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欧盟经过多年的发展,制订了《食品卫生法》等多部食品安全领域的制度法规,这些制度法规是欧盟保障食品安全的法律基础。将我国与欧盟的动物源性产品中药物残留限量进行对比分析,结合我国国情及进出口大宗动物源性产品情况,学习并借鉴欧盟的药物残留限值设置方式方法,促进我国药物残留标准体系的健全完善。 相似文献
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国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)承担贸易仲裁的工作,CAC标准体系中制定了较多的产品质量标准,并将动物源性产品中药物残留规定统一到CAC/MRL2。重点对已有限量的动物源性产品中药物种类及残留限量值进行比较,将CAC中CAC/MRL2及我国农业部235号公告附录2中的内容进行比较,以期为今后不断健全和完善我国动物源性产品中药物残留法律法规、标准体系、检测手段,并为提高产品质量及扩大生产出口提供参考。 相似文献
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控制畜禽产品中药物残留是提高我国畜禽产品质量的重要措施 总被引:2,自引:0,他引:2
我国畜牧业生产从计划经济时期的缓慢发展到改革开放后突飞猛进的发展,说明了我国经济体制改革对生产力发展产生了巨大的推动力。但最近几年,畜牧业生产又出现了波动甚至下滑,其主要原因是畜禽产品销路不畅,1999年我国出口肉类402277吨,蛋类339109吨,奶类133628吨,水产类776102吨。出口肉类占全国肉类总产量的0.8%,蛋类1.8%,奶类1.8%,水产类0.4%,出口形势严峻,距国际贸易的要求差距很大,其中我国畜禽产品质量是制约出口的重要因素之一。前几年,我国畜禽产品开始进入国际市场,但由于药残超标而被某些国… 相似文献
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动物源性食品的兽药残留控制 总被引:1,自引:0,他引:1
本文从产生兽药残留的主要兽药、兽药残留产生的原因、兽药残留对公共卫生及环境的危害、动物源性食品兽药残留现状、动物源性食品兽药残留防控措施等5个方面,对动物源性食品的兽药残留问题进行了分析和阐述,提出在法律法规、规范兽药生产安全和使用、加强饲养管理和改变饲养观念、加大宣传、完善兽药残留监控体系和加快兽药残留检测方法的建立等方面对动物源性食品兽药残留的控制对策。 相似文献
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我国畜禽产品药物残留限量采用国际标准与国外先进标准分析研究 总被引:3,自引:0,他引:3
影响我国畜禽出口最主要的问题,是畜禽肉中的农、兽药残留限量。限量指标的设置水平,应符合国际一般标准的要求,科学合理,有利于贸易。我们选择CAC(国际食品法典委员会)、欧盟、美国、日本等具有代表性的国家和国际组织对畜禽肉中农、兽药残留限量指标与我国进行了比对和分 相似文献
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通过对国内外的兽药信息资源建设情况的分析,可见国外对兽药信息资源建设非常重视,但是我国的信息资源使用率不高。因此提出构建一个兽药信息检索系统,有效的整合多种类别的信息,提供统一的检索界面,实现兽药类信息资源共享。 相似文献
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胶体金免疫层析技术作为一种新型免疫学快速诊断和检测技术,不仅具有敏感、特异、便捷、快速等特点,而且适合基层和现场使用。目前,该技术已广泛应用于兽药残留方面。文章就胶体金免疫层析法的原理、兽药残留的危害及免疫胶体金技术在畜禽产品兽药残留检测中的应用及其存在的问题和发展前景作以阐述。 相似文献
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马铃薯是乌兰察布市的一大优势作物,马铃薯种植现已成为该市种植业的主导产业和支柱产业。本文分析了乌兰察布市马铃薯产业发展的现状及主要制约因素,并在此基础上提出了的对策,以期为马铃薯产业在乌兰察布市健康、快速发展提供新思路。 相似文献
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分析了黄山市果树产业的现状,提出了充分利用黄山市地域资源、整合科研、资金及行政资源优势,抓好特色果树示范标准园建设等策略把黄山市果树产业做大做强。 相似文献
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对国内外兽药残留毒性及生态毒理研究情况进行了综述,兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和在生态环境中的残留,前者对消费者造成直接的危害,主要表现在:直接的毒性作用,对人类胃肠道菌丛的影响和使病原菌耐药菌株增加,在环境中的生态毒理包括对土壤生物群落的影响,对水生生物的影响,对昆虫的影响和在环境中的转归,文章阐明兽药残留与人类健康和生态环境十分密切的关系,对其进一步深入研究有重要的理论与实际意义。 相似文献
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我国食用木薯的历史、现状与发展对策 总被引:5,自引:0,他引:5
文章回顾了我国食用木薯的发展历史,分析了我国食用木薯的发展现状与存在的问题,并针对问题提出了争取政府的政策和财政支持、增强科技支撑力、促进食用木薯的产业化、提高科技成果回报率等发展对策,以促进我国食用木薯产业健康、快速发展。 相似文献
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对本市四个超市销售的海产干制品16个不同样品中的农兽药污染状况进行调查。结果表明农兽药染物在海产干制品中的含量氯霉素最高,链霉素次之,硝基呋喃最低。并分析了污染来源,提出了相应的防治污染措施。 相似文献