庆元县食用茵产业转型升级的举措和成效

近几年,由于菇木资源消耗,市场竞争加剧,国际贸易壁垒增设等因素的影响,严重制约了庆元县食用菌产业的发展。庆元县委、县政府审时度势,提出食用菌产业转型升级的“十大创新”举措：创新发展理念,营造转型升级氛围;创新生产方式,推进产业集约发展;创新发展平台,推动产业集聚发展;创新政策体系,增强产业发展活力;创新体制机制,形成转型升级合力;创新科技服务,增强产业发展后劲;创新品牌建设,打造区域公共品牌;创新市场建设,增强市场拉动能力;创新文化建设,充实庆元香菇内涵;创新领导方式,夯实产业发展基础等,并取得多方面显著成效。     

加速我国珍稀食用菌的开发和推广

目前我国每年大约可生产220万吨各种食用菌鲜品,大大地丰富了人民的物质生活,但随着人民生活水平的不断提高,国内外消费者对食用菌需求的多样化,原来已普遍栽培的双孢蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头菌等近20种食用菌,已远远不能满足国内外市场的需求。那么,今后我国应开发哪些食用菌,还有哪些食用菌适合进行商业栽培呢?这是当前广大食用菌研究者、栽培者、经营者都很关心的问题。现将国际市场上前景看好的几种珍稀食用菌介绍如下,各地可因地制宜开展研究和推广,组织好“一村一品”的生产,使之成为各地名、特、优产品。 —、珍稀食用菌的研究和开发 目前我国已知的食用菌达800多种,其中不乏珍稀的种类,如正红菇Russula vinosa、青头菌Russula virescens、松乳菇 Lactarius deliciosus、橙盖鹅膏Amanita caesarea、鸡枞Termitomyces albuminosus,鸡油菌Cantharellus cibarius、牛肝菌Boletus edulis、干巴菌Thelephora ganbajun、黑络凡Rhizopogon ptceus、中     

丹江口市食用菌产业现状与发展对策

对丹江口市食用菌产业当前生产、销售、管理现状进行了认真的调查,指出了当前食用菌产业存在的几个问题,切合丹江口市的实际情况,并从7个方面提出了发展对策,以保证食用菌产业健康发展,从而达到可持续发展的目的.     

汕头农村食用菌栽培技术推广现状及对策

结合汕头市人多地少、农业资源缺乏、食用菌栽培广泛等情况,提出应充分利用本地自然环境和气候条件,积极推广食用菌栽培技术,充分利用本地农作物秸秆作为基础原料进行种植,减少和避免焚烧农作物秸秆对自然环境的污染,把有限的农业资源和自然资源进行再循环与再利用,通过做大做强食用菌种植产业,增加农村的经济实力,促进社会效益的提升,从根本上帮助农民脱贫致富.     

庆元县食用菌产业发展的SWOT分析及对策建议

运用SWOT分析法分析浙江省庆元县食用菌产业发展过程中的优、劣势,以及所面临的机遇和挑战。其优势主要体现在生态优势、技术优势、市场优势、品牌优势、集群优势和文化优势6个方面。劣势在对食用菌产业认识不足,食用菌产业大而不强,食用菌安全问题依然突出等,同时也面临着资源、资金、技术瓶颈,以及市场竞争压力等的挑战。指出当前应从消费需求、生态效益及政策环境方面寻找机遇,进而有针对性地提出庆元县食用菌产业的发展对策,为产业决策提供思路。     

庆元县召开食用菌产销形势分析会

2008年3月12日,浙江省庆元县召开食用菌产销形势分析会。会议由县食用菌办负责召集,行业相关部门、重点乡镇分管领导、龙头企业负责人、原辅材料经销户、基地负责人、种植大户及县食用菌老专家吴克甸等30多人参加会议。会议由食用菌办公室常务副主任张世炎主持。会议首先由张世炎通报2007年庆元县食用菌产业发展情况及我国几个香菇主产区生产、销售情况。     

新疆食用菌产业发展及技术应用现状

从新疆食用菌资源种类及分布、食用菌的产量及产值、食用菌生产经营模式以及科研力量4个方面介绍新疆食用菌产业的概况,并从食用菌的菌种保藏技术、栽培技术、保鲜、储藏加工技术、有机副产物等方面具体介绍了新疆食用菌产业技术研发和应用现状.     

食用菌微喷技术

浇水,是食用菌栽培管理中一项十分繁重的劳动,尤其是一些架数多、离水源较远的户,在木耳或香菇生产期,每次浇水需好几个劳力,不但劳动强度大,费时费工,而且不能满足木耳、香菇的需水。为了帮助大家了解、掌握微喷基本知识,现将微喷技术的简单规划、施工安装要点予以介绍。一、微型喷灌有哪些优点? 微喷是微量灌溉中的一种灌水方法。它的基本原理和普通喷相类似,都是由动力加     

浙江省食用菌产业生产现状与发展思考

通过介绍浙江省食用菌产业现状与特点,包括结构持续优化、生态循环模式多样、设施装备持续升级、科技创新持续发力、三产融合持续深化和文化建设不断加强等方面;分析了目前浙江省食用菌产业主要存在的发展理念、产业格局、科技创新、发展机制、文化品牌建设等方面的问题。提出了聚焦高质高效,明确食用菌发展思路;聚焦资源禀赋,着力优化产业新格局;聚焦创新驱动,着力增强产业源动力;聚焦机制创新,着力增强产业活力;聚焦数字赋能,着力提升产业生产效力;聚焦品牌文化,着力提升产业影响力;聚焦两大市场,着力构建双循环体系;聚焦政策扶持,着力营造产业发展良好环境等8个发展建议。     

浅谈黑龙江省食用菌产业发展现状

在对黑龙江省食用菌主产区多次调研了解的基础上,阐述了黑龙江省食用菌产业现状、推进做法和存在的问题,并提出产业发展方向和保障措施,值得思考和借鉴.     

苏联野生食用菌加工技术

三、盐腌适宜盐腌的菇类有松乳菇、香乳菇、毛头乳菇、绒乳菇、红菇和臭黄菇等。过熟菇、蛆菇、不新鲜菇不宜盐腌,不同种类的野生食用菌不能混腌,干法腌菇获得优质的产品。采用三种方法加工盐菇:干腌法(松乳菇),冷腌法(香乳菇、短柄红菇、毛头乳菇、绒乳菇、波缘乳菇、臭黄菇),热腌法(所有菇类皆宜)。 (一)干腌法。干法腌松乳菇时,预先需分级、精选、去杂、细洗、淋干。在桶底先撒一薄层盐,菌盖向下放置,菇层厚不超     

浙江省食用菌循环经济发展的现状与对策

在分析浙江省食用菌循环经济发展现状的基础上,总结相关经验,指出当前尚存在思想认识不到位,科技开发力量相对薄弱,发展模式比较单一等问题。并提出加快食用菌循环经济发展的对策措施是建立健全或完善工作机制、政策支持体系、宣传推广体系、科技支撑体系,以及综合服务体系。     

安康市食用菌产业发展现状与对策

食用菌产业是安康市的传统特色产业,具有一定的产业基础,为增加农民收入发挥了重要作用。通过对安康市食用菌产业现状的调查分析,结合全国食用菌产业的发展机遇和当地区位优势,提出今后发展的方向和对策。     

湖北省食用菌产业的现状、存在问题及发展对策

介绍湖北省食用菌产业发展的现状及特征,并提出产业发展存在的主要问题及做大做强湖北省食用菌产业的5个对策:提高认识,加强规划,加大政府扶持力度;加强科学研究和技术改进,注重资源的集约开发与可持续利用;扶持龙头企业,提升食用菌产品精深加工水平;推进食用菌产品市场体系建设,促进食用菌产品的合理高效流通;加强食用菌产业生态安全体系和产品质量安全体系建设,提高产品市场竞争力。     

资溪县食用菌产业现状与发展对策

资溪县位于江西省抚州地区东部,境内多为山地、丘陵,是典型的“九山半水半分田”的山区县。这里气候宜人,山青水秀,物产丰富,年均降雨量１６３６ｍｍ,空气湿度为８１％～８４％,年均日照１８８３．７小时,年平均气温１６．９℃,干湿交替,昼夜温差大,野生菌类资源丰富,人工栽培的菌类有２３种。全县拥有阔叶林地６０多万亩,蓄积量３４０多万立方米。兼有亚热带季风性气候与独特的山区小气候,具有发展食用菌生产得天独厚的地理和资源优势。１产业现状　为了发挥我县森林资源优势,加快经济发展,实现财政增长,农民增收,社会稳…     

食用菌营销存在的问题及对策

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需求,是农民快速致富的有效途径。经过近30年的发展,中国的食用菌产业已经在国民经济中占有一定的地位,食用菌已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品。