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为了提高人们的健康水平,目前国外对食品已禁止使用人工合成色素,我国对食品也将停用人工合成色素,而改用天然色素.涪陵红心萝卜不但可以作为普通蔬菜直接食用,而且也是提取天然色素的极好原料.为了更好地发展涪陵红心萝卜生产,丰富菜篮子,也为提取天然红色素提供充足的原料,现将涪陵红心萝卜高产栽培技术简要介绍如下. 相似文献
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涪陵红心萝卜不但可以作为普通蔬菜直接食用,而且也是提取天然红色素极好的原料.现将涪陵红心萝卜高产栽培新技术简介如下. 相似文献
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最近,天津传来喜讯:从涪陵特产红心萝卜(胭脂萝卜)中提取萝卜红色素已通过由天津市科委、教委组织的由全国知名专家参加的鉴定,这标志着我国在天然色素领域中有了又一重大突破。1997年,重庆涪陵市科委将“利用红心萝卜提取红色素”的课题列入科技开发计划,并由... 相似文献
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<正> 涪陵红心萝卜(胭脂萝卜)具有成熟较早(播种至收获70~90天),抽苔晚,不易空心,收获时间弹性大;耐寒、耐热、耐贮运,抗病力强;肉质根皮紫肉红色美,组织致密,质地脆嫩,辣味小,品质好;营养丰富,含水分91.9%、灰分0.88%、蛋白质1.63%、脂肪0.08%.每100克肉质根含钙63.97毫克、磷27.79毫克、铁1.58毫克、维生素B_10.05毫克、维生素B_20.062毫克、维生素C14.60毫克;天然红色素的含量、品质、溶解性比其它红萝卜好,色价比国家标准高10倍以上,各项理化指标均符合《萝卜红国家标准》,是提取天然红色素的好原料等特点,深受消费者的欢迎和喜爱。 相似文献
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为了提高人们的健康水平,目前国外对食品禁止使用人工合成色素,我国对食品也将停用人工合成色素,而改用天然色素。涪陵红心萝卜不但可以作为普通蔬菜直接食用,而且也是提取天然红色素极好的原料。现将涪陵红心萝卜高产栽培新技术介绍如下。 一、涪陵红心萝卜的特征特性 涪陵红心萝卜植株自然高度60厘米左右,开展度50~70厘米。有板叶和花叶两种类型。板叶型直立,15~17片叶,叶片绿色,长倒卵型;花叶型侧裂片6~8对,叶面微皱,少量耳毛。叶柄及中裂紫红色,肉红色,多数全红心,少数菊花心(红白相间,横剖似菊花),组织致密,略有辣味,单… 相似文献
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为探讨不同皮色和肉质颜色萝卜间的亲缘关系,以6份不同皮色和肉质颜色的萝卜及6份外类群为材料,进行 Chs 基因克隆、测序,研究不同皮色和肉质颜色的萝卜间系统发育关系。结果表明:6份不同皮色及肉质颜色萝卜 Chs 基因序列长度变异为1427~1430 bp,其中变异位点占0.6491%。可将12个Chs 基因序列分成3个分支。第一分支全部为不同肉色萝卜,说明不同肉色萝卜间亲缘关系较近;不同皮色及肉质颜色萝卜品种及其近缘植物间不仅存在树状的进化关系,还存在非树状的进化史,未存在明显的星状结构。单拷贝的 Chs 基因可作为一个较好的候选基因用于研究不同皮色和肉质颜色的萝卜系统发育关系。 相似文献
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<正> 萝卜属耐寒或半耐寒性植物,要求光照充足,在低温长日照条件下完成阶段发育。在正常气候条件下,其营养生长期对温度的要求以由高到低为好。因此,作越夏早秋反季节栽培的萝卜正好是处于高温、干旱、多台风、暴雨的气候环境,在栽培上须有对策。 相似文献
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涪陵麦冬高产栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
阐述涪陵麦冬生长特性,从选地整地、适期移栽、田间管理、病虫害防治、采收与加工、储存等方面介绍涪陵麦冬的高产栽培技术,旨在为生产上提供借鉴与参考。 相似文献
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高家祥 《农村实用科技信息》2012,6(9)
红心萝卜(Raphanus sativus cv.)又名胭脂萝卜,以心皮全红、质地脆嫩著名,主产重庆市涪陵区及涪陵邻近市县,四川、贵州和云南等省也有栽培,是继榨菜之后的第二个涪陵特产.文章从起源和分布、栽培价值和发展前景,及萝卜红色素研究等方面综述了红心萝卜种质资源的研究进展,并分析了存在的问题及其研究前景. 相似文献
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干理想大根萝卜是专供腌制的萝卜品种,每667平方米生产5000公斤,收入可达1500元,由于效益可观,我市种植面积不断扩大,现将其栽培技术介绍如下. 相似文献
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一、选择品种 夏秋季栽培萝卜应选用耐热性较强的品种,如抗热王50天萝卜、特耐热一号、富源一号、邯试一号、种都满身红萝卜、金条满身红萝卜、春不老萝卜、春雪萝卜、六十早萝卜等品种。 二、播种 夏秋萝卜可在4~8月间按市场需要随时进行播种,若采用地膜覆盖栽培可提早7~10天。一般采用点播,每穴点4~5粒 相似文献