野地瓜的开发利用及其产品市场分析

野地瓜又称地果、地瓜藤、板地枇杷等,是桑科榕属类少有的多年生匍匐木质藤本植物,兼具桑科与榕属降血糖、镇痛、抗菌、抗癌等特点,果实富含多种营养成分,可作为水果食用,也可作为改善消化不良和慢性便秘的良药,野地瓜的价值很高,在不同领域,其价值占据特殊的位置。收集与整理相关资料,主要详细介绍了野地瓜的营养价值与保健功能,通过生态、经济和社会3个效益,阐述了野地瓜的价值,并对野地瓜产品进行市场分析,为未来野地瓜开发利用提供参考。     

野生植物野地瓜和插秧泡果实的营养成分及利用价值

为探明野生植物野地瓜和插秧泡果实的营养成分,为其进一步开发利用提供理论依据,以野地瓜和插秧泡为试验材料,苹果为对照,对其果实营养成分进行了测定。结果表明:野地瓜、插秧泡含有丰富的营养物质,其中,蛋白质、碳水化合物、矿物质元素和人体必需的氨基酸含量从高到低排列依次均为野地瓜>插秧泡>苹果,VC和VE的含量依次均为插秧泡>野地瓜>苹果,膳食纤维含量依次为苹果>插秧泡>野地瓜,脂肪含量依次为插秧泡>苹果>野地瓜。结论:将野地瓜和插秧泡的果实开发利用成保健水果是可行的。     

野生地果的品种调查及栽培品种的筛选

<正>地果,别名野地瓜、地瓜藤、地胆紫、地石榴等,桑科榕属。具有性繁殖和无性繁殖两种繁殖方式。形态特征:为匍匐木质藤本,有乳汁。茎棕褐色,节略膨大,触地生细长的不定根。叶坚纸质,分枝多,生长快,攀附力强,叶长2~6cm,宽2~4cm,翠绿色,经冬不落,是草食动物的好饲料。花单性,簇生或单生于叶腋或分枝处。果实球形,直径1.5~2.5cm,幼果青绿色,成熟淡红色,果实成熟时期为8~12月。为完善地果在植物志里的资料空缺,对野生地果进行品种资源调查,引种移栽至野生资源     

野地瓜立体栽培模式探讨研究

为了提高野地瓜规模化栽培的效益,克服果实采摘过程中的困难,通过设计三种野地瓜立体栽培模式对比普通栽培条件下的生产成本、结果产量、采摘难易程度,探求野地瓜立体栽培新模式的可行性和实用性,为野地瓜的开发利用提供新的栽培技术指导。     

野地瓜立体栽培模式探讨研究

为了提高野地瓜规模化栽培的效益,克服果实采摘过程中的困难,通过设计三种野地瓜立体栽培模式对比普通栽培条件下的生产成本、结果产量、采摘难易程度,探求野地瓜立体栽培新模式的可行性和实用性,为野地瓜的开发利用提供新的栽培技术指导。     

野地瓜主要营养成分分析及安全性评价

为全面了解野地瓜(Ficus tikoua Bur.)果实的安全性及营养价值,为其利用和开发提供依据,分析了野地瓜果实的矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸和重金属等含量.结果表明,野地瓜矿物质除Na和Zn外,其余各元素的含量、维生素和膳食纤维含量均高于参比水果(常见新鲜水果)的平均值,其蛋白质含量为1.63g/(100g)(鲜重),氨基酸种类齐全(17种),必需氨基酸占总氨基酸的62.49％;野地瓜果实中的Hg、Pb、As含量均未超过果品的卫生限量标准,属于可食安全范围.     

优良野生地被植物—地瓜榕的开发利用

地瓜榕(Ficus tikoua Bur.),别名地瓜藤、地石榴、地枇杷、地棠果、地瓜等,系桑科榕属多年生匍匐木质藤本.2002年春将其从广西桂林雁山近郊移至桂林植物园内,在园内主路进行了局部地段的栽培试验,经笔者近4年的实地观察与种植试验,发现该植物耐干旱、耐贫瘠、覆盖力强、易管理,2004年春将其运用于桃花专类园的护坡绿化,同年在广西百色、桂林等地的园林绿化中进行了推广种植,取得了很好的绿化效果,是一种优良的野生地被植物.     

不同贮藏保鲜野地瓜果实中6种有机酸的测定方法

为给野地瓜果实的风味物质评价和储存加工提供参考,采用高效液相色谱法检测并对比分析不同地区、不同贮藏状态的野地瓜果实中有机酸的种类和含量。结果表明:在ZORBAX C18(4.6×150mm,5μm)色谱柱,色谱柱温35℃,甲醇和磷酸二氢钾溶液(V∶V=5∶95,pH=2.8)为流动相,设置流速可变时间程序,色谱柱温35℃,检测波长210nm,进样量20μL的色谱条件下,野地瓜果实中6种有机酸达到基线分离。用外标法定量,相关系数达0.992 47以上,最低检出限在0.06~0.2μg/mL,各组分回收率在98.94%~101.0%,相对标准偏差≤2.22%。该方法灵敏、准确,可应用于野地瓜果实中有机酸的测定。用此方法分析贵州不同地区及同一地区不同状态的野地瓜果实中酸的种类及含量表明,不同地区的野地瓜果实有机酸的种类和含量都有差异,可作为野地瓜果实品质评价的指标之一。冰冻对有机酸种类无影响,对含量变化影响较小。不考虑对其他营养成分的影响,仅从果实酸风味物质变化角度而言,冰冻可作为野地瓜果实储存加工的方法。     

地稍瓜栽培管理

<正>地稍瓜[Cynanchum thesioides(Freyn)K.Schum.]别名地稍花、地瓜儿、羊不奶果、老瓜瓤、小丝瓜、沙奶奶等,为萝藦科鹅绒藤属多年生草本植物。其主要分布于东北、华北、西北等地,在东北三省及河北、山西、陕西、山东、甘肃、河南、安徽、江苏广泛存在。地稍瓜木质化程度低,质地柔软,富含蛋白质、粗脂肪和灰分,营养水平较高,嫩茎、叶适于牲畜采食。嫩果可直接食用,香甜多汁。全草及果实     

地瓜种署建窖贮藏及病害防治

<正>近年来,随着人们生活水平的提高,追求养生保健的人群越来越多。地瓜富含膳食纤维、钾、铁、维生素B6等营养素,有着低脂肪低热能等特点,具有减肥、预防胆固醇过高、养护关节、辅助降血压、降低中风风险、辅助控血糖、防癌等功效,种植地瓜的效益也就越来越高。在地瓜生产中,种薯越冬储藏十分重要,我们根据多年的生产经验,将主要技术及病害防治措施总结如下。一、贮藏技术1、选地挖窖:储藏地瓜薯种的地窖应选择背风向阳、地     

黑山地区地瓜高产生产技术操作规程

正地瓜生产是农业产业中的主导产业之一,锦州黑山县地瓜种植面积逐年增加。2016年,黑山地瓜获农业部(现农业农村部)地理标志认证。目前,黑山地瓜正逐渐走入产业化、集约化经营,专业合作社已初具规模,为种植地瓜的农户提供地瓜生产中的技术咨询及地瓜秋收后的销售等     

黑麦草野地瓜套种对重金属镉吸收的研究

为了研究野地瓜促进富集植物黑麦草吸收重金属镉的可能性,笔者通过盆栽试验的方式对比了不同处理中黑麦草地上部分重金属镉的含量。试验结果表明：套种野地瓜处理的黑麦草地上部分总镉含量为每盆5.6439×10-3 mg,而单独种植黑麦草处理组的黑麦草地上部分总镉含量为4.6164×10-3 mg,相比之下,增加了1.0275×10-3 mg,增加率为22.26%。野地瓜套种黑麦草能有效的促进黑麦草对重金属镉的吸收。本研究为促进富集植物对重金属的吸收提供了一种新的思路与途径。     

红薯成了"黄金果"

红薯,又名地瓜,是我国的传统农作物之一.安化县农村青年陈世龙,靠开发红薯系列小食品,将这块本不起眼的“蛋糕“作大了.他研制的地野牌打粑皮系列产品,参加了2002年湖南省农博会的展出,打入了深圳、广州、珠海等大中城市超市,摆上了省内家润多、惠尔康、惠尔多等知名超市连锁店的货架.……     

民种集锦

“金珠果”是河南省淇县某农业示范园从100多种野生山果中选育出来的一种珍贵水果.其似赤金一般色泽,似腰果又似鹅卵,似芒果又似猕猴桃.集野山杏、野欧李、野樱桃等多种野果风味于一体。“金珠果”经查询国内12个数据库确认:“目前在国内尚未发现有与金珠果特点相同的水果的文献报导”,堪称大自然里独一无二的水果新品种。其主要特点是:     

野刺梨果渣超微粉加工技术研究

【目的】研究野刺梨果渣的加工技术,为野刺梨果渣的开发利用提供参考。【方法】以野刺梨果渣为主料、抗结剂为辅料,制备野刺梨果渣超微粉;在单因素试验基础上确定粉碎温度、粉碎时间、抗结剂种类及抗结剂添加量为影响因素,以休止角、滑角、结块量、出粉率为评价粉体品质的指标,探究野刺梨果渣超微粉的加工工艺。【结果】优化确定的野刺梨果渣粉碎加工的条件为:-20℃下超微粉碎20min,选定微晶纤维素为抗结剂,其添加量为30g/kg,在此条件下获得的超微粉流动性好、结块少且出粉率高。成品超微粉不仅物理性状优越,营养素的保留和释放量也明显提高,测得其黄酮及多酚溶出量分别为0.74和1.90 mg/g,比普通粗粉分别提高24.5%和135.0%。【结论】野刺梨果渣超微粉加工工艺为野刺梨生产废物的利用提供了技术支持。     

黔中喀斯特植被不同演替阶段群落物种组成及多样性

采用空间序列替代时间序列的方法,对贵州省黔中地区共23块样地进行常规群落学调查,分析了黔中喀斯特退化森林植被不同演替阶段的物种组成及多样性变化.结果表明:在草本阶段,占优势的物种是芒、地瓜藤、密毛蕨等先锋物种,灌木阶段主要物种有圆果化香、野扇花、异叶鼠李等,而乔木层主要的树种有猴樟、云南鼠刺、椤木石楠等.黔中喀斯特植被恢复趋势是向组成物种增多,多样性指数上升而生态优势度降低的方向发展,与同是喀斯特地貌的茂兰喀斯特森林植被相比,不同之处是群落的均匀度指数没有随着群落演替而增加,而是呈减小的趋势,这与黔中地区的乔灌过渡阶段、乔林阶段优势种的优势地位突出有关.     

水泉地瓜枣

<正>水泉地瓜枣是山东省枣庄市山亭区水泉镇的特产。水泉地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品,甜软韧香,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很大的市场开发潜力。水泉地瓜枣因其表皮布满一层白粉霜,看似柿饼,吃如软枣,十分畅销。在整个制作过程中,没有添加任何不良成分,是纯天然食品,产品大量销往日本、韩国、美国等国家。     

药食兼用佳品——地参

地参在中药材里又叫泽兰,别名地瓜儿苗、野环参、冬参、地笋、地藕、银条菜,为唇形科泽兰属多年生草本植物,药食兼用,全身都是宝。1·主要特性(1)植株特性地参株高50~150厘米,茎直立,分枝多,叶片披针形,互生,花期7~9月,花簇生于叶腋处,成轮状聚伞花序,小花唇形白色。地下部分呈     

野果极品——珍珠果梨

近几年来,随着人们对天然果品的需求,国内外市场上野果走俏,金珠果梨就是在这种情况下从 100多种野山果中筛选出来的。果实似赤金一般色泽,如珍珠一般美丽,似腰果又似鹅卵,似芒果又似猕猴桃,集野山杏、野欧李、野樱桃     

新疆野苹果育苗技术

一、新疆野苹果的特性 1．新疆野苹果主要有绿球果、红球果、绿长果、红长果等品种,为古代地中海温带落叶林的残遗植物。根系发达,喜光、喜温、喜昼夜温差大、喜土质肥沃、排水良好地域。果实酸度在3．2％以上,主要用于加工苹果汁,属绿色产品。