藕粉中菌落总数测定结果不确定度的评定

目的:对藕粉中菌落总数检验结果进行不确定度评定。方法:根据GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对藕粉样品中菌落总数进行了测定和对测定过程中引入的不确定度分量进行评定。结果:合成不确定度为0.0475,扩展不确定度为0.095。结论:研究建立的方法适合于类似检测条件下菌落总数不确定度的评定。     

发酵樱菜中菌落总数平板计数结果不确定度的评定

为了建立传统发酵樱菜中菌落总数平板计数结果的不确定度评定方法,依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》《食品微生物学测量不确定度评估指南》和《测定不确定度评定与表示》,分析影响传统发酵樱菜中菌落总数平板计数结果的不确定度来源,对其测定结果做了合成不确定度和扩展不确定度评估。结果表明,菌落总数平板计数过程中引入不确定度的各分量因素所占比例顺序为:重复性检验>稀释>取样>制备样品>环境温度。菌落总数平板计数结果的扩展不确定度为218 CFU/g,取值区间为5 782～6 218 CFU/g,包含因子k=2。此方法适用于类似条件下菌落总数平板计数结果不确定度评估。     

食品中菌落总数测定的不确定度评估

本文介绍了实验室中应用平板茵落计数法测定食品中的菌落总数,并对影响检测结果不确定度的分量进行分析和量化,求出测定值的标准不确定度和扩展不确定度,减小了实验误差,提高检验精确度.     

奶粉中菌落总数的不确定度评价

依据GB 4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,评价了10份不同奶粉样品中菌落总数不确定度。结果表明,可用指数法对样品的菌落总数检测结果的不确定度做出较好的评估。     

GUM法评定菊粉菌落总数的测量不确定度

[目的]采用JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》规定的GUM法对实验室菊粉菌落总数的测量进行不确定度评定。[方法]依据GB4789.2—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》来进行测定和结果判定,结合对测定过程中引入的不确定度分量进行评定,最后采用合成的方法来计算和评定菌落总数的不确定度。[结果]菊粉菌落总数为1.5×104CFU/g,扩展不确定度为0.4×104。[结论]此方法可用于对菊粉样品的菌落总数进行不确定度评定,适用于复现检测条件下菊粉及其他粉状食品菌落总数不确定度的评定。     

进口小麦麸皮霉菌总数不确定度的评定

以测定进口哈萨克斯坦小麦麸皮中霉菌总数为例,建立了数学模型,计算出霉菌总数测量扩展不确定度为0．2810。由于霉菌总数各批之间测量结果散发极大,因此,哈萨克斯坦进口小麦麸皮霉菌总数测量结果的不确定度提供95％的置信概率,取值区间为2．3×10^2≤x≤8．4×10^2。     

饲料霉菌总数的不确定度评定

为确保饲料中霉菌总数检测结果的精确度,依据GB/T 13092-2006对饲料中霉菌总数进行检测,对实验结果进行不确定度分析与评定。结果表明,当饲料中霉菌总数检测结果以平行样对数值的平均值表示时,其取值区间为3.8297±0.0307,其扩展不确定度为0.0307。霉菌总数的估算结果为6.3×103～7.2×103CFU/g。文中建立的不确定度评定方法有利于完善饲料中霉菌总数测定结果的准确性。     

生鲜牛乳微生物的检测与分析

本文对来自于奶站、奶牛场、农户的鲜奶进行了细菌总数、芽孢总数、耐热芽孢数、嗜冷菌数4项指标的检测,以了解生鲜牛乳被微生物污染的情况。     

食用菌中粗脂肪测定结果不确定度的评定

本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中粗脂肪的测定不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。     

实验室检测不确定度评定

《检验检测机构资质认定评审准则》第4.5.15条款规定,检验检测机构应根据需要建立和保持应用评定测量不确定度的程序。其释义指出,检验检测机构申请资质认定的检验检测项目中,相关检验检测方法有测量不确定度的要求时,检验检测机构应建立和保持应用评定测量不确定度的程序,作为评审时检验检测结果的必需应有的程序,检验检测机构应给出相应检验检测能力的评定测量不确定度案例。     

小麦粉灰分测定结果不确定度的评定

对小麦粉灰分测量结果不确定度进行了评定。采用550度灼烧法测定小麦粉中灰分含量。通过对影响样品测量结果的不确定度分量的分析和量化,求出被测量的标准不确定度和扩展不确定度,给出各分量对测量结果不确定度的相对贡献,对测量结果进行了表述。     

大米粉中马拉硫磷测定结果不确定度评定

[目的]对大米粉中马拉硫磷的测定结果不确定度进行评定.[方法]根据JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》技术规范要求,建立数学模型,分析了大米粉中马拉硫磷测定结果不确定度评定的主要来源,对各个不确定度分量进行评估和计算合成.[结果]试验表明,影响测量结果的主要因素为回收率(偏差)、标准物质C、气相色谱(GC)响应值I、I0引入的不确定度;而试样质量、定容体积引入的相对标准不确定度相对较小.测得合成不确定度为0.016 mg/kg,扩展不确定度为0.032 mg/kg (95％,k=2).[结论]研究可为今后提高检验数据的可靠性和一致性提供参考.     

水产品中孔雀石绿残留量的不确定度评定

通过对测量误差和测量不确定度的基本的介绍,以及不确定度的基本评定方法的应用,来表征实验室测试结果的质量。介绍和探讨了测量不确定的计算步骤和计算方法,以水产品中孔雀石绿残留量为例,全面估计分析不确定度的来源,得出其扩展不确定度。通过水产品中孔雀绿残留量的不确定度的评定,得出实验室的最佳测试能力小于实际测量的不确定度。测量结果的可靠程度是通过分析和评定测量不确定度来确定的。     

湿度变送器测量结果不确定度评定

为了验证湿度变送器测量结果的可靠程度,需要定期对其进行不确定评定。本文参照JJG(气象)003-2011《自动气象站湿度传感器》,给出了本次测量湿度变送器的方法;依据JJF 1059.1-2012《测量不确定评定与表示》的要求,建立测量模型,进行了不确定度的来源分析与评定。根据评定结果,当包含概率为95%时,所选的被测对象在30%RH、40%RH、55%RH、75%RH、95%RH测量点,扩展不确定度分别为0.5%RH、0.7%RH、0.9%RH、1.2%RH、1.5%RH。     

土壤中总磷测定的不确定度评定

对土壤总磷测定的不确定度进行了研究,探讨了评定方法,建立了数学模型,明确了测量不确定度的来源(主要由绘制标准曲线系列、样品测定重复性、液体转移、仪器等方面引入),得出了土壤总磷含量的标准不确定度和扩展不确定度,应采取相应措施(如选择精度高的量器,提高仪器灵敏度,增加样品测定次数等),尽可能降低测量不确定度,保证数据的可靠性。     

荞麦仁水分测量不确定度评定

测量不确定度的评定是实验室质量体系的重要组成部分,也是测试实验室质量管理的重要内容。测试结果的准确性和可靠性是测试实验室赖以生存的基本条件之一。ISO/IEC 17025中明确提出:实验室应该对检测报告的结果进行不确定度评估。按照这一要求并结合本实验室的实际情况,展开对荞麦仁水分测试不确定度评定,从建立数学模型、确定不确定度分量及计算、     

进出口食品菌落总数检测的注意事项

总结了进出口食品菌落总数检测的注意事项,包括环境条件、工具器皿、培养基、样品处理、样品稀释与平板接种、菌落培养与菌落计数等内容,以供参考。     

豆粕中粗蛋白含量测定的不确定度评定

按照《饲料中粗蛋白测定方法》GB/T 6432—1994标准测定豆粕中粗蛋白的含量,通过计算测量过程中的系统因素和随机因素导致的不确定度,最终来评定豆粕中粗蛋白测定的不确定度。     

G级油井水泥游离液含量检测结果不确定度的评定

就油井水泥游离液含量检测结果的不确定度分析和评定作了一定的探讨。     

高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺结果不确定度评定

建立了采用高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺结果的不确定度评定的数学模型,对测定过程中的不确定度来源进行了分析和合成,运用最小二乘法对外标法曲线拟合的不确定度进行评定,采用显著性检验判定样品制备过程中引起的测量不确定度评定.