第23届全国大豆科研生产研讨会在大庆召开

2012年8月24—26日,由中国作物学会大豆专业委员会主办,黑龙江省农业科学院大庆分院承办的"第23届全国大豆科研生产研讨会"在大庆市隆重召开。来自全国29个省(市、自治区)、香港特别行政区135家科研院所、高等院校、管理部门、推广机构、种业公司、期刊编辑部及美国密西根州立大学的440位代表参加了会议。大会开幕式由大豆专业委员会副主任委员、中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟研究员主持,大庆市于宸副市长、黑龙江省农业科学院苏俊副院长、黑龙江省农业科学院大庆分院李泽宇院长、中国作物学会杜娟副秘书长、原农业部副部长王连铮、大豆专业委员会主任委员韩天富研究员先后致辞。     

欢迎订阅2013年《大豆科技》

《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位"国家大豆工程技术研究中心",协办单位"中国作物学会大豆专业委员会"、"中国食品科学技术学会大豆食品分会"。本刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办的,期刊拥有一支由国内著名大豆专家、学者组成的编委会队伍。获奖情况:《大豆科技》始终坚持社会效益第一、兼顾经济效益的原则。期刊曾获得"中国北方优秀期刊奖"、"第二届黑龙江省期刊出版奖"、"黑龙江省期刊出版单位政府奖"、     

欢迎订阅2007年《大豆通报》

《大豆通报》杂志，是由国家大豆工程技术研究中心、中国作物学会大豆专业委员会与中国食品学会大豆食品分会联合主办，为国内外公开发行的综合性双月刊。该刊为《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊，主要刊登与大豆行业相关政策     

打破部门行业之间界限振兴我国大豆食品产业--中国食品科学技术学会大豆食品分会成立

“第二届大豆食品发展论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会”于2005年5月11日至12日在北京胜利召开。此次会议是继2004年4月“首届大豆食品发展论坛”之后大豆食品界的又一次盛会。会议由中国食品科学技术学会主办，中国食品发酵工业研究院、国家大豆工程技术研究中心协办。会议的中心目的是成立中国食品科学技术学会大豆食品分会，旨在“发挥学会的跨部门，跨地区，跨行业，跨学科，     

欢迎订阅2010《大豆科技》杂志

《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位国家大豆工程技术研究中心,由中国作物学会大豆专业委员会、中国食品科学技术学会大豆食品分会协办,主管单位东北农业大学。1993年创刊,为《中国学术期刊综合评价数据库》统计     

业界齐聚“中国大豆食品专用原料研讨会”共探大豆产业发展之路

6月20～21日,由中国食品工业协会豆制品专业委员会与国家大豆工程技术研究中心联合主办、美国大豆出口协会协办的"中国大豆食品专用原料研讨会"在黑龙江省哈尔滨市隆重召开。来自国内外大豆种植、加工和产业政策领域的专家学者、企业界代表及大     

继承中华民族饮食文化精粹加快大豆食品特色产业建设--"大豆食品发展论坛"记实

为了更好地巩固与发展中国进入WTO世贸运作的大好形势，促进和提升工艺装备质量标准与国际接轨，加快和推进大豆食品特色产业建设，继承和弘扬中华民族大豆饮食文化，由中国食品科学技术学会(CWST)、中国食品发酵工业研究院(CNIFF)、中国农业大学(CAU)主办，美国杜邦公司The Solae Company协办的大豆食品发展论坛，2004年4月27日—29日在北京召开。来自国内外63个科研院所、大专院校、社团公司派出近100位代表参加了会议，美国杜邦公司副总裁、韩国郑食品株式会社研究所所长参加了会议。     

浅谈豆腐凝固剂

浅谈豆腐凝固剂朱秀清宋莹莹周健（黑龙江省大豆技术开发研究中心）（黑龙江省粮食工业公司）豆腐作为中国人民的一种传统食品，备受青睐，作为豆腐的原料大豆，蛋白质含量达４２％左右，蛋白质中含有人体必需氨基酸，且氨基酸组成的配比基本上是平衡的，营养价值较高，是...     

坚持大豆优质高产发展方向 加快农业产业化建设步伐——第十四届全国大豆科研生产暨大面积优质高产研讨会随记

由中国作物学会大豆专业委员会主办 ,国家大豆工程技术研究中心、黑龙江省农业科学院及东北农业大学联合承办的“第十四届全国大豆科研生产暨大面积优质高产研讨会” ,于 2 0 0 0年 8月 1 5日黑龙江省黑河市召开。来自中国农业科学院 ,全国 1 5个省、市、区有关厅局 ,2 9个科研院所 ,6所大专院校 ,5个基层科技管理部门 ,2个社团公司 ,2个专业杂志社计 1 50多名代表参加了会议。大豆专业委员会副理事长常汝镇、孙寰、刘忠堂 ,秘书长杨庆凯 ,副秘书长邱丽娟、邱家驯、田佩占 ,黑龙江省科技厅副厅长潘忠 ,黑龙江省农业科学院副院长肖志敏及黑河…     

欢迎订阅2016年《大豆科技》

<正>《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位"国家大豆工程技术研究中心",协办单位"中国作物学会大豆专业委员会"、"中国食品科学技术学会大豆食品分会"。本刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办的,期刊拥有一支由国内著名大     

欢迎订阅2011年《大豆科技》

《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位国家大豆工程技术研究中心,协办单位中国作物学会大豆专业委员会、中国食品科学技术学会大豆食品分会。该刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办的,期刊拥有一支由国内著名和知名的大豆专家、学者组成的编委会队伍。     

欢迎订阅2012年《大豆科技》

《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位"国家大豆工程技术研究中心",协办单位"中国作物学会大豆专业委员会"、"中国食品科学技术学会大豆食品分会"。该刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办的,期刊拥有一支由国内著名和知名的     

第25届全国大豆科研生产研讨会在牡丹江召开

<正>由中国作物学会大豆专业委员会主办,中国科学院东北地理与农业生态研究所承办,中国科学院大豆分子设计育种重点实验室、黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所、黑龙江省农业科院牡丹江分院、黑龙江省院士工作办公室共同协办的第25届全国大豆科研生产研讨会于2015年8月25日至27日在黑龙江省牡丹江市隆重召开。来自26个省(市、区)119家单位及美国、澳大利亚等国家的563位代表参加     

人物专访

韩俊 韩俊副总裁 ,1 963年生 ,齐齐哈尔人。 1 987年哈尔滨工业大学金属材料及工艺系学习 ,硕士研究生毕业 ,获工学硕士学位 ,高级工程师。 1 988年 ,在黑龙江省国防科学技术工业办公室工作 ,曾任省国防科技工业工贸公司经济技术合作部副经理、进出口部经理、副总经理、党委委员、黑龙江省新纪元经贸公司总经理。 1 997年在哈尔滨高科技集团股份有限公司工作 ,曾任哈高科项目部部长、哈高科大豆食品有限责任公司、哈高科基太生物芯片开发公司董事长。现任哈高科副总裁、党委委员。哈高科大豆食品有限责任公司是国家大豆加工业龙头企业和国外…     

欢迎订阅2013年《大豆科技》

《大豆科技》原刊名《大豆通报》,主办单位"国家大豆工程技术研究中心",协办单位"中国作物学会大豆专业委员会"、"中国食品科学技术学会大豆食品分会"。本刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办的,期刊拥有一支由国内著名大豆专家、学者组成的编委会队伍。获奖情况:《大豆科技》始终坚持社会效益第一     

大豆食品原料的选择与食品的营养差异

大豆食品原料的选择与食品的营养差异黑龙江省农科院大豆加工室陈霞目前国内外大豆食品加工，其采用不同大豆为原料制成的大豆食品，营养成分亦不同，为了使选择的大豆品种与食品用途有效的结合，提出几种主要大豆食品原料的选择及其食品的营养差异。一、大豆食品原料的选...     

第八届全国大豆学术讨论会隆重召开

由中国作物学会大豆专业委员会主办；云南省农业科学院粮食作物研究所承办的第八届全国大豆学术讨论会，于2005年8月2日至4日在昆明市隆重召开。黑龙江省农科院研究员，著名大豆专家，中国作物学会大豆专业委员会副理事长刘忠堂先生主持开幕式。云南省农业科学院戴陆园领导致欢迎词，中国农科院作物所张保明书记、中国作物学会副秘书长杜鹃女士列席会议并讲话，中国作物学会大豆专业委员会常汝镇理事长做理事工作报告。     

第一届中欧大豆高峰论坛在北京举行

<正>2017年7月31日,由中国作物学会大豆专业委员会主办、中国农业科学院作物研究所承办的第一届中欧大豆高峰论坛在北京举行,来自欧洲10个国家的嘉宾与中国大豆育种、生产和食品加工领域的专家学者和企业代表就双方共同关心的议题进行了交流。会议由中国作物学会大豆专业委员会副主任委员、中国科学院东北分院副院长刘晓冰研究员主持。中国作物学会大豆专业委员会主任委员、中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟     

大豆蛋白生产与应用技术研讨会在哈召开

由美国大豆协会与中国国家大豆工程技术研究中心主办的“大豆蛋白生产与应用技术研讨会 ,2 0 0 2年 7月 1 8日在哈尔滨召开。黑龙江省科技厅副厅长谢春茹、美国大豆协会中国首席代表雷天龙、美国大豆协会技术顾问艾德·卢萨斯 (Ｅｄ .Ｌｕｓａｓ)黑龙江省科技厅处长张利杰、美国大豆协会项目顾问田仁林、国家大豆工程中心主任江连洲出席了开幕式 ,谢春茹副厅长和雷天龙首席代表作了重要讲话。来自全国各地的科研院所、大专院校、社团公司及工厂企业 1 0 0多位代表参加了研讨会。研讨会之前 ,美国大豆协会中国副代表张晓平、专家艾德·卢萨斯…     

氮磷钾元素对黑龙江不同地区大豆产量和品质的影响

氮磷钾缺素试验实施于黑龙江省大庆市(安达)、绥化市、黑河市的耕作区,研究平衡施肥对大豆产量和品质的影响。结果表明:钾是影响大豆产量的主要养分限制因子,磷对大豆的蛋白质和蛋脂总和含量影响最大,氮对大豆的脂肪含量影响最大;平衡施肥下的大豆产量与不施肥和缺素处理相比,大庆、绥化、黑河试验处理分别增产5.6%~10.7%、3.5%~12.6%、8.9%~25.5%;蛋白质含量分别增加4.15%~10.53%、1.00%~7.71%、1.86%~9.02%;脂肪含量分别升高2.79%~11.76%、1.66%~6.17%、3.96%~8.03%;蛋脂总和分别升高3.60%~11.02%、1.28%~11.02%、3.43%~8.59%。因此,大豆平衡施肥不仅可以显著提高产量,还可以改善籽粒品质,黑龙江省大豆施肥应重视氮磷钾的配合施用,以达到高产、优质的目的。