日本从甘蔗中提取预防鸡感染病菌的物质

最近日本新三井制糖公司从甘蔗汁中提取了一种有用物质,能够预防鸡感染球虫。据《日经产业新闻》报道,这种物质属于多酚类,是使用离子交换树脂从甘蔗汁中提取出来的。日本政府系统的动物卫生研究所等单位的实验证实,它有预防鸡和鸡蛋感染球虫和细菌的作用。新三井制糖公司说,由于这种物质能够降低家畜死亡率,提高家禽肉食品的安全性,因此该公司决定向饲料厂家提供这种物质,以作为制造饲料的原料。日本从甘蔗中提取预防鸡感染病菌的物质@王健     

四种米糠对雏鸡的营养价值

对四种米糠(生的、半熟的、加稳定剂的和脱脂的)进行组份分析,发现它们在油、纤维、灰分和可消化的碳水化合物含量上有很大不同。从生的、半熟的和加稳定剂的米糠中提取的米糠油,基游离脂肪酸含量分别为500.6、277.8和163.1克/公斤。在这三种米糠油中,棕榈酸、油酸和亚油酸约占脂肪酸总量的94.5％。     

米糠的营养及在畜禽饲料中的应用

米糠是一种廉价但营养丰富的稻米加工副产品,目前在我国一少部分用于畜禽饲料中。由于米糠有通便、降低胆固醇、减少尿结石等作用,而且可用于提取米糠油、植酸等物质,在未来是一种极具开发利用价值的原料。     

信息窗

科学家从牛乳中提取了一种具有明显抗癌作用的物质IM—94肿瘤抑制因子。经卫生部批准,这种IM—94制剂“爱生康”胶囊,已由浙江爱生药业有限公司推向市场。 早在40年代,日本的研究机构就发现,常饮牛乳的人群胃癌发病率最低。美国亦有类似报道,称常饮牛乳的人群肠癌发病率明显下降。这提示牛乳中可能含有某种抑制肿瘤作用的奇异物质。 近年来,南京大学医学院药物研究所的科研人员,从牛乳中提取、分     

鸡冠含有皮肤保湿成分

日本ＱＰ公司经过临床试验最近证实，从鸡冠中提取的高分子物质———透明质酸可提高皮肤的含水量，起到保持皮肤湿润的作用。据日本媒体报道，透明质酸是一种酸性多糖类物质，它存在于人体的眼睛晶状体、肚脐、关节液、皮肤及胸膜等地方。鸡冠、鲨鱼皮和鲸鱼软骨等动物组织中这种物质的含量很丰富。ＱＰ公司通过临床试验证实，食用从鸡冠中提取出来的透明质酸，可增加皮肤的含水量，从而减轻皮肤的干燥程度。不过，它在人体内的吸收方式及进入肌肉组织的机制等问题还有待作深入研究。ＱＰ公司称，他们拥有从鸡冠中提取和大批量生产透明质酸…     

米糠植酸提取的优化研究

实验以米糠为原料,采用盐酸提取法提取米糠中的植酸。研究单因素条件下盐酸浓度、作用时间、温度对植酸提取量的影响,利用正交实验进行优化研究,得到了最佳的提取条件:酸浓度0.6%、时间5h、温度30℃,提取率可达70.10%。     

防止米糠变质的方法

防止米糠变质,提高保存性,对充分利用米糠这一宝贵资源有极重要意义。防止米糠变质的方法有: (1)过热蒸汽处理米糠 日本用过热蒸汽处理杀灭米糠中的微生物。以2kg/cm~2的高温过热蒸汽直接与米糠接触1～4秒钟,杀菌效果非常好。不但不会使米糠制品增湿反会使成品干燥,米糠的有效成     

利用膨化技术对米糠保鲜处理

我国年产稻谷近1．7亿吨,出糠率按5％计算,可产米糠850万吨以上,占世界之首。米糠是一种营养丰富的物质,其中含油脂为15％-20％,油中富含油酸、亚油酸、磷脂等,米糠中还含大量的蛋白质、维生素、矿物质等。随着饲料工业和畜牧业的发展．充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料．对缓和当前饲料资源紧缺的局面具有重大的现实意义。     

甘蔗渣预防鸡病

日本一家公司利用榨糖后的甘蔗渣提取出一种多酚类物质 ,该物质是采用离子交换树脂从甘蔗渣中分离出来的 ,经动物卫生研究和养殖部门验证 ,该物质具有预防鸡和鸡蛋感染球虫及沙门氏菌的作用 ,因而能够减少鸡的死亡率 ,提高鸡和鸡蛋的安全性和卫生标准。由于这种多酚类物质成本低廉 ,因此已被批准作为预防性饲料添加剂。甘蔗渣预防鸡病     

国外科技动态

肉牛新饲料 日本一家公司制成了一种肉牛新饲料。该饲料以牛脂和米糠为主要原料,加入了一定量的棉籽。利用这种饲料喂肉牛,能加快生长,并可防止血红蛋白氧化,防止肌肉色泽变黑,提高牛肉品质,将这种饲料用于喂奶牛,能提高产奶量和牛奶的乳脂率。 摘译俄《畜牧业》2003年4期     

国外防止米糠变质的方法

o防止米糠变质,提高其保藏性。对充分利用米糠这一宝贵资源有极重要意义。国外防止米糠变质的方法有: (1)过热蒸汽处理米糠日本用过热蒸汽处理杀灭米糠中的微生物,用2kg/cm~2的高温过热蒸汽在1—4秒钟内直接与米糠接触,杀菌效果非常好,又不会使制品增湿反能使成品干燥,米糠的有效成分     

从海洋甲壳动物中提取鱼饲料添加剂

俄罗斯专家研究发现 ,从海洋甲壳类动物的甲壳中提取的生物聚合物几丁聚糖可用作鱼饲料添加剂。鱼饲料添加了几丁聚糖后 ,颗粒会变得结实 ,可有效防止搬运引起的破裂。他们利用几丁聚糖、蛋氨酸、谷氨酸和油粑加工成一种特殊的混合物 ,并均匀地搅拌在饲料中。试验发现 ,这种饲料喂养的鱼长得更快、更肥 ,有效提高了产量 ,且节省了饲料。专家对鱼血液、鱼肉的生物化学成分及鱼肝脏进行的分析表明 ,鱼肉中的营养物质增加 ,体内的有毒物质减少。几丁聚糖是一种有效的解毒素从海洋甲壳动物中提取鱼饲料添加剂     

米糠的营养价值及其开发利用

米糠是我国一种巨大的可再生利用资源,其作为一种廉价但营养价值丰富的稻谷加工副产品具有很广阔的开发前景,从米糠中可提取米糠油、米糠蛋白、米糠多糖、米糠植酸钙等多种营养物质,具有可持续的开发利用价值和广阔的市场前景。本文就米糠的营养价值及其开发利用的现状与前景进行了综述。     

柑桔果实中的防癌物质及其防癌效果

多数病因学研究确认蔬菜和水果都有防癌作用。柑桔类果实是很具希望的防癌食品,美国早已将柑桔果汁作为防癌饮料。柑桔果实中到底哪些成分具备防癌作用还不十分清楚。在笔者对柑桔类所含防癌物质的研究中,新发现β-隐黄素(维生素A原)和酸橙黄酮丙种物质。 β-隐黄素 通过5种试管试验和2种动物实验,无论哪种实验都表明β-隐黄素的防癌和抑制癌的作用远比类胡萝卜素强,是类胡萝卜素无法比的。温州蜜柑含此物质最高,每个果实含1mg。凡与温州蜜柑有亲缘关系的柑桔品种均含有不同程度的β-隐黄素。椪柑的含量与温州蜜柑相似。今后应加强β-隐黄素遗传基因的单离及将β-隐黄素从柑桔中大量分离出来的技术开发。 酸橙黄酮 酸橙黄酮是邻吡喃酮系化合物的一     

养鸡技术讲座——第十三讲 维生素与家禽营养

一、维生素的概念波兰化学家冯克(Funk)早在1911年从米糠中提出了一种微量的物质能够治疗脚气病,并证明此物质是一种胺类化合物,于是他给这种物质命名为“Vita-amine”。在拉丁语中 Vita 是生命的意思,amine 即胺类化合物,意即维持生命的胺。现在证明,维生素未     

日本开发肉牛新饲料

最近,日本开发出一种肉牛新饲料。该饲料以牛脂和米糠为原料,设备是制成能含棉籽的颗粒料。由于牛脂油酸成分比较高,能将蛋白制成粉末状。能使育肥牛体重迅速增长,同时使血液中血脂含量变高,有促进脂肪混合于大理石状肌肉中的作用;还可增加牛肉间脂肪和推迟肌肉变色的作用。此外,利用米糠中有效成分(BK14)作为饲料,可防止血红蛋白氧化,抑制肌肉色泽     

提高肉牛产量和质量的饲料

日本农业专家研制成一种可以提高肉牛产量和质量的新型饲料。该饲料以米糠和棉籽粉为主要原料,加入牛油配制成颗粒状。米糠中的有效成分可防止肉牛的血红蛋白氧化,抑制胴体肌肉色泽变黑;棉籽中的类脂化合物能提高乳脂转化     

米糠多糖的提取及生理作用研究进展

米糠是良好的饲料资源,饲养效果较好,而且成本低廉,是畜牧业集约化条件下饲料原料的较佳选择。多糖是米糠中的主要活性成分,其提取和生理作用是近年来的研究热点,文章从米糠多糖的提取技术及生理作用两方面进行综述,旨在为米糠多糖在饲料工业中的进一步应用提供参考。     

米糠的营养价值及酸败机制研究进展

米糠是一种非常规能量饲料,其资源丰富,且富含γ-谷维素、生育酚和植物甾醇等天然抗氧化物质。但米糠极易酸败,限制了其在饲料生产中的应用,米糠中脂解酶和脂氧合酶的存在是导致米糠快速酸败的主要原因。本文就米糠对动物的营养价值、米糠酸败作用机制以及比较近5年国内外稳定米糠的方法进行重点论述,为探索新的稳定方法,促进米糠在未来畜牧业中的科学利用提供理论参考。     

科技动态

日本北海道农业大学研究出一种可以提高肉牛质量和产量的新饲料。这种饲料是以米糠、棉籽粉为基本原料,拌合牛油配制成颗粒状。由于牛油的油酸成分比较高,有利于乳蛋白转比和提高血液中的血脂含量,因而,可快速促进肌肉增长。米糠中的BK_4有效成分可防止血红蛋白氧化,