内蒙古中部地区玉米控温保水储藏试验

水分含量是影响粮食品质和储存损耗的重要因素,为减少玉米储藏期间水分流失,采用负压缓释通风结合内环流控温储藏技术,有效地减少了玉米水分在储藏过程中的流失,达到绿色储粮,节能降耗的良好效果。     

玉米安全收储管理的方法及措施

玉米作为三大粮食品种之一，因其热能含量高，氨基酸含量较平衡，被广泛食用，同时还是饲料工业第一原料。近年来，随着饲料行业、玉米转化行业的发展，市场购销十分活跃，玉米经营已成为粮食企业多种经营的重要部分。但因玉米自身独特的结构性能，造成储藏比较困难，同时激烈的市场竞争也使上市玉米质量有所下降，进一步增加了安全储藏的难度。目前，玉米收购即将全面展开，如何做好新形势下玉米安全收储管理、搞活粮食经营，笔者认为需抓好四方面工作。     

山东省小麦、稻谷、玉米实仓试验与储粮安全水分的探讨

在山东区域内选择具有储粮代表性的小麦、玉米、稻谷储备仓,实施了不同水分含量的实仓试验,采集试验粮表层温度、水分、CO_2浓度和真菌孢子计数等数据,探索试验数据与安全储粮的相互关系。试验表明:山东区域的小麦、稻谷、玉米的储藏安全受粮堆温度、水分含量的制约,温度、水分越高储藏安全风险越大,粮食水分含量与反映粮食呼吸状况的CO_2浓度具有较显著的正相关。自然条件下,山东小麦、玉米、稻谷的安全储藏,其水分含量不应高于13.0%、14.0%和14.5%。     

房式仓高水分玉米安全储藏研究

通过对高水分玉米（水分含量14.3%)房式仓散装储藏的研究，认为高水分玉米采用化学熏蒸可达到杀虫抑霉目的、机械通风可达降水降温目的，两种储藏技术配合应用可使高水分玉米安全度夏，安全储藏。     

高水分玉米就垛干燥技术

随着粮食购销市场化改革的不断深入,粮食收购主体呈现多元化的趋势,收购高水分粮已不可避免。而对于高水分玉米的储藏一直是一个困扰着粮食储备企业的大难题,由于玉米胚部大、呼吸旺盛、胚部带菌多、容易腐败等特点,使玉米的储藏难于其它品种的储粮。针对北方冬季寒冷,气候干燥的特     

玉米调质试验总结

为了减少储藏水分降低带来的储粮数量损失．改善粮食的加工品质，我们开展了在储玉米整仓通风调质试验，进一步提高仓储管理效益。     

浅议关中地区小麦和玉米的安全水分及储存管理

从粮食水分与环境因子的关系及影响粮食安全水分的因素进行分析，结合储藏实践，提出关中地区主要储藏品种小麦和玉米在不同条件下的安全储存水分及管理措施。     

高水分玉米安全度夏技术研究

玉米主产于北方，由于收获时受气候等因素影响，玉米的原始水分高，而且未熟粒、破损率较高，又具有带菌量大，易吸湿，易虫蚀等特点，因而玉米比一般粮食品种类更难储藏。特别是南方地区夏季高温、高湿，高水分玉米度夏困难重重。如何使高水分玉米安全度夏一直是我们储藏技术研究人员探讨和需要解决的问题。近年来，我们通过综     

玉米调质通风试验报告

玉米是我国北方主要储藏粮种之一，由于受自然气候影响，收获季节水分普遍偏高。为了保证储粮安全，入仓前需经过烘干、晾晒或机械通风等方法进行降水处理，直至达到安全水分。储存过程中经大功率风机的通风降温以及出入库搬倒作业都会造成水分损耗，势必会影响粮食的加工品质。为了减少玉米保管损耗，保管人员对即将轮换出库的玉米进行了调质通风试验。     

综合控温技术储粮试验

随着国内粮食市场的开放,粮食收购主体日趋多元化。高水分粮食特别是玉米入库增多,如不能实现高水分玉米的安全储藏,则意味着收购主体在市场交易中处于被动地位,国家规定的轮换任务也难以完成。为了彻底解决高水分玉米度夏的难题,我库应用综合控温冷源技术,实现高水分玉米安全度夏,同时在节能、减排方面收到良好的效果。     

高水分玉米防霉保鲜生产性试验

以正丁醇作为防霉剂，将0.085%(W/W）0.13%、0.2%剂量喷酒到东北产生分为24.5～25.4%的黄玉米中，每处理3万斤做席囤，进行密闭储藏。以粮温开始异常上升作为实验终止的依据，0.085%剂量正丁醇处理的玉米比未处理的对照延长储存5天，0.13%剂量延长储存7天，0.2%剂量至少延长储存10天。在储藏期间玉米的脂肪酸值、还原粮值、霉菌菌相等变化都不大，霉菌的带菌量只是个别部位有所增加。实验结果表明正丁醇作为高水分玉米应急储藏的防霉剂可以延长安全储藏时间，以达防霉保鲜的目的。     

南方长期安全储藏高水分玉米的尝试

在高水分玉米储藏过程中，采用高密闭、长时间保持粮堆内PH3有效浓度，能较好地抑制粮食微生物的生长繁殖，有效地抑制粮食呼吸，控制粮温上升。试验证明：在南方全年较长时间高温高湿的环境条件下，半安全粮、危险粮也可以度夏，同时也能进行较长时期(2年以上)安全保管，保持良好的粮食品质，达到安全储藏的目的。     

高水分玉米通风降水技术研究

以中央储备粮大连直属库新收东北玉米为试验对象,对高大平房仓内储存的偏高水分玉米进行通风降水试验。试验结果表明:在大连地区春季进行偏高水分玉米机械通风降水后,取得了一定程度的效果,达到了安全储藏的目的,同时也能进行较长时期的安全保管,保持良好的粮食品质,为今后偏高水分玉米的储存提供一定的技术指导,为中央储备粮轮换提供一定的技术支持。     

南方玉米储藏实践与探讨

近年来，随着国家粮食储备政策的逐步完善以及饲料养殖业的快速发展，南方储藏的玉米越来越多。玉米在南方地区的保管历来是粮食储藏的技术难题，加上粮食的购销逐步市场化，北方南下的玉米水分大多处于不安全界限(高于两广安全水分12．5％)且不均匀，杂质也较高；因而在南方地区，玉米的安全储藏长期以来是摆在粮油储藏业面前的技术难题。     

东南沿海浅圆仓进口玉米安全储藏技术探讨

进口玉米不完善粒、水分、杂质含量均高于国产玉米,储藏难度高。通过严格把控入仓环节、静态保管及出库环节中的关键节点,因地制宜制定进口玉米储藏管理措施,加强管理,确保进口玉米储藏安全。     

双鸭山地区玉米种子储藏方法

<正>1玉米种子储藏常见问题1.1玉米本身含水量高,成熟的程度也不均匀新收获的玉米,水分含量一般情况下在20%~35%,在秋收日照好、雨水少的情况下,玉米其自身的含水量也在17%~22%,由于玉米的成熟度不均匀,不利于安全储藏。1.2胚带菌量大,易霉变据测定,玉米经过一段时间储藏后,其带菌量比其他禾谷类粮食高得多,胚部吸湿后,在适宜的温度下,霉菌大量繁殖,开始霉变。1.3容易感染害虫为害玉米的害虫很多,主要有玉米象、锯谷道、大     

高水分玉米安全储藏试验

近年来，随着玉米市场需求量的不断增加。我库储藏的玉米数量也在不断增加。玉米是晚秋作物，由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，收获后水分含量偏高，尤其东北地区每年收获的玉米含水量很高。我库的玉米来源基本上是东北自然干燥的玉米，水分普遍比较高，     

烘后玉米钢板仓通风储藏试验

我省是国家商品粮基地,每年收购大量高水分玉米,烘后粮已占总量的70%以上.由于粮食经烘干后其生活力极低,应用钢板仓储存极易发热霉变,因而用钢板仓储藏烘后玉米安全度夏是我省亟待解决的问题.为此,我们在已通过省级鉴定的“钢板仓通风储藏玉米”[《粮食储藏》1991(6)]的基础上,又进行了烘后玉米钢板仓通风储藏试验.     

25℃条件下不同水分玉米对储藏环境中气体浓度变化的影响研究

通过对3种不同水分(偏低水分11.8%、安全水分13.3%和偏高水分16.3%)的玉米在25℃条件下,储藏密闭环境内N2、O2和CO2浓度变化的测定,研究密闭储藏环境条件下玉米粮粒周围环境气体成分浓度的变化规律。20L规模的实验室研究结果表明:不同水分玉米在密闭储藏时环境中N2浓度随时间的变化均不大;不同水分玉米在密闭储藏时环境中O2浓度与储藏时间呈负相关,偏低水分和安全水分玉米储藏环境中O2浓度随时间变化趋势基本无差异,偏高水分玉米储藏环境中O2浓度在各时间段均明显低于偏低水分和安全水分玉米,并且这种差异达极显著水平;不同水分玉米在密闭储藏时环境中CO2浓度与储藏时间呈正相关,其中储藏环境中CO2浓度在各时间段的大小为:偏低水分玉米安全水分玉米偏高水分玉米,且偏低水分和安全水分、安全水分和偏高水分间的差异达到显著水平,偏低水分和偏高水分间的差异达极显著水平;不同水分玉米密闭储藏环境中CO2的累积量在有氧呼吸阶段随耗O2量增加而增加,在无氧呼吸阶段CO2累积量和耗O2量无关。通过对玉米密闭储藏环境中气体浓度以及耗氧量和CO2累积量随时间的变化趋势线进行回归分析,得到25℃条件下不同水分玉米密闭环境中N2、O2和CO2的回归方程以及耗氧量和CO2累积量的回归方程,利用相应回归方程,可获得玉米在密闭储藏时环境中不同储藏时间段的气体浓度,为气调储藏时玉米粮粒自呼吸的合理利用提供基础技术参数和数据模型。     

南方地区高水分玉米安全储藏试验

在南方地区高温高湿的气候条件下,高水分玉米的安全保管一直是很大的难题,我库采取就仓通风降水、谷物冷却、高浓度磷化氢防霉抑茵等综合措施,确保了平均水分为15．6％的玉米安全度夏,为南方地区安全储藏高水分玉米做出了有益的探索。