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光照对云南红梨着色及果实品质影响的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对红梨果实套袋处理,测定其果皮花色苷含量和着色指数、果实可溶性固形物及蔗糖含量,以探讨光照对云南红梨32号、红梨35号和云红梨1号果皮着色及果实品质的影响.结果表明,红梨32号、红梨35号和云红梨1号果皮着色指数与光照时间和光照质量有关.相同光照条件下,摘除果袋后果皮着色指数从大到小依次为云红梨1号>红梨32号>红梨35号,且着色指数与果皮花色苷含量变化趋于一致;自然光、桔黄色光和白色光是诱导果皮花色苷合成的主要色光,其中自然光对果皮着色影响最大.随着果皮着色指数增加,红梨果肉中蔗糖含量不断增加. 相似文献
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为探讨提高‘红香酥’着色的套袋技术措施,以‘红香酥’梨为试材,研究了果实发育过程中果皮花青苷含量的变化及果园温度、套袋时期对果皮花青苷积累的影响。结果表明,‘红香酥’梨果皮花青苷合成与积累高峰出现在果实发育后期,期间含量有所下降,接近果实成熟时花青苷含量急剧增加,成熟时达到最高峰;叶绿素含量从盛花后100 d开始逐渐降低,至果实成熟时达到最低值;类胡萝卜素含量在盛花后90 d以后一直保持较低的水平;昼夜温差不影响花青苷的积累,但较低的昼夜气温有利于花青苷的积累;花后30 d套袋,果实成熟前60 d去袋可显著提高果皮花青苷含量,但对叶绿素含量影响不显著。单独利用套袋技术不能显著改善‘红香酥’梨果实着色。 相似文献
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2001年河北省辛集市从郑州果树研究所引进着色梨品种满天红,其果实酸甜可口,风味独特,9月中下旬成熟,成熟时果面着鲜红色,晶莹光亮,外形美观。生产中发现有些果农由于技术不过关,导致果实上色速度慢,着色暗淡无光,不能体现该品种的优良特性。为此,2003~2004年我们对满天红梨着色不佳的原因进行了调查研究,并提出相应解决途径。1原因分析1.1树体结构不合理,果实光照不足满天红梨生长势强,且枝条多而较直立,若修剪不当,尤其夏剪跟不上,容易造成树体过高,枝条过密,1年生徒长枝多,有的果园甚至密不透风,直接影响树冠下部和内膛光照。果实被大量… 相似文献
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1除袋时间和方法 1.1除袋时间 套袋苹果果面质量优劣的关键在于除袋时间的早晚.除袋过早,果实上色重,果面易产生果锈、粗糙;过晚,则色泽淡,果实可溶性固形物含量低,且温度低,着色慢,品质差.除袋既要满足果实着色对时间的要求,又要不使果实底色转绿,红色变暗.红富士着袋天数应为95~110天左右,正确的除袋时间宜在9月下旬至10月上旬,采收前15~20天左右为好.除袋必须避开高温天气,尤其是连续高温天气,以免造成日灼,外袋除袋时间为多云转晴,上午9时至下午3时左右,内袋除袋时间选多云或晴天,上午8~11时,下午3-7时为好. 相似文献
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