基于玉米水分与环境温度控制的实用玉米储藏技术

简要论述了玉米果穗储藏法和子粒储藏法。玉米穗储藏法主要是利用自制果穗储藏仓在自然条件下进行果穗储藏;玉米子粒储藏法是利用自制粮堆透气管增强粮堆透气,利用自然通风降水、降温,可以有效提升玉米储藏的安全性。     

小麦安全储藏技术

一、小麦储藏的标准小麦能否安全储藏,取决于粮食质量和水分含量。新麦收获后必须晒干扬净,保证储藏质量。一般说来,小麦在征购和储藏过程中,冬麦水分不超过12.5%,春麦水分不超过13.5%,杂质不超过1%,不完善粒不超过6%,色泽气味正常,储存期间一般不会发生霉变。二、小麦储藏的特性（一）后熟期长大多数小麦品种的后熟期在两个月左右,但品种不同,后熟期长短也不同。一般红皮小麦后熟期长,     

饲料的储藏技术

饲料储存过程中，由于储存场所的温度，温度，氧化，还原和摩擦等原因会造成饲料中营养成分损失，同时不当的储存易使饲料滋生微生物，尤其是霉菌的繁殖。霉菌大量繁殖的结果，不仅会使饲料中的营养物质严重损失和变质，     

论了解粮堆生态系统的必要性

粮堆生态系统是由粮油籽粒与环境因素共同构成的。在这一系统中既有生物成分,也有非生物成分。在储藏过程中,各种成分相互影响和制约,并以不同的规律发生变化,从而导致储粮发生相应的变化,严重时还会造成储粮结露、生虫、发热和霉变。了解这些成分的变化特点和规律,可充分利用其有利作用,实现粮油的安全储藏。一、粮堆生态系统的组成粮堆生态系统是指粮堆内生物群体与其环境组成     

农民安全粮仓的修建及储粮技术初探

改革开放以来，我国成功的农业政策使粮食生产综合能力显著提高，粮食产量连年增长。同时，由于粮食流通体制的改革，农户贮粮已成为粮食贮藏的主体。新都区作为国家级商品粮生产基地之一，常年粮食总产量在２８．４万吨以上，许多农户都储有２～３年的余粮，平均每户在１５００～２０００公斤。但由于缺乏科学安全的储粮技术和专门的技术部门指导，全区农户储粮因虫蛀、鼠盗、霉变造成的损失每年高达４００万公斤。另外，随着我区二、三产业的发展，耕地面积逐年减少，单靠加强产前、产中管理，提高粮食单产是有限的。探索和推广一套适合广…     

浅谈稻谷在储藏过程中发热的预防及处理

稻谷的胶体组织较为疏松,对高温的抵抗力很弱,在烈日暴晒或高温下烘干,均会增加爆腰率和变色,降低食用品质与工艺品质和加工大米质量。高温还可导致稻谷脂肪酸值增加,品质下降。不同含水量的稻谷在不同的温度下储藏,脂肪酸的含量都有不同程度的增加,大米的等级也会明显降低。水分含量与储藏温度越高,脂肪酸值上升越明显,而水分低的稻谷对高温有较强的抵抗力。     

五香牛肉品质变化及安全贮藏期的界定研究

[目的]比较分析五香牛肉在不同温度下贮藏的品质变化并界定五香牛肉的安全贮藏期。[方法]通过对典型散装五香牛肉测定其在一般销售贮藏条件下品质,以及微生物随时间及温度的变化规律。[结果]五香牛肉在常温条件下贮藏,物理性状态与微生物含量都会随时间的延长而变化;较低且恒定的环境温度下其变化速率较低。试验可划定,4℃时五香牛肉的优质期、保质期分别为8和14 d;7℃时五香牛肉的优质期、保质期和报废期分别为6、8和12 d;10℃时分别为4、6和8 d。[结论]研究可为界定五香牛肉安全贮藏期提供参考依据。     

蝴蝶兰的采后生理变化及其保鲜技术

利用花卉保鲜剂及低温调节蝴蝶兰切花生理代谢机能、抑制微生物的繁殖、防止茎秆导管生理堵塞、以通畅水分运输、抑制植物体内乙烯的生成、延缓切花衰老的进程、延长瓶插寿命,是根据保鲜剂及低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理,采用冷藏方式延缓其衰老过程,同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生.