贮藏石榴的几种方法

<正>石榴贮藏适宜温度为2-3℃,最高不超过5℃,空气相对湿度为85％- 90％。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有以下几种。 1、室内堆藏选择冷凉、湿润、通风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗     

石榴简易贮藏保鲜方法

<正>一、贮藏的环境条件1.温度。低温能抑制果实呼吸强度,减少果内养分消耗,抑制和削弱病菌微生物活动,延长果实贮藏保鲜时间。石榴果实贮藏的适宜温度是2~3℃,最高不能超过5℃。2.湿度。石榴在贮藏过程中,随着含水分的挥发,造成重量减轻和果皮皱缩干燥,不但影响了果实重量,也影响了果实的质量。因此,在贮藏过程中必须保持适宜的空气相对湿度,其空气相对湿度以     

萝卜贮藏法

窖藏法:萝卜窖藏前要预贮,待气温降至1~2℃时才将萝卜入窖,在窖内摆放方式有码垛和散堆两种。堆的高度1米~1.5米,每隔1米在堆或垛中设置10厘米的通风筒,堆与堆或垛之间要留出一定的空间,以利于散热和通风。窖底要铺8~10厘米厚的细沙,然后,一层萝卜一层细沙交替铺放。萝卜入窖1个月后可以倒翻1次,上下置换,并剔出有病、伤的萝卜。贮藏期间控制窖内温度为1~2℃,空气相对湿度90％~95％。     

有、无果梗冬枣采后不同部位呼吸量变化及贮藏效果的研究

对冬枣采后有、无果梗果实冷藏(1～2℃)期间不同部位呼吸量的变化以及有果梗和无果梗对果实贮藏品质及效果的影响进行研究。结果表明,冷藏期间有、无果梗的冬枣随着贮藏期的延长,呼吸强度呈缓慢增加的趋势;无果梗冬枣的呼吸强度高于有果梗的;无梗冬枣果梗部的呼吸强度极显著(P0.01)高于有果梗的。有果梗冬枣果梗部的呼吸占27%～39%,果皮呼吸占61%～73%;无果梗冬枣果梗部的呼吸约占77%,果皮呼吸约占23%。有、无果梗的果实其果梗部的呼吸比例在贮藏过程中有上升趋势,说明贮藏过程中果皮的透气性降低。与无梗冬枣相比,有梗的冬枣保持较高的果实硬度和维生素C含量,有效延缓可溶性固型物和可滴定酸含量下降,显著降低果实的腐烂率,保持极好的贮藏效果。     

萝卜的收获及贮藏

<正>手机尾号为2436的用户问:萝卜何时收能高产,收获后如何贮藏?专家解答:正常年份,萝卜一般于11月上旬立冬前后,气温降至6℃以下肉质根停止膨大时收获。收获后,先放入深30厘米宽1米的浅沟内预冷6~7天,再放于深80厘米宽1米的沟内贮藏,排一层萝卜覆一层土,贮藏温     

青椒保鲜方法多样

正沙藏法:青椒的贮藏保鲜,应以中、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2~4天,共摊放4~5层,最上面盖13厘米厚的沙土,随着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒摆放,直至距上口5~6厘米处,再盖一层沙土密封。灰埋法:在箱或筐底放7厘米厚的草木灰,再依次放一层青椒一层灰,青椒中间要有空隙,四周用灰隔开,最上层用7厘米厚灰密封,放     

南瓜贮藏与加工

<正>1、贮藏南瓜的要求贮藏南瓜应选取老熟瓜。老熟南瓜的果皮硬,呈现固有的色泽,果面蜡粉较多的得于保存。采收时保留一段果梗。贮藏的瓜不能遭霜打,在生长期间应在瓜下垫砖或吊空,并防止日光曝晒。贮藏的适宜温度在10℃,空气相对湿度70~75%,可以贮藏在空屋内或湿度较低的窖内,地面铺细砂、麦秆或稻草,堆放南瓜时要留出通道,以便检查。南瓜可将瓜蒂朝里,瓜顶向外逐个依次码成圆堆,每堆15~25个,高度以5~6个瓜     

辣椒的贮藏保鲜技术

1.适时采收供贮藏的青椒,必须在初霜之前采收。不宜采收软腐病较重地块的青椒作贮藏。采摘要在青椒充分长大、果皮深绿而有光泽时进行。剔除果肉有伤、果柄开裂的青椒。2.采后处理采收后立即预冷,利用自然通风或强制通风,降低温度和湿度。采后3天内,可用2.4-D(浓度为0.025~0.05%)、托布津(0.05~0.1%)或多菌灵(0.025~0.05%)喷洒果实杀菌。(1)草木灰保鲜法选择阴凉、干燥、通风的房间,在底部铺一层厚10厘米左右干净的草木灰,再垫上一层牛皮纸或3层报纸,然后放一层带柄辣椒,再放一层草木灰,厚度为5~7厘米,依次摆放,最上层草木灰加厚至15~20厘…     

茄子埋藏保鲜方法

<正>选择地势高,排水好的地方沿东西向挖一条宽1米,长3米,深1.2米的坑。坑的东西两端各留一个通气孔。其中一端留出口,坑顶用玉米秸铺盖后,再覆盖约12厘米厚的土。将选好的茄果柄把向下一层层码放,果柄插在果层的间隙中,以避免刺伤茄果,码五层茄果后,果顶上覆盖牛皮纸,将坑口堵上,使坑内温度维持在5~8℃。若温度低于5℃,在坑顶加土保温,并堵塞气孔;若温度过高,则打开气孔调节降温。这种方法可贮存茄果40~50天,在贮藏期间要勤检查,发现病果或腐烂果,要及时剔除。     

石榴采收与贮藏技术

一、适宜环境条件石榴贮藏的适宜温度为4～5℃,相对湿度为90%～95%。果实长时间处于0℃或低于0℃的环境中,会发生冷害。其症状为果皮表面凹陷、褪色,内部组织变色,腐烂。二、采收和采后处理红皮石榴的果皮颜色由绿变黄出现红色,黄皮石榴的绿色褪去呈现黄色,果面出现光泽,果棱显现     

晚秀梨

<正>申报单位河南省农业科学院园艺研究所品种来源韩国引进品种特征特性果实近圆形,平均纵径8.8厘米、横径10.4厘米,平均单果质量440~680克;果皮厚,呈青褐色(套袋果果皮为黄色),果点中大,果面光滑;果梗直立,梗洼中狭,萼洼平滑、浅中狭,萼片大多脱落;果肉白色,肉质细,汁液多;果心中小,石细胞少,可溶性固形物含     

百合的贮藏与加工

1、贮藏方法贮藏前,将百合按二三只果球层高均匀地铺在地上摊晾散热预冷。选取色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球及时贮藏。贮藏用的容器应先用0.5%的漂白粉水溶液消毒,晒干后再使用,黄沙要筛去杂质并经烈日暴晒后备用。先在坑或筐(箱)底铺一层2厘米厚的沙子,然后按一层百合一层沙子的顺序进行摆放。第一层鳞茎根盘向下,第二层根盘向上,第三层根盘又向下,如此反复堆40厘米高,顶端用沙子封顶。贮藏后不宜过多翻动,一般隔20~30天检查1次。检查时,按先后顺序,先翻动一小堆,如发现有霉烂再继续翻,…     

红龙果最适贮藏温度试验

以桂龙1号红龙果为试材,研究不同贮藏温度对红龙果果实品质的影响,探寻红龙果的最适贮藏温度,为延长红龙果的贮藏保鲜期提供理论依据。结果表明:0~5℃低温可显著抑制红龙果果实的呼吸强度,减少果实的重量损失,有效延缓可溶性糖的分解消耗,保持红龙果果实的风味和品质;3℃以下低温会引起红龙果冻害的发生,使果实失去商品价值。红龙果最适宜贮藏温度为3~5℃。     

外源钙对红地球葡萄贮藏过程中果梗及品质影响的研究

[目的]解决红地球葡萄贮藏过程中果梗的失水问题.[方法]以不喷施为对照(CK),采前1个月连续喷施两次1.5;氨基酸钙和硝酸钙,对红地球葡萄贮藏过程中果梗切片、果实内在品质(单果重、可溶性固形物、硬度、可滴定酸)的变化进行研究.[结果]外源钙使红地球葡萄贮藏过程中果梗表皮细胞排列紧密,果梗木质化增强,减缓了韧皮部和木质部的失水收缩,使红地球葡萄果梗保持鲜绿和饱满状态;外源钙的喷施还减缓了红地球葡萄果实内在品质的变化幅度.[结论]采前1个月连续喷施两次钙提高了贮藏过程中红地球葡萄的商品价值;在氨基酸钙和硝酸钙的处理中,喷施1.5;的硝酸钙效果最好.     

青椒保鲜五法

<正>1.沙藏法。青椒的贮藏保鲜,应以中、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天。贮时共摊放4～5层,最上面盖13厘米厚的沙土,随着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒摆放,直至距上口5～6厘米处,再盖一层沙土密封。     

青椒保鲜五法

<正>1.沙藏法。贮藏、保鲜用青椒,应选用中、晚熟品种。贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的室内晾2～4天,共摊放4～5层,最上面盖13厘米厚的沙土,随着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒地摆放,直至距上口5～6厘米处,再盖一层沙土密封。     

种芋的简易贮藏

<正>长江中下游地区冬季气温较低,露地越冬种芋球茎易受冻害,安全贮藏的适宜温度为6℃~10℃、空气相对湿度为80%~85%,可采取下列贮藏方式。1.室内贮藏球茎留种前要先剔除顶芽发白、柔嫩和有病虫害、伤残的球茎,晾晒至表皮充分干燥后贮藏。在室内地上铺垫干细土10厘米厚,上铺种芋10~15厘米,再盖干细土,再铺种芋,层层相间,顶部及四周也盖干细土15厘米左右,使码堆呈"馒头"形。保持室温10℃左右,当     

南瓜保鲜特性与贮藏方法

1.保鲜特性南瓜贮藏温度最好控制在15～20℃,空气相对湿度在80%～85%之间,贮藏期间必须注意经常通风。2.采收与预处理贮藏的南瓜应取老熟、瓜形整齐、完整无伤的瓜。南瓜成熟标准为果皮坚硬,呈现固有的色泽,果面有蜡粉。此时南瓜水分少、抗病力强。南瓜采摘要保留一段果梗,南瓜采后宜在24～27℃下放置2周,使果皮硬化,有利于贮藏。对于成熟度较差的瓜这点尤为必要。     

柿子的保鲜方法

1、室内堆藏选择阴凉干燥、通风良好的空房子,扫净地面,地上铺1层15~20厘米厚的谷草,将选好的柿子摆放在谷草上,放3~4层,然后再盖上谷草。注意要轻拿轻放,以免损伤柿皮。2、室外贮藏(1)选择背阴且温度变化较小的地方作为建柿床的地点。(2)柿床规格。在地面上用木柱搭起1米高的架子,上面用横木间隔支起,横木上先铺1层玉米秸秆,再铺1层谷草,要铺得平坦,大体上铺成长方形。(3)适时采摘成熟适度、无菌斑、无虫害、无损伤的柿子。(4)柿床管理。鲜柿要摆放整齐,厚度不要超过35厘米,柿果上铺层谷草,最后在上面盖1层草席。遇到下雪时,要及时扫除席上…     

石榴贮藏技术

造成石榴贮藏中损失的三大原因为:腐烂、果皮褐变以及由失水引起的果皮干瘪、籽粒皱缩。解决石榴贮藏中存在的问题,要从5个方面入手,即选择耐藏品种;进行精心的田间管理,获得优质、健康的石榴;采收注意适时无伤;采后处理尤其要注意充分预贮,使其失去3%~5%的水分,使果皮变得有弹性;贮藏期间的管理主要是初期温度要降下来,腐烂果要及时剔除。5个方面系统、协调进行可有效控制石榴贮藏中存在的问题。