《茶叶审评与检验》课程教学改革的探索与实践

从优化调整教学内容、强化学生实践技能的培养等方面介绍了信阳农业高等专科学校茶叶生产加工技术专业《茶叶审评与检验》课程改革的实践经验。     

就业导向下茶叶审评与检验课程的教学改革实践

针对评茶员考试的具体要求和考核方式,从课堂教学、实验教学、实习教学3个方面提出了茶叶审评与检验课程和评茶员考试有效对接的改革方案和措施。就业导向下茶叶审评与检验课程的教学改革可有效提高茶学专业毕业生的评茶技能,学生在完成课程学习的同时可取得评茶员资格证书,从而提高就业竞争力。     

茶叶质量安全与检验技术课程教学改革探讨

针对茶叶质量安全与检验技术课程的教学现状,重点论述了该课程的教学方法、教学内容、考核方法改革措施,并对师生翻转教学和加强案例教学进行了探索,以提高学生的学习兴趣和课堂效果,使学生科学正确认识出现的茶叶质量安全问题,更好地为茶产业的发展服务。     

基于MOOC教学模式下茶叶感官审评课程改革探析

本文阐明了MOOC的教学特点,结合茶叶感官审评课程的现状及特点,探讨了在茶叶感官审评课程体系中引入MOOC教学模式的可行性,并提出了基于MOOC的教学新模式改革的具体措施,以期为茶学专业教学效果的提高提供参考。     

基于MOOC教学新模式下《茶叶感官审评》的改革

本文阐明了MOOC的教学特点,结合《茶叶感官审评》课程的现状及特点,探讨了在《茶叶感官审评》课程体系中引入MOOC教学模式的可行性,并提出了基于MOOC的教学新模式改革的具体实施,以期在安徽e会学平台上试运行的MOOC《茶叶感官审评》取得更好的教学效果。     

茶叶审评技术研究进展

综述了茶叶审评技术的研究进展。茶叶审评对茶叶生产起着指导和促进作用,对科学研究起到客观评定的作用,一直以来被看作是茶叶生产的中枢。目前,对茶叶品质的评判主要通过感官审评技术进行,随着科技的不断发展和进步,研究并引入了很多新的技术方法。     

茶叶的审评与检验

<正>随着社会的发展盒人们生活的提高,以及质量安全意识的增强,对社会产品尤其是食品的质量要求发生了明显的变化。从单纯追求产品的品味、营养发展到关注食品的质量安全和对身体的调节功能,从温饱型食品发展到天然、营养、以及有益于健康的质量安全型食品。2009年6月1日我国实施《食品安全法》把食品安全提升到法律保护范围。社会物质的丰富和发展,都与产品的质量安全密不可分,甚至是以产品质量为前提或基础的。离开了产品的质量安全     

高职兽药分析与检验课程教学改革探索

结合高职兽药分析与检验课程的特点,针对现有的教学现状,在教学内容、教学方法、课程考核模式及教学团队几方面进行了教学改革探索,旨在为社会培养合格的兽药行业高技能应用型人才.     

《食品微生物检验》实验课程的教学改革与实践

《食品微生物检验》实验课程是食品质量与安全专业重要的专业必修课之一。为进一步提高实验教学质量,我们对食品微生物检验实验课程教学进行了改革实践。借助教学改革,成功提高了学生的学习主动性和积极性,培养了学生的科学素养与创新实践能力,取得了良好的教学效果。     

茶叶清洁化生产课程教学探索

茶叶清洁化生产是茶叶产业发展的必然趋势。阐述了茶叶清洁化生产课程的教学现状和存在的问题,分别从理论教学和实践教学环节进行了探讨,并提出了相应建议,以期为茶叶清洁化生产课程的优化设置提供参考。     

《试验设计与统计分析》课程教学改革探索

在总结以往《试验设计与统计分析》课程教学经验的基础上,结合目前高校教学观念的革新,分析了《试验设计与统计分析》的现状及存在的问题,探讨了其发展趋势,提出了教学改革的思路和方法。     

《水污染控制工程》课程教学改革探索

为适应社会发展对人才培养的新要求,结合安庆师范学院环境专业教学实际,该文通过科学制定教学大纲、更新优化教学内容、革新教学手段与方法、加强实践教学等途径对该门课程的教学改革进行了探索,从而充分调动了学生的积极性和主动性,不断提高教学质量,取得了良好的教学效果。     

海洋生物学课程教学改革的探索与实践

围绕海洋生物学理论课程和实践课程教学目标,精心安排理论教学内容并对实验教学及实践教学内容进行优化,从师资配置、教学内容、教学方法、考核体系等方面对该课程进行了全面的改革探索,旨在提高教学质量,取得较好的教学效果。     

茶叶感官审评中定值方法的探讨

一般认为茶叶是一种集＂感官定性检验与理化定量检验为一体＂的产品,把通过感官审评确定茶叶质量等级的检验理解为定性检查容易造成茶叶质量等级的不确定性,带来茶叶贸易的混乱和纠纷。其实,茶叶感官评审能够对感官指标进行＂赋值＂,并确定其质量等级。该文对茶叶感官审评的定值方法进行了探讨。     

茶叶标本室建设及其在茶学实践教学中的作用

《茶叶审评与检验》课程是茶学本科专业的主干课程之一,课程以实践教学为主,茶叶标本室建设可有效保证本课程实验教学质量.结合青岛农业大学“茶学专业茶叶审评标本室建设”项目的实施,介绍了该校茶叶标本室建设概况,并讨论了其在《茶叶审评与检验》等课程教学中的作用.     

《计算机组成原理》课程教学改革探索与实践

通过对普通本科院校计算机组成原理课程教学中存在的问题的深入分析,针对计算机组成原理课程的特点,探讨性提出从理论教学和实践教学两方面同步、深入进行改革的详细方案,并在教学过程中加以实践,为计算机组成原理课程的教学改革提供了新的思路。     

《生物统计学》教学改革探索与实践

为提高学生的统计应用能力,从多媒体教学课件、Excel软件辅助多媒体课堂教学、统计软件实习（实验）与理论课教学紧密结合、加强多个统计软件的使用、自编实习教材等方面进行了《生物统计学》教学改革探索与实践,取得了较好效果。     

《食品分析》实验课程教学改革的探索与实践

从《食品分析》实验课的教学内容、方法和手段以及学生成绩考核等方面进行了改革的探索与实践。通过对教学内容的优化,学生的学习实践内容更能适应社会的实际工作需要;教学方法和手段的改进,增加了实验课上学生的主动参与性,使实验课从过去的"教师主导型"逐渐向"学生自主型"转化;考核制度的完善,使学生成绩更加公正、客观,也更能激发学生学习的积极性。     

鱼类学教学改革与探索

针对鱼类学的课程教学现状,提出了相关的教学改革措施,强调改进教学模式,增强学习效能;改变实验依附理论的现状。同时分析了增强师资队伍力量和完善学生考核方式的重要意义,旨在提高学生的学习能力和课程教学质量。     

《普通昆虫学》课程教学改革与实践探索

该文介绍了《普通昆虫学》课程教学改革与实践探索,通过优化教学内容,采用启发式、互动式、讨论式等教学模式,完善考核方式,激发学生对本课程学习的主动性、积极性和对以后从事昆虫学研究的兴趣,为培养出具有植保专业技术水平,高素质的植保科技人才提供可靠保障。