日本《肯定列表制度》和应对措施

鳗鱼是目前顺德区出口最大宗的农产品,近几年来,进口国(日本)为了保护本国鳗农利益,频频在鳗鱼节前后使用“药残”问题、提高进口标准,尤其2005年的“孔雀石绿”和“硝基呋喃”事件,使我国鳗业界疲于应付,出口量大幅度下降,鳗业受到重创,据统计,2005年全国出口烤鳗和活鳗创汇74065万美元,比2004年减少11102万美元,减幅14.99%。2006年鳗鱼出口严峻的形势并未改变,2月23日,日本厚生省发表了“药事、食品卫生审议会食品卫生分科会”关于设定动物用药品残留基准的资料及从2003年5月启动的《肯定列表制度》制定的经过,决定2006年5月29日起正式实…     

解读药残三标准 提高质量增效益

今年5月29日，日本实施《肯定列表制度》（简称《制度》下同），对我国水产品出口日本将造成严重的影响。据专家预测，在去年减少1．11亿美元，减幅14．99％的基础上，今年我国鳗产品出口将继续减少，形势不容乐观。为了认真了解研究“列表”内容和应对策略，“中国鳗业资讯”先后刊登了《日本肯定列表制度》中的与水产相关的116种药物的限量基准鳗鲡目98种药物残留暂定标准和制度中规定不能在食品中检测出的药物15种。     

福清鳗农合作社扩内销

近年来，福建鳗鱼出口受阻、滞销严重，鳗农养殖出现亏损，2008年的全球经济危机，鳗鱼需求下滑，更使鳗农雪上加霜。为应对困难局面，近日，福清鳗农联合成立鳗农专业合作社，“抱团”扩大鳗鱼内销市场。     

国内外海洋与渔业科技动态

国内汕头21吨烤鳗成功出口日本日前,由汕头鳗联股份有限公司生产出口的21吨冷冻烤鳗,通过日本132项监控检查,顺利通关放行。2006年5月29日正式实施的日本"肯定列表制度",对所有农业化学品在食品和农产品中的残留限量都作出了规定,能否有效应对"肯定列表制度"的实施,继续保持烤鳗顺利出口,将直接关系到我国鳗鱼产业的生死存亡。为有效应对"肯定列表制度",汕头检验检疫局帮助汕头鳗联股份公司加强原料来源和烤鳗质量控制,提高生产管理水平和实验室的检测能力,建立标准化生产的养鳗场,并且使该场成为被国家农业部确定的我国迄今为止唯一的全国…     

欧洲鳗病害防治

近年来.由于日本鳗鲡苗种资源锐减,造成日本鳗苗价格大幅上涨,致使日本鳗养殖成本日益增高,极大地阻碍了我国养鳗业的深度发展。为了能从根本上克服当前养鳗业的障碍,我国部分养鳗发达地区如广东、福建及江苏等地,已尝试引进欧洲鳗的养殖,以期降低养殖成本。由于欧洲鳗的生活习性及养殖方式与日本鳗有较大的区别,而大部分鳗农只是延用过去养殖日本鳗的成功经验来管理欧洲鳗,加之引进欧洲鳗时条件不严格,使大量不健康的苗种也随之引入,致使欧洲鳗病害丛生,欧洲鳗发生大规模的病害,造成有相当数量的鳗农在养殖欧洲鳗方面遭到惨败。因此,我们将邢华同志编写的“欧洲鳗病害防治”一文予以介绍,供参考。     

日本再次对我出口设限 福建烤鳗出口严重受阻

最近,日本以查出“恩诺沙星”残留超标为由,宣布对我国生产的烤鳗实行“命令检查”,导致福建烤鳗出口受阻,出口比上年同期下降近五成。 2001年以来,日本为了保护本国鳗农的利益,想方设法限制我国鳗鱼进口。2002年在媒体上恶意宣传中国鳗鱼含有汞,今年又     

环介导等温扩增技术与横向流动试纸条法快速检测鳗利斯顿氏菌的研究

采用环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)、横向流动试纸条技术(Lateral flow dipstick,LFD),建立一种鳗利斯顿氏菌快速检测方法。针对鳗利斯顿氏菌金属蛋白酶基因设计一套特异性引物及异硫氰酸荧光素(Fluorescein isothiocyanate,FITC)标记的探针,结合生物素标记的环介导等温扩增技术扩增反应和横向流动试纸条技术对鳗利斯顿氏菌进行检测;比较LAMP-AGE、LAMP-LFD和PCR-AGE的灵敏度;选取4株鳗利斯顿氏菌和6株非鳗利斯顿氏菌验证LAMP-LFD特异性。试验结果表明,应用LAMP-LFD,能在30 min内完成鳗利斯顿氏菌的检测;LAMP-LFD检测的灵敏度为7.7 cfu/ml,LAMP-AGE和PCR-AGE检测的灵敏度均为77 cfu/ml;4株鳗利斯顿氏菌均呈阳性反应,其他6株非鳗利斯顿氏菌均为阴性。应用LAMP-LFD检测鳗利斯顿氏菌特异性强、灵敏度高、并且操作安全、简便、快捷。     

浅谈鳗鲡疾病无公害的防治

近年来,随着我国加入WTO,为我国水产品国际贸易提供了发展机遇,但药物残留问题却成为鳗鱼出口的主要障碍,特别是鳗鱼的出口国日本,由于实行更严厉的药物残留检验制度,使我国鳗鱼出口严重受阻,价格低下,甚至只有日本国内价格的1/3,鳗农亏本严重,制约着我国养鳗业的健康发展。我国鳗鱼疾病中,烂尾病、烂鳃病、肝肾病(爱德华氏菌病)仍然是威协着鳗鱼养殖业的三大疾病,前几年靠化学药物、抗菌素防治鳗病的措施,虽     

加强水产品质量安全管理促进养殖业可持续发展

我国水产品对外出口由于质量安全问题而屡遭红灯。先是因为氯霉素超标,欧盟于2002年2月全面禁止中国动物源性产品进入欧盟,7月日本又提高中国出口鳗产品检测标准。2003年7月因为恩诺沙星超标,日本对中国鳗类产品进口施行批批检测,致使中国鳗产品无法进入日本市场,美国、韩国也紧随其后,分别设置了极为苛刻的水产品药残检验标准和进口烦琐条件。     

日本挥棒《肯定列表制度》,我方如何接招

鳗鱼是顺德区出口最大宗的农产品,近几年来,进口国(日本)为了保护本国鳗农利益,频频在鳗鱼节前后使用“药残“问题、提高进口标准,尤其2005年的“孔雀石绿“和“硝基呋喃“事件,使我国鳗业界疲于应付,出口量大幅度下降,鳗业受到重创,据统计,2005年全国出口烤鳗和活鳗创汇74065万美元,比2004年减少11102万美元,减幅14.99%.……     

今年广东鳗鱼养殖业损失将超过七亿

市场明明是求大于供，广东却囤积着几干吨的烤鳗卖不出去。从广东省鳗鱼业协会了解到，今年广东省预计出口鳗鱼将不会超过4万吨，与历史最高出口量相比减少了75％以上，许多鳗农都面临着资金链断裂的危险。在我国鳗鱼的主产地——顺德，有不少鳗农由于亏损严重，纷纷告别鳗鱼养殖业。而广东最大的鳗鱼养殖基地——台山，今年投放新苗养殖的面积不及往年的三分之一。     

我国鳗鱼养殖现状分析

我国发展养鳗业始于七十年代，历史虽短，发展却很快。1995年我国大陆鳗鱼产量6万多吨，超过日本和台湾省，成为全世界鳗鱼最大的生产国和出口国。但由于受日本单一市场的制约和苗量资源的减少，鳗价起伏不定，市场波动大。由于1995、1996年连续两年日本鳗亏损，极大挫伤了鳗农     

山区土池的欧鳗健康养殖技术

二十世纪九十年代以来，欧鳗土池养殖方兴未艾。但是，由于近几年鳗鱼价格持续下跌，并较长时间在养鳗成本价上下徘徊，特别是2001年5月中旬以来内销和出口活鳗价格暴跌，有的甚至跌破成本价，鳗农亏损惨重。笔者在调查中发现了部分鳗农在如此严峻的形势下，坚持健康养殖和对成本的精打细算，有的还略有收益。     

1991年鳗鲡配合饲料优质产品评比揭晓

目前,在国内饲料市场流通的国产和进口的鳗鱼配合饲料约有22个牌号、30个产品。品种繁多,标准不一,质量各异,良莠并存,不少质次价高的产品充斥市场,鳗农无法辨别,生产屡遭损失,为了加强对鳗鱼配合饲料的质量管理,提高产品质量,降低养鳗饲料成本,维护鳗农利益,增强商品鳗在国际市场上     

欧鳗的健康养殖及防病技术（连载）

近年来，欧鳗养殖业发展较快，通过近几年的实践，欧鳗养殖技术已不断得到提高，但由于鳗鱼出口价格下跌，成鳗价只有３万～４万元／吨，鳗农利润微薄，甚至亏损。因此，如何降低养鳗成本，进一步提高欧鳗养殖技术和防病手段，是目前养鳗业工作者面临的主要问题。为此本人根据近几年的工作经验和欧鳗的生活特性制定相应的养殖措施，供同仁参考，以便使鳗农在养殖过程中取得更好的成效。一、欧鳗的生活习性及要求欧鳗的水温适应范围为１～３８℃，最适生长水温为２２～２６℃，低于此温度欧鳗日增长率逐渐下降，低于１０℃欧鳗的生长处于停滞…     

国内外海洋与渔业科技动态

国内福建解开烤鳗硫丹残留检测难题福建检验检疫技术人员日前成功攻克了当前急需解决的烤鳗中硫丹残留检测技术难关,并将该技术用于出口鳗鱼产品的硫丹残留检测中,为我国鳗鱼及其产品出口解决了一个检测技术难题。硫丹是一种高毒有机氯类杀虫剂、杀螨剂,也称为硕丹、赛丹等,在农作物中广泛用于杀虫和杀螨。据通报,日本口岸检测机构已从我输日烤鳗中检测出硫丹残留,残留量为0.007mg/kg(检测方法检测限低达0.004mg/kg),并开始对从我国输入的烤鳗产品全面实施检查,这必将影响我烤鳗出口和在日本的口岸通关速度,硫丹检测需求十分迫切。福建局顺…     

鳗鲡疾病的无公害防治方法

近年来,随着我国加入WTO,为我国水产品国际贸易提供了发展机遇,但药物残留问题却成为鳗鱼出口的主要障碍,特别是鳗鱼的出口国日本,由于实行更严厉的药物残留检验制度,使我国鳗鱼出口严重受阻,价格低下,甚至只有日本国内价格的1/3,鳗农亏本严重,制约着我国养鳗业的健康发展.……     

走出低谷的中国鳗业

九十年代末期，我国鳗鱼养殖、出口失控，鳗价暴跌，每年减收几十亿元，鳗农普遍亏损，养鳗业频临绝境。通过近两年调整，中国鳗产业已扭亏为盈，走出低谷。 （一）现状 我国年产鳗鱼１３万吨，占世界产量的２／３，１９９９年出口９．５万吨、创汇 ６．８６亿美元，占世界鳗鱼贸易额的８０％。在全国鳗联和鳗业界人士的共同努力下，鳗产业逐步向市场经济过渡，今年出现了五个转变──产量回落、消费增加、价格反弹、品质提高、扭亏为盈，进入了稳定发展阶段。 一、产量回落。中国的鳗鱼产量在连续多年大幅上升后，预计今年将回落，亚洲地区…     

2007年中国鳗农现状调查

肯定列表、鱼粉紧涨、欧苗减产……无不为已经过去的2006年的中国养鳗业画卷泼上浓墨重彩的一笔,同时对2007年中国鳗业发展趋势及鳗农现状也带来了一定的影响。展望2007年,中国养鳗业的趋势又将如何,中国鳗农的养殖观念、技术及做法又将处于何     

福建省2002年检验合格产品企业名单

序号 受 检 企 业 产 品 名 称 鳗鱼饲料类 1 福建省罗源县神马饲料有限公司 神马牌(成鳗) 2 福清丰联饲料有限公司 丰联牌(幼鳗、成鳗) 3 福建省福清市华强实业有限公司 华强牌(黑仔1、黑仔、幼鳗、成鳗) 4 三明联亚饲料有限公司 联亚牌(黑仔、幼鳗) 5 福清市鑫盛饲料厂 昌鑫盛牌(幼鳗) 6 福清市三源饲料厂 三源牌(幼鳗) 7 福清龙盛水产实业有限公司 龙昌牌(黑仔、幼鳗、成鳗) 8 福清恒丰饲料有限公司 恒丰牌(黑仔、幼鳗) 9 福清保税区天农科技开发有限公司 天农牌(白仔、黑仔1、黑仔、幼鳗、成鳗) 10 华大(福州)饲料工业有限公司 金…