“理想蛋白质”的概念与生长猪的日粮氨基酸平衡

<正> 动物营养学家们早就发现,猪对日粮蛋白质的需求,实际上是对构成蛋白质的各种氨基酸的需求。在构成日粮蛋白质的二十余种氨基酸中,大约二分之一是必须由日粮提供的,称为必需氨基酸,其余则为非必需氨基酸。以谷实饲料如玉米、高粱、大麦等为基础的生长猪日粮中通常含有足够数量的各种非必需氨基酸或合成这些非必需氨基酸所需的氮源;某些必需氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸等的含量则常常不足。这种不足一般可以通过添加蛋白质补充饲料(如鱼粉、豆饼之类)或合成氨基酸来解决。所谓“理想蛋白质”,即日粮蛋白质中各种氨基酸(尤其是必需氨基酸)     

色氨酸的营养生理作用及其在猪低蛋白日粮中的应用

色氨酸是动物的必需氨基酸,自理想蛋白质模型的提出,色氨酸作为动物必需氨基酸就成了研究的热点。色氨酸在脑中能转化为5-羟色胺,5-羟色胺对猪的食欲有一定的促进作用,从而提高采食量。本文就色氨酸的营养生理作用及色氨酸在猪低蛋白日粮中的应用情况进行简要综述。     

猪饲料中色氨酸的利用率

氨基酸是蛋白质的结构单元、也是生猪生产的必需营养成分。在10种必需氨基酸中,一般认为赖氨酸是猪的玉米、玉米-鱼粉、玉米-肉骨粉和低蛋白玉米-大豆饼粉饲粮中的第一限制性氨基酸、色氨酸是第二限制性氨基酸。为了提高猪氨基酸需要量的准确性,还需了解饲料中氨基酸的利用率。利用率的定义是:蛋白质中某种氨基酸能用于动物生长、发育和维持的那一部分。业已报道过若干种测定饲料中氨基酸利用率     

色氨酸营养研究进展

近年来,由于蛋白质饲料资源日益匮乏,在饲料中添加某些必需氨基酸已经变得很普遍。自上世纪80年代以来,随着对猪禽氨基酸平衡营养研究的不断深入,有关猪禽色氨酸营养代谢开始受到人们的关注。日本1984年“经济产业记录”中记载,色氨酸对维持鸡的生命和提高生产性能是不可缺少的     

瘤胃内容物营养成分分析与比较

为了研究瘤胃内容物的营养成分,试验对瘤胃内容物进行了必需氨基酸、常规营养成分和猪消化能测定,并对瘤胃内容物的必需氨基酸比例与生长育肥猪理想蛋白质中必需氨基酸比例进行比较。结果表明:瘤胃内容物的必需氨基酸对生长育肥猪来说种类齐全,比例较理想,赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、色氨酸的比例与生长育肥猪理想蛋白质中相应氨基酸的比例相当,粗蛋白含量为13.66%,粗纤维含量较高,为30.41%,钙、磷含量较高,钙、磷比例较平衡,消化能为8.25 MJ/kg。说明瘤胃内容物可作为一种饲料资源进行开发利用。     

氨基酸的应用及其合成方法

氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位,是重要的饲料营养添加剂.当前在畜禽饲料中不足的氨基酸依次为蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸,它们都属于畜禽的必需氨基酸.在饲料中适当添加这些氨基酸能显著地提高饲料的营养价值,减少蛋白质用量.目前作为饲料营养添加剂用量较大的是蛋氨酸和赖氨酸.     

添加L—赖氨酸粗制剂饲养生长肥育猪试验小结

在畜禽饲养中,不仅要求饲粮中有一定的蛋白质数量,而且要求有一定的质量,蛋白质的质量决定于其中所含的必需氨基酸的量及其平衡情况。通常动物性饲料较植物性饲料含有必需氨基酸较多,而且种类齐全,植物性饲料中大多数缺少畜禽所必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸,我们在配合日粮时,其组成一般是植物性饲料占绝大多数,甚至可能全是植物性饲料。因此,配合的日粮最容     

如何根据氨基酸配比平衡日粮营养

1氨基酸配比与猪日粮营养的关系 动物对饲料中蛋白质的吸收程度取决于饲料中必需氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的配比．因为这些氨基酸在猪体内不能合成。如果动物日粮中缺乏上述任何一种营养，都会影响新陈代谢．并降低动物的生产性能．     

谈谈养猪业中的青饲料问题

一、青饲料在养猪生产中的重要性青饲料是饲料的重要组成部分。青饲料中含有猪需要的各种营养物质,其中蛋白质含量很高,生物学价值达80％,一般豆科牧草和禾本科嫩草干物质中含有10—15％的蛋白质,青干苜蓿中含14—20％的蛋白质,相当于油渣类饲料蛋白质含量的一半,而且品质好,含多种必需氨基酸。     

标准棉籽粕可作为家禽配合料的全价蛋白质成份

棉籽粕中含有36—42%的蛋白质,必需氨基酸含量在植物性蛋白质饲料中仅次于大豆粕,可作为家畜日粮的全价蛋白质来源(表1)。     

L—赖氨酸在养猪生产中的应用

L—赖氨酸是动物营养上重要的必需氨基酸,而且被列为畜牧饲养业中主要限制氨基酸。在饲料中添加千分之几(0.1～0.4％),就能显著提高植物蛋白质利用率,它不仅能促进畜禽生长,而且有降低饲料消耗和增加瘦肉改善肉质的作用。1979年以来,我们所进行的多次试验表明:在猪的日粮中适当添加L—赖氨酸,能提高饲料利用率、能有效     

鱼粉在饲料中的作用

1使用鱼粉可降低饲料成本鱼粉是由鱼经过烘干、脱脂制成的。鱼粉蛋白质的质量很好，且含有丰富的必需氨基酸、能量、矿物质、维生素和重要的脂肪酸。在猪和禽饲料中添加可弥补其它蛋白质的不足，促进生长和提高饲料利用率。鱼粉还有助于动物抵抗疾病。当使用鱼粉时，尽管饲料的价格不是最低的，但通过生产效率的提高将带来最低的饲养成本。2鱼粉有较高的营养价值鱼粉含有高浓度的必需氨基酸。动物有十种必需氨基酸，其中蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和苏氨酸为限制性氨基酸，鱼粉中这些限制性氨基酸的含量都很高。图1显示并比较了鱼粉、豆粕和小…     

除了减少氮的排出外,理想蛋白质不能提供其他优势

根据猪的日增重和饲料效率表明,给生长肥育猪饲喂理想蛋白质饲料没有优势。但是,研究人员Phillip S.Miller等报道,饲喂理想蛋白质饲料确实降低了猪排泄物中的含氮量。 试验目的是评定一种补充有前四个限制性氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和蛋氨酸)构成为理想比例的合成氨基酸-玉米-豆粕饲料的效果。他们着重研究了生长肥育猪的生长性能、血脲浓度与胴体品质。 由于理想蛋白质以一定比例提供必需和非必需氨基酸来满足畜禽维持与生长需要,因此理想     

色氨酸的生理功能及其在畜禽饲粮中的应用

色氨酸作为一种功能性必需氨基酸,可提高动物生长性能、调节采食与泌乳、增强机体抗氧化和免疫功能等。色氨酸作为饲料添加剂应用于低蛋白质饲粮中,在保证动物正常生产性能情况下,可减少蛋白质饲喂量,缓解蛋白质饲料原料紧缺问题,减轻养殖废弃物对环境造成的污染。本文从色氨酸在畜禽体内的代谢途径及其对畜禽的生理功能等方面进行综述,为色氨酸在畜牧生产中的科学合理应用提供参考。     

血粉的简易加工方法

用畜禽的血制作血粉,粗蛋白质含量80％左右,高于鱼粉和肉粉。血粉中还含有多种必需氨基酸,特别是色氨酸和赖氨酸的含量很高甚至超过鱼粉。所以,血粉是配合饲料中极好的动物性蛋白质和必需氨基酸的来源。血粉中还含有多种维生素和矿物质元素。我国血粉资源很丰富,血粉的加工工艺也不复杂,大小规模生产都适合。 一、原料的收集:生产血粉用的血     

《饲料》总目录(1987.1～6期)

6 87。19 87。11 1 87。113 87。1饲料营养纤维素、蛋白质和能量在肉、奶畜消化中的 相互作用148了.1蛋氨酸对肉鸡炯体脂肪含量的影响16 87。1散体饲用维生素的生物学效率20 87.1美国家禽新饲养标准一1984年NRC 修订概要(一)22 87.1泌乳母猪对芳香族氨基酸的需要量25 87。1畜禽微量元素的最大允许量和中毒量13 87.2母猪日粮中添加饲料脂肪的效果19 87.2日粮中必需氨基酸与非必需氨基酸不同 比例对猪生产力影响 23 87.2游离L一色氨酸在饲料中的添加效果25 87.2维生素B3对乳牛酮病的代谢影响28 87。2不同含氟量对胚胎发育后期雏鸡的影响30 8…     

饲料营养需全面“非必需氨基酸”其实必不可少

精氨酸等非必需氨基酸对猪肠道发育和物质吸收有促进作用。传统的动物营养学认为,非必需氨基酸可以在动物体内合成,因此无需在饲料中额外添加。此外,长期以来,饲料配方学界研究的蛋白质营养的焦点也在必需氨基酸,非必需氨基酸却一直被忽视。但事实上,内源性合成的非必需氨基酸不能满足动物最大合成蛋白质和最佳的饲料     

谷实类饲料营养特点

谷实类饲料主要包括玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、谷子、荞麦等。这类饲料富含无氮浸出物，其中主要成分是淀粉。能量含量和消化率都很高，是畜禽饲料的主要组成部分。但谷实类饲料的蛋白质和必需氨基酸含量不足，尤其是缺乏赖氨酸、色氨酸和甲硫氨酸：维生素A、维生素D含量很少，维生素B族的含量也不能满足猪、鸡的需要；     

肉鸡饲料中添加赖氨酸饲养效果研究

蛋白质是家禽必需的营养素。蛋白质由氨基酸组成,现知已有20多种不同氨基酸,其中有10种左右氨基酸属必需氨基酸,在必需氨基酸中,赖氨酸又属非常重要的限制性氨基酸,如果缺少它,就会降低饲料中各种氨基酸的利用率。所以,赖氨酸也可称之为蛋白质饲料的营养强化剂;在全价饲料的生产中,赖氨酸尤其是不可缺少的成分。现在,猪、禽饲养量大增,对全价配合饲料的需要量也剧增,赖氨酸随着也供不应求。上海滨海赖氨酸厂属于上海菜篮子配套工程保障体系,为满足养殖业对赖氨酸的需求,在上海工业微生物所和上海味精厂的支持下,已生产出质量接近于进口产品、纯度达98.50％的L—赖氨酸盐酸盐。     

添加色氨酸对产蛋鸡的影响

鸡在产蛋期需要大量的蛋白质,而色氨酸不仅是构成蛋白质的必需氨基酸,而且,对鸡的主要机能有着一定影响。日本福岛养鸡试验场和东北大学进行了试验,探讨了在饲料中添加色氨酸所产生的效果。试验分三个组,基础饲料中CP为15％,ME为2800caI/g,色氨酸0.14％,在其它