国外科技动态

国外科技动态马铃薯高营养饲料俄罗斯一家饲料厂利用马铃薯制成了高营养饲料。制法：先将马铃薯粉碎成颗粒状或粉状，然后在１３０℃～１５０℃温度下水解３０分钟左右，再加入１％～３％的磷酸钙或氯化铵混合即成。这种马铃薯水解饲料，含有１８％～２５％易消化的氨基酸...     

鸭胚肝细胞培养的研究

取１５日龄左右的鸭胚肝脏，经清洗、剪碎后，加入最终浓度为０．１２５％的胰酶，３７℃消化１５～２０分钟，以含犊牛血清的１９９培养基为营养液，置含５％ＣＯ＿２培养箱内培养７２小时，可制成鸭胚肝细胞单层培养物，若向培养基中加入１０％的鸭胚尿囊液，能促进细胞的生长，接种鸭肝炎病毒后，感染细胞可在４８小时出现ＣＰＥ，９６小时形成空斑。     

鱼胶蛋白冻制作法

利用鱼鳞制作鱼胶蛋白冻,营养丰富,容易消化,老少皆宜。具体做法:将鱼鳞洗净,放在碗内,注入凉水,以淹没鱼鳞为度。将碗放人高压锅内蒸15分钟后,改用文火蒸15分钟。待高压锅自然减压后,去除鱼鳞渣,取其汤汁放入冰箱冷冻即成。食用时将鱼胶蛋白切成块或条状,加入酱油、香油、葱姜末、香菜等调味品。     

怎样制作无泥松花皮蛋

无泥松花皮蛋不用洗涤泥灰，而味道同样鲜美可口，很受消费者青睐。下面介绍无泥松花皮蛋的加工方法：在铁锅里放清水２公斤，加入适量茴香、花椒、红茶，煮沸５分钟后，加入３００克食用纯碱，使完全溶化后，又加入２５０克生石灰，再煮沸１０分钟，加入食盐５０克，等完...     

雏鸭管理"七措施"

<正>配好饮水一般雏鸭出壳24~36小时后可第1次饮水,在水中加入少许维生素和葡萄糖,并加入0.01%高锰酸钾,对肠胃起到消毒作用;还可加入补液盐,调节体内酸碱平衡,促进消化机能。适时开食开食一般在饮水15~30分钟后进行,喂料宜少量多次,以20~30分钟吃完为宜。雏鸭10日龄以内,白天喂4次,晚上2次;11~20日龄为每昼夜5次,以后一般喂4次。全价饲料雏鸭日粮要求用全价配合饲料饲喂,14日龄前以粉料和小颗粒料为主,     

维生素C、猪肝不可同食

茶多酚就是茶叶中酚类物质的总称，酚类物质的pH值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成，有助于肠胃消化。茶水煮饭，操作简单。煮饭的茶水可不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶就足够，浸泡10分钟就可以了．和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。     

鸡蛋该煮多长时间

营养专家介绍，煮鸡蛋应该凉水下锅，水开后再煮5分钟，这样煮出来的鸡蛋既被杀死致病菌，又能保存营养素。 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构变得更紧密，较难消化。而煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染，还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。鸡蛋一定要煮熟，上述两种物质才会被破坏。     

教你几招解酒法

大白菜 将大白菜茎洗净，切成细丝，加入醋、白糖，拌匀后腌10多分钟再食用，可减轻醉洒的症状。     

酶解醇沉法提取元江芦荟粗多糖的影响因素分析

目的研究元江芦荟多糖的提取工艺条件。方法以元江芦荟为原材料，采用单因素法分别对影响元江芦荟多糖提取率的工艺条件进行研究。结果元江芦荟粗多糖提取工艺的最佳条件分别为：纤维素酶加入量12mg／L，酶消化时间3h，酶消化终止温度90℃，酶消化终止加热时间30min，乙醇沉淀终浓度90％。结论采用上述单因素条件对元江芦荟多糖进行提取，提取率较高。     

自测 你亚健康了吗

鞠躬——心脏测试前先静坐5分钟．测得每分钟脉搏数A：然后身体直立．上体微向前屈．再还原，其实就是鞠躬的姿势．连续做20个（频率适中），继续测出脉搏教B：休息1分钟，再测脉搏数C、将三次脉搏数相加，减200，再除以10。得出的结果在0～3之间，