评论—古老而又新颖的课题“皋芦”(2)

茶树的变种之一,皋芦品种可在日本的广泛区域内,见到散在地分布于栽培茶园或山地野茶中。Siebold(1852)曾把这个变种的学名命名为 Thea sinensis var.macrophylla。在日本向来以中国古文献(史料)中“皋芦”这个名称来称呼之。Stuart(1919)报告在中国的湖北、四川、云南等地出产并定名为 Camellia theifera var.macropylla Sieb。日本茶业工作者称之为“中国大叶钏”,也有不少人称之为“皋芦种”。     

日本的“皋卢”和中国的皋卢茶树

日本的“皋卢”型茶树,虽然是一种单劣性性状,但是,这种遗传性和从日本本地种,山茶中出现的“皋卢”型茶树,都被作为有关茶树起源的问题提出来。围绕着茶树种类中心的这种“皋卢”型茶树所占的位置存在着若干看法上的混乱,兹根据资料中的一些论点,试作整理。     

茶树杂交育种

茶树种内变异有各种分类,一致的是分为高杆或半高杆的阿萨姆大叶种和矮杆的中国小叶种两大类。阿萨姆种和中国种的变种间最大差异是耐寒性、树形大小及制茶品质。利用远离原产地的生态各不相同的两变种间杂交可培育出耐寒、制茶品质良好的新品种。日本自30年代半期开始这种杂交育种、中途因第二次世界大战停顿几年,到现在为     

茶树变种杂交抗寒力的遗传

本试验目的是要将阿萨姆变种茶树的红茶品质和风味,及旺盛的长势引入到日本茶树中。这项研究采用各种杂交组合后代,估计叶子和茎杆抗寒力的遗传力的数值大小,以阐明耐寒性的遗传模式。杂交材料用中国变种和阿萨姆变种,以及这两个变种杂交选育的无     

中国皋芦茶研究

“皋芦”一词作为茶树的代名词或茶树的一种,在我国历史文献中,如《桐君录》;唐《茶经》;明《本草纲目》;《中国植物图鉴》(1936)等都有记载。德国P.E.Siebolda(1852)认为皋芦是一个变种,命名为Var.macrophylla,即中国大叶变种,并记述该种野生于中国南部。日本牧野(1918)将皋芦上升为种,订名为Thea macrophylla Makino,并报道其特征。在Cohen Stuart(1919)对茶树的分类和R.Sealy,(1958)《山茶属的     

茶树WRKY基因家族特征及生物胁迫相关成员的生信分析

WRKY作为重要的植物转录因子,参与植物发育、代谢以及对生物和非生物胁迫的响应。然而,目前对生物胁迫下茶树中大多数WRKY成员的作用仍知之甚少。本研究利用生物信息学方法分别在茶树中国种和阿萨姆种的基因组中确定77和61个WRKY成员。根据结构域序列,中国种CssWRKY和阿萨姆种CsaWRKY家族成员均分为三组,第一组各有14和12个成员,第二组各有49和45个成员,第三组分别是14和4个成员。对基因结构、基序和表达特征的分析表明,两个茶树种的WRKY成员在内含子分布和基序组成上有极大的相似性,且在不同生物胁迫下的表达特征均表现较大差别。进一步预测WRKY的互作蛋白和靶标基因,结果表明生物胁迫下WRKY的互作蛋白参与“植物型过敏反应”和“茉莉酸介导的信号途径调控”等生物过程,靶标基因是防御反应或特定代谢途径中的重要分子。这些结果将为研究茶树WRKY在生物胁迫适应中的功能提供线索。     

白本皋芦种似安溪佛手种

数千年来,古今中外还未有提出茶树原种;茶树原产地,两百年来的争论亦未肯定。这两个问题非解决不可。作者博览古今中外的茶业历史文献,得到启发,乃与研究茶树品种而参加品种调查团到云南西双版纳实地考察的陈震古同志提出:我国云南西双版纳是茶树原产地以及皋芦种是茶树原种的论证,于1978年7月,在太原全国农业科学讨论会上作报告。大会主席团在预备会上讨论研究后,特刊第三期简报肯定这篇论文。会后国内各院校和茶叶研究所特组织八人调查团到西双版纳实地考察,回来合写调查报告在《中国茶叶》发表,并无相反意见。     

皋茶酚类活性物质分析

对皋茶中酚类物质进行了不同方法的提取、纯化研究,优选一种方法,以提取纯化的酚类物质作标准品,制作皋茶酚类工作曲线,测定皋茶中酚类的总量。初步确立了酒石酸铁法定量皋茶酚类的换算系数,并对皋茶酚类进行了光谱性质研究。     

中国茶叶外销史话

茶树起源于中国云南省内,原始品种叫皋芦种。由于自然条件的凡殖,从原产地边缘:最先向东北的贵州及四川传播,而驯化为中、小叶种;其次向南的老挝及越南传播,驯化而为掸部变种及老挝种;最后向西南缅甸及印度传播,而驯化为曼尼普种及阿萨姆大叶种。我国最早发现野生茶树,是在仰韶文化母系氏族时代。广大劳动群众在长期采集食物过程中,偶然发觉野生茶树的鲜叶可以解毒,就用来作为解毒草药,以便饮茶治疗疾病。世界各图饮茶习惯,先后从中国传入,茶叶历来是我国重要外销物资之一,茶叶对外贸易已有二千多年了。自西汉(公元前206年至公元8年)开始销东南亚各国,至明朝十七世纪初期发展到东西欧各国;由英国转销拉丁美洲,至今遍销世界各国。中国茶叶输出曾长期在世界茶叶市场居于首位。     

日本茶树育种和良种普及

日本国内1979年茶叶消费量达十一万三千吨,94%是绿茶(玉露、包种茶、点茶、煎茶、玉绿茶、番茶),近年来增加了七千吨红茶,增长6%。日本茶树品种是从中国引入的,后来从印度阿萨姆也引了一些茶种。第二次世界大战后,1945年日本农林省“红茶品种产业振兴基本计划”提出生产一万公顷红茶的目标,这     

茶饼病

众所周知的茶饼病应追溯到1855年。这病害在阿萨姆最先报导,不过直到1895年才弄清楚它的病原。1906年以前,茶饼病在阿萨姆毁灭性的广泛传播,在茶树上成为第一个植物流行病报导。直至1908年才被封闭在阿萨姆。然而,当时已遍播大吉林所有茶园,在那里造成严重损失。紧接着1912年和1922年之间,在日本和台湾报导。可是,在南印度,     

我国苦茶资源主要生化成分的鉴定评价

苦茶是中国特有的一类茶树资源。对保存于国家种质杭州茶树圃的24份苦茶资源进行了主要化学成分的测定与评价。结果表明,苦茶资源在影响茶叶品质的主要生化成分上与普通资源相比,不存在本质的差异;在体现茶类适制性的指标上,苦茶资源具有适制红茶的特点;在体现茶树进化程度的儿茶素组成及含量的指标上,苦茶资源偏向于阿萨姆茶变种,属于进化上比较原始的类型。聚类分析结果表明,苦茶与阿萨姆茶聚为一类,可以将苦茶类归属于阿萨姆茶。     

截干措施对刺槐种子园采种树表型性状和营养元素的影响

随着树龄增加,刺槐种子园的采种树出现结果部位上移、采种困难、产种率下降以及树体衰弱等问题,针对出现的问题,对树体进行截干矮化处理,探究截干措施的效果和营养元素的变化规律。以2个试验基地的刺槐种子园的采种树为研究对象,3个截干高度处理(0.8、1.0、1.2 m),在2016年和2017年分别进行截干,在2018年进行表型调查和营养元素含量分析。凌海基地3个截干高度的采种树的当年生枝条长度、花序量显著优于未截干采种树,对比试验中发现截干高度为1.0 m时采种树在分枝长度和花序数量表现最优;测定10种营养元素发现不同的截干高度对P、Mg的吸收均有显著促进作用。吉县基地刺槐种子园研究结果表明2017年和2016年截干均优于未截干采种树,截干措施能够显著提高采种树的当年生枝条长度和基径、复叶量和复叶重;2017年截干的采种树有利于Mg元素吸收。研究结果可为今后刺槐种子园矮化栽培和树体营养元素平衡提供依据。     

茶树原产地的四种主要观点

世界各国普遍公认茶树原产于中国。1824年,驻印英军勃鲁士(R·Bruce)宣称在印度阿萨姆省皮珊的新福区“发现”了野生茶树,对茶树原产地才有分歧。100多a来茶树原产地问题之争主要出现了四种观点:一源论派。多数学者认为中国是茶树原产地。理由主要为:中国是世界上最早发现和利用培栽茶树的国家;中国发现的野生大茶树最早、最多,现今尚有大量野生大茶树;世界各国的“茶”字及“茶叶”译音都来源于中国;大部分茶树亲缘植物均产于中国;中国种与阿萨姆种的染色体数相同,茶酯酶的同功酸没有根本差异。主张中国是茶树原产地的“一源论派”主要在…     

佛手花茶试制初探

佛手属芸香科植物 ,枸椽的变种 ,其花为白色 ,圆锥花序 ,花瓣五枚 ,中医学上花可入药 ,主要功能为理气和胃。浙江金华是国家命名的“中国佛手之乡” ,佛手花资源十分丰富。为开发花茶新品种 ,笔者根据茉莉花茶生产实践 ,对佛手花窨制花茶 ,作了尝试 ,现总结如下 ,供参考 :1　材料和方法1 .1　材料1 .1 .1　茶叶 :选用金华市七一茶厂生产的一级烘青茶坯。1 .1 .2　佛手花 :由金华市红壤开发项目办佛手基地提供。1 .2　试验方法选择开花程度基本一致的佛手花 ,分别进行不同下花量 ,不同窨花时间和不同窨花次数的比较试验。2　结果与分析2 .1不…     

广佛手宽行窄株高垄免耕栽培管理技术

广佛手具有较高的药用价值,可制作饮料、酒、保健食品,具有产量高、品质佳等优势。随着农业技术水平不断提高,广佛手栽培技术发生了很大变化,出现了宽行窄株高垄免耕栽培管理技术。文章分析了广佛手种质特征和生长习性,总结了广佛手宽行窄株高垄免耕栽培管理技术要点,阐述了宽行窄株高垄免耕栽培技术的优势,以期为相关人员提供参考。     

佛手精油研究进展

佛手精油是一种天然香料精油,具有多种生理活性功能,广泛应用于食品、药品、日用品、化妆品等行业中。通过对佛手精油的药理功效进行分析总结,并对不同的佛手精油提取方法进行对比,为进一步利用佛手精油提供有益参考。     

《金华佛手栽培新技术》出版

本刊讯 10月8日,浙江金华市园林花卉技术研究所所长施学武和金华佛手产业协会副会长邵介安合作编著,中国工程院院士、北京林业大学教授陈俊愉作序的《金华佛手栽培新技术》一书由中国农业科技出版社正式出版发行。     

不同种源佛手和圆籽银杏种仁的性状变异分析

比较分析了广东两个自然产区南雄、和平和非自然产区广州番禺的佛手和圆籽2个银杏品种的核形、种子重量和几种营养物质含量差异。结果表明,不同产地的银杏种仁性状相关的指标(长、宽、厚、宽厚比)较为稳定,重量变异较大;不同产地的银杏种仁可溶性蛋白、脂肪等营养物质含量变异较大;与南雄和和平佛手种仁相比,广州佛手种仁具有粒重较大,淀粉、蛋白和维生素C含量高,脂肪含量适中等特点。广州圆籽种仁具有粒重大,维生素C含量高,淀粉、脂肪含量中等,可溶性糖和可溶性蛋白含量低的特点。     

超声辅助响应面法优化种植佛手中橙皮苷和柚皮苷提取工艺的研究

为了优化提取万州种植佛手中橙皮苷和柚皮苷的工艺条件,采用响应面法优化超声辅助进行研究。在超声提取时间、乙醇体积、超声提取温度、液固比单因素试验基础上,研究了超声条件下影响万州种植佛手中橙皮苷和柚皮苷含量的几个因素,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法考察前述4个条件对万州种植佛手中橙皮苷和新橙皮苷含量的影响,采用RP-HPLC法测定万州种植佛手中橙皮苷和柚皮苷的含量。结果表明,最佳超声辅助提取工艺为超声提取时间26 min、乙醇体积分数82%、超声提取温度62℃、佛手与乙醇的质量比1:22 (g/mL),万州种植佛手中橙皮苷和柚皮苷含量分别为0.072%±0.315%和0.082%±0.753%,与预测值相符。本研究对万州种植佛手超声辅助提取的工艺可靠性高,有效成分提取率高,适合于工业化生产推广。