美国肉鸡业、火鸡业发展概况

美国是世界第一肉鸡生产大国、出口大国,其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2007年美国鸡肉产量为1640万吨,占世界总产量的26.8%。美国的肉鸡业具备产业一体化、企业规模化、生产科技化、布局区域化、加工深度化的特点。同样,美国也是世界上最大的火鸡生产和消费国家,2007年火鸡产量预计为263万吨,约占世界总产量的55%,年人均消费火鸡肉10千克左右。近年来,美国的肉鸡、火鸡企业加速了重组进程,促进了产业升级,推动了美国肉鸡、火鸡业的可持续发展。我国是第二肉鸡生产大国,但与美国等发达国家相比,在品种选育、生产规模、产品质量、加工程度等方面亟待提升。本文着重关注了美国肉鸡、火鸡主要生产企业的产品结构、营销策略、投资趋向等,这些正是美国肉鸡业、火鸡业现代化发展的主要根源,也正是我国肉鸡业学习和借鉴所在。     

近期美国肉鸡产业发展动态

美国是肉鸡生产、出口大国,其肉鸡饲养、产品加工、出口贸易数量均位居世界前列,其肉鸡行业发展变化将对国际市场产生一定的影响。关注其近期发展动态,可以为国内肉鸡业生产提供必要的参考。     

我国肉鸡产业国际贸易现状及其思考

本文通过对国内外统计数据的分析,总结了我国肉鸡产业国际贸易的现状:我国是鸡肉产品生产大国、消费大国、进口大国,但在出口方面却是一个弱国,肉鸡产业的国际竞争力较弱。我国肉鸡产业国际竞争力的提高,不仅需要企业自身的努力,还需要政府的有力支持。     

全球肉鸡产品现状分析

本文通过对肉鸡产品生产、总消费、进口、出口、人均消费的数据统计,分析了世界各国和地区的肉鸡产品现状和中国所处的地位,结果发现中国是一个肉鸡产品生产大国、总消费大国、进出口贸易小国,并通过中国人均肉鸡产品消费与世界发达国家水平相比还有很大差距,一定程度上表明中国国内肉鸡产品市场发展潜力很大。     

中国肉鸡产业的发展现状及趋势

中国内鸡产业经过近三十年的发展,已实现了从传统饲养模式向现代化养殖模式的转变:首先,内鸡产业是中国农业产业发展中成功的代表,它已成为农业产业化最完善、市场化运作最典型、与国际接轨最直接的行业。其次,中国内鸡产业是科技进步的典范,通过采用新技术、新设备、新工艺,使整个产业的生产效率不断提高,产业化水平日益提升。再次,肉鸡产业在广大农民脱贫致富、农业产业结构调整、农业产业化建设等方面起着重要的作用。我国虽然是世界第二大肉鸡生产国,但是与国际上先进的肉鸡产业国相比,中国肉鸡产业起步较晚,在生产水平、加工技术、检疫标准等方面与世界肉鸡产业大国——美国相比仍有一定差距。英国Grocery Distribution研究所对内鸡出口大国在有关竞争力方面所做的148项调查表明:中国养鸡业在卫生和疾病防控、管理水平、政府政策和立法支持、科学技术利用等方面均居于肉鸡出口大国的末位,我国生产上的优势是劳动力资源雄厚且相对廉价。     

美国农业部(USDA)预计2002年禽肉进出口情况

美国农业部最近公布了一份报告，报告总结了近年来世界禽肉的贸易情况并预计了今年的贸易结果。１主要禽肉出口国家主要肉鸡出口国家２００２年肉鸡出口总量预计增加５％。美国、巴西、中国和泰国肉鸡出口增加是由扩大规模生产和价格竞争驱动的。欧盟虽有出口补贴，但由于产品价格高，其出口总量预计将下降。主要出口国家贸易情况预测如下：●美国：２００２年预计肉鸡出口量将达到２９０万吨，大约增加３％。由于俄罗斯禁止进口美国禽肉，美国鸡肉在主要出口市场继续面临挑战，美国是世界第一大肉鸡出口商。●巴西：２００２年鸡肉出口预计…     

快速发展的巴西禽肉行业

一 家禽业大国名副其实 根据美国农业部的最新数据,巴西在全球肉鸡行业排名第三,估计2007年该国生产了1010．5万吨即食肉鸡产品,而在火鸡生产领域同样排名全球第三,年产火鸡肉32万吨。在禽肉出口方面,巴西的业绩也十分骄人,早在2004年巴西禽肉出口量就超过了美国,在火鸡肉出口方面位居全球第二。2007年,家禽业排名全球第一的美国鸡肉产量为1607．6万吨,全球第二的中国鸡肉产量为1085万吨,可见,巴西正稳步向全球禽肉生产领导者靠近。     

世界肉鸡市场新动向

1994年世界肉用仔鸡出口量(包括欧共体内贸易)在持续增加,从1993年的214.6万吨增加到220万吨,增长7.2％,主要表现如下: 1.美国仍为肉鸡出口头号大国,1994年出口达83.2万吨。2.日本肉鸡进口总量稳定在44～46万     

世界禽肉产业的现状与展望

世界禽肉产业发展回顾 丰富充足的禽肉食品供应,加上被研究国家预计进口的减少,预示着１９９９年禽肉出口困难,全球出口将降低３个百分点约５６０万吨,仅巴西出口增加。价格方面,去年早已下跌,而且将继续缓慢下滑。 美国肉鸡产业开始回升 美国由于大型孵化场的肉鸡苗供应问题和高温天气引起的肉鸡死亡率上升,美国１９９８年是自１９８２年以来,肉鸡生产增长最缓慢的一年。由于美国消费者对肉鸡食品需求的快速增长,促使肉鸡生产者重新恢复生产,预计１９９９年,肉鸡产量大约增长６个百分点,达１３２０００００吨。对肉仔鸡需求的…     

2011年上半年我国肉鸡市场形势分析及展望

2011年上半年我国肉鸡生产保持稳定,肉鸡产品价格上涨,农户收益增加,肉鸡进口减少、出口增加,继续保持贸易顺差。国际市场美国鸡肉价格有涨有跌,出口减少。预计下半年我国肉鸡价格将稳中趋升;全球鸡肉产量、贸易量均增加。     

世界肉鸡市场动态

1.美国是世界上肉鸡出口头号大国,1994年出口达83.2万吨。 2.日本肉鸡进口总量稳定在44—46万吨左右,1993年中国出口日本鸡肉8万多吨,1994年超过10万吨,市场占有率达20％左右。 3.独联体各国市场,1993年进口鸡肉6万吨,1994年降到5万吨。     

从国际禽肉贸易格局的变化看巴西禽业的发展

<正>1世界禽肉生产和贸易概况禽肉主要包括肉鸡、肉鸭、火鸡、鹅以及其它家禽肉。在世界第一禽肉生产大国——美国,其主要的禽肉生产是肉鸡和火鸡;中国除了肉鸡之外,肉鸭和鹅也占有相当的比例;而世     

上半年我国肉鸡市场形势分析及展望

2010年上半年肉鸡生产保持稳定,肉鸡产品价格下降,养殖成本上升,农户养殖效益较低,冻鸡出口增加,国际市场美国鸡肉价格整体上涨,出口减少,下半年我国肉鸡价格将稳中趋升,全球鸡肉产量增加,贸易减少。     

中药与乳酸杆菌、芽孢杆菌合生素替代金霉素对肉鸡营养物质代谢的影响

我国是世界上第一养禽大国,家禽存栏量、禽蛋生产量居世界第一位;禽蛋人均占有量超过世界平均水平;禽肉产量和消费量仅次于美国;肉鸡业从无到有,迅速崛起。目前,我国鸡肉出口形势严峻。2004年底,欧盟仍未取消对我国禽类产品的进口禁令,并于2005年1月份宣布对亚洲禽肉的进口禁令     

科学养殖 标准化建设 全面提升肉鸡质量安全和养殖效益——吉林市丰满区奇成养殖有限公司

一、国内外肉鸡养殖业现状 （一）国外饲养技术及品质要求 在国际上的饲养行业中,以农业国家新西兰的养殖技术最为先进,其次是美国、墨西哥、巴西、泰国等,这些国家同时也是鸡肉出口大国,而国际上的肉鸡产品消费大国则是日本、韩国及阿拉伯国家,由于我国人口众多,中国的鸡肉产品消费量占全世界的20%左右,而消费水平却不及发达国家人均消费量的25%。新西兰的肉鸡养殖技术为三层笼养。其特点是占地面积少,     

美国肉鸡产业支持政策

<正>美国现有的支持肉鸡生产的补贴政策丰富而全面,包括了隐性的饲料补贴、交易援助贷款和贷款缺额补贴、出口补贴、特别灾难援助计划、作物和收入补贴保险、税收优惠鼓励使用循环设备等。这些补贴政策的实施,降低了肉鸡生产成本,提高了美国肉鸡产业的竞争力,使得美国肉鸡产业在全球肉鸡贸易中占据了绝对的优势。     

美国、巴西、中国肉鸡业生产状况及发展趋势

肉鸡业对全球经济的贡献很大,以数值表示如下:全球850万只祖代肉鸡,值2.5亿美元;3.5亿只父母代肉鸡,值8.5～9.5亿美元;2亿吨肉鸡饲料,值400亿美元;动保产品值20亿美元以及80亿公里相关行业服务等。世界肉鸡业主要由美国、巴西两个国家控制,它们主要控制着生肉的生产和出口;而泰国控制着肉鸡熟食的出口。今天的报告主要关注美国、巴西、中国肉鸡业的发展状况,以及目前面临的机遇和挑战。     

山东省肉鸡产业面临的问题及发展对策

自80年代肉鸡首次进入中国以来，经过30多年的快速发展，我国已成为禽肉生产大国。肉鸡业在国民生产总值中占有相当重要的地位。山东是肉鸡养殖、加工和出口大省，到目前为止，全省每年出栏白羽肉鸡12亿只左右，占全国出栏总量的近四分之一；全省白羽祖代种鸡存栏量占全国30%；全省禽肉出口占全国的50%以上，在全国能够出口的35家家禽加工企业中，山东占了17家。全省约400万人从事家禽养殖、加工、销售等相关工作。我省已是一个地地道道的全国禽业大省。     

我国肉鸡市场2010年分析和2011年预测

2010年我国肉鸡生产稳定增长,养殖效益好转,鸡肉进口减少、出口增加,肉鸡集市价格先跌后涨;国际肉鸡市场产量、贸易量增加,美国鸡肉批发市场价格高位运行。预计2011年我国鸡肉产量平稳增长．市场价格呈稳中有升趋势,鸡肉进口减少,出口形势不容乐观;国际方面,全球鸡肉产量、贸易量均增加。     

我国鸡肉进出口的贸易分析

<正>全球肉鸡业已进入工厂化、规模化、集约化养殖时代,肉鸡生产呈现递增的趋势。从国际市场看,世界鸡肉的生产和出口贸易额一直保持增长趋势,进口国家达200多个。美洲和亚洲成为了世界鸡肉主要的生产中心。美国是全球第一大肉鸡生产国(年生