低温贮藏下的种子活力、SOD、POD、CAT活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量高于室温贮藏,而低温贮藏下的MDA含量和相对电导率则低于室温贮藏,‘望两优361’的种子活力、SOD、POD、CAT活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量的下降幅度与MDA含量、相对电导率的增加幅度小于‘黄两优091’,相关分析表明,SOD、POD、CAT活性与种子活力呈显著正相关,MDA含量、相对电导率与种子活力呈显著负相关。‘望两优361’种子在常温贮藏一年后胚部细胞排列紧密,细胞间隙小,胚细胞膜完整,而‘黄两优091’种子在常温贮藏下胚芽与胚根形态受到了影响,种胚与胚乳连接处的细胞排列较为紊乱,胚细胞膜不完整,部分细胞膜断裂。综上所述,低温贮藏下种子中能保持较高的保护酶活性,较低的MDA含量及相对电导率,有利于维持细胞膜结构的稳定,保持种子活力。本研究为水稻种子的安全贮藏提供理论依据。     

小麦籽粒黑胚对小麦产量品质的影响

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢(Altemaria altemata)麦根腐德氏霉(Drechslera sorokiniana)和镰孢霉(Rasarium spp)三种病原菌，其中互格链格孢是最常见的黑胚病厚菌。黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，面团期是侵染的最佳时期。小麦籽粒发育期间的降雨、灌溉和露水强烈地影响着黑胚的发生，黑胚影响小麦品质，使出粉率白度降低，使籽粒的α-淀粉酶活性提高。     

浅谈玉米种子的贮藏保管

玉米种子在贮藏中极易发热霉变和低温冻害,因此安全、有效地贮藏玉米种子具有十分重要的意义。1玉米种子的贮藏特性1.1种胚大,呼吸旺盛,容易发热玉米种子属大胚种子,种胚中脂肪占全粒的77%～89%,蛋白质占30%以上,并含有大量的可溶性糖。由于胚中含有较多的亲水基,比胚乳更容易吸湿。在种子含水量较高的情况下,胚的水分含量比胚乳高;干燥的种子种胚水分低于胚乳。玉米种子的呼吸量比其他谷类种子大得多,在贮藏期间稳定性差,容易引起种子堆发热,导致发热霉变。     

小麦种质资源成株期抗根腐病鉴定技术探讨

由Drechlera sorokiniana引起的小麦根腐病广泛分布于世界各国和我国的东北、西北、华北等主要产麦区。它是小麦生产上重要病害之一,苗期可引起苗腐、茎基腐;成株期导致叶枯、穗腐和种子黑胚,叶枯和穗腐对小麦产量影响最大,常年减产10～15%,严重年可达25%以上,而且黑胚率还影响籽粒的品质。     

植物人工种子及发展前景展望

1人工种子概念 人工种子的概念是由美国生物学家穆拉希格（Murashige）于1978年在国际园艺植物学术讨论会上首先提出的。它是指将植物离体培养中产生的体细胞胚或能发育成完整植株的分生组织（芽、愈伤组织、胚状体等）包埋在含有营养物质和具有保护功能的外壳内形成的在适宜条件下能够发芽出苗的颗粒体。人工种子与天然种子非常相似，包括具有活力的体细胞胚、人工胚乳和人工种皮，又称合成种子、人造种子或无性种子。     

墨胚发生及其对小麦产量和品质的影响

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢，麦根腐德氏和镰孢霉三种病原菌，其中，互格链格孢是最常见的黑胚病原菌，黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，通常，面团期是侵染的最佳时期黑胚抗性由一对或几对主基因控制，在分离群体中对黑胚抗性进行选择是有效的。     

Ca/GA对渗透胁迫下小麦种子萌发中蛋白质变化的调节

小麦萌发时,种子胚乳总蛋白含量逐渐下降,其中由于提供萌发所需氮化物球蛋白,醇溶蛋白和谷蛋白逐渐减少,合成数种启动种子萌发所需酶蛋白等的清蛋白逐渐增加,胚中蛋白质各组分随种子萌发过程垃逐渐增加,渗透胁迫下,萌发种子胚乳清蛋白和胚中蛋白质中组分的增加,以及胚乳中球蛋白,醇溶蛋白和谷蛋白的降解均受抑制,因此,种子萌发与其基因蛋白质密切相关,Ｃａ处理在萌发后期才对种子蛋白质变化起促进作用,ＧＡ和Ｃａ＋ＧＡ     

甘蓝型油菜与埃塞俄比亚芥种间可交配性的胚胎学研究

在甘蓝型油菜×埃塞俄比亚芥中,杂种胚乳不甚发育并提前形成细胞,杂种胚发育缓慢,消耗早育的胚乳组织后便停滞在心形期或鱼雷形期.反交时胚乳早期发育旺盛,但在发育中期不能形成细胞并逐渐退化解体;杂种胚从原胚阶段即有退化现象发生,并可持续到鱼雷形期,胚退化时常伴有胚柄细胞的解体.甘蓝型油菜母本基因型对杂交的生殖过程有显著影响.对受精的影响表现在其柱头与异种花粉的亲和性不同,以Rucabo作母本时表现与反交相似的高亲和性和高受精率.以84014A作母本时近半的胚珠中发生体质不育现象.而华油8号作母本时产生的杂种胚和胚乳在后期的发育相对正常,可形成少量有生命力的杂种种子.文中提出通过杂交重组创造出种间受精率高,又具结实潜力的“桥梁品系”,以经济有效地克服甘蓝型油菜与埃塞俄比亚芥杂交的不可交配性.