青贮柱花草替代豆粕对生猪生长性能、躯体性状和器官重量的影响

探讨青贮柱花草替代豆粕对外来猪种（长X大，LY）和老挝本地猪（moolath，ML）生长性能、胴体性状和器官重量的影响。24头阉割公猪，每个品种12头，根据3X2园子完全随机设计，将试验猪分配到6个试验组，每组4头猪。试验猪被饲养在单独栏舍内共98d。对照组日粮以豆粕作为主要粗蛋白（cP）来源，在其他2种试验日粮中，分别用25％（ES25）和50％（ES50）的青贮柱花草（Es）替代相应的豆粕。试验结果表明，ES50日粮处理组生猪代谢能摄入量减少，而ES25组生猪干物质摄入量（DMI）和粗蛋白摄入量（CPI）最高（P〈0．001）。整体而言，日粮处理对试验组平均日增重（ADG）和饲料转化率（FCR）没有影响。Es替代相应的豆粕对试验猪胴体重，背膘厚和屠宰率没有影响，但当Es替代25％的豆粕时，试验猪肺、大肠、胃的比重明显高于对照组（P〈0．001）。与本地猪（ML）相比，外来猪种（LY）的DMI，CPI和ADG显著增加（P〈0．001），但FCR显著降低（P〈0．001）。试验得出，外来猪种（LY）的胴体重显著高于本地猪（ML）（P〈0．001），背膘厚显著低于本地猪（ML）（P〈0．001），并且除了小肠比重两猪种显著差异外。LY猪的其他器官比重均显著高于ML猪（P〈0．001）。总之，在LY猪和ML猪的日粮中，Es可以取代多达50％的大豆豆粕，并不会对生长猪的生产性能和胴体性状造成负面影响。     

中国地方猪品种资源介绍（一）

2000年8月23日，农业部公告了78个国家级畜禽品种资源保护品种，其中猪种资源保护品种有19个，它们分别是：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪）、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸猪、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（含白香猪）、华中两头乌猪（通城猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪。现在本刊连续刊出，以飨读者。[编者按]     

猪的免疫学基础

猪的免疫学基础章金钢（解放军农牧大学兽医学院，长春１３００６２）钱爱东（吉林农业大学动物科学系）丘鹤英李万猛（英特威［香港］有限公司）猪与禽类不同，猪属于哺乳动物，在分类学上，猪属于偶蹄目（Ａｒｔｉｏｄａｃｔｙｌａ），猪形亚目（Ｓｗｉｎａ），猪科（Ｓ...     

通过线粒体DNA D-环序列多态性决定亚洲和欧洲猪品种间的系统发育关系

线粒体DNA－D环1036bp序列可以用来评估亚洲和欧洲猪的系统发育关系。以最大相似距离为基础构建了一种运用算术树的非平衡配对方法。计算遗传距离所用序列来源于3种南韩猪（Che ju）、11种中国猪、1种澳大利亚野猪（westran）、2种欧洲猪（波克夏和welsh），以及已经发表的序列：4种日本猪（包括2种野猪）、1种小型猪（yucatan）、5种欧洲猪（包括长白、杜洛克兰德瑞斯、swedish和野猪、2种梅山猪。同时测定了哥伦比亚颈圈野猪（tayassu tajacu）的序列并作为一个外围品种。应用最简化的搜寻方法确定bootstrap抽样，亚洲猪聚类在一起（引导程序支持33％），与欧洲猪截然分开（引导程序支持93％）。起源于南大洋洲kangaroo岛的野猪westran应归类于亚洲猪种，证明它们的线粒体与亚洲猪种同源。波克夏和长白归类于亚洲猪种，表明亚洲猪种参与了它们的选育过程。研究结果表明，中国、韩国、日本猪的地方品种只是最近才分开，它们明显的不同于欧洲猪种，欧洲猪由亚洲类和非亚洲类猪（依据线粒体分类）组成，其中一些品种是由母系亲缘关系相近或同一祖先演化而来。     

生长──肥育猪可消化赖氨酸需要量的研究

本试验研究饲粮中可消化赖氨酸（Lys）水平对生长──肥育猪生产性能的影响，基础饲粮中Lys消化率采用迴直吻合术猪测定。结果表明，随着饲粮Lys水平的提高，生长猪的平均日增重增加（P＜0.01），料肉比降低（P＜0.05），当总Lys为0.75％（基础饲粮Lys0.56％）时最佳。肥育猪生产性能在Lys为0.548％（基础饲粮Lys0.47％）时较佳，进一步提高Lys水平无明显改善作用。消化试验测定生长猪和肥育猪基础饲粮中Lys表观消化率分别为82.49％和79.78％。以上结果提示，生长猪（36—60kg）和肥育猪（60—90kg）的可消化Lys需要量分别为0.656％（总Lys0.754％）和0.453％（总Lys0.548％）。     

中国地方猪品种资源介绍（三）

2000年8月23日，农业部公告了78个国家级畜禽品种资源保护品种，其中猪种资源保护品种有19个。它们分别是：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪）、内江猪、鸟金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸猪、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（舍白香猪）、华中两头鸟猪（通城猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪。现在本刊连续刊出，以飧读者。[编者按]     

猪无名高热病的鉴别诊断及治疗

“猪无名高热”即猪高热综合征，是一种发病率和死亡率均较高的疾病，主要发生在育成期猪和部分母猪，包括猪瘟病毒（HCV）、猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）、猪流感病毒（SIV）、猪胸膜肺炎放线杆菌（APP）、多杀性巴氏朴蒲（PM）、弓形体、附红细胞体、伪狂犬病病毒（ADV）、猪网环病毒2型（PCV-II）和猪链球菌属2型（SS-II）、副猜嗜血杆菌（HP）、猪支原体肺炎（MH）、猪霍乱沙门氏菌（SC）等细菌或病毒的混合感染。     

浅析当前猪病流行特点及防制对策

一、当前猪病发生现状及特点 猪传染病种类增多．新病不断出现．危害甚大农业部1986-1990年对全国畜禽疫病普查统计．我国动物传染病有202种之多。上世纪80年代发现的新病达17种，其中包括猪细小病毒（PPV）、猪传染性胃肠炎（TGE）、猪流行性腹泻（PED）、猪痢疾和猪衣原体病。90年代以来又发现新传染病10种，包括猪传染性接触性胸膜肺炎（APP）、副猪嗜血杆菌病（HPS）、猪蓝耳病（PRRS）、猪圆环病毒感染（PCV-2）、猪附红细胞体病和猪增生性肠炎等。     

猪副嗜血杆菌病的诊治

猪副嗜血杆菌病（Haemophilus parasuis，HPS）在国外称为猪格拉译氏病（Glassersdisease），病原为猪副嗜血杆菌，主要引起断奶猪和保育猪的纤维素性浆膜炎、多发性关节炎和脑膜炎，金世界均有发生。猪副嗜血杆菌是猪鼻粘膜常在菌，主要通过空气传播，猪群（尤其是青年猪）受应激会零星发生本病。现将一典型病例介绍如下：     

甜菜碱对生长肥育猪体脂重分配的作用及机理研究

通过48头20～65　kg生长猪和60头60～95　kg肥育猪（Duroc×Landrace×Yorkshire）饲养、屠宰试验和有关生化指标分析，探讨了甜菜碱对生长肥育猪皮下脂肪沉积、胴体脂肪率和肌内脂肪含量的影响及其作用机理。48头生长猪和60头肥育猪分别分成对照和试验2个处理组，每个处理含3个重复，生长猪和肥育猪的试验组分别饲喂含1000　mg／kg和1500　mg／kg甜菜碱的饲粮。结果表明添加甜菜碱，提高了生长猪的日增重13.20％（P＜0.05），降低了料重比7.93％（P＜0.05）；分别降低生长猪和肥育猪的背膘厚14.82％（P＜0.05）和14.93％（P＜0.05）、脂肪率5.76％（P＞0.05）和11.51％（P＜0.05）；分别提高背最长肌肌内粗脂肪含量36.00％（P＜0.05）和17.66％（P＜0.05）。血清生化指标分析表明甜菜碱分别提高生长猪和肥育猪脂肪酶活性10.49％（P＜0.05）和7.50％（P＝0.06），分别提高了血清游离脂肪酸含量20.16％（P＜0.05）和13.43％（P＜0.05），显示甜菜碱加强了猪体脂动员。进一步研究表明，饲喂甜菜碱的生长猪和肥育猪肝脏游离肉碱含量分别提高了20.68％（P＜0.05）和23.53％（P＜0.05），肥育猪背最长肌中酸不溶肉碱含量以及酸不溶肉碱和游离肉碱比例分别提高了48.59％（P＜0.01）和38.24％（P＜0.01），结果揭示甜菜碱似通过提供肉碱合成所必需的甲基以提高生长肥育猪肝脏游离肉碱的含量，促进长链脂肪酸进入肌肉线粒体进行β-氧化，在减少体脂（主要是皮下脂肪）同时，适度增加肌肉脂肪含量，从而发挥着重新分配体脂的作用。     

猪圆环病毒病

猪圆环病毒病（PCVD）是指一种由圆环病毒科、圆环病毒属的猪圆环病毒（Porcinecircovirus，PCV）所引起的哺乳仔猪和育肥猪的临床或亚临床型传染病。猪圆环病毒是一种高度异质的单股环状DNA病毒，具有严格的种属和组织特异性，主要感染猪的皮肤和粘膜组织，引起相应部位上皮组织的增生性病变，猪圆环病毒还能加重猪呼吸和繁殖障碍综合征病毒（PRRS），猪细小病毒（PPV）等感染。现已确认猪圆环病毒病（PCVD）发生于全世界，对养猪业带来了严重的经济损失。从而本文对猪圆环病毒的病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、治疗及防制措施等作一简要概述。     

中国地方猪品种资源介绍（二）

2000年8月23日，农业部公告了78个国家级畜禽品种资源保护品种，其中猪种资源保护品种有19个．它们分别是：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪）、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸猪、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（含白香猪）、华中两头乌猪（通城猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪。现在本刊连续刊出．以飨读者。[编者按]     

颗粒包膜杆菌肽锌在畜禽饲料中的应用效果

采用生长猪（５６头）、肉仔鸡（３６０只）和产蛋鸡（２６７１只）经３批次试验，结果表明，颗粒包膜杆菌肽锌在生长猪和产蛋鸡饲料中添加使用，可使生长、生产性能明显高于粉剂杆菌肽锌（猪、鸡）和金霉素（猪），并带来明显的综合经济效益；颗粒包膜杆菌肽锌在肉仔鸡饲料中使用可使生长性能有所改善，但经济效益方面二者没有差异。     

蛋白桑对育肥猪生长性能、血清生化指标及养殖经济效益的影响

试验旨在研究蛋白桑对育肥猪生长性能、血清生化指标及养殖经济效益的影响。选择192头“杜×长×大”三元杂交育肥猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮，各试验组分别添加4%、8%、12%蛋白桑等量替代基础日粮中麸皮。试验期30 d。结果显示，与对照组相比，8%组和12%组育肥猪的平均日增重显著升高（P<0.05）;12%组育肥猪平均日采食量显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，12%组育肥猪血清总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）,8%组和12%组育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05）；与对照组相比，8%组和12%组育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量显著提高（P<0.05）,12%组育肥猪血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高（P<0.05）;12%组育肥猪血清中补体C3含量显著升高（P<0.05）;12%组肥猪血清球蛋白（GLB）、高密度脂蛋白（HDL）含量显著升高（P<0.05）,8%...     

猪卵子体外受精方法研究

本试验分析研究了：（1）猪卵子体外成熟所需要的培养时间；（2）促性腺激素和猪卵泡液对猪卵子体外成熟的作用；（3）不同体外受精次数对猪卵子体受精率的影响；（4）不同精子获能辅助剂对猪精子体外获能的作用；（5）不同种类猪精液的体外受精能力。研究结果表明，猪卵子体外成熟所需培养时间是32－36小时，在体外成熟培养液中加入0.25IU/ml PMSG（或FSH）和10％猪卵泡液可以促进猪卵子体外成熟，在精子体外获能培养液中加入0.05mg/ml肝素，在体外受精培养液中加入2mg/ml咖啡因可以促进猪精子体外获能并可提高体外受精率，体外成熟后的猪卵子进行2次受精可以获得较高的体外受精率，本试验用新鲜射出精子，冷冻射出精子，新附睾精子，冷冻附睾精子对体外成熟猪卵子进行体外受精，受精后卵裂率（2－4细胞期）分别是24.26％、23.40%,22.65%和24.24%。     

用单克隆抗体荧光标记技术检测猪粪中的猪痢疾密螺旋体

用单克隆抗体荧光标记技术检测猪粪中的猪痢疾密螺旋体程国富，陈毓川，苏雄，徐珊（华中农业大学牧医系武汉４３００７０）猪痢疾（ＳＤ）是生长育肥猪的一种严重的粘膜出血性腹泻病，其病原为猪痢疾密螺旋体（Ｔ·ｈ）。对该病的诊断常依据可疑猪的病史，临床症状和病理...     

猪病毒性腹泻的防治

猪病毒性腹泻是猪传染性胃肠炎病毒（TGEV）、猪流行性腹泻病毒（PEDV）和猪轮状病毒（RTV）感染等由病毒引起的以水样腹泻为主的急性传染病的统称。在引起猪腹泻病的各种病因中，病毒性腹泻的危害是最为严重的，它可以引起仔猪的死亡，成猪的掉膘，饲料报酬的降低，增加人工费和药费的开支等危害，是危害养猪业的重要传染病。     

长白猪、北京黑猪及东北民猪脂肪酸及氨基酸组成

本文测定了长白猪、北京黑猪及东北民猪背最长肌脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明：１，长白猪总饱和脂肪酸含量显著高于北京黑猪（Ｐ＜０．０５）及民猪（Ｐ＜０．０５），北京黑猪显著高于民猪（Ｐ＜０．０５）；民猪的总不论和脂肪酸含量显著高于长白猪（Ｐ＜０．０５），与北京黑猪差异不显著（Ｐ＞０．０５）；不同性别猪各脂肪酸含量差异不显著，２，３个猪种中１５种氨基酸及衍生物含量有显著差异（Ｐ＜０．０５）。民猪和北京黑猪赖氨酸的含量显著高于长白猪，北京黑猪苏氨酸含量低于长白猪（Ｐ＜０．０５）。不同性别个体间游离氨基酸组成除丝氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸外，没有显著差异（Ｐ＞０．０５）。     

蛋氨酸铁促进中猪生长的研究

蛋氨酸铁促进中猪生长的研究俞沛初，徐建雄，李家铨，许金友（上海农学院动物科学系，２０１１０１）蔡勤军，王育明，卫永明（上海市奉贤县种畜场）杨正凤（上海兽药厂）常规饲料中铁的含量常不能满足幼猪和生长猪的需要。在供港中猪生产中，常在饲料中添加无机铁盐。但...     

冬季猪场病毒性腹泻的综合防制

根据近年来的发病情况总结，猪病毒性腹泻的病原主要为猪传染性胃肠炎（TGE）、猪流行性腹泻（PED）和猪轮状病毒（RTV）感染，由病毒引起的以水样腹泻为主的急性传染病的统称。无论是现代化规模养殖场或中小养殖专业户，均有发生，多呈季节流行性和地方流行性。