西红柿废弃物的利用

苏联果品蔬菜企业平均每年要利用180万吨以上的西红柿,制做罐头及西红柿汁,在西红柿加工过程中,废弃物约占5～10％,即约有9万～18万吨西红柿废弃物产生。它的数量约占所有果品蔬菜加工废弃物总量的60％左右。苏联敖德萨食品工业工艺学院,曾对罐     

利用非传统植物性饲料饲养家禽

为了弥补目前配合饲料中谷物来源的不足,人们利用了蔬菜种植业、葡萄种植业、酿造业等的废弃物以及马铃薯粉等非传统饲料。近几年来,在苏联和其他一些国家已积累了一些合理利用非传统饲料饲养家禽的宝贵经验。蕃茄种子粉含有粗蛋白35.9％、粗脂肪3.18％、粗纤维22.9％、灰分7.04％、赖氨酸2.16％、蛋氨酸+胱氨酸0.63％、色氨酸0.34％。蕃茄种子是家禽,特别是产蛋母鸡的好饲料,因为它富含维生素E、类胡萝卜     

肉用雏鸡的非传统饲料

国外众多的研究结果证明,没有降低家禽生产效率的非传统饲料可以在肉用雏鸡的日粮中部分或全部代替动物和植物来源的蛋白饲料。掺进饲料用混合物中的非传统饲料对家禽产量和肉质不会产生     

麻籽饼可作为畜禽蛋白质饲料

麻籽为桑科大麻属植物,为靖远县主要食用油料作物之一,榨油副产品麻籽饼是一种很好的植物蛋白饲料。每年可提供近500吨加工生产配、混合饲料。经本县卫生防疫站测定,麻籽饼含水分8.02%、干物质91.8％,在干物质中灰分占2.06％,粗蛋白36％,粗纤维24%,钙0.105％,磷0.12％并含有丰富的B族维生素等营养成分。麻籽饼芳香、甘甜、无毒、适口性强。几年来,我厂生产的各种畜禽配、混合饲料中的蛋白质绝大部分用麻籽饼补充,适用量可占到15—27％,安全可靠。 1983年用麻籽饼加工奶牛混合饲料作了对比试验。试验前,对照组和试验组均饲喂专业户自备饲     

紫外线辐射饲料喂养家禽的效果

苏联养禽场喂养家禽的饲料是由饲料工厂配制供给的,每天约消耗50吨。饲料在工厂配制过程中,往往受到病原菌污染而不符合卫生标准,以它们喂养家禽,就会降低其成活率及产量,从而造成经济上的损失。为此,我们应用紫外线辐射处理养禽场中的饲料.以减低其病原菌的污染,借以减少经济损失。紫外线辐射饲料的主要装置是一个圆筒鼓中安     

鸡饲料中添加植酸酶的效果试验

谷物原料中约2/3的磷是以有机植酸磷形式存在的。已证实植酸磷不能为单胃动物利用。然而,添加植酸酶可使植酸磷水解,磷游离出来,而被动物吸收。减轻对环境污染植物饲料原料中磷可利用率提高,饲料中磷的添加量就可以减少,这样,经粪便排出的磷便随之下降。1988年荷兰家禽排出的磷量约1.36万吨。自1984年起,他们采用低磷禽饲料     

昆虫粉：对家禽和蛋有益

动物饲料加工厂越来越多地使用非传统蛋白质饲料。在家禽生产中,用昆虫粉(部分)替代饲料中的大豆看起来很有前途。本文将介绍用昆虫粉替代传统蛋白质饲料的一些最新研究进展。     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究进展

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺 (高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等 )、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面 ,国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结 ,其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展 ,对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

我国家禽非常规饲料资源的开发与利用

正非常规饲料资源的开发与利用能够有效缓解我国饲料原料短缺的问题,对饲料成本降低意义重大。基于此,本文将分别从糟渣类饲料、非常规动植物蛋白质饲料以及牧草、林业副产品等方面系统地阐述家禽非常规饲料资源的开发与利用,以期能够促进我国家禽养殖业的快速稳定发展。1糟渣类饲料糟渣类饲料是由农副产品加工得到的废弃物和工业下脚料,这类饲料在微生物发酵过程中,会消耗掉其中所含的淀粉、同时蛋白质以及纤维等成分也会浓缩,在微生物作用     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面，国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结，其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展，对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

家禽废弃物作反刍动物饲料及对动物健康的影响

1 引言本文家禽废弃物是指禽舍垫料(litter)和家禽粪便,其富含非蛋白氮。反刍动物通过唾液分泌可再利用尿素、瘤胃微生物不需要饲粮蛋白质,它们能够利用尿素等氮源,反刍动物对家禽废弃物的利用与对尿素氮的利用类似。家禽废弃物用作反刍动物饲料已有大量研究,并已广泛用于生产。Noland 等(1955)首次试验用家禽垫料作反刍动物的氮源。Muller(1982)撰写了一本以动物废弃物作饲料的手册,其中有134个配方采用了家禽废弃物。家禽废弃物与其他农副产品的营养成分     

虾蛄可用作家禽饲料中鱼粉的替代品

根据1994年印度家禽饲料的生产总量530万吨,其中添加鱼粉的比例为8％,可推算出印度每年仅家禽饲料就需要鱼粉约42.4万吨。最近,由于水产养殖业的迅速发展,进一步增加了对海产蛋白质的需求,而使鱼粉的需求量大大超过了可利用量。同时,还由于病原性沙门氏菌污染的危险,因此大多数家禽饲料,尤其是种禽日粮,都没有添加鱼粉。     

葵籽粕在家禽日粮中的应用

饲料配制技术和营养学的进步使棉籽粕、菜籽粕和葵籽粕等杂粕越来越多地用于家禽饲料 ,但因迄今尚未找到棉籽粕、菜籽粕脱毒的有效方法 ,其在家禽饲料中的用量仍然必须控制在有限的范围之内。据报道 ,葵籽粕作为家禽的蛋白质饲料原料 ,除绿缘酸被认为可能影响家禽生长外 ,是目前唯一未发现含有毒有害物质的饼粕蛋白饲料。葵籽粕的氨基酸平衡性较好 (除赖氨酸外 ) ,氨基酸利用率与豆粕相当 ,高于棉籽粕、菜籽粕等杂粕 ,Ｂ族维生素和维生素Ｅ含量丰富。其营养缺陷是赖氨酸含量低、粗纤维含量高。试验研究和生产实践表明 ,采用改善措施后 ,葵籽…     

饲用纤维素酶的研究进展及应用现状

纤维素是高等植物细胞壁的主要成分,是地球上分布最广、含量最丰富的可再生性碳源化合物,占全球植物总干重的30％-50％。据不完全统计,每年光合作用可产生100亿余吨的植物干物质,其中一半以上是纤维素和半纤维素,其中有89％的植物干物质尚未被利用或未被合理利用（如直接焚烧）,全世界每年因农林废弃物焚烧造成的直接经济损失达数十亿元,从而造成资源及能源的巨大浪费。有效地开发和利用纤维素作为饲料来源,对解决我国饲料资源紧张、人畜争粮这一突出矛盾具有重大现实意义,     

鸡饲料代谢能生物学评价与内源能估测方法的选择

饲料经家禽的消化道经过物理、化学和微生物消化后,经泄殖腔将代谢产物排出体外;经消化道吸收的饲料营养成分,在家禽体内代谢后其代谢产物以尿的形式经泄殖腔排出体外。家禽粪和尿都是经过泄殖腔排出体外这一生理特点决定了测定家禽的代谢能比测定消化能要容易。     

大城市蔬菜,食品废弃物的利用

随着人民生活水平的迅速提高,大城市中蔬菜、食品类废弃物骤增,已成为影响城市卫生、污染环境的一个急待解决的问题。美国、英国、法国、苏联、意大利、日本等发达国家的统计资料表明,在这些国家的大城市中,蔬菜、食品类废弃物每年每人高达100～150公斤。为消除这种污染,许多发达国家研究成功合理利用这些废弃物制作优质饲料的技     

世界各国对烃蛋白资源的开发

随着饲养业的发展,世界蛋白质饲料资源日益紧张。除美国年产四千万吨大豆,成为世界上最主要的蛋白质饲料输出国外,其他各国都为蛋白质饲料的缺乏而苦恼。西欧每年要进口八百二十万吨蛋白质饲料,需付出外汇四十亿美元。日本每年也要进口百万吨蛋白质饲料。苏联由于蛋白质饲料不足(每年需几百万吨),使饲料报酬处于低水平。我国饲养业发展的主要问题之一,也是蛋白质饲料不足。由于石油化学工业和     

酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

<正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。     

家禽饲料中维生素的抗病及免疫作用

1981年世界配合饲料产量约4.2亿吨,其中60%是家禽饲料,计2.5亿吨。在家禽饲料中添加的包括胆碱在内的各种维生素约值0.5亿美元,花费高于在猪饲料中的添加量,与其它生物(包括人在内)相比,家禽是最大的维生素“消费者”。目前对家禽饲料添加维生素的必要性不再有何争论,但现代集约化养禽对维生素的需要量和添加水平还正在不断研究。试验证明,由于维生素具有抗病及免疫作用,在家禽饲料中使用比单纯营养需要高的维生素用量,于某些情况下是很重要的。     

豆饼素增重剂试验报告

养牛业中广泛使用非蛋白含氮化合物,是解决蛋白质饲料的重要途径,在非蛋白含氮化合物中应用最广的为尿素。许多研究证明,尿素可以代替部分饲料中蛋白质,美国每年用尿素作饲料约有100万吨,相当620万吨44％的大豆饼蛋白质,相当全国利用大豆饼的二分之一。英国、苏联、德国、