年龄及泌乳阶段对荷斯坦奶牛日粮钙、磷表观消化率的影响

本文对不同阶段荷斯坦育成牛(12月龄、18月龄、24月龄)、泌乳牛(1、2、5、9泌乳月)及围产期牛(围产前期、围产后期)的日粮Ca、P表观消化率进行了比较研究。试验奶牛饲喂生产日粮,各阶段育成牛日粮Ca含量为8.8~9.4g/kg,P含量为3.1~3.2g/kg;各阶段泌乳牛日粮Ca含量为10.2~10.6g/kg,P含量为5.6g/kg;围产期牛各阶段Ca含量为10.6~14.0g/kg,P含量为3.8~5.6g/kg。研究结果表明,24月龄和12月龄育成牛日粮Ca、P表观消化率差异不显著(P0.05),Ca表观消化率均显著高于18月龄(P0.05),P表观消化率极显著高于18月龄(P0.01)。泌乳牛日粮Ca、P表观消化率随泌乳期的延长而降低,1泌乳月、2泌乳月奶牛日粮Ca、P表观消化率显著高于5泌乳月、9泌乳月奶牛(P0.05),1泌乳月与2泌乳月及5泌乳月与9泌乳月之间的日粮Ca、P表观消化率差异均不显著(P0.05)。围产后期奶牛日粮Ca、P表观消化率显著高于围产前期奶牛日粮Ca、P表观消化率(P0.05)。研究结果显示,奶牛日粮Ca、P表观消化率受需要量和供给量的影响,适当控制日粮Ca、P含量可以提高其利用效率。     

低蛋白质饲粮中苏氨酸水平对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中苏氨酸水平对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响。选择24只健康无病的3月龄雄性梅花鹿,随机分为4组,每组6只。4组仔鹿限量饲喂4种不同的饲粮,各组饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平均分别为0.87%、0.28%。其中,高蛋白质饲粮对照组(Ⅰ组)仔鹿饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮,低蛋白质饲粮试验组(Ⅱ~Ⅳ组)仔鹿饲喂蛋白质水平为14%并添加不同水平苏氨酸的低蛋白质饲粮,各组饲粮中苏氨酸水平分别为0.54%(Ⅰ组)、0.46%(Ⅱ组)、0.59%(Ⅲ组)、0.72%(Ⅳ组)。预试期为15 d,正试期为30 d。结果表明:1)高蛋白质饲粮对照组的平均日增重(ADG)极显著高于Ⅱ组(P0.01),与Ⅲ、Ⅳ组差异不显著(P0.05);高蛋白质饲粮对照组的料重比(F/G)极显著高于Ⅲ、Ⅳ组(P0.01),极显著低于Ⅱ组(P0.01)。2)高蛋白质饲粮对照组的粗蛋白质表观消化率极显著低于Ⅲ和Ⅳ组(P0.01),极显著高于Ⅱ组(P0.01);高蛋白质饲粮对照组能量表观消化率极显著低于Ⅲ、Ⅳ组(P0.01),与Ⅱ组无显著差异(P0.05);Ⅲ组钙表观消化率极显著高于Ⅱ组(P0.01),与其他组差异不显著(P0.05)。3)高蛋白质饲粮对照组的组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸表观消化率显著高于Ⅱ组(P0.05),与Ⅱ组其他氨基酸表观消化率无显著差异(P0.05);高蛋白质饲粮对照组赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸表观消化率极显著低于Ⅲ组(P0.01),缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸表观消化率显著低于Ⅲ组(P0.05);高蛋白质饲粮对照组除丙氨酸的表观消化率极显著低于Ⅳ组(P0.01)以及赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、丙氨酸表观消化率显著低于Ⅳ组(P0.05)外,其他氨基酸的表观消化率与Ⅳ组无显著差异(P0.05)。由此得出,低蛋白质饲粮中适宜水平的苏氨酸对离乳前期梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质消化利用具有促进作用;当饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平相同时,饲喂蛋白质水平为14%、苏氨酸水平为0.59%的低蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质表观消化率均优于饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿。     

不同蛋白质水平日粮对荣×大×杜生长猪生产性能和养分消化率的影响

试验选用90头25kg左右荣×大×杜杂交猪,随机分3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头猪,分别饲喂可消化赖氨酸水平相同,蛋白质水平分别为16.0%、15.0%、14.0%的三种不同日粮(对照组、试验1组、试验2组),考察氨基酸平衡模式下不同蛋白质水平日粮对生长猪生产性能及养分消化率的影响及其经济效益分析。试验结果表明:(1)各组日采食量基本接近,试验1组日增重最高、料重比最低,日增重比对照组高44.2g/d,料重比较对照低4.3%,但未达到显著差异(P0.05),试验2组的日增重、料重比与对照组接近。(2)干物质表观消化率,试验2组比对照组高1.31%(P0.05),试验1组与对照组差异不显著(P0.05);粗蛋白质表观消化率,各组间基本接近,均未达到显著差异(P0.05);钙表观消化率,试验1、2组分别比对照组高13.7%(P0.05)、9.03%(P0.05);磷、粗灰分表观消化率,各组间基本接近,未达到显著差异。(3)试验1组和试验2组,单位增重饲料成本较对照组分别降低0.42元/kg、0.23元/kg。结果表明,按照猪理想蛋白氨基酸平衡模式来配制日粮,将荣×大×杜三元土杂猪的生长猪日粮蛋白质水平降低至15%或14%,不仅不影响其生产性能,还可降低单位增重饲料成本,提高了养猪经济效益。综合生产性能、养分消化率以及经济效益指标,日粮氨基酸平衡条件下,荣×大×杜生长猪的适宜蛋白质水平为15%。     

不同蛋白质来源饲粮对不同生长阶段藏獒营养物质表观消化率及粪便质量的影响

本试验旨在研究不同蛋白质原料[豆粕、玉米蛋白粉、低蛋白质含量(65%)的鸡肉粉65、高蛋白质含量(80%)的鸡肉粉80、鱼粉、鸭架粉]对不同年龄阶段藏獒的采食量、营养物质表观消化率及粪便质量的影响。试验选取5~6月龄的幼年藏獒10只,2周岁以上的成年藏獒10只,各分为2组,每组5个重复,每个重复1只。试验配制7种试验饲粮,分别为CGM(植物蛋白质仅含玉米蛋白粉)、SBM(植物蛋白质仅含豆粕)、PMH-FM(动物蛋白质为鸡肉粉80和鱼粉)、PML-FM(动物蛋白质为鸡肉粉65和鱼粉)、DM-FM(动物蛋白质为鸭架粉和鱼粉)、FM(动物蛋白质仅含鱼粉)和PML饲粮(动物蛋白质仅含鸡肉粉65)。每种饲粮分别饲喂1组幼犬和成犬。试验共分4期进行,每期试验期为10 d,其中预试期6 d,收粪期4 d。结果表明:幼犬对不同蛋白质来源饲粮的平均日采食量无显著差异(P>0.05)。成犬对PML-FM饲粮的平均日采食量与PMH-FM饲粮相比无显著差异(P>0.05),但显著高于其他饲粮(P<0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,幼犬的平均日采食量均比成犬高,且差异显著(P<0.05)。幼犬对PM H-FM饲粮的干物质、粗蛋白质、有机质、钙和总磷表观消化率均最高,其上述营养物质表观消化率均显著高于PML-FM饲粮(P<0.05),且粗蛋白质表观消化率还显著高于PML饲粮(P<0.05),总磷表观消化率还显著高于DM-FM和FM饲粮(P<0.05)。成犬对SBM饲粮的干物质表观消化率显著高于PML-FM饲粮(P<0.05),对DM-FM饲粮的粗蛋白质表观消化率显著高于PML和PML-FM饲粮(P<0.05),对FM饲粮的总磷表观消化率显著低于SBM和PM L-FM饲粮(P<0.05)。成犬对各饲粮的有机质和钙表观消化率均无显著差异(P>0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,成犬和幼犬对干物质、粗蛋白质、有机质的表观消化率均无显著差异(P>0.05);但是,在同时饲喂PMH-FM饲粮情况下,幼犬对钙和总磷的表观消化率要显著高于成犬(P<0.05)。幼犬饲喂PMH-FM饲粮时粪样初水分含量最低,显著低于除PML-FM和DM-FM饲粮外的其他饲粮(P<0.05)。成犬饲喂FM饲粮时粪样初水分含量最高,显著高于其他饲粮(P<0.05)。幼犬饲喂CGM、PMH-FM、PML-FM、DM-FM和FM饲粮时粪样分数均在最佳粪样分数(2.5)左右,而在饲喂SBM和PML饲粮时粪样分数在2.8左右。成犬饲喂不同的饲粮,其粪样分数无显著差异(P>0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,成犬和幼犬粪样初水分含量无显著差异(P>0.05),但幼犬粪样分数均显著高于成犬(P<0.05)。由此得出,饲粮不同蛋白质来源对藏獒的营养物质消化率和粪便质量均有一定的影响,且对幼犬影响更大。对于藏獒,玉米蛋白粉和豆粕混合使用比单一使用效果要好;相对于鱼粉和低蛋白质含量的鸡肉粉65,高蛋白质含量的鸡肉粉80作为蛋白质来源较佳。     

挤压膨化加工对菜籽粕中抗营养因子含量及膨化菜籽粕对生长育肥猪生长性能的影响

本试验旨在研究挤压膨化加工对菜籽粕(RM)中抗营养因子、营养物质含量以及膨化菜籽粕(ERM)对生长育肥猪生长性能、营养物质表观消化率的影响。试验1:采用本实验室的TSE65双螺杆干法挤压膨化机和优化后的加工参数组合对饲料级RM进行挤压膨化加工,测定RM和ERM中的抗营养因子和营养物质含量。试验2:以RM和ERM为主要试验材料,选取72头体重为(33.82±3.72)kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分成6组,每个组3个重复,每个重复4头猪。试验16周,1、3、5组分别饲喂添加6%、10%和14%RM的饲粮,试验2、4、6组分别饲喂添加6%、10%和14%ERM的饲粮;试验712周,1、3、5组分别饲喂添加10%、14%和18%RM的饲粮,试验2、4、6组分别饲喂添加10%、14%和18%ERM的饲粮。试验期为12周。结果表明:1)与RM相比,ERM中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和总磷含量都有所增加;ERM中粗脂肪和干物质含量显著升高(P0.05),半胱氨酸、赖氨酸和精氨酸含量显著降低(P0.05),总氨基酸含量下降了1.75%(P0.05),硫苷和植酸含量显著降低(P0.05),异硫氰酸酯和唑烷硫酮含量低于检测限0.15 mg/g,单宁含量无显著变化(P0.05)。2)16周内,同等添加量下,2、4组末重(FBW)显著高于1、3组(P0.05);4组平均日采食量(ADFI)显著高于其余各组(P0.05);各组间平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著差异(P0.05);6组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于5组(P0.05);6组除蛋氨酸、丝氨酸和谷氨酸表观消化率与5组差异不显著(P0.05)外,其余氨基酸表观消化率均显著高于5组(P0.05)。712周内,同等添加量下,2、4组FBW高于1、3组,6组FBW低于5组,但差异均不显著(P0.05);2组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于1组(P0.05);2组缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸和总氨基酸表观消化率显著高于1组(P0.05)。由此可见,挤压膨化加工能提高RM的营养价值并降低多种抗营养因子含量,在育肥猪饲粮中添加ERM可以提高育肥猪的生长性能和营养物质表观消化率。30-60 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为10%,61120 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为14%。     

中国不同品种菜粕猪回肠氨基酸消化率研究

试验选用 9头 34.5± 2 .1kg的阉公猪 ,在回肠末端安装T型瘘管后按 9× 6不完全拉丁方设计分别饲喂 7种菜粕半纯合日粮、1种豆粕半纯合日粮和 1种酪蛋白日粮 ,以研究中国不同品种菜粕和豆粕回肠氨基酸表观 (真 )消化率。结果表明 ,7种菜粕粗蛋白质和氨基酸 (半胱氨酸除外 )回肠表观 (真 )消化率均显著低于豆粕 (P <0 .0 5 ) ;7种菜粕粗蛋白质和氨基酸回肠表观 (真 )消化率之间存在显著差异 (P <0 .0 5 ) ,这些变异主要是由菜粕中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维水平及相应氨基酸含量不同引起的 ;可利用粗蛋白质回肠表观消化率估测多数氨基酸回肠消化率     

不同钙磷比例的日粮中添加植酸酶对肉鸡养分利用的影响

试验选用20只岭南黄公鸡,随机分成5组,研究在不同钙、磷比例的日粮中添加不同水平的植酸酶对钙、磷和干物质表观消化率以及总磷排出量的影响。第1组到第5组日粮中磷含量均为0.49%,Ca/P比依次为1:1.3、1:1.4、1:1.5、1:1.6和1:1.7,每组内4只鸡随机分成两组,交叉使用基础日粮和加酶日粮,加酶日粮是在基础日粮中添加500pu/kg的植酸酶。结果表明:(1)500pu/kg的植酸酶对钙、磷和干物质表观消化率以及总磷排出量的影响效果不明显;(2)不同Ca/P比对钙、磷的表观消化率有一定的影响,Ca/P比为1.6:1时,基础料钙的表观消化率显著高于其他组(P0.05),当Ca/P比为1.5:1时,基础料磷的表观消化率显著高于其他组(P0.05),但各组间干物质的表观消化率差异不显著(P0.05);(3)不同Ca/P比对总磷排泄量的影响差异极显著(P0.01)。     

复合饲料添加剂(DL)对育成期蓝狐消化、代谢的影响

以复合酶制剂为主 ,添加益生素、微量元素等多种饲料添加剂 ,配制成DL复合饲料添加剂 ,将其分为 5种剂量 ( 0 1 %、0 2 %、0 3%、0 4%、0 5 % )添加到基础日粮中 ,分别饲喂 6组 ( 1组对照 )各 1 0只 5 0日龄蓝狐 ,饲喂 1 4d。结果表明 :0 3%DL添加剂显著提高粗蛋白(CP)的表观消化率、代谢率和净蛋白的利用率 (P <0 0 5 ) ,同对照组相比 ,CP的表观消化率提高 1 0 2 8% ,CP的表观代谢率提高 7 42 % ,净蛋白的利用率提高 1 6 92 % ;0 2 %DL添加剂显著提高粗脂肪 (EE)及粗纤维 (CF)的消化率 (P <0 0 5 )与对照组相比 ,EE的消化率提高9 98% ,CF的消化率提高 1 2 0 5 %。各组DL饲料添加剂均能提高蓝狐育成期的采食量 ,其中0 2 %DL添加剂组的采食量最大     

发酵酒糟对育肥牦牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究等能等氮牦牛饲粮中使用不同比例发酵酒糟作为蛋白质饲料对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵的影响。选用3周岁、体重[(188.2±13.9) kg)]相近、体况良好的麦洼牦牛公牛30头,随机分为3组,每组10头牛。3组牦牛所喂饲粮营养水平相近,饲粮中发酵酒糟比例分别为0(对照组)、2.5%(试验Ⅰ组)及5.0%(试验Ⅱ组)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中使用2.5%的发酵酒糟可显著提高牦牛的平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05),但是将饲粮中发酵酒糟比例由2.5%进一步提高到5.0%后则会使牦牛的平均日增重显著降低(P0.05),料重比显著增加(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中使用2.5%的发酵酒糟可显著提高饲粮中性洗涤纤维表观消化率(P0.05),但是将饲粮中发酵酒糟比例由2.5%进一步提高到5.0%后则会使饲粮干物质和中性洗涤纤维表观消化率显著降低(P0.05)。3)3组中以试验Ⅰ组牦牛瘤胃液乙酸含量最高,显著高于试验Ⅱ组(P0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组瘤胃液丁酸含量显著低于对照组(P0.05)。4)2个试验组血清总胆固醇含量均显著高于对照组(P0.05),其余血清生化指标各组之间差异不显著(P0.05)。综上所述,发酵酒糟可作为育肥牦牛饲粮的蛋白质源,其适宜使用比例为2.5%,可显著提高育肥牦牛的平均日增重和饲料效率。     

应用干湿饲喂器对生长肥育猪生产性能及血清指标的影响

试验采用单因子完全随机设计 ,体重 2 0千克左右的杜大长三元杂交猪 ,按体重、性别一致分成 2组 ,每组设 4个重复 ,共 16 8头。试验组应用干湿饲喂器 ,对照组应用水泥料槽。为期 92天的饲养试验表明 ,应用干湿饲喂器能显著提高生长肥育猪的日采食量 4 .6 % (P <0 .0 5 )、日增重 9.7% (P <0 .0 1)和饲料转化率 8.4 % (P <0 .0 1)。应用干湿饲喂器能明显提高仔猪饲料的总能表观消化率 3.9% (P <0 .0 5 )和粗蛋白表观消化率 6 .1% (P <0 .0 5 ) ;大猪日粮的总能表观消化率提高 3.7% (P <0 .0 5 ) ,粗蛋白表观消化率提高 4 .1% (P <0 .0 5 )。对血清指标测试表明 ,应用干湿饲喂器仔猪血清中碱性磷酸酶和胃泌素分别提高 2 5 .9% (P <0 .0 5 )和 6 5 .8% (P <0 .0 5 ) ,皮质醇降低 4 0 .8% (P <0 .0 5 ) ;大猪血清中胃泌素提高 2 0 .4 6 % (P >0 .0 5 ) ,碱性磷酸酶和皮质醇分别降低 17.5 % (P >0 .0 5 )和 4 5 .3% (P >0 .0 5 )。     

饲料制粒对吉戎兔生长性能的影响

试验对颗粒饲料和粉状饲料饲喂吉戎兔效果生长性能的影响进行了初步探讨。试验选取胎次相同,初始体重无显著差异(P>0.05),60~66日龄健康吉戎幼兔100只,公母各半,随机分为2组,试验组饲喂颗粒饲料,对照组饲喂粉状饲料。试验期为30 d。试验结束测定2组平均日增重、平均日采食量以及料重比;测定日粮中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维表观消化率。结果表明:颗粒饲料组与粉状饲料组日增重差异显著(P<0.05),颗粒饲料组比粉状饲料组提高了9.57%;颗粒饲料组与粉状饲料组料重比差异显著(P<0.05),颗粒饲料组比粉状饲料组降低了13.13%;颗粒饲料组与粉状饲料组的粗蛋白、粗脂肪消化率差异显著(P<0.05),分别提高了9.01%、5.00%,粗纤维消化率的差异极显著(P<0.01),提高了31.87%。     

Effect of energy and protein levels on performance,egg quality,and nutrient digestibility of laying pigeons

A total of 3,240 female Taisheng pigeons at 40 wk age were fed 9 diets containing 3 ME levels (2,630, 2,770, and 2,940 kcal/kg) and 3 CP levels (14.0, 15.0, and 16.0%) in a factorial arrangement. These diets were fed to investigate the effects of ME and CP on performance, egg quality, and nutrient digestibility. Female pigeons were housed under the same managerial conditions and randomly assigned into 9 treatments (6 replicates of 60 birds each). Two female–female paired pigeons housed in one cage were under a 16L:8D lighting cycle. Feed in pellet form and water were provided for ad libitum consumption. The study lasted 12 wk. As dietary ME level increased from 2,630 to 2,940 kcal/kg, BW, egg production, and apparent DM, crude fat (CF), and phosphorus (i.e., P) digestibilities increased (P < 0.05), feed intake decreased (P < 0.05), and feed conversion efficiency increased (P < 0.05). Increasing the level of dietary protein from 14 to 16% resulted in an increased (P < 0.05) BW, shell percentage, length of the major axis, and DM digestibility. Therefore, dietary ME had a greater influence on the performance of Taisheng laying pigeons than did dietary protein.     

雌性水貂准备配种期日粮适宜脂肪水平的研究

为探讨水貂准备配种期日粮脂肪水平对日粮中营养物质消化率和水貂氮代谢的影响,确定水貂准备配种期日粮适宜脂肪水平。试验选取体重相近的健康母貂120只,随机分成4组,每组30只,分别饲喂以黄花鱼、膨化玉米和动物下脚料等配制的鲜全价饲料。饲粮蛋白质水平相同,为34%,脂肪水平分别为日粮干物质的8%、12%、16%和20%,试验从12月初至配种前,试验中期进行水貂消化代谢试验。结果表明:日粮脂肪水平对水貂干物质消化率和蛋白质消化率影响差异不显著(P>0.05),日粮脂肪水平对日粮中脂肪的消化率有极显著的影响(P<0.01),随着脂肪水平的增加,脂肪消化率有增加的趋势。准备配种期当日粮脂肪水平达到12%以上时,水貂的日采食量,日氮食入量和氮沉积极显著降低(P<0.01),当日粮脂肪水平为8%时,水貂的采食量与日粮脂肪水平为12%组差异不显著(P>0.05),蛋白质消化率、氮食入量、氮沉积都显著高于其他脂肪水平日粮组(P<0.01),同时粪氮和尿氮排出量与其他脂肪组差异不显著(P>0.05)。综合以上指标,考虑节能环保,并能有效提高水貂饲料利用率,减少饲料成本,得出准备配种期水貂日粮脂肪水平为8%即可满足水貂的生产需要。     

准备配种期雌性水貂适宜日粮蛋白质水平的研究

本试验以准备配种期日粮蛋白质水平对水貂营养物质消化率及氮代谢的影响为研究目的,选择经产适龄母貂180只,随机分成6组,每组30个重复,每个重复1只水貂。6组水貂分别饲喂蛋白质水平为28.59%(Ⅰ组)、32.31%(Ⅱ组)、36.21%(Ⅲ组)、40.35%(Ⅳ组)的鲜料试验日粮和32.66%(Ⅴ组)、40.47%(Ⅵ组)的配合干粉料试验日粮。预试期7 d,正试期44 d。结果表明,配合干粉料饲喂组采食量普遍低于鲜料饲喂组,部分组间出现显著性差异(P＜0.05)。在干物质、蛋白质和脂肪消化率方面,部分组间出现差异显著性(P＜0.05)。随着日粮蛋白质水平的提高,食入氮、粪氮、尿氮、氮沉积增加,净蛋白质利用率及蛋白质生物学价值的差异不显著(P＞0.05),但蛋白质水平达到一定程度时,氮沉积、净蛋白质利用率及蛋白质生物学价值有下降的趋势。干料组在多数指标中均显著或极显著低于鲜料组(P＜0.05或P＜0.01)。由此得出,日粮蛋白质水平达到32.31%、36.21%鲜料时, 各种营养物质消化率较为理想,但考虑到饲料成本和准备配种期以调节体况为主的特殊性,建议在准备配种期使用蛋白质水平为32.31%鲜料日粮,不推荐使用配合干粉料饲喂准备配种期雌性水貂。     

Influence of feed form and conditioning time on pellet quality,performance and ileal nutrient digestibility in broilers

An experiment was conducted to investigate the effects of the feed form and conditioning time of pelleted diets on pellet quality, broiler performance and nutrient digestibility during the starter phase. A total of 480 male Cobb broilers were distributed according to a completely randomized experimental design into six treatments with eight replicates each. Treatments consisted of a mash diet and five crumbled diets submitted to different conditioning times (zero, 60, 80, 100, or 120 seconds). The broilers fed pelleted diets submitted to steam conditioning presented higher feed intake and BW gain (P ≤ 0.05), higher coefficient of ileal apparent digestibility (CIAD) of DM and CP, as well as higher ileal digestible energy (IDE) (P ≤ 0.05) than those fed the mash diet. However, treatments did not influence FCR or starch digestibility (P > 0.05). Feed intake increased linearly (P ≤ 0.05) with conditioning time while a quadratic response (P ≤ 0.05) was noted for IDE. Conditioning time did not affect the amount of intact pellets or protein solubility (P > 0.05), but increased pellet durability index (P ≤ 0.01), pellet hardness (P ≤ 0.05), and water activity (P ≤ 0.05). It was concluded that feed physical form and conditioning time influence the performance and nutrient digestibility in starter broilers. and that increasing conditioning times promote better pellet quality.     

日粮组成对成年牦牛消化和能量代谢的影响

在海拔3980m的果洛州大武乡对3头成年牦牛饲喂3种不同的日粮,按3×3拉丁方设计安排消化代谢试验,结果表明：（1）随日粮中精料比例的增加,粗蛋白的消化率逐渐升高,而其它各营养成分的消化率则逐渐降低,且日粮粗蛋白、粗灰分和能量消化率之间的差异显著（P〈0.05）,干物质和有机物质消化率之间的差异不显著（P〉0.05）;（2）能量代谢率和消化能转化为代谢能的效率之间的差异显著（P〈0.05）,且其平均转化效率为0.77;（3）钙、磷食入量之间的差异不显著（P〈0.05）,磷存留量随日粮中精料比例的增加而增加;钙存留量在B日粮下最大,B日粮显著高于A和C日粮。     

Effect of cooking and fermentation of a pig diet on gut environment and digestibility in growing pigs

The effect of pre-feeding treatment of a pig diet on gut environment and digestibility was studied in a double 3 × 3 Latin-square experiment using growing castrated PVTC cannulated male pigs. The diets were based on local feed resources and were fed raw (R), cooked (C) or naturally fermented (F). There were no differences (P > 0.05) in pH and butyric acid concentration of ileal digesta between diets. However, on diet F concentrations of acetic, lactic and propionic acid in ileal digesta were higher (P < 0.05) than on diets R and C. The relative proportions of individual organic acids in ileal digesta were not a reflection of the fermentation profile found in diet F. The ileal apparent digestibility of crude protein, crude fiber and NDF were higher (P < 0.05) on diet F than on diets R and C. The total tract apparent digestibility of crude protein was higher (P < 0.05) on diet F diet than on diets R and C, while there were no differences in total tract apparent digestibility between diets for any other dietary component. In conclusion, when compared with a pig diet in the raw form, fermentation influenced the gut environment and improved the digestibility of some dietary component, while cooking prior to feeding had no measurable effects.     

不同料型对育肥后期公驴生产性能和经济效益的影响

为了研究粉状饲料和颗粒饲料对育肥后期公驴生产性能的影响,选取了体重与年龄相近的育肥公驴30头,随机分成2组,每组3个重复,每个重复5头驴,分别饲喂粉状饲料和颗粒饲料,饲喂时间为30 d。试验结束时计算育肥后期公驴平均日增重,并根据当前价格计算经济效益。此外,试验末期进行3 d的消化试验。结果表明：与粉状饲料相比,饲喂颗粒饲料显著（P〈0.05）提高了育肥后期公驴的平均日增重,提高幅度达到4.61%;粗蛋白消化率提高了8.40%,差异显著（P〈0.05）;饲喂颗粒饲料组的经济效益比粉状饲料组减少了12.12元/头。由该试验结果可以得出,对于育肥后期公驴,饲喂粉状饲料的经济效益优于饲喂颗粒饲料。     

Intestinal digestion of dietary and endogenous proteins along the small intestine of calves fed soybean or potato.

This study was conducted to investigate the quantitative and qualitative changes in dietary and endogenous protein components along the small intestine of calves. They were fed milk replacers in which protein was provided either by skim milk powder alone, as control diet, or by skim milk powder and a soy concentrate, a partially hydrolyzed soy protein isolate, or a potato protein concentrate (1:1 on a CP basis). The calves were continuously infused with the liquid milk substitute diets into the abomasum. Duodenal, jejunal, and ileal digesta were collected through T-piece cannulas. Digestibility (corrected for total endogenous protein) of dietary protein and the concentration of dietary, host endogenous, and bacterial proteins were estimated from the AA composition of digesta using multiple linear regression. The apparent digestibility of feed components increased linearly between the duodenum and the ileum. It was lower with the diets containing plant protein than with the control, especially at the ileum (85% for CP with soy concentrate, 73% with soy isolate, and 81% with potato concentrate vs 91% with skim milk powder). The real digestibility of dietary protein at the ileum was estimated to be 96, 95, 94, and 99%, respectively, for each of the dietary components. The partition of protein components in digesta between dietary, nonspecific endogenous, specific host endogenous, and(or) specific bacterial proteins varied along the small intestine and between diets at a given site. Intestinal apparent reabsorption of host endogenous protein was estimated to be equivalent to at least 86% of the jejunum flow. To conclude, the lower apparent digestibility of the plant protein sources studied resulted more from an enhanced loss of host and bacterial endogenous proteins than from decreased hydrolysis of dietary protein and absorption of their AA.     

高粱的加工、粒度和水分对饲料制粒和肉鸡生长性能的影响

本研究旨在评价不同水分和颗粒粒度的高粱制粒或膨化对不同原料粒度、肉鸡代谢能、氨基酸回肠消化率和肉鸡生长性能的影响。试验以720只雄性雏鸡为研究对象,随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只。试验处理以2×2×2因子设计,即2种加工方式(制粒和膨化),2个调质水分(1.6%和0.8%),2个颗粒粉碎粒度(650和850μm)。结果显示:在添加1.6%水分的膨化日粮中,制粒制粒和颗粒耐久指数较高。850μm的粒径增加了饲料颗粒耐久指数。各处理组对肉鸡日增重和屠体性状均无显著影响(P>0.05)。在10~13 d饲喂颗粒饲料和添加1.6%水分的饲料的肉鸡表观代谢能和氮校正代谢能均较高(P<0.05),与添加膨化性饲料相比,高粱制粒饲料回肠赖氨酸和甘氨酸消化系数显著提高(P<0.05)。在评价饲料加湿效果时,饲料添加1.6%水分后赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸和精氨酸回肠表观消化系数显著升高(P<0.05)。1.6%水分的膨化饲料较0.8%水分显著提高了21 d肉鸡采食量(P<0.05),在42 d时,0.8%水分的颗粒饲料显著提高了采食量(P<0.05)。结论:以650μm的粉碎粒度和1.6%的水分制备颗粒饲料在肉鸡生长后期可以提高回肠氨基酸消化率和表观代谢能,而膨化工艺提高了42 d肉鸡饲料颗粒制粒和饲料转化率。