利用微生物发酵马铃薯淀粉渣的研究进展

生物技术的进步为马铃薯淀粉渣等食品工业加工副产品的有效利用提供了新的技术手段.马铃薯淀粉渣是马铃薯淀粉生产过程中产生的主要副产物,因其蛋白质含量较低,纤维素、半纤维素和果胶等含量高,所以作为动物饲料利用时营养价值较低.马铃薯淀粉渣来源丰富,可作为微生物发酵生产诸如酶、蛋白质饲料、有机酸以及膳食纤维等高附加值产品的理想基...     

大米加工主要副产品资源在畜禽饲料中的应用

我国是世界水稻产业第二大国,据国家统计局发布,2016年我国水稻产量达20707.51万吨。我们知道,水稻加工大米过程中会产生大量副产品,大约每100kg稻谷可产生稻壳20kg、米糠6～9kg和少量细米糠及碎米。其中米糠浸提油后,可得到脱脂米糠。大米加工副产品营养价值较高,用于饲料生产,不仅能够缓和饲料资源紧缺,而且还能节约饲料成本。因此,本文旨在通过综述大米加工副产品资源的开发与利用现状,以期为开发大米主要加工副产品资源应用于饲料生产提供参考。     

前景广阔的——糠麸

米糠和麸皮是加工大米和面粉时的副产品,主要用作饲料,但随着科学技术的发展,人们发现糠麸已成为人类的益友了。糠麸可作功能性食品的添加剂,具有多种食疗保健     

开发利用甘蔗渣

热带和亚热带地区种植的甘蔗每年产生超过1亿吨的副产品。甘蔗是低耗形式能量作物之一,收获每个单位能量所需的土地面积非常少。饲料生产者早已利用各种甘蔗副产品作家畜饲料,特别是利用糖蜜喂反刍家畜。 由于蔗糖加工效率高,糖厂用作锅炉燃料的甘蔗茎梗——甘蔗楂就更少。在某些蔗糖生产地区,甘蔗渣正变成一个固体废物污染的问题。     

利用化学和生物方法提高禾谷类秸秆的质量

随着人类对谷物等粮食的需要量不断增加,动物将主要依靠人类无法直接利用的农副产品和工业废物作为饲料,主要包括种植业副产品（如禾谷类秸秆、玉米芯、甘蔗稍尖端、甘蔗渣）和其它农业加工副产品。禾谷类副产品中秸秆所占比例最大。世界每年生产秸秆２０亿吨（粮农组织...     

苹果渣作为饲料资源在畜牧生产中的应用

苹果渣为果汁加工的副产品,营养丰富,适口性好,可用作动物的饲料。本文论述了苹果渣的营养成分,加工利用方式和在畜牧生产中的应用效果。     

猪的饲养常识——猪饲料及饲料配方浅说

<正>饲料指一切能被动物采食、消化、吸收和利用并对动物无毒无害的物质。营养物质,简称为营养,俗称养分,是指动物用以维持生命、生产产品的化学物质;饲料是营养物质的载体。1与饲料有关的概念1.1饲料饲料的概念是发展的。零星散养时代的饲料是指动物能够食用的物质,包括谷物及谷物加工后的副产品、豆类及其压榨后的副产品、油料作物籽实加工后的饼类、青绿饲料和人类食用后的残汤剩饭等。一般未经加工调制,直接被动物食用。集约化规模化饲养时代     

猪用蛋白质与能量饲料

<正>猪是单胃动物,对饲料的利用能力很强,但仍不会象反刍动物那样大量利用非蛋白氮作为蛋白质饲料,也不能大量利用粗饲料当作能量来源。1蛋白质饲料植物性蛋白质饲料有豆类籽实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等,其特点是蛋白质含量高,是谷物饲料的3~8倍,在饲粮中与能量饲料配合使用,能使公、母猪正常繁殖,促进仔猪生长和肥育增重。豆类籽实,如大豆、蚕豆、小豆等。粗蛋白质含量     

啤酒糟饲喂蛋鸡试验

<正> 探索新的非常规养分和生物活性物质的来源,是家禽饲养科研工作的主要方向之一。例如,啤酒糟就是一种非常规饲料,是啤酒花浸出物生产中的副产品。目前,啤酒花浸出物用于酿造啤酒,而啤酒糟主要用作农田肥料。国外将啤酒花加工中产生的干渣用作蛋黄的着色剂,每千克蛋鸡饲料中添加     

生物资源饲料化技术

生物资源十分广泛,包括现存的生物量。农林水产业及食品工业的生物副产品或废弃物,都属于这个范围。国外研究生物量主要是作为甲烷、酒精发酵等能源利用。日本农林水产省农林水产技术会议自1981年起,实施“生物量转换计划”,除用作能源外,还探讨作为食物、饲料以及包括有用物质提取物的综合利用。现在日本的开发工作,有林业资源的饲料化技术,把木材或矮竹等通过蒸煮和粉碎制成饲     

国外粗饲料化学处理的进展(二)

(一)用酸处理木材加工厂副产品的方法和效果木材含有70—80％的碳水化合物,可以作为反刍动物的热能来源。仅在美国,品质低劣的木材和不能用的木材加工副产品每年就有1亿吨以上。这些木材加工副产品由于所含碳水化合物的消化率很低,因此不能用作反刍动物的补充饲料。美国科学家曾用硫酸对木质进行处理,饲喂绵羊进行试验。他们采用了两种酸解:一种     

生马铃薯条加工副产品与稻草混贮和全株玉米青贮的发酵特性及康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系组分比较

本试验旨在通过感官评定、发酵特性、化学养分分析方法和瘤胃尼龙袋技术等,依据康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),对生马铃薯条加工副产品与稻草混贮和全株玉米青贮的营养特性进行评价和比较,为生马铃薯条加工副产品与稻草混贮在反刍动物养殖中的应用提供参考。结果表明:2种发酵饲料的感官评分均为一级优良。粗蛋白质(CP)和非蛋白氮(NPN)含量在生马铃薯条加工副产品与稻草混贮中最高。生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的快速降解蛋白(PB1)和快速降解碳水化合物(CA)含量显著高于全株玉米青贮(P0.05),不可利用蛋白(PC)含量显著低于全株玉米青贮(P0.05)。与全株玉米青贮相比,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的48 h中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率无显著差异(P0.05)。综上所述,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的CP含量高于全株玉米青贮,两者的NDF瘤胃降解率无显著差异,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮可以作为反刍动物较好的粗饲料。     

马铃薯的加工利用

马铃薯在山区是优势产品,但积压和腐烂现象十分严重。要解决这个难题,根本出路是发展马铃薯加工业。马铃薯的加工利用,除了可生产马铃薯淀粉和粉丝外,还可发展以下几种马铃薯加工品:1、油炸马铃薯片:油炸马铃薯片和油炸马铃薯条,在国外是十分普遍的一种方便食品。生产工艺包括清洗、去皮、切片、色泽处理,油炸和调味等工序。其中关键性的工序是色泽处理,这种处理主要是用热水对切片的马铃薯进行烫漂,使导致马铃薯     

橡胶籽粉蛋白质

在缺乏常规饲料原料的发展中国家,作为植物产品的橡胶籽粉可用作家畜饲料的蛋白质原料。橡胶籽富含油脂,而橡胶籽粉是橡胶籽经食品加工后的副产品。动物科学杂志报道了尼日利亚和美国用     

按可消化氨基酸配合畜禽日粮

饲料公司的营养师根据饲料配料的氨基酸组成来配合门粮以满足猪和鸡的蛋白质需要量。通常他们依靠化学分析法来估测氨基酸,得出总氨基酸量(或称摄入氨基酸量)。根据肠道实际吸收率(或称“真消化率”)来配制日粮有许多优点,尤其是在使用副产品或限量成分时优点更为突出。虽然蛋白质的化学法分析值是多数实用日粮的基础,但动物并不是纯粹的化学反应器。同一种配料的不同样品,其氨基酸组成也不尽相同.对如今大量用作饲料的副产品来说,情况尤其如此。为了给日粮提供一个     

加工副产品在奶牛日粮中的合理利用

加工副产品在奶牛日粮中的合理利用几乎所有具有营养价值的饲料都可用来饲喂家畜。用谷物加工副产品饲喂家畜已有上千年的历史。常规饲料的短缺、饲料成本的上扬以及废物处理等因素，使得加工副产品愈来愈来受到养殖场和营养学家的重视。加工副产品一般都占原料的很大比例...     

液体饲料生产中的配料及其质量控制

液体饲料生产中的配料及其质量控制甘肃省粮油科学研究所石永峰液体饲料是利用粮食加工、制糖加工、食品发酵、肉类加工以及其它农产品加工过程中所产生的副产品，根据动物营养需要辅以其它配料，利用悬浮技术加工而成的一种均匀分散的液态动物饲料。近年来，国外的液体饲...     

果蔬加工副产品代替传统原料在家禽饲料中的应用

柑橘、香蕉、番茄、椰子、无花果等水果营养丰富,加工后产生的大量副产品如渣、肉、皮、籽等一般没有得到很好利用,而是作为废料抛弃,一是造成浪费,二是污染环境。文章分类论述了这些果蔬加工副产品的营养成分含量以及基本加工方法,并且分别介绍了各种产品在家禽饲料中的应用。     

稻谷及其加工副产品在家禽饲粮中的应用

稻谷是我国第一大粮食作物,稻谷加工副产品产量巨大,大量的研究表明,其可以作为能量原料替代玉米在畜禽饲料中适量使用。文章主要总结了稻谷及其加工副产品的营养价值、与玉米的营养价值对比、稻谷中的生物活性因子及其在家禽饲粮中使用的研究进展,为科学利用稻谷及其加工副产品作为饲料原料提供依据。     

套算法测定玉米干酒糟在生长猪的表观消化能

玉米干酒糟(CornDistillersDriedgrains,DDG)是玉米加工副产品。我国工业玉米深加工的目的主要是提取酒精和淀粉,玉米加工后的副产品有玉米蛋白粉(Cornglutenmeal,CGM)、玉米干酒糟和玉米干酒糟及其可溶物(CornDistillersDriedGrainswithSolubles,DDGS) ,玉米加工副产品作为动物蛋白质饲料被广泛利用。应用猪全消化道收粪法,测定饲料消化能及其养分消化率已被国际公认(Sauer等,1 986;Sauer,2 0 0 0 ) ,本试验选用套算技术结合猪全消化道收粪法,测定玉米干酒糟的表观消化能。1　材料与方法1 1　试验原料　玉米干酒糟(粗蛋白质含量…