巧调鸡饲料，鸡味似土鸡

①添加天然着色剂。如在鸡饲料中添加，可使鸡的皮肤和脂肪呈金黄色或橘黄色，令人喜爱，从而提高商品等级，常用的天然着色剂及其添加量是：苜蓿粉5％、松针粉5％、刺槐叶粉5％、红辣椒粉0．3％、万青菊粉0.3％、金盏化瓣粉0．5％～0．7％、干橘皮粉3％、蚕砂6％等。     

桑叶粉对肉鸡生长性能、血清尿素氮和肉品质的影响

本试验旨在探讨桑叶饲料对肉鸡生长性能及氨基酸利用率的影响．试验选用1日龄艾维茵肉仔鸡588只,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸡。7个试验处理分别为:对照组,不添加桑叶粉;处理二,后期添加3％桑叶粉(0 3％组);处理三,后期添加5％桑叶粉;处理四,后期添加10％桑叶粉;处理五,全期添加3％桑叶粉;处理六,前期添加3％桑叶粉,后期添加5％桑叶粉;处理七,前期添加3％桑叶粉,后期添加10％桑叶粉。试验结果表明,在0～6周龄阶段,0 10％组和3％ 10％组肉鸡的平均日增重明显低于对照组(P＜0．05％),其它各组差异不显著(P＞0．05％)．0 10％组肉鸡日采食量显著低于3％ 3％组(P＜0．05％),其它各组差异不显著(P＞0．05％)。饲用桑叶粉的添加对肉鸡血清尿素氮含量的影响不显著(P＞0．05％)。但随着饲用桑叶粉添加比例的增加,血清中尿素氮含量有逐渐降低的趋势。对鸡肉品质的分析结果表明,由于添加饲用桑叶粉胸肌中肌苷酸含量得到了显著提高(P＜0．05％),尤其是3％ 10％组的肌苷酸含量较对照组提高20．6％(P＜0．01％),0 10％组和3％ 10％组胸肌的新鲜度分别高于对照组10．4％和12．1％(P＜0．01％)。通过品尝试验发现,饲用桑叶粉添加组在肉嫩度和汤鲜味方面表现出明显的优势,尤其是高水平添加组。由此可见,饲用桑叶粉的添加,能够改善肉鸡的风味品质、提高鸡肉中的氨基酸沉积。但鉴于生长性能指标的考虑,饲用桑叶粉的适宜添加量前期为3％,后期为5％。     

复合天然添加剂对鹌鹑蛋品质影响的研究

用300只10月龄产蛋鹌鹑随机分成3组,对照组A饲喂全价基础日粮,试验组B添加0．5％的含有红椒粉和油菜花粉的天然添加剂,试验组C添加0．5％的含有红椒粉和甜茶粉的天然添加剂,试验期15天。测定第0、5、10、15天的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄色泽度（RCF）。结果表明：B和C蛋黄色泽度明显高于A（P〈0．01）,同时B高于C（P〈0．05）;B和C蛋黄指数显著高于A（P〈0．05,P〈0．01）,且第15天时B显著高于C（P〈0．05）;蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度组间差异不显著（P〉0．05）。试验说明：该两种复合天然添加剂能够明显提高鹌鹑蛋黄色泽度和蛋黄指数。     

小麦粉、次粉、添加脂肪数量和脂肪来源对仔猪料制粒作业和颗粒质量的影响

设定不同的约束条件，按最低成本饲料配方原理配合成9种日粮配方，研究了以小麦粉和次粉作为天然粘结剂取代木质素2X对制粒作业和颗粒质量的影响、添加2．5％脂肪与添加1．5％脂肪的影响、以及用高油玉米内在脂肪取代外加脂肪的影响。制粒试验是用一家美国饲料公司的40马力CPM制粒机在受控试验条件下进行的。试验结果表明，饲料中5％小麦粉或次粉在改善颗粒稳定性方面所起的作用与1％木质素2X（用外推法，即相当于2．5％普通木质素）相同。将添加脂肪从2．5％减到1．5％，使颗粒稳定性指标（PDI）提高了7．4个百分点（P=0．0001），同时使制粒的电耗（EEE）增加9％（从5．65增到6．16kwh／ton，P=0．0026），比机械能投入（SMEI）增加57％（从0．90增到1．41kwh／ton，P=0．0036）。用高油玉米的内在脂肪代替2．25百分点外加脂肪并满足较高ME水平（≥3194kcal／kg），使PDI提高了3．5个百分点（P=0．0765），但在较低的ME限定水平（≥3139kcal／kg）比1．5％添加脂肪下降了5．9个百分点（P=0．0060）。简要讨论了在摩立幕猪模型时饲料使用较低的ME水平（≥3139kcal／kg）的经济效益。     

富硒钴苜蓿草粉对幼兔生长性能的影响

通过连续8周在断奶幼兔的日粮中添加富硒或富硒钴苜蓿草粉的试验，研究硒钴两种微量元素对幼兔生长以及饲料转化率的影响。结果表明，在幼兔断奶后的2周，在日粮中添加富硒或者富硒钴苜蓿草粉是非常必要的，幼兔平均绝对日增重较对照分别提高46.1％和47．3％，平均相对日增重较对照分别提高24．3％和33．5％。富硒或者富硒钴苜蓿草粉不能连续使用2周以上，否则会影响到幼兔生长，应该间隔3到4周后再添加，会提高其利用价值。在整个试验过程中，添加富硒或者富硒钴苜蓿草粉均能降低料肉比，提高饲料转化率，添加10％和15％的富硒苜蓿草粉分别能使料肉比降低0．69／6和3．1％，而添加同量的富硒钴苜蓿草粉分别能使料肉比降低4．7％和6．6％。     

苜蓿草粉对生长猪生产性能和免疫功能的影响

实验选用体重约25kg的“杜长大”三元杂交猪60头，采用单因子实验设计，分为5个组，每组3个重复，每个重复4头猪，分别在基础饲粮中添加0％、5％、10％、15％、20％不同比例的苜蓿草粉。结果表明：添加5％、10％水平的苜蓿草粉可显著提高25～50kg生长猪的增重效果及饲料转化率（P〈0．05），对淋巴细胞和ANAE阳性细胞也有明显的促进作用（P〈0．05）。     

天然植物复合提取物对罗非鱼的影响

为研究在饲料中添加天然植物复合提取物对罗非鱼感染嗜水气单胞菌后成活率及头肾组织酶活力的影响，试验设计了5个天然植物复合提取物浓度梯度的等氮等能饲料。饲料中天然植物复合提取物的添加量分别为0、0．05％、0．10％、0．15％和0．20％，饲喂8周后，每组取15尾鱼注射嗜水气单胞菌液。试验结果表明，饲料中添加天然植物复合提取物有助于提高感染嗜水气单胞菌后罗非鱼的成活率，并能显著提高头肾溶菌酶、超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶的活力。以感染嗜水气单胞菌后的成活率和头肾组织酶活力为指标，罗非鱼饲料中天然植物复合提取物的适宜添加量为0．10％～0．15％。     

让鸡肉更有品味的饲喂法

一、使鸡肉更香郁。专家研究认为：构成鸡肉香味的主要成分物质（C3H5-SO基因），在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏，而在大蒜中含量丰富，所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉，可使鸡肉变得更香郁，且对鸡生长无不良影响。添加量为：鲜蒜捣烂1％～2％，蒜粉0．2％。     

饲料中添加益母草对种蛋质量与蛋黄颜色的影响

种鸡饲料中添加益母草粉0．5％～1．5％可使蛋黄颜色明显加深，抗病能力增强。产蛋率提高5％～9％；平均受精率提高2．7％～3．7％；受精蛋孵化率提高3．3％～3．9％；受精蛋健雏率提高1．1％～3．9％。     

提高长毛兔产毛量的方法

1 提供合理的基础日粮 产毛兔的日粮一般要求含消化能10．37MJ／kg，粗蛋白16％、钙0．4％、磷0．21％、粗纤维11．27％、赖氨酸0．62％、蛋氨酸0．58％。推荐饲料配方如下：花生秧粉39．8％，豆饼16％，玉米26．5％，小麦麸12％，进口鱼粉3％，骨粉2％，蛋氨酸0．2％，食盐0．5％，另适量添加维生素和微量元素。     

不同比例花生藤粉代替米糠对肉兔生产性能的影响

选择5周龄、7周龄新西兰白兔各32只,各自随机分成4组（对照组、试验组3组）,每组两个重复,每个重复4只,对照组日粮中添加20％的米糠,试验1、2、3组日粮中不添加米糠,分别添加40％、30％、20％的花生藤粉,研究不同比例花生藤粉代替米糠对不同阶段肉兔生产性能的影响。结果表明：①5周龄阶段,试验3组的日增重分别比对照组、试验1组、试验2组提高19．1％、26．0％、10．9％,与对照组差异显著（P〈0．05）,与试验1组有极显著差异（P〈0．01）;饲料转化率也较其他3组分别提高了14．7％、6．0％与7．2％,说明添加20％的花生藤粉代替20％的米糠对该阶段肉兔生产性能有显著效果。②7周龄阶段,试验2组的日增重较对照组、试验1组、试验3组提高了5．6％、12．2％、12．3％,但差异不显著（P〉0．05）;饲料转化率也较其他3组分别提高了11．1％、20．0％、14．4％,说明添加30％的花生滕粉代替20％的米糠对该阶段肉兔有更好的生产效果。总之,花生藤粉代替米糠饲喂肉免取得显著的效果,是一种值得开发利用的粗饲料。     

笼养肉鸡饲料中添加桔皮粉初报

将桔皮粉以3％比例添加到笼养肉鸡饲料中去，可使肉鸡成活率提高0．4％（P〉0．05）；只均增重提高4．3％（P〈0．05）；饲料利用率提高3．5％（P〈0．05）；经济效益提高13％（P〈0．05）；皮肤颜色变橙黄；熟制后产品气味清新，爽口。     

天然增色剂在家禽生产中的应用

1花卉类金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素总量为8000毫克。在家禽的饲料中添加0．2％的金盏菊花瓣粉，可使家禽生产出深橙色蛋黄的禽蛋。万寿菊花瓣粉每千克含类胡萝卜素235毫克。在家禽的饲料中添加0．3％的万寿菊花瓣粉，可使家禽的蛋黄、皮肤和脂肪增色。     

巧调鸡饲料鸡味似土鸡

一、添加调味剂。在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料(生姜、甜辣椒等)，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好。调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣粉各3克，味精、食盐各0．5克。在出栏前10—15天按日粮的0．2％—0．5％在饲料中添加，混匀后，每天早晚各喂1次。     

鸡的12种天然增色饲料添加剂

1．桔皮粉。将桔皮晾干，磨成粉即成。桔皮粉含有叶黄素、多种营养成分及挥发油和陈皮忒。在鸡日粮中添加2％～3％，可使蛋黄和皮脂增色，显得鲜艳令人喜爱。还可提高产蛋量28％，提高产蛋率11．7％，饲料报酬提高20．2％。2．海带（或其他海藻）。含有较高的胡萝卜素和碘。制成末状，在鸡日粮中添加2％一6％，可使蛋黄色泽增加2．9个等级，皮肤增色。3．松针粉。结合整枝采伐，收集街枝叶，晾干粉碎成粉状即成。其每公斤含类胡萝卜素238毫克，在产蛋鸡日粮中添加3％一5％，可获得良好的增色效果，蛋黄呈金黄色或桔红色，蛋清浓稠并且可提高…     

苜蓿草粉对生长猪生产性能和免疫功能的影响

试验选用体重约25kg的社长大三元杂交猪60头，采用单因子试验设计，分为5个组，每组3个重复，每个重复4头猪．分别在基础饲粮中添加0.5％、10％、15％、20％不同比例的苜蓿草粉。结果表明：添加5％、10％水平的苜蓿草粉可显著提高25～50kg生长猪、的增重效果及饲料转化率（P〈0．05），对淋巴细胞和ANAE阳性细胞也有明显的促进作用（P〈0.05）。     

葛根粉对生长猪生产性能的影响

为了探讨葛根粉对生长猪生产性能的影响,选用平均体重26．86±2．06kg的杜×长×大三元杂交健康猪144头,随机分成4个处理组,每个处理6个重复,每个重复（圈）6头。处理Ⅰ组为不添加抗生素的负对照组,处理Ⅱ组为添加抗生素的正对照组,处理Ⅲ组、处理Ⅳ组为试验组分别添加5．0％、5．5％葛根粉。结果表明：日粮中添加5．0％、5．5％葛根粉的试验组日增重、饲料转化效率与添加抗生素的正对照组差异不显著,日增重显著高于不添加抗生素的负对照组（P〈0．05）。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组，每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成，日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kgDM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明；母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）；添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显；日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组。每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成。日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kg．DM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明：母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）：添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显：日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

进口化学合成色素管理亟需加强

随着饲养户和消费者对肉鸡皮肤着黄色要求程度的加深，仅仅依靠饲料主原料中的天然色素已很难达到饲养要求。在天然色素类添加剂如玉米蛋白粉、叶粉、首蓿粉、松计膏粉等资源不足的情况下，只有靠添加化学提纯或合成色素来实现。但我国目前几乎没有生产化学着色剂的厂家，饲料工业用的着色剂基本依靠进口，每年花费国家大量外汇。至今为止已在农业部登记注册而批准在华销售使用的进口化学着色剂产品有加丽素红、加丽素黄、露康定红、露康定黄、金露菲、金闪闪等。目前我省普遍使用的是前四种，加丽红、露康定红目前售价约为1340元／kg，加丽…