饲料中蛋白质快速测定用催化剂选择研究

<正> 蛋白质是鉴定饲料质量时必测的常规营养指标。测定饲料中蛋白质的速度和费用取决于消化时所用催化剂种类和消化温度的选择。目前在国际市场出售的商品催化剂,通常有下面几种固相催化剂:1.5克硫酸钾+7.5毫克硒粉;3.5克硫酸钾+7.5毫克硒粉;3.5克硫酸钾+3.5毫克硒粉;7.5克硫酸     

一种测定蛋白质的高效催化剂

目前,国内测定蛋白质用的催化剂,多半是硫酸钾与硫酸铜以3∶2比例的双组分催化剂,恒温在415℃电炉加热条件下,使用常规定氮瓶,进行催化消化。消化一只试样,至少需要4～5小时。现若改用硫酸钾、硫酸铜与硒以1000∶100∶1比例的三     

鱼粉纯蛋白质含量的测定方法

<正> 在鱼粉质量检测中,不能单纯测其粗蛋白质含量,还应测其纯蛋白质含量,用纯蛋白质与粗蛋白质的含量比作为判定鱼粉质量优劣的一个主要指标。因为鱼粉中掺入尿素等非鱼粉原料的含氮物质后,其粗蛋白质含量会显著增加,而纯蛋白质含量是不变的。经我们几年的检测实践表明,纯鱼粉中两者比值应不低于93％。现将我站测定鱼粉纯蛋白质含量的方法作一简介,供参考。 1.原理在碱性溶液中硫酸铜可将纯蛋白质沉淀,而沉淀物不溶于热水。经过滤和洗涤后,纯蛋白质和非蛋白的含氮化合物得到分离。用凯氏定氮法测出沉淀物含氮量,乘以6.25     

饲料中蛋白质快速测定的研究

饲料中蛋白质快速测定的研究潘中华，徐燕芳（上海市饲料产品质量监督检验站）韩国纪，党曙蓉，蒋亚平，桑蚕（上海大江有限公司质量管制中心）蛋白质是鉴定饲料质量时必测的常规营养指标。测定饲料中蛋白质速度的快慢，关键在于消化时所用催化剂种类和消化温度的选择。国...     

两种评价蛋白质的新方法

<正> 蛋白饲料的品质如何,是能否生产出高质量全价配合饲料的关键因素,也是饲料生产者和饲料用户最关注的问题之一。在以往的饲料生产实践中,往往只注意到鱼粉是否掺杂使假、豆饼(粕)是否经过烘焙、鱼粉和豆饼(粕)的蛋白质含量多少等问题,而忽视了这些蛋白饲料的加工是否过度,如鱼粉的自燃、豆饼(粕)过度烘焙等所引起的蛋白质品质下降、动物消化利用率降低等问题。为此,本文介绍两种可在生产实践中用来检测饲料中蛋白质品质的简捷方法。     

饲料蛋白质测定中消化时温度的探讨

饲料蛋白质测定中消化时温度的探讨饲料中粗蛋白的测定，一般采用半微量定氮法。依据ＧＢ６４３２—９４，采用先在加速剂帮助下，用浓硫酸进行消化，然后用半微量水蒸汽蒸馏法进行蒸馏。其中在前期消化过程中，ＧＢ６４３２—９４中规定，消化温度应控制在３６０～４１０...     

我国几种蛋白质饲料资源现状

蛋白原料不足是当今饲料行业最棘手的一个问题，目前全球面临着蛋白质资源匮乏的现实，寻找和开发新的蛋白质资源成为饲料工业急需解决的问题。充分利用现有资源变废为宝、开发全新的蛋白饲料、无毒害性保护环境，成为将来研究的热点。     

一种含蛋白质较高的新饲料来源—肿柄菊

肿柄菊(Tithonia diuersifolia A·Grag)又名金光菊、太阳花、假向日葵。为菊科肿柄菊属,一年生或多年生灌木状草本植物,主根粗大,入土可达1米以上,侧根发达,茎直立丛生,幼茎有绸密的短柔毛。叶为单叶互生,卵状三角形或近圆形,长15～35厘米,一般有四个深裂,呈掌状,有长叶柄,上部叶有时不分裂,裂片卵形或披针形,边缘有细锯齿,下面被短柔毛,叶柄基青紫色,叶面青绿色,叶背色较浅。头状     

饲料中粗蛋白、钙、磷的快速测定

粗蛋白、钙、磷是饲料的主要营养成分,也是饲料常规分析的重要项目。目前,饲料中粗蛋白、钙、磷的测定分别根据 GB6432—86、GB6436—86以及 GB6437—86的方法进行,费时费力,操作手续繁杂。本方法采用硫酸—过氧化氢消化法,对样品进行处理,利用此消化液分别测定粗蛋白、钙、磷的含量。     

犬的蛋白质需要

蛋白质是犬的一种必需营养物质，它可以提供必需氨基酸和氮。成年犬的皮肤，被毛，趾甲的形成及受伤组织的修复均需要蛋白质；幼犬的肌肉生长需要蛋白质。妊娠，哺乳母犬及工作犬蛋白质的量要高一些。成年犬的最低蛋白需要量大约为食入总能的５％－１６％，生长犬的最低需要量为１１％－２２％。过剩的蛋白质可用以为机体提供能量，１克蛋白质大约可提供３．５千卡代谢能。本文中蛋白质百分量均是以干物质为基础的。     

饲料中蛋白质测定应注意的问题

蛋白质测定是饲料检验中最常检测的项目之一，目前所用的凯氏定氮法是以测定饲料中氮含量换算蛋白质的方法，是国际上通用的标准方法，操作简单，测定结果重复性和重现性都很好。笔者从事饲料检测工作每年都要做大量的蛋白检测，就凯氏定氮法与其他测氮法和大家交流，以便取长补短，互相提高。     

25种饲料在山羊瘤胃中蛋白质动态降解率的测定

本试验用尼龙袋法测定了玉米、去皮高梁、麦麸、高梁等25种饲料在山羊瘤胃中的蛋白质动态降解规律，为山羊饲料配方设计提供初步依据。