大棚韭菜栽培要点

1 韭菜对环境条件的要求 1.1 温度 韭菜耐寒且适应性广。叶片可忍受—4～—5℃的低温,根系可忍受—20℃的低温。其有效生长的日平均温度为7～20℃,生长的适宜温度为12～24℃。当温度超过24℃时,生长缓慢。在高温强光、干旱条件下,叶子纤维素增多,品质变劣。但是在覆盖条件下,湿度大,光照弱,即使在较高温度(28～30℃)下也不影响     

韭菜运输条件的模拟试验

在本模拟试验中，对韭菜采后立即预冷（在２４小时内预冷到０℃）和在常温下放置１天或２天造成的品质损失进行了比较，就不同的贮藏温度和加冰与否对韭菜的变黄、失水及腐烂的影响进行了研究。试验结果表明：韭菜采后应在２４小时内预冷到０℃，在０～５℃下贮藏７天后商品率为９０．３～８４．６％。韭菜采后在１５℃下１天和０℃下７天商品率可达８９％。韭菜采后在１５℃下２天和２０℃下１或２天，不论以后的贮藏温度如何，腐烂都很严重。加冰对减少失水和降低菜温有一定的效果，但会减少运载量，而对减轻腐烂未见明显作用。经过预冷的韭菜用带孔塑料薄膜（地膜）包装可减少失水。在低温中贮藏的韭菜浸水处理可以降低失水，对腐烂的影响有待进一步研究。     

韭菜丰产从正确收割开始

韭菜收割的茬次要适宜,一般每年收割4～5茬。夏季栽培韭菜要丰产主要在养根,让植株多产生分蘖,所以一般不收割,给秋季丰产打下基础。秋季一般可收割2～3茬,如果收割茬次过多,则会导致植株早衰,降低韭菜的产量和品质。冬季在韭菜萎蔫前30～40 d停止收割,使其自然凋萎,以使根茎积累更多的营养物质,为植株越冬和来年生长创造条件。收割韭菜时,留茬的高度要适宜,一般在根茎处离地4cm左右收割,刀口处呈黄色为宜。以后每收割1次,刀口应略微提高点。收割后2d内不宜施肥和浇水,以免刀口感染病菌而发生病虫害,造成烂根。韭菜丰产从正确收割开始@王德…     

韭菜保护地栽培技术

韭菜抗寒性较强，对光照要求不严，只要有适宜的温湿度条件，其鳞茎都可萌发生长。韭菜保护地栽培，是解决韭菜周年均衡供应的有效措施。根据经济承受能力，可采用小拱棚、大棚和日光温室等多种形式，其特点是操作方便，管理容易，投资少，收益高，主要管理技术如下。１保护地环境①温度韭菜系耐寒性蔬菜，生长适宜温度为１２～２４℃。一般品种当气温下降到１０℃以下时生长缓慢，但叶片肥厚充实。低于３℃时，生长极为缓慢，叶尖变紫，气温降到０℃以下叶尖变白逐渐枯萎。超过２４℃，生长加快，光合产物减少，但品质仍很柔嫩。达３０℃以…     

韭菜不同生态应激反应及其在生产上的应用

韭菜具有较强的环境适应性,在不同温度、湿度、光照等气侯条件下,韭菜会产生不同的生态应激反应。影响韭菜生长发育的主要生态环境因素有：温度、光照、湿度、气体、土壤和肥料,通过调控这些生态环境因素,可促进韭菜的正常生长发育,提高韭菜的产量、品质和种植效益。     

干燥冷藏和室温条件下韭菜花粉活力比较

对在常温下及干燥冷藏条件下韭菜花粉活力进行了研究.试验结果表明,在常温下(28～30℃,RH 80%～85%)韭菜花粉活力能保持5 d;而在干燥(RH为45%)冷藏(4±2)℃条件下韭菜花粉活力保持时间更长,达45 d左右.     

韭菜无公害高产高效栽培技术

韭菜是人们喜食的一种蔬菜,近年来一些农户,用剧毒农药防治韭菜病虫害,使韭菜中的农药残留严重超标,给人们的健康造成严重的危害,因此,生产无公害韭菜成为当务之急,现将有关技术介绍如下:1选用高产抗病品种雪韭(791)、汉中冬韭、诸城大金钩等。2浸种催芽春播可以干籽直播,夏秋播种前要进行种子处理,处理时,先用40℃的温水浸种12小时,将种子上的黏液洗净后,用湿布包好,放在16～20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1～2次,当60%的种子露白时即可播种。3整地施肥选择地势高燥,排灌方便的沙壤土地块作苗床,耕翻土地,结合整地每(亩)撒施优质有机肥60…     

炎热季节韭黄生产法

韭菜不耐高温、强光照 ,当温度超过 2 4℃、光照过强时 ,韭菜生长纤细 ,粗纤维增多 ,品质变劣 ,不能食用 ,如进行韭黄生产 ,则可提高土地利用率 ,提高品质和延长供应时间 ,增加收入。生产方法 :用麦草或稻草编织一遮光袋 ,在韭菜地中按垄定“人”字型支架 ,将遮光袋披于“人”字型架上盖住韭菜 ,进行遮光降温栽培 ,即可得到鲜嫩的韭黄。注意事项 :①遮光袋要宽敞 ,以利空气流通 ,便于降温 ,一般用 2幅宽 60ｃｍ的草帘 ,在中间用一绳相串即成。②在盖遮光袋前对韭菜进行疏根 ,培土 ,浇水作业 ,以利韭菜迅速生长 ,提高产量。施肥时以炕土、油…     

立壕韭菜栽培技术

立壕韭菜生产是利用韭菜冬季休眠特点,在韭菜进入休眠1O--15d后,温度0～5℃左右扣棚,提高土壤温度,打破韭菜的休眠,使韭菜萌发生长。介绍其露地养根、扣棚生产、病虫害防治及收割后管理等技术措施。     

辽宁省韭菜灰霉病菌的分类鉴定及生物学特性研究

以辽宁省北镇市中安镇采集的湿腐型韭菜灰霉病菌为研究对象，采用形态学特征及分子生物学方法进行病原菌鉴定，并研究其生物学特性。结果表明，辽宁省韭菜灰霉病菌为葱鳞葡萄孢（Botrytis squamosa），菌丝生长最适碳源为葡萄糖，适宜氮源为牛肉膏、蛋白胨和酵母膏，最适生长温度为25℃，最适p H为6.0;p H为5.0～11.0及10～30℃温度条件下均能生长，超过30℃菌丝生长缓慢，35℃停止生长；菌核产生对p H和光照敏感，p H为5.0～6.0、12 h/12 h光暗交替培养均有利于菌核产生，p H> 6.0及24 h连续光照则抑制菌核产生。     

托克逊县露地韭菜绿色高产栽培技术

为了充分发挥托克逊县地处乌—吐一体化经济带、具备独特的光热资源和气候条件等优势,近年来,当地大力推广露地韭菜绿色高产栽培技术,生产的韭菜每年3—5月上市,病虫害少,不施农药,绿色优质,产量高,而且根茎粗壮,品质好、有嚼劲,平均每千克批发价在3～4元,每667 m~2净收益在7 500元左右,全县露地韭菜种植面积现已发展到接近667 hm~2。所采用的技术措施主要包括:品种选择、播前整地、干籽直播或育苗移栽、水肥管理、病虫草害防治等,不但为韭菜的高产、优质栽培开辟出一条新路,还为"乌—吐经济社会一体化"建设与乌鲁木齐淡季蔬菜市场供应奠定了坚实基础。     

无公害韭菜优质高产栽培

韭菜为多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,又是温补肝肾的佳品,是人类喜食蔬菜之一.运用保护地栽培,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,但在韭菜栽植过程中,生产管理措施不当,致使韭菜产品中农药残留污染,产量品质逐年下降.为了有效地实施韭菜的无公害生产,经试验与实践,现总结出韭菜的高产优质标准化栽培技术,期菜农在韭菜生产中按此技术进行操作.     

韭菜主要病虫害特征及无公害综合防治技术

韭菜是多年生宿根经济作物,在我国栽培面积广,而且历史悠久,是广大人民喜食的蔬菜.它的使用部分是柔嫩多汁的叶子,性耐寒,地下根茎在外界气温零下40℃的条件下能安全越冬,早春嫩叶又迅速萌发,对春季新鲜蔬菜供应起着重要的作用.     

棚栽韭菜灰霉病及其防治

韭菜以其特有的辛气味,成为城乡居民喜食的蔬菜种类。近年随着塑,斗中棚韭菜栽培面积的扩大,露地栽培极少发生的灰霉病也频繁发生,成为棚栽韭菜的主要病害,影响了韭菜的产量和品质。现将韭菜灰霉病的发病症状、发病规律及综合防治方法介绍如下,以供参考。一。症状主要为害叶片,分为白点型、干尖型和湿腐型。１．白点型和干尖型在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点,由叶尖向下发展,一般叶片正面多于背面,病斑梭形或椭圆形,发病后期互相汇合成斑块,致半叶或全叶枯焦。干尖型由割茬刀口处向下腐烂,初呈水浸状,后变淡绿色,有褐…     

杭州市郊韭菜迟眼蕈蚊(韭蛆)的发生与防治

韭菜迟眼蕈蚊 (ＢｒａｄｙｓｉａｏｄｏｒｉｐｈａｇａＹａｎｇｅｔＺｈａｎｇ)属双翅目 ,眼蕈蚊科 ,幼虫俗称韭蛆 ,主要分布华北、东北、西北和山东等地〔1〕;在长江以南仅见四川有发生和为害的报道〔2〕。近年来 ,在杭州菜区的韭菜田发现其幼虫群集于寄主地下根茎部蛀食 ,受害植株轻者叶片枯黄萎蔫 ,重者被咬断的根茎腐烂以至成墩成片死亡 ,产量损失达 30 %～80 %。浙江大学植物保护系通过田间采集幼虫并结合室内饲养对该虫进行了鉴定 ,结果发现其成虫、卵、幼虫、蛹的形态特征与杨集昆等 (1 985 )所定的种完全一致〔3〕。由此认为 ,在杭…     

韭菜薄膜包装的冷藏效果

模拟舰船冷藏库温度(2℃,9℃),应用海军医学研究所和国家农产品保鲜工程技术中心提供的保鲜袋对韭菜进行保鲜贮藏。结果表明,2℃贮藏条件下用适当的塑料袋(如HDPE+CaCO3、HDPE+分子筛)不密封包装,可使韭菜贮藏期迭15 d,失水率1％左右,腐烂率几乎为0,感官新鲜。     

太行山野生韭菜与栽培韭菜主要营养品质比较

以太行山野生韭菜和栽培韭菜为试材,研究比较了2种韭菜的蛋白质、维生素C和可溶性总糖3种营养品质的含量变化。结果表明:太行山野生韭菜与栽培韭菜相同部位的营养成分含量不同:假茎、叶鞘、叶身中均为野生韭菜的可溶性总糖的含量较高,栽培韭菜的蛋白质含量相对来说较低;太行山野生韭菜与栽培韭菜相同营养成分在不同部位含量也不同:蛋白质含量表现为野生韭菜叶身中较其它部位的高,可溶性总糖和维生素C均表现为野生韭菜假茎中的含量较高。     

韭菜高效栽培新六招

一、养根韭菜收割的茬次要适宜,一般每年收割4～5茬,夏季6、7月份收割2～3茬,其余时间主要是养根,让植株多产生分蘖,给秋季丰产打下基础。养根的基本要求是收割韭菜时留茬高度要适宜,一般在根茎处离地4cm左右收割。以后每次收割,刀口略微提高点。割后2d内不宜施肥浇水,以免刀口感染病菌而发生病虫害,造成烂根。二、剔根早春土壤化冻后韭菜萌发前,用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6cm左右的沟,将每丛中株间的土壤剔出,深度达到根部。使之露出根茎,同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖,将挖出的土摊于行间晾晒,然后捏拢根茎,填入细土埋好。填土时,…     

满布茸毛的虎耳草

温度 虎耳草是个比较耐寒的多年生草本植物。生长适温3～10月为18℃～21℃，10月至翌年3月为13℃～15℃，冬季温度低于O℃时，叶片变黄枯萎，而地下根茎可耐-5℃低温。翌年春季气温在10℃以上，从根茎重新萌发新叶。夏季室内栽培时，温度超过30℃且湿度又高时，匍匐茎容易受热腐烂。     

广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析

以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜金秀野韭菜"韭宝F1""广西农家种""野韭宝F1"。