肉种鸡共轭亚油酸(CLA)饲粮中添加不同比例的大豆油对其繁殖性能的影响

[目的]研究肉种鸡共轭亚油酸(CLA)饲粮中添加大豆油对其繁殖性能的影响,最终确定使CLA种蛋孵化率较好恢复的大豆油添加量。[方法]选36周龄健康肉种母鸡600只,种公鸡72只,分为6个组,每组设4个重复,每重复28只,其中母鸡25只,公鸡3只。第1组为对照组,饲喂普通饲粮,大豆添加量为0.5%,2~6组为试验组,饲喂分别补充0%、2%、4%、6%、8%大豆油的CLA饲粮(含0.5%CLA油),1~6组营养水平一致。测定种蛋的孵化率、蛋品质、蛋黄脂肪酸和抗氧化指标。[结果]2组受精蛋孵化能力基本丧失,种鸡CLA饲粮中补充不同比例的大豆油,受精蛋孵化率会有不同程度的改善,添加4%~5%的大豆油时,受精蛋孵化率能够较好恢复,大豆油的添加量为8%时,受精蛋孵化率并没有继续改善。各组的蛋品质没有显著差异(P0.05)。种蛋的脂肪酸构成发生显著改变,2组的饱和脂肪酸含量显著大于1组(P0.05),单不饱和脂肪酸含量显著低于1组(P0.05),多不饱和脂肪酸含量与1组差异不显著(P0.05),而C20∶4n6含量显著低于1组,CLA-C_9t_(11)、CLA-t_(10)c_(12)含量显著大于1组(P0.05);3、4、5、6组(添加0.5%CLA油+不同比例的大豆油)的上述饱和脂肪酸含量低于2组,且随着大豆油添加比例的增加而逐渐降低,单不饱和脂肪含量变化规律不明显,多不饱和脂肪酸的含量逐渐增加。各组种蛋的抗氧化能力有显著差异,1组和4组总抗氧化能力显著高于其他组(P0.05),相应,种蛋中的过氧化产物丙二醛(MDA)含量显著低于其他各组(P0.05)。[结论]该研究中,种蛋的孵化率受种蛋中脂肪酸构成以及种蛋抗氧化能力的影响,添加适当的大豆油能调整种蛋脂肪酸的构成,从而使由CLA所致的种蛋孵化能力降低得到较好的恢复。     

蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次。采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响。结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量。日粮CLA水平在1%~6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P<0.05)。     

不同水平维生素D3对扬州鹅仔鹅钙磷代谢和免疫机能的影响

【目的】研究在基础日粮中添加不同水平维生素D3（VD3）对仔鹅钙磷代谢和免疫机能的影响。【方法】将300只健康、体重均匀的28日龄扬州鹅公鹅随机分成5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加500、1 000、2 000和4 000 IU•kg-1维生素D3的试验饲粮,饲养至10周龄。【结果】基础日粮中添加1 000 IU•kg-1的维生素D3显著提高了10周龄扬州鹅血清钙含量、胫骨钙含量、胫骨强度和血清免疫球蛋白IgG含量（P＜0.05）;添加2 000 IU•kg-1维生素D3显著提高了血清钙含量（P＜0.01）、胸腺指数和血清白细胞介素-4水平（P＜0.05）;但日粮维生素D3水平对血清磷含量和碱性磷酸酶活性影响不显著（P＞0.05）。【结论】日粮中添加适宜水平的维生素D3（1 000—2 000 IU•kg-1）有利于提高扬州鹅仔鹅的钙代谢和免疫机能。     

两种猪化合物对肉仔鸡生产性能的影响试验

选用324只1日龄健康的艾维茵雏鸡（公母混养），采用单因子随机设计，随机分成9组，每组设3个重复，每个重复12只。其中第1－4组在基础日粮的基础上分别添加5、10、20、40mg/kg无机锗（GeO2形式），第5组为对照组（只喂基础日粮），第6－9组分别在基础日粮的基础上添加5、10、20、40mg/kg有机锗（Ge-132形式），以此来研究不同锗化合物在肉仔鸡日粮中的最适添加量，进而探讨对肉仔鸡生产性能的影响。     

金银花提取物对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化性能的影响

为探讨日粮中添加金银花提取物对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化性能的影响,将240只1日龄Ross 308肉鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复10只鸡,对照组饲喂基础日粮,另外3组在基础日粮中分别添加200、400、600 mg/kg金银花提取物。试验期42 d。结果表明,与对照组相比,日粮添加400 mg/kg金银花提取物组肉鸡的平均日增质量,以及胸肌的肉色红度值、总抗氧化能力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性分别显著提高9.47%、18.21%、23.13%和25.84%;胸肌中GSH-Px和核因子E2相关因子2(Nrf2)基因表达水平显著提高;料肉比、胸肌的滴水损失和丙二醛（MDA）含量分别显著降低5.98%、17.22%和17.09%。日粮添加600 mg/kg金银花提取物组肉鸡的平均日增质量,以及胸肌的肉色红度值、T-AOC和GSH-Px活性分别显著提高11.08%、18.99%、27.21%和35.88%;胸肌中超氧化物歧化酶（SOD）、GSH-Px和Nrf2基因表达水平显著提高;料肉比、胸肌的滴水损失、蒸煮损失和MDA含量分别显著降低7.07...     

日粮中添加月苋草油与胡麻油对蛋黄脂肪酸的影响

通过 2个试验研究了蛋鸡日粮中添加月苋草油和胡麻油对蛋黄中不饱和脂肪酸的影响。选用 6 4只健康、36周龄罗曼产蛋母鸡进行试验。Ⅰ :日粮设 4个处理组 ,月苋草油添加水平分别为 0、2 %、3%和 4 %。Ⅱ :日粮中胡麻油和月苋草油添加总量为 3% ,设 4个比例处理 :1∶4、2∶3、3∶2、4∶1。结果表明 :增加日粮中月苋草油 ,蛋黄中亚油酸 (LA)含量显著提高 (P <0 0 5 )且γ 亚麻酸 (GLA)含量和n 6脂肪酸总量以及n 6和n 3脂肪酸比值均有上升 ,α 亚麻酸 (ALA)和DHA(二十二碳六烯酸 )含量以及n 3脂肪酸总量变化不明显。随日粮中胡麻油对月苋草油比例的增加 ,蛋黄中LA和GLA含量、n 6脂肪酸总量以及n 6和n 3脂肪酸比值均下降 ,ALA和花生四烯酸含量以及n 3脂肪酸总量显著上升 (P <0 0 5 ) ,DHA含量变化不规律。说明 ,日粮油脂的脂肪酸组成影响了蛋黄中脂肪酸的沉积 ,且呈正相关 ,通过改变日粮中油脂添加水平可以调整鸡蛋中脂肪酸的组成和含量     

不同水平植物油对肉牛生产性能·胴体和牛肉品质的影响

[目的]通过在日粮中添加不同水平的混合植物油,研究植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[方法]采用单因子随机区组设计,选择体重相近、健康的延边黄牛（公牛）16头,将豆油、红花油和葵花油,按55%、25%和20%的比例混合,分别以4%、5%、6%（以精料为基础）水平添加于肉牛日粮中,研究不同水平植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[结果]与对照组相比,植物油组采食量显著降低（P〈0.05）;饲料利用率植物油组均高于对照组,但差异不显著（P〉0.05）;植物油组粗纤维和钙的消化率显著降低（P〈0.05）;随着植物油水平的增加,干物质消化率呈下降趋势,6%植物油组显著低于对照组（P〈0.05）;添加植物油对粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和磷的消化率影响不显著（P〉0.05）。血清高密度脂蛋白含量随着植物油水平的提高呈上升趋势,6%植物油组显著高于对照组（P〈0.05）;总胆固醇含量呈上升趋势,低密度脂蛋白含量呈下降趋势（P〉0.05）;血清其他指标含量不产生明显变化。植物油组眼肌面积和肉质等级均高于对照组,粗蛋白和粗脂肪的含量随着植物油水平的增加而增加。[结论]日粮添加不同水平的混合植物油降低了肉牛的采食量、粗纤维和钙的消化率,但对肉牛的生产性能无显著影响,增加了眼肌面积,提高了肉质等级,使胴体和牛肉品质得到提高。日粮添加混合植物油的比例不宜过高,可控制在日粮精料的5%以内。     

日粮添加不同水平蛋氨酸对2～3月龄肉兔生长发育、免疫性能及血液生化指标的影响

本文探讨蛋氨酸对2～3月龄新西兰内兔的生长发育、免疫性能及血清中总蛋白、白蛋白、血清尿素氟的影响。选用2月龄新西兰内兔60只,随机分成5个处理组,在基础日粮中添加不同水平的蛋氨酸（0、0．2％、0．4％、0．6％、0．8％）,试验期23d。日粮添加蛋氨酸对生长内兔的平均日采食量、平均日增重、料重比无显著影响（P〉0．05）,但均以添加0．4％的蛋氨酸表现出最佳生产性能。蛋氨酸添加水平对胸腺重的影响差异显著（P〈0．05）,但对脾脏重和免疫指数没有显著性影响,随着蛋氨酸添加水平的增高,血清中IgG出现先升高后降低的趋势,但对IgA、IgM无显著影响。日粮添加蛋氨酸显著影响血清中总蛋白水平（P〈0．05）,当蛋氨酸添加量为0．6％时,TP含量达到最大;添加蛋氨酸对白蛋白、血清尿素氮无显著影响（P〉0．05）。2月龄至3月龄生长内兔日粮添加蛋氨酸的量以0．4％为最佳。     

中草药提取物在海兰蛋鸡生产中的应用

选用55周龄的健康海兰蛋鸡720只,随机分成4个处理组,每个处理6个重复,每个重复30只,研究中草药提取物对商品蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。对照组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮中添加土霉素0．015％,试验2组在基础日粮中添加中草药提取物0．1％,试验3组在基础日粮中添加中草药提取物0．2％。结果表明：试验2组、3组料蛋比与对照组相比分别降低2．84％（P〈0．05）和2．56％（P〈0．05）;胆固醇含量比对照组分别降低14．12％（P〈0．01）和17．23％（P〈0．01）;蛋白质含量分别比对照组提高11．03％（P〈0．05）和14．07％（P〈0．05）;综合各项指标以添加中草药提取物0．1％组效果为最佳。;     

β-葡聚糖对断奶仔猪生长性能、养分消化率和免疫的影响

48只育肥猪被随机分在5个不同的日粮组中．且单栏饲养，日粮组成为大麦、小麦、玉米和豆粕。试验组猪日粮中分别添加正常水平400％或800％维生素B2、维生素民和泛酸、生物素，其他各种维生素按需求量添加。记录各组猪的生长性能，胴体品质，天冬氨酸转氨酶（AST）含量，血液、肝脏和肌肉中维生素含量。结果显示：维生素的添加量对生长性能无影响，添加800％维生素B2、     

青海半细毛羊血红蛋白多态性及其与血清生化指标的相关性分析

[目的]探讨青海半细毛羊的血红蛋白多态性及其与7项血清生化指标间的相关性.[方法]采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳法对29只青海半细毛羊的血红蛋白多态性及其与7项血清生化指标间的相关性进行分析.[结果]青海半细毛羊血红蛋白多态性存在HBA和HBB2种变异体,以HBB为优势基因.构成HBAA、HBAB和HBBB3种基因型,其基因型率分别为0.1379、0.5862和0.2759.HBA和HBB基因频率为0.431 0和0.5690,基因杂合度为0.4904.青海半细毛羊血液蛋白多态性与7项血清生化指标间均无显著相关性（P＞0.05）.[结论]该研究可为青海半细毛羊种质资源、亲缘关系以及品种选育和改良等方面的研究提供基础试验资料.     

用膨化大豆代替豆粕对杂交鲟生长和免疫的影响

用膨化大豆分别替代0（G1组）、35％（G2组）、65．8％（G3组）、93．2％（G4组）豆粕,配制成4种等氮等能的饲料,饲喂体重为（75．3±3．8）g的杂交鲟Acipenser schrenckii ♀×Acipenser baeri ♂。6周的试验结果表明：用膨化大豆代替豆粕后,各处理组杂交鲟生长性能差异不显著（P〉0．05）;与G1组相比,G3组鱼血浆中SOD和溶菌酶活力分别提高13．6％和59．4％（P〈0．05）;G3组和C4组鱼血浆中总蛋白和球蛋白显著增加（P〈0．05）,其中总蛋白分别提高9．9％和11．5％,球蛋白分别提高12．0％和14．7％。     

饲料中脂肪含量对花生长性能的影响

在水温23±5℃下,将体重14．38g的花鲭（Hemibarbus maculates）鱼种放养在18个60cm×60cm×120cm的网箱中,网箱放在室外2个6．0m×2．0m×1．2m的流水池中,投喂以鱼粉、玉米蛋白、豆粕和棉粕为蛋白源,以豆油为脂肪源配制成脂肪含量为5．20％、7．21％、9．23％、11．18％,13．21％和15．20％的6种等氮半纯化饲料,每种饲料3个重复。100d的饲养试验表明,饲料脂肪水平低于11．18％时,特定生长率、饲料转化率、蛋白质效率和营养物质消化率与饲料脂肪水平呈正相关,各组间肌肉和肝胰脏的粗脂肪含量无显著差异（P〉0．05）;饲料脂肪水平高于11．18％时,特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率与饲料脂肪水平呈负相关,各组间肌肉和肝胰脏的粗脂肪含量差异显著（P〈0．05）。花鲭摄食脂肪含量为11．18％的饲料时,特定生长率、蛋白质效率最高,饲料系数最低,与饲料脂肪水平为5．20％和15．20％的试验组间差异显著（P〈0．05）。肌肉渗出性损失和肝体比随饲料脂肪水平的增加而逐渐升高。综合各项指标,推荐1龄花鲭鱼种饲料脂肪水平为9．20％-11．18％。     

2种大豆蛋白替代鱼粉蛋白对鲤蛋白酶和淀粉酶活力的影响

为研究不同大豆蛋白源对鲤(Cyprinus carpil)蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响,将初始体质量为(10025±098)g的健康鲤180尾随机分为3组,每组3次重复,以鱼粉为动物蛋白源(对照组),全脂豆粉、去皮豆粕为植物蛋白源(全脂豆粉和去皮豆粕分别替代20％鱼粉蛋白),配制3种等蛋白(36％)、等能(15.2 MJ／kg)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行为期6周的饲养试验,然后分别采用福林—酚试剂法、碘—淀粉比色法测定鲤肝胰脏和肠道蛋白酶与淀粉酶的活力。结果表明:不同大豆蛋白源对鲤蛋白酶活力影响不同,对淀粉酶活力影响不显著。全脂豆粉组鲤肝胰脏、前肠蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05);中肠和后肠蛋白酶活力显著下降(P<0.05)。去皮豆粕组肝胰脏和肠道蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05)。2种大豆蛋白源对鲤肝胰脏和前肠、中肠、后肠淀粉酶活力影响不显著(P>0.05)。     

相同亚油酸水平日粮对绵羊瘤胃液和血液脂肪酸组成的影响

为提高反刍动物产品中CLA含量寻找植物油的有效添加模式,研究以植物油调控的相同亚油酸水平日粮对绵羊瘤胃液脂肪酸动态变化和血浆脂肪酸组成的影响.选取4只雄性、健康安装有永久性瘤胃瘘管的成年绵羊(东北半细毛羊×陶赛特羊),体重(40±1 kg),采用4×4拉丁方试验设计,研究不添加油脂组(CK组)、添加4％花生油(PO组)...     

用豆油代替鱼油对虹鳟生长、非特异性免疫和组织酶活性的影响

研究了用豆油代替鱼油对体重为（33．75±0．28）g虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能、免疫和组织酶活性的影响。试验共分4个处理,每个处理设3个重复,每个重复放80尾鱼,分别添加18％（质量分数,下同）鱼油（G1组）、6％鱼油＋12％豆油（G2组）、3％鱼油＋15％豆油（G3组）和18％豆油（G4组）。试验期间水温为12．5～16．5℃,溶解氧为7．8～10mg／L,每天饲喂2次,试验共进行8周。结果表明：豆油部分或全部代替鱼油对虹鳟试验末体重、体长、肥满度、特定生长率、饵料系数和日增重未产生显著影响（P〉0．05）,G2组试验末体重、特定生长率、日增重分别较对照组（G1组）提高7．99％、11．85％和13．89％,饵料系数下降12．82％。与G1组相比,G3组鱼血浆和肝脏中碱性磷酸酶活性显著提高（P〈0．05）,肝脏和肾脏中酸性磷酸酶的活性显著提高（P〈0．01）;G4组鱼肝脏中溶菌酶活性显著降低（P〈0．05）,G2、G3组也呈下降趋势,但差异不显著;各试验组鱼鳃中丙二醛活性显著（P〈0．05）或极显著降低（P〈0．05）;G3组鱼肝脏中过氧化氢酶（CAT）活性显著升高（P〈0．05）,12;3、G4组鱼肾脏中CAT也显著升高（P〈0．05）。可见,用豆油可以部分代替鱼油用于虹鳟生产,但用豆油完全代替鱼油会影响虹鳟鱼体的免疫力。试验表明,用添加质量分数为6％鱼油＋12％豆油的饲料饲养虹鳟时,虹鳟的生产性能最好。     

中国农牧户绒毛用羊养殖效益及其影响因素实证研究

根据内蒙古、新疆、吉林、辽宁、山西和云南等6个绒毛用羊主产省（自治区）12个县（旗）绒毛用羊养殖户调研数据对中国绒毛用羊养殖效益及其影响因素进行研究,结果表明,2012年绒毛用羊养殖户每只细毛羊、半细毛羊和绒山羊平均养殖纯收益分别为192．95元、333．33元和222．17元;绒毛产量和产品畜产出水平对绒毛用羊养殖效益有显著的正向影响,饲草料成本和疾病灾情损失对绒毛用羊养殖效益有显著的负向影响,细毛羊养殖户单纯扩大养殖规模不利于养殖效益的提高,而半细毛羊和绒山羊养殖户扩大养殖规模能够提高养殖效益,绒毛价格、养殖户文化程度、政策支持以及接受技术培训情况对绒毛用羊养殖效益的影响皆不显著。最后,从提高产出水平、降低养殖成本、加强疾病灾情防御、加强科技和政策扶持力度等方面提出提升中国绒毛用羊养殖效益的对策建议。     

饲料中用豆粕替代鱼粉对仿刺参幼参生长、体成分及消化酶活性的影响

在等氮的基础上,用豆粕替代鱼粉的比例分别为0（对照,鱼粉的质量分数为39．9％）、20％、40％、60％、80％和100％,用上述6种饲料分别饲喂仿刺参Apostichopus japonicas幼参（0．34g±0．01g）56d。养殖试验在水泥育苗池内的圆柱体网箱（直径为60cm,高为65cm）中进行。结果表明：当用豆粕替代鱼粉的比例为40％时,仿刺参的增重率和特定生长率显著高于对照组和其它饲料组（P〈0．05）,饲料系数显著低于对照组和其它饲料组（P〈0．05）;试验仿刺参体壁的粗蛋白含量显著高于对照组（P〈0．05）,而其它营养成分与对照组均无显著性差异（P〉0．05）;仿刺参前肠中的蛋白酶活性显著高于对照组（P〈0．05）;试验组仿刺参的体成分和前肠的各种消化酶的比活性与对照组相比差异均不显著（P〉0．05）。从仿刺参生长指标来看,豆粕是比鱼粉更好的蛋白源,但将豆粕适当地与鱼粉搭配,效果更好,即饲料中用豆粕替代鱼粉的最适比例为40％。     

纳米硒对绵羊精饲料营养物质瘤胃降解率的影响

选用4只体质量为(40±2.0)kg,装有永久瘤胃瘘管的晋中绵羊,以羊草和混合精料为基础日粮,采用4×4拉丁方试验设计,研究日粮添加纳米硒(0,0.3,3,6 g/d)对绵羊精饲料营养物质瘤胃降解率的影响。结果表明,日粮添加纳米硒3 g/d的精饲料粗蛋白(CP)瘤胃降解率显著提高(P<0.05),日粮添加纳米硒6,0.3 g/d的精饲料粗蛋白(CP)瘤胃降解率与对照差异不显著(P>0.05);日粮添加纳米硒对精饲料干物质(DM)、有机物(OM)瘤胃降解率影响差异均不显著(P>0.05)。这表明日粮纳米硒的添加水平为3 g/d时对瘤胃发酵有显著促进作用,故纳米硒的适宜添加水平为3 g/d。     

壳聚糖对克氏原螯虾生长、血清相关免疫因子、肌肉成分和消化酶的影响

以体质量为(21.55±1.62)g的克氏原螯虾Procambarus clarkii为研究对象,投喂壳聚糖添加量分别为0(对照)、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、3.0%的饲料,研究壳聚糖对克氏原螯虾生长、血清相关免疫因子、肌肉成分和消化酶活性的影响。试验共进行60 d。结果表明:1.0%壳聚糖添加组试验虾的特定生长率显著高于其他各组(P<0.05),1.5%壳聚糖添加组试验虾的死亡率和蜕壳死亡率均最高,且显著高于对照组(P<0.05);1.0%和2.0%壳聚糖添加组试验虾血清中的酚氧化酶(PO)活性显著高于对照组(P<0.05),各添加组血清中碱性磷酸酶(ALP)活性均显著高于对照组(P<0.05);除1.0%、2.0%壳聚糖添加组外,其他添加组血清中谷丙转氨酶(ALT)活性均低于对照组;各添加组血清中谷草转氨酶(AST)的活性均显著低于对照组(P<0.05);除2.0%壳聚糖添加组外,其他添加组试验虾肌肉粗蛋白质含量较对照组均低;除2.0%壳聚糖添加组外,其他添加组粗脂肪含量较对照组均高,其中1.0%、1.5%和3.0%添加组显著高于对照组(P<0.05);仅1.0%添加组肌肉灰分显著低于对照组(P<0.05);仅2.0%添加组肌肉水分含量显著高于对照组(P<0.05);1.0%添加组试验虾肝胰腺中胰蛋白酶和脂肪酶活性以及肠道中的脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05);1.5%添加组试验虾肝胰腺和肠道中的淀粉酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,在本试验条件下,建议成虾饲料中壳聚糖的添加量为0.5%～1.5%,壳聚糖对克氏原螯虾起到一定的免疫保护作用,并能增强其消化生理机能。