无锡市泔脚养猪情况调查及治理建议

1无锡市泔脚养猪现状及特点据调查,无锡市现有“泔水猪”饲养场（户）1068个,年饲喂泔水15．4万t,年出栏“泔水猪”279986头,占全市生猪出栏总量的22．3％。     

法律“围栏”缘何圈不住“泔水猪”

正夜幕降临,北京市通州区北堤寺村一处大院内陆续驶出多辆货车,奔向北京城区的餐馆。餐馆里的一桶桶混着油脂剩饭的泔水被搬上货车,最终运回大院给数千头生猪食用。记者调查发现,这些泔水车每天晚上进城,连夜赶回大院,有固定的行车路线和收泔水的餐馆,有的泔水车一晚上要跑十多家餐馆收取泔水。大院内的养殖户说,这些"泔水猪"一般三四个月出栏,多卖到外地。数据显示,"泔水猪"的发病率比正常饲养的猪     

“泔水猪”的危害及整治对策

正近几年,对餐厨废弃物的统一收集处置在很多地方没有启动实施,这些废弃物如果被用于喂养生猪就成了我们常说的"泔水猪"。"泔水猪"在有的地方屡禁不止,有的地方没禁没止。"泔水猪"养殖户多集中在城乡接合部,部分分散在城区,少数暗藏在城里。大多数"泔水猪"养殖户饲养条件差,对环境影响大;"泔水猪"肉品质低劣,不利于人的健康,各地应及早治理"泔水猪"养殖。一、"泔水猪"养殖对环境的     

杜绝“泔水猪”,为餐厨垃圾找出路

"泔水猪"是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪,常被人们称为"垃圾猪"。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接被人们收集喂猪,而成为传播疫病的重要隐患。同时,经屠宰检疫检验得知,用"泔水"喂养的猪,其肉质明显不如用正规饲料饲养的猪     

“泔水猪”存在的畜产品质量安全问题刍议

当前,利用餐厨废弃物（俗称＂泔水＂）饲喂的＂泔水猪＂因存在产品质量安全隐患而备受社会关注。本文着重从锡山区＂泔水＂养猪基本情况出发,分析＂泔水猪＂存在的主要畜产品质量安全隐患和＂泔水猪＂长期存在的原因,探讨如何加强＂泔水＂养猪监管,提升畜产品质量安全水平。     

"泔水猪"出路何在

“泔水猪”是指用未经消毒处理的饮食行业的餐饮垃圾喂养的“垃圾猪”。根据记者的调查，不少消费者认为猪就应该吃泔水。目前国家对“泔水猪”的危害没有明确，也没有关于查处“泔水猪”的法令。但是已经有一些大城市认识到这个问题，并制订或正在制订相关的法规。2004年3月，上海市发布了《上海市畜禽养殖管理办法》，首次明确地禁止使用泔水饲喂畜禽。     

平罗县“泔水猪”情况调查报告

“泔水猪”是指直接利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。笔者通过对目前平罗县餐厨垃圾产量、处理方式以及利用泔水饲喂动物情况进行调查,提出泔水及“泔水猪”管理的建议。     

关于餐饮泔水资源化、无害化处置的建议

“泔水猪”和餐饮泔水垃圾收运处置的无序管理,在我省长期存在,不仅影响了环境、生态的和谐发展和再生资源的科学利用,而且关系到防疫灭病等公共卫生安全。因此,实行资源化、无害化处理餐饮泔水垃圾、杜绝“泔水猪”刻不容缓。1“泔水猪”及餐饮泔水垃圾传统收集处理的危害性餐饮泔水垃圾一般为餐桌上的剩菜剩饭、菜汤菜汁、动物骨头、鱼刺果皮、废油和厨房处理的动植物下脚料等,如果不进行无害化收集、运输、处理,危害性很大。1.1“泔水猪”的危害性。由于泔水垃圾极富“营养”,是细菌、病毒繁殖的温床,特别是南方的潮湿气候,极易霉变腐烂,…     

泔水喂猪"八忌"

剩饭菜、米汤及瓜皮果等都统称为泔水,是喂猪的好饲料,但如果饲喂方法不当,猪不仅长不好,而且容易得病,根据养猪专业户的多年实践,要想用泔水喂好猪,必须注意和做到以下"八忌".     

我国规模化土猪养殖出栏量大幅增加

<正>随着市场上对"生态猪"、"有机猪"需求的增加,土猪肉已成为一种高端肉类,而且价格高。这些刺激了国内规模化土猪养殖出栏量的增加。以国内最大的土猪肉品牌"壹号土猪"为例,2012年底土猪的出栏量达到20万头左右,比2011年增加5万头,而养殖基地全部建成后,土猪出栏量可以达到35万头。在其湛江的养殖基地,养殖的土     

泔水饲料的使用使生猪饲养更具可持续性

正2001年猪口蹄疫流行期,欧盟拟禁止使用泔水饲喂猪群。而英国剑桥大学近期一项研究表明,给猪喂泔水可能会节省全球180万hm~2的农业用地,欧盟因此放开此禁令。东亚国家饲料加热技术的使用节省了原用于种植粮食作物和     

来稿摘编

泔水喂猪患病的防治近年来泔水成为城郊养猪的重要饲源,但常因其中含肉类边角废料,食盐含量高,以及一些化学洗涤剂,使猪易患肠胃病,甚至中毒。为此,用泔水喂猪需先加以处理:①将泔水中的生肉及下脚料挑出,煮熟后再喂猪;②泔水一时用不完,应将干物质捞出,晒干后再喂;③对含盐量高或含洗涤剂的泔水,应将水倒掉,捞出干物质晒干拌以其它饲料喂;④对已患病的猪应停喂泔水,及时治疗。苣荬菜或蒲公英防治猪肠胃病效果很好,可以选用。     

应用试纸条对南阳地区旋毛虫病试验检测研究

目的为调查研究20世纪90年代以来南阳地区旋毛虫发病现状,感染率,流行动态,流行病学特点。方法自2003年1月-2005年12月,应用河南省农科院生物技术研究所研制开发的具有特异、敏感、快速、简单、易存、实惠等优点的旋毛虫快速诊断试纸条,对南阳地区4个平原县(市、区)(宛城区、卧龙区、新野县、邓州市)和1个山区县内乡3 788头猪进行血清学检测和屠宰猪肌肉镜检,对南阳市郊区狗、猫、鼠和食肉昆虫四种动物共计132只分别进行血清学检测和肌肉目测镜检,将旋毛虫阳性的狗、猫、鼠和食肉昆虫分别人工喂猪做感染试验,并进行猪肉泔水、狗肉泔水、牛、羊肉泔水饲喂试验检测泔水中旋毛虫感染程度。结果南阳地区猪旋毛虫血清学阳性率为2.93%,目测镜检的阳性率为2%;狗血清学阳性率为12.5%,镜检阳性率12.5%;猫血清学阳性率50%,镜检阳性率为33.33%;鼠血清学阳性率为10.3%,镜检阳性率为5.88%;食肉昆虫血清学阳性率为4.76%。感染试验中,猪受到感染的情况分别为33.3%、66.7%、100%和0。测定草食兽未发现有旋毛虫感染。泔水试验结果:狗肉泔水感染率为10%,猪肉泔水感染率为50%,牛、羊肉泔水未发生感染。结论市区比县发病率低,猪肉与狗肉泔水喂猪是当地猪感染旋毛虫的主要来源,南阳地区的保虫宿主主要是猪,山区猪旋毛虫超过平原地区,应用旋毛虫快速诊断试纸条检测旋毛虫比传统的目测镜检检测高出近1个百分点。     

怎样用泔水喂猪

一、泔水是猪的好饲料。泔水是宾馆、饭店、伙食团体的废产品,动物性和植物性食品应有尽有,营养丰富,是猪的好饲料,也是解决饲料来源和降低生产成本的一种好办法。据试验,15-20公斤的猪,每天喂泔水5公斤,日增重达450克。50公斤左右的育肥猪,每天喂泔水7公斤,日增重在600克以上。在育肥期的最后两周,除泔水外,再增加些谷类饲料,增重效果更佳。     

浅谈"潲水猪"的生存与危害

"潲水"是指餐馆、酒店、食堂里的剩饭、剩菜等容易被微生物分解和容易发馊、变味、变质、腐烂的有机物等污染了的泔水,这种以泔水为主要原料,配上部分青饲料喂养大的猪被称为     

北京市清理泔水猪超1．5万头

近日，记者从北京市动物卫生监督所获悉，从6月份开始的泔水猪检查至今，北京市共查出泔水猪超15000头。     

泔水猪肉的鉴别

现在离市区近的部分养殖户，为节省饲料多用餐厅、食堂的泔水喂猪，泔水猪肉的品质比起干料猪要差，本人从事猪肉检疫工作10年，总结泔水猪肉的特点如下：     

中国养猪业出路之顶层设计

1949年中国存栏生猪约8000万头,年出栏生猪约6000万头,约7个人占有一头出栏猪,2010年中国存栏生猪约4.6亿头,年出栏约6亿头,约2.2人占有一头出栏猪,占据全世界养猪业的半壁江山。中国养猪业在近50多年间,特别是在改革开放后的近30年间以世人不解的速度飞跃式地发展,遗憾的是,在成就的背后隐藏着中国养猪业一片"混沌"的局面。     

一起猪食盐中毒的诊治

1发病情况 2005年9月21日，泰安郊区养猪专业户宋某饲养的30头60～80kg体重的育肥猪发病来我院就诊。主诉：全群猪最近2天以来采食减慢，饮水增多，早上发现7头平时采食较快的猪，卧地不起，其中两头强壮的猪口吐白沫，四肢呈游泳状，并且上午死亡1头（带来我院）。经过询问畜主得知：为了节约饲料成本，长期喂给猪群饭店泔水，由于中秋节的到来，饭店泔水较多，于是喂给泔水的量比平时多了一倍，而且没有把泔水全都充分加热，并且拌了平时1／5的其他饲料就喂猪。     

泔水喂猪问题整顿措施的讨论

某些养猪户收购泔水作为喂猪的饲料,然而泔水内含有毒有害物质,长期饲喂泔水有毒有害物质可在猪体内蓄积,致使其肉品质发生变化而成为问题猪肉,影响人们食用安全.所以本文就泔水喂猪问题整顿的措施进行介绍.