关于进一步加快海洋"三品"开发的调查

水产品加工是海洋捕捞、海水养殖的延伸,海洋“三品”的开发又使水产品加工提升一个层次和水平。在当前海洋捕捞资源持续衰退、浅海养殖水域日趋饱和双重制约的形势下,海洋“三品”就成为渔业经济冲出困境、实现后续发展的增长源。如何进一步加快我市海洋“三品”开发,推进海洋经济可持续发展就成为一个新的课题。     

海洋与渔业经济发展的几点启示

茂名市迂回海岸线220公里,200米等深线以内海区面积2.3万平方公里;海洋捕捞渔船5000多艘,水产养殖面积近80万亩,水产品加工企业175个,加工能力达34.5万吨/年.多年来,该市围绕海洋立体化开发、渔业增效、渔民增收、渔业可持续发展等海洋与渔业中心工作,在上级的正确领导下,协调各方科学调整渔业产业结构,提高渔业科技创新能力,加快渔业法制化建设,治理渔业水域生态环境,加强水产品质量安全管理,2004年全市海洋产业总产值74.25亿元,占全市GDP的10%;水产品总产量83.2万吨,产值40.8亿元,占全市GDP的5.4%;加工水产品19.9万吨,加工率达23.9%;出口罗非鱼、对虾等水产品1700吨,创汇375万美元;渔业总产值84.48亿元,渔民人均收入5519元;科技贡献率、良种覆盖率、水产品加工率分别为46%、71.3%、23.6%,各项指标均在全省前列.其崛起历程给了我们四点启示.……     

我国水产品加工发展新趋势

我国的水产品加工业有着悠久的历史，其中腌制品和干制品加工是古代最常用的加工方法。目前我国已经形成了水产冷冻品、腌干制品、罐头制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及工艺品等十几个行业门类，成为渔业经济的重要组成部分，对渔业的发展起到了重要促进作用。但我国水产品结构不合理，出口创汇很少，水产品加工比率大大低于渔业发达国家的水平，与世界水产大国的地位极不相称，并且在开发利用方面也存在着极大的浪费；目前我国的水产品加工业在加工品总量、品种和质量上与国际先进…     

把水产品加工提高到和发展生产同等重要的地位

水产品加工业是渔业经济的重要组成部分,应当提高到和发展生产同等重要的地位,有一个大的发展,成为渔业商品经济的重要支柱.这是关系到繁荣市场的大事,是关系到渔业总产值翻两番的大事. 发展水产品加工业,是渔业商品生产过程     

福建水产加工产业现状及发展思路

通过走访调研福建省、市、县/区的渔业主管部门以及福建省水产加工企业,结合近年的渔业统计数据等资料,分析了福建省水产加工现状、主要问题及发展思路,形成福建省水产加工及鱼、甲壳类、贝、藻产业现状及发展思路等系列综述性论文。十二五期间,福建省捕捞水产品产量稳中有升;养殖水产品产量增加明显;实施了渔业转型升级政策,福建省水产品加工产业规模不断扩大和加工技术水平不断上升,水产品质量安全水平大大提高,但加工比例偏低、地区发展不平衡、加工技术创新不够等问题仍然突出;提出并阐明符合福建水产品加工发展方向的模式,以期为实现福建渔业经济新增长提供参考依据。     

1996—2000年我国水产品产量统计分析

从1996年到2000年,我国渔业经济一直保持良好的发展态势,渔业生产稳步发展.各级渔业部门认真贯彻落实国家发展渔业的方针政策,以效益为中心,以市场为导向,以科技为动力,以加强质量管理为手段,调整优化产业结构和产品结构,积极发展海、淡水养殖业和远洋渔业,加强对近海渔业资源的保护和合理利用,严格控制海洋捕捞产量,大力开发水产品保鲜加工新领域,加快水产品市场体系建设,水产品市场运行平稳.渔业法制建设取得突破性进展,全社会渔业总产值有了大幅度的提高.     

搞好渔机工作的几点建议

我国渔业机械化,早在五十年代就开始起步,海洋木帆船的机动化,是一个集中表现.那时,渔轮起网机械、导航助渔仪器的逐步应用,大大地促进了海洋渔业生产的发展.六十年代初期,渔业机械已在捕捞、加工、冷藏等各个环节应用.同时,海洋渔业机械化的浪涛,冲击和推进着淡水渔业,出现了在捕捞、养殖中使用机械的势头.形势很好.但是,由于林彪、"四人帮"长期干扰破坏,使刚刚起步的渔业机械遭到了严重的影响,阻碍了渔业机械化的进程,与国外先进的渔业机械仪器技术相比,落后了一、二十年.     

新世纪山东现代渔业之感怀（下）

3 海洋食品加工成就山东渔业大强之路 在山东渔业的诸多全国第一中，水产品的对外贸易和出口创汇是最令人称道和叹服的。去年全省水产品进出口总额34亿美元，其中出口创汇22亿美元，分别占全省农产品出口创汇和全国水产品出口创汇的三分之一。去年山东水产业总产值1136亿元，在养殖、捕捞、加工三大产业中，加工业产值356亿元，超过了养殖、捕捞曲大产业产值之和。沿着山东海岸走来，一路上记不清参观了多少个水产加工厂，那井然别致的现代化厂房构成一道独特亮丽的风景线。山东海洋食品精深加工不断向深层次、宽领域拓展，走出了一条极具特色的品牌化、园区化和外向化的发展之路。     

水产品加工装备研究应用现状与发展趋势

中国的水产品加工总体上仍以劳动密集型为主,机械化、自动化程度不高,装备普及率较低;采用先进的加工装备替代人工,可显著提高加工效率和产品稳定性,改善加工环境,减轻劳动强度,已经成了水产品加工行业迫切需要解决的问题。本文阐述了发展水产品加工装备的意义,对国内外水产品加工装备的研究和应用现状进行了系统分析,对国内外水产加工装备水平进行了对比,对水产品加工装备未来发展趋势进行了展望,以期为水产品加工装备的发展提供参考借鉴和方向探索。     

海南加快水产品养殖加工产业转型升级

<正>2017年6月22日,海南省委常委,常务副省长毛超峰率调研组对海南省水产品加工行业发展情况进行实地调研,并主持召开全省水产品加工企业调研座谈会。省发改委、省海洋与渔业厅、省财政厅、省食药监局、海口海关、海南出入境检验检疫局等相关单位及部分水产品加工企业参加会议。当天,调研组来到海南通威水产食品有限公司和海南翔泰渔业股份有限公司两家企业进行实地调研,深入了解企业的发展情况和存在的问题。调研结束后,调研组召开座谈会,10家水产品加工     

狠抓加工 提高产品质量 促进我国渔业生产再上新台阶

水产品加工和综合利用是渔业生产活动的延续,它随着水产捕捞和养殖业的发展而发展。改革开放以来,各级政府和渔业主管部门十分重视抓好水产品加工业的发展,使水产品保鲜加工业在渔业生产发展的同时,得到了迅速的发展,逐步发展成为我国渔业内部的三大支柱产业之一（捕捞、养殖林工业）。目前,水产加工业已发展成为一个包括渔业制冷和冷冻品、干制品、鱼糜及其制品、罐头、熟食品、胶熏品、鱼粉、鱼油、藻类食品、医药化工和保健品等系列产品的加工体系。’－．水产品加工业鳖体实力明显增强。到1998年,全国水产品加工企业达到5933家,…     

洞头县为转产转业渔民出台新政策

日前,浙江省洞头县为进一步调整海洋与渔业产业结构,加快渔民转产和海水养殖、水产品加工等方面的发展,出台了一系列奖励性新政策,受到广大渔民的称赞和拥护.     

海南鱼虾跨大洋 海南水产品在美国波士顿国际水产品博览会上参展

<正>本刊讯(特约记者邓邵勇)3月14日～16日,海南省海洋与渔业厅组织全省12家水产品加工企业代表等60多人,在美国波斯顿参加国际水产品展销会。在展会期间举行的"海南优质水产品波士顿推介会",海南省海洋与渔业厅现场展示了海南罗非鱼、对虾、带鱼等主要水产加工品,播放了海南水产品加工的各类宣传片20多种,发放了1000册《魅力海南·绿色水产》以及其它各类宣传画册。     

山东渔业风采之三:水产品加工成就山东渔业富强之路(连载)

在山东渔业的诸多优势项目,水产品的对外贸易和出口创汇是最令人称道和叹服的。去年全省水产品进出口总额34亿美元,其中出口创汇22亿美元,分别占全省农产品出口创汇总额和全国水产品出口创汇总额的三分之一。去年山东水产业总产值1136亿元,在养殖、捕捞、加工三大产业中,加工业产值356亿元,超过了养殖、捕捞两大产业产值之合。山东海洋食品精深加工不断向深层次、宽领域拓展,走出了一条极具特色的品牌化、园区化和外向化的发展之路。     

威海市海洋与渔业发展呈现新亮点

威海市大力实施海洋与渔业“二次创业”,加大海洋与渔业结构调整力度,积极培植海洋与渔业发展新的增长点,海洋与渔业经济保持了持续、稳定、健康发展的良好态势。2002年,全市水产品总产量达到239万t,保持了稳定增长;实现水产品产值132.3亿元,较上年增长9％;水产业总产值309.7亿元,较上年增长10％。海洋与渔业发展呈现出一批新亮点:     

加强水产科技推广 健全科技服务体系

大连市是辽宁省重要渔业城市、是全国海珍品养殖基地之一。县、区、乡、镇渔业十分发达,分布在黄海、渤海沿岸的瓦房店市及长海等县区。海洋捕捞、海水养殖、水产品加工竞相发展,仅水产品年产量近千吨和千吨以上的乡镇就有     

抓源治本确保水产品质量安全

本刊讯 (肖乐报道)本刊记者从近日在京召开的山东省"十大渔业品牌"推介会上了解到,近年来,山东省海洋与渔业厅通过抓源治本,在确保水产品质量安全方面成效显著,他们以科学发展观为指导,坚持"生态、高效、品牌"发展理念,大力实施规模化、标准化、品牌化、外向化、科技化和产业化战略,积极推行健康养殖模式,不断提升水产品质量安全水平,努力打造知名渔业品牌,有力地促进了全省渔业又好又快发展.     

农业部发出通知:切实关心渔民生产生活维护渔区社会稳定

今年以来,我国渔业经济总体上继续保持了持续、稳定发展的势头,产业结构调整取得了新的进展,水产品市场供给充足。但是,由于国内外市场变化、资源衰退和新海洋制度实施等因素影响,渔业发展面临一些突出的问题:水产品价格下降幅度较大,渔民增收难度增加,部分渔民生活水平有所降低;近海渔业生产纠纷和涉外渔业事件增多,渔民损失严重;伏季休渔期     

注重水产品加工业促进渔业持续发展

近十年来，我国的渔业生产持续、高速发展，同样，中国水产品加工业也有了长足的进步。发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化（现代化）建设，实现渔业增产、渔民增收的重要途径。目前，我国已形成了冷冻冷藏、腌制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等十多个产业门类，成为推动渔业生产持续发展的重要动力。但是，与国际发展水平相比，我国的水产加工业还是远远落后的，在国际市场上的竞争力也有待提高。尤其是加入WTO后，我国的水产加工业拥有了前所未有…     

信息集粹

●烟台市海洋与渔业工作有新目标 为全面落实省政府烟台现场办公会议精神,日前,烟台市召开了全市海洋与渔业工作座谈会,提出了下步海洋与渔业工作的新目标和新思路。 会议确定“十五”期间,要奋力实现“一个高于,两个翻番”,即海洋与渔业发展速度高于全省同行业发展速度,水产业总产值和水产品出口创汇要分别在2001年的基础上实现翻番。力争到2005年,全市水产品总产量达到188万吨,水产业总产值达到330亿元,水产品出口创汇达6.5亿美元,年均分别递增3.7％、20％和20％。总的发展思路是:充分发挥全市海洋渔业资源优势、科技优势和开放优势,以创建海洋经济强市为总目标,以渔