食用菌冬季管理重点

冬季的低温对于食用菌生长是个不小的考验,但此期又是食用菌出菇的集中时段,菇农应抓好管理工作。1.平菇大多处于出菇阶段,部分秋季栽培的已进入尾声,管理重点是保温,关键要解决菇棚升温保湿与通风之间的矛盾。     

白灵菇二次出菇技术

白灵菇是一种珍稀食用菌,秋冬季生产白灵菇,一般在5至6月份制作生产的母种和原种,7月份制作栽培种,8月份制作出菇菌棒进行发菌管理,10月份后创造出菇条件,进入冬季出菇采摘。通常栽培白灵菇一般只在冬季出一潮菇,第二潮菇量很少,并且菇形也差,多数菇农不再管理。第一潮菇生物学效率只有40—50%,为了提高白灵菇的效益,充分利用白灵菇菌袋中的营养资源,菇农一般在春季利用白灵菇菌筒废料栽培鸡腿菇,     

滑子蘑冬季块料栽培技术

滑子蘑,又名珍珠菇,是我国出口食用菌主要品种之一。滑子蘑冬季块料栽培,主要是利用简易的菇棚进行冬季接种、越夏养菌、秋季出菇的一种栽培模式。由于生产技术简便易学、生产成本低、经济效益高,因此成为广大菇农发展食用菌生产致富的主要品种之一。     

白灵菇二次出菇技术

<正>白灵菇是一种珍稀食用菌,秋冬季生产白灵菇的技术操作规程:一般在5~6月制作生产的母种和原种,7月制作栽培种,8月制作出菇菌棒进行发菌管理,10月后创造出菇条件,进入冬季出菇采摘。通常栽培白灵菇一般只在冬季出一潮菇,第二潮菇量很少,并且菇形也差,多数菇农不再管理。第一潮菇生物学效率只有40%~50%。为充分利用白灵菇菌袋中的营养     

今夏蘑菇生产的几个关键点

<正>进入6月,是高温型食用菌品种的出菇季节,如草菇、猪肚菇、高温平菇等,又是菌种生产的旺季,涉菌生产进入高潮阶段。但是,自去冬以来的气候十分反常,套用民间一句话就是"该冷不冷,该热不热",让菇农直犯嘀咕:今年的蘑菇怎么管理,如何安排生产?根据此前大量的电话咨询反映的情况,笔者对今夏生产的几个关键点从技术角     

长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点

<正>长根菇属于中温偏高型高档珍稀食用菌,商品名为黑皮鸡枞,经济价值很高,适宜在晚春至秋季大棚出菇,为了提高效益,山东省一些地方菇农在临近冬季时才将长根菇菌棒进棚栽培,采用燃炉加热以提高棚温和地温,使其反季节出菇。食用菌产业创新团队提出了长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点。一、长根菇需要达到的出菇条件出菇前棚温控制在15~30℃,地温18~26℃,才利于菇蕾分化,空气相对湿度60%以上,晴天每天     

台湾金平菇如何栽

台湾金平菇又名台湾金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销台湾和欧美市场的食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃- 24℃,从播种到出菇需40-45天,一般春季2-3月播种,4-5月出菇;秋季9-10月播种,10-12月出菇,冬季11-12月播种,1-3月出菇。     

蘑菇大棚栽培技术

大棚蘑菇栽培因大棚保温性好,秋菇结束迟,冬季可少量出菇,春菇出得早,易获得蘑菇高产。详细介绍了蘑菇大棚栽培技术,包括大棚结构及床架设置、生产时间安排、培养料的配制、翻格、播种及播后管理、覆土、秋菇管理、越冬及春菇管理等内容,以期为菇农蘑菇高产栽培提供参考。     

清丰县科技特派员服务队下乡指导基地农户平菇生产

天气寒冷,冬季食用菌管理要点在保温.为减少低温天气对平菇造成的冻害现象,2021年1月1日,清丰县科技特派员刘秋梅等一行到高堡乡时家庄平菇大棚指导农户生产. 基地大棚都是南北走向,冬季保温效果较差,加之连续低温导致正在出菇的平菇直接结冻,菇农十分担心.清丰县科技特派员经过一番查看发现,菇体结冻主要原因是天气寒冷,大棚保...     

食用菌高效产销有讲究

传统的食用菌生产,菇农大多习惯于在10月份完成秋播以后才开始播种,部分播种时间安排在12月份,目的均是＂赶节＂抢占元旦、春节两个市场,以求得理想的生产效益。但是,由于受传统生产技术制约,一般每批投料均需出菇个月以上,相当部分菇农则需管理半年之久才能完成一批栽培因此在两节市场上能够上市的仅是一小部分,约占30%。也就是大部分产品需要在两节以外的时间销售,尤其是在节后销售;另一方面,纵观多年食用菌市场,     

双孢蘑菇无公害标准化栽培技术

双孢蘑菇是国内栽培规模最大的食用菌之一,本文介绍了其无公害标准化栽培技术,主要内容包括栽培场所,原材料要求、培养料堆制发酵、播种和发菌管理、覆土及其管理、秋菇管理、越冬和春菇管理、病虫害防治、采收等。以供广大菇农参考。     

浅谈滑菇高效栽培的出菇管理措施

辽宁地区自然条件优越,适合滑菇栽培,经济效益十分可观,颇受广大菇农的欢迎。滑菇现已成为辽宁省第三大人工栽培的食用菌,年产量占全国总产量的60%以上,随着目前国内外需求趋势的上升,滑菇已成为辽宁省出口创汇的主要食用菌品种,发展前景非常广阔。文章根据生产实践,总结出滑菇栽培时出菇阶段的几点管理措施,以供参考。     

如何区别香椿和臭椿

在食用菌出菇后期．为了增强出菇后劲．菇农往往会添加营养液进行追肥。但是，只有采用正确的方法添加营养液才能达到预期目的。     

粘虫板防治食用菌害虫试验初报

近几年食用菌生产在承德市得到蓬勃发展,但是,由于食用菌的栽培周期短,且广大菇农对食用菌害虫认识不够,如菇蚊、菇蝇等,忽视前期防治,等到其危害严重猖獗时,尤其是在出菇期,不得不使用各种农药进行控制,结果导致农药极易残     

巧治食用菌生产中的虫害

<正>食用菌生产过程中虫害(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等)的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法,供菇农们参考。     

10月份菌事

秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌,     

10月份菌事

秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌,     

台湾金平菇生料畦栽技术

台湾金平菇又名台湾金黄菇(见照片),子实体色泽金黄,口感细嫩,味鲜香浓,是一种畅销我国台湾和欧美市场的美味食用菌。目前,每千克鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观。其生料畦栽技术如下。1.栽培季节金平菇最适出菇温度13～24℃,从播种到出菇需40～45天。一般春季2～3月播种,4～5月出菇;秋季9～10月播种,10～12月出菇;冬季11～12月播种,1～3月出菇。2.栽培场地选环境清洁、地势平坦、土质疏松肥沃的地块,按东西走向,挖成宽60厘米,深16厘米,     

资源禀赋、技术认知与农户技术选择偏好——基于10省700份菇农的调查数据

[目的]研究菇农的技术选择偏好及其影响因素,对进一步提高菇农的生产效率,促进食用菌产业的发展具有重要意义.[方法]基于10省(市)700份菇农的微观调查数据,从菇农家庭资源禀赋和技术认知的角度出发,系统分析了食用菌种植过程中,菇农的资本禀赋、人力资源禀赋和物质禀赋以及技术认知对菇农制棒出菇方式选择的影响.[结果]①71...     

食用菌追肥技术要点

<正>在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会采用各种手段添加营养液追肥。只有采用正确的方法添加,才能达到预期目的。而营养液选择及添加方