有机生产系统对甜瓜产量和果实品质的影响

[目的]为合理调控甜瓜有机施肥提供参考依据。[方法]以甜瓜品种"春丽"为研究材料,设5个施肥处理,随机区组排列,研究有机肥对甜瓜农艺性状、生物产量、经济产量与品质的影响。[结果]甜瓜的伸蔓期、果实发育中期和果实成熟期,常规生产甜瓜的平均生物量比有机生产的分别高43.21%、15.99%和8.74%,在伸蔓期常规生产甜瓜的株高和生物量显著高于有机生产的。甜瓜有机和常规生产的小区平均产量分别为108.0 kg和119.7 kg,各处理间没有明显差异。在有机和常规生产条件下,甜瓜果实中葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖含量无显著差异。[结论]有机和常规2种生产系统对甜瓜的产量和品质的影响没有显著差异。     

有机和常规生产系统中甜瓜的生长发育和产量分析

在有机和常规两种生产系统中,研究了不同施肥水平对春秋两季甜瓜生长发育和产量的影响。结果表明:在施肥水平较高的春季,甜瓜伸蔓期至果实发育中期,两种系统对甜瓜生物量没有显著影响;在果实成熟期,有机生产系统中甜瓜的生物量较高,但经济产量与常规系统差异不显著。秋季生产试验降低了施肥量,在发育前期,有机生产的甜瓜生物量显著小于常规生产,果实成熟期差异不显著,但经济产量降低了9.8%。在同一生产系统内,施肥量对植株生物量和产量均无影响。不同生产季节对甜瓜的生长发育影响显著,春季甜瓜的生育前期生长缓慢,后期迅速,秋季相反;春季植株的总生物量和经济产量大于秋季。甜瓜干物质分配在伸蔓期以叶片为主,中后期以果实为主,不同生产系统和施肥水平不影响干物质在各器官的分配比例。     

砂糖橘果实品质变化规律研究

为了解砂糖橘果实生长发育期品质的变化规律,在高产果园选取4年和8年2种树龄的砂糖橘树,对2种树龄果实中的可溶性固形物、总糖、总酸和维生素C的含量进行了研究。结果表明,在果实生长发育期,随着生长期的延长,果实中可溶性固形物、总糖和糖/酸不断增加,而总酸和V_C含量不断减少。果实成熟期时,4年树和8年树果实中可溶性固形物含量分别为13.15%、12.58%,总糖含量分别为12.02%、11.45%,糖/酸分别为27.72、23.10,总酸含量分别为0.43%、0.50%,维生素C含量分别为164.9、171.3 mg/kg。该研究为探讨砂糖橘优质的原因奠定基础。     

有机生产系统中甜瓜果实发育和糖分积累研究

研究了有机和常规生产系统中不同施肥水平对网纹甜瓜果实发育和糖分积累的影响。结果表明:有机和常规生产系统以及施肥水平都未改变甜瓜果实发育和糖分积累规律。果实鲜重和果肉厚度的增长均呈"S"形曲线变化,可溶性固形物(TSS)和糖分积累呈二次型曲线变化。甜瓜果实在进入成熟期前,以葡萄糖和果糖积累为主,进入成熟期,蔗糖积累迅速,总糖含量持续上升。果实TSS增长趋势与总糖相同,两者呈极显著正相关(春季r=0.884**,秋季r=0.958**)。春季有机生产甜瓜采收期的果实重量显著高于常规生产,而秋季两者差异不显著。生产系统和施肥水平对果实TSS和糖分含量都没有影响。由于春季甜瓜果实发育时段的积温高,采收期果实重量和果肉厚度分别比秋季高28%和9.0%。甜瓜果实的生长量受积温的影响较大,有机生产系统和施肥水平不影响果实糖分积累。     

有机无机复混肥对作物产量及品质的影响

根据不同作物的需肥特点,利用牛粪附加无机养分生产出不同配方的优质有机无机复混肥料,并在玉米、大白菜、芹菜上进行了肥效试验。结果表明,施用玉米专用有机无机复混肥100kg和150kg,玉米产量分别提高13.46%和28.81%;施用蔬菜专用有机无机复混肥200kg和300kg,大白菜产量分别提高24.66%和27.50%,硝酸盐含量分别降低32.70%和42.60%,维生素C含量分别提高32.93%和30.83%;施用蔬菜专用有机无机复混肥300kg和400kg,芹菜产量分别提高15.68%和20.63%,硝酸盐含量分别降低10.67%和12.85%,维生素C含量分别提高8.02%和6.66%。     

水杨酸对赤霞珠葡萄果实内在品质的影响

以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)果实为试材,研究不同浓度水杨酸(SA)对葡萄果实内在品质的影响。采用不同浓度(0,1,2,4,5mmol·L-1)SA分别于花后30、60、70和90d浸果5min,测定果实中可溶性糖、可滴定酸和维生素C(Vc)的含量。结果表明,1mmol·L-1、2mmol·L-1水杨酸浸果后,葡萄果实中可溶性糖含量升高,在花后90天分别升高了18.38%和14.23%,与对照相比差异达显著水平;5mmol·L-1水杨酸浸果后花后90天葡萄果实可滴定酸含量降低了5%,但差异不显著;Vc含量在花后60d含量最高,其中2mmol·L-1浸果后效果最明显,升高了23.07%,差异显著。1mmol·L-1的水杨酸分别于花后30d,60d浸果有利于果实内在品质的形成。     

施肥量对有机基质栽培厚皮甜瓜产量及硝酸盐含量的影响

以黄皮王甜瓜为试材,以蛭石∶草碳泥∶烘干鸡粪=3∶2∶1为有机基质配方,研究了有机基质栽培结合化肥追施对甜瓜产量及果实硝酸盐含量的影响。结果表明,有机基质栽培结合追施适量化肥可明显提高甜瓜产量,且果实中硝酸盐含量变化不大;过量追施化肥,果实中硝酸盐含量明显增加,达显著差异水平;有机基质栽培,可显著降低甜瓜果实中硝酸盐含量,与土壤栽培甜瓜存在极显著差异。     

多效唑对黑加仑果实糖,酸,维生素C和色素含量影响的研究初报

应用不同浓度的多效唑对黑加仑进行了不同次数的叶面喷施试验。结果表明，多效唑叶面处理后果实含糖量明显增加，低浓度处理能提高果实维生素Ｃ含量，降低酸度，糖酸比增大，色素含量提高。２５０ｍｇ／Ｌ和５００ｍｇ／Ｌ处理能改善果品质。高浓度处理反而使酸度增加。从本试验看，以低浓度处理较为适宜。     

磷素对甜瓜果实品质的影响研究

试验以"金妃"甜瓜为材料,采用基质培养方法,通过测定甜瓜果实可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质指标变化规律,研究了不同磷素用量对甜瓜营养品质形成的作用效应。结果表明:适宜的磷素用量(即0.9~1.2mmol·L-1)时,不仅可以改善甜瓜可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质,而且也提高了产量;而当磷素用量低于0.6mmol·L-1或高于1.5mmol·L-1时,各项指标均显著下降。     

不同猕猴桃品种果实品质的比较研究

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,本研究以新红阳、金色沙滩、老红阳、红美及青皮红香5个猕猴桃品种作为实验材料,测定其外在品质及内在品质,并对其进行比较。结果显示,新采摘5个品种的硬度极为相似,新红阳可溶性固形物含量最高,红美可滴定酸含量最高,维生素C含量最高的是金色沙滩。贮藏1个月后,金色沙滩中维生素C含量依然最高,红美的贮藏期最长。由此推测,金色沙滩品质最高,适合于短期推广与市场销售;而红美品种适合于囤货销售。因此,本研究不仅为猕猴桃的合理开发提供理论基础,而且可以促进猕猴桃市场的发展,提高猕猴桃的经济效益。     

有机、特别及常规栽培体系对蔬菜品质的影响

采用田间定位试验法研究有机、特别和常规3种栽培体系对8种常见蔬菜品质的影响。结果表明,有机、特别栽培体系中各蔬菜的硝酸盐含量低于常规栽培体系;有机蔬菜的蛋白质含量最低;栽培体系对蔬菜维生素C和可溶性糖含量无显著影响。综合各指标可见,西兰花以有机栽培为最好,而芹菜、菜豆分别以特别栽培和常规栽培品质最佳,其它蔬菜则无明确的趋势。     

新疆厚皮甜瓜果实可溶性糖积累规律及其差异分析

[目的]研究新疆厚皮甜瓜果实可溶性糖积累规律,为新疆厚皮甜瓜高糖品种培育及栽培管理奠定基础.[方法]以可溶性糖含量具有明显差异的3份新疆厚皮甜瓜为材料,从授粉后10 d至果实完全成熟,采集心部和边部果肉,利用高效液相色谱仪测定可溶性糖含量.[结果]材料HH、HL和LL成熟期心部果肉总糖含量依次为110.8、88.0和7...     

嫁接对网纹甜瓜果实发育和糖含量的影响

研究了嫁接对日光温室网纹甜瓜果实发育、糖含量的影响。结果表明:嫁接能够促进果实膨大、中果肉厚度增加。果实3个不同部位(蒂果肉、中果肉、脐果肉)内糖含量随果实的发育而变化。在果实发育前期(10～20DAA),3个不同部位内主要以果糖和葡萄糖为主,在20DAA之后蔗糖开始迅速积累。圣砧/顶峰与自根网纹甜瓜蔗糖积累模式基本一致,但世纪星/顶峰蔗糖积累模式与自根网纹甜瓜不同。在成熟时(35DAA),圣砧/顶峰和世纪星/顶峰均降低了网纹甜瓜3个不同部位的甜度指数,但世纪星/顶峰提高了其3个不同部位内蔗糖对甜度指数的贡献值。     

华东典型地区有机与常规农业土壤重金属含量的比较研究

以上海市奉贤县星辉园艺场有机大葱、白花菜基地,江苏省溧水县共和有机水稻基地和安徽省岳西县余畈有机猕猴桃基地为研究对象,通过采样监测,比较研究了有机农业与周围相应常规农业土壤Cu、Zn、Pb、Cd、Cr和Ni等6种重金属含量的差异性。结果表明,整体上有机农业土壤重金属污染的威胁较小,但如缺乏对有机肥原料的监控,施用Cu、Zn和Cr含量较高的原料制作的有机肥,往往造成土壤中Cu、Zn和Cr的富集,进而会威胁有机食品的品质与安全。     

不同配比有机基质养分转化与甜瓜生长发育关系

以厚皮甜瓜“优选早蜜”为材料,研究了牛粪和麦秸混合腐熟物与沙化土不同体积配比基质中有机肥养分转化及其与甜瓜生长发育的关系。结果表明:在甜瓜生长过程中有机肥养分转化百分率为氮素呈线性上升、磷素呈先下降后缓慢上升、钾素为先降低后急剧上升的变化规律,其中磷、钾元素随着基质中有机肥含量的增加而增加。基质中速效氮的变化规律为先增高后降低,速效磷、钾则一直呈下降趋势;总氮、磷、钾和有机质均呈下降趋势,但均随基质中有机肥含量的增高而增大。甜瓜植株高度、茎粗、根系活力和叶片叶绿素含量等在甜瓜生长发育前期均随着基质中有机肥含量的增高而降低,但在中后期则随着其含量的增加而增大。从满足甜瓜生长过程中营养需求的角度综合考虑,以混合腐熟物与沙化土体积1∶1配比最佳,其次为0.75∶1,0.5∶1和0.25∶1。     

贵州有机农业生产中农户采纳行为的影响因素分析:以贵阳W村为例

以贵阳W村为例,对农户采纳有机农业生产行为的影响因素进行了分析.结果表明:项目推动和培训其提升意识对农户采纳有机农业生产可产生较大的推动作用,意识培养是基础,但市场的建立、培训不足、劳动力不足、经济收入低等仍然影响着有机农业的发展,相关的政策和行动应该制订出来,以推动其发展.     

Review of History and Recent Development of Organic Farming Worldwide

The history of the organic farming worldwide was reviewed in this paper. The development of the organic farming worldwide had gone through three stages, emergence, expansion, and growth. The contributors and their thoughts during the different development stages of the organic farming were briefly introduced. And the development status of the organic farming worldwide was reviewed from the aspects of land area under organic management, land area under organic management in percentage of total agricultural area, and world markets for organic products. Besides, the main existing problems for the further development of the world＇s organic farming, as well as the development status, problems and strategies of the Chinese organic farming were discussed.     

有机与常规稻田排水污染比较研究

[目的]研究有机与常规水稻生产径流污染状况。[方法]定点采样测定总氮、总磷和COD,比较2种水稻生产方式排水污染物浓度。[结果]有机水稻生产可降低排水中氮的排放,西渚常规稻田排水中总氮浓度最高是有机的8.0倍;稻田排水中,磷的含量总体上较低（0.019-0.176mg/L）,常规稻田排水中总磷浓度有高于有机水稻田的趋势,但有机稻田也会出现总磷高于常规稻田的风险;有机水稻生产由于采用＂稻鸭共作＂模式,排水中COD浓度总体上有高于常规大田的趋势。[结论]有机水稻种植要适当控制稻田鸭子的放养数量或改变放养方式,以避免产生不利的环境影响。