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白灵菇(PleurotusferulaeLanzi)又名阿魏菇、白阿魏侧耳,最初发现于新疆荒漠地区,主要寄生或腐生在伞形科阿魏属和刺芹等植物上。是担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种珍稀食用菌。子实体一般较大,菌盖直径5~1 5cm ,菌肉白色且厚,菌柄长3~8cm ,粗2~3cm ,往往上粗下细、粗糙、质较嫩脆、实心。白灵菇味道鲜美,风格独特,是近年来驯化栽培成功的一个侧耳属新种。且子实体中还含有多糖等活物质,具有调节人体生理平衡、增强人体免疫功能的作用,并对腹部肿块、肝脾肿大等有治疗作用,是一种珍稀的天然保健食品。我国从70~80年代就开始对… 相似文献
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白灵菇菌丝生长条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对白灵菇菌丝进行了不同碳源、氮源、温度、pH和通透气生长特性影响的研究。结果表明菌丝生长的最适碳源为蔗糖;最适氮源为蛋白胨和硝酸铵;最适温度为22℃-30℃;最适pH为6.5~7.5;充足的氧气有利于菌丝生长。 相似文献
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白灵菇菌丝生长的最适pH值和温度的测定 总被引:5,自引:0,他引:5
本文研究了pH值和温度两种因素对白灵菇菌丝生长的影响,试图求出最适宜白灵菇菌线生长的pH值和温度。研究中pH值为5,5.5,6,6.5,7,7.5,温度为22℃,23.5℃,25℃,26.5℃,28℃。试验结果以菌丝的日增长长度为统计指标进行两因素方差分析,再通过对菌丝增长长度的平均值进行多重比较,最后得出25℃是白灵菇菌丝生长的最佳温度,pH值5-7.5均适宜白灵菇菌丝的生长。 相似文献
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不同来源的白灵菇菌种菌丝培养特性 总被引:5,自引:0,他引:5
对不同来源的白灵菇菌种 ,在不同温度、pH值、营养物质等方面的菌丝培养特性进行了研究。结果表明 :2 5~ 2 7.5℃、pH6 .9~ 7.7,均适宜各菌种的菌丝生长。温度低于 2 2 .5℃或高于 2 7.5℃时 ,菌丝生长明显减缓。不同菌种对碳源的要求有所不同 ,来源于上海、福建的菌种 ,在以葡萄糖为碳源的培养基中生长快 ,而来源于中国农大、江都的菌种则在以食用白糖为碳源的培养基中生长较快。各菌种在蔗糖培养基中生长较弱。蛋白胨、硫酸锌对各菌种的菌丝生长均有利。 相似文献
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用平板培养的方法,通过改变PDA培养基、玉米粉培养基的中的有机成分及含量,观察白灵菇茼丝生长量和菌落状况,确定不同培养基对白灵菇菌丝生长的影响.结果表明:在不同培养基上菌丝萌发的先后顺序为:含有蛋白胨的改良PDA培养基、玉米粉培养、PDA培养基.玉米粉培养基上的生长速率最大.最终筛选出白灵菇菌丝体生长的最适培养基为:玉米粉20 g,MgS04 1 g,KH2PO4 1 g,蛋白胨1 g. 相似文献
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陇南山区几种常见原料栽培白灵菇试验 总被引:1,自引:0,他引:1
白灵菇在陇南山区是一种刚栽培成功的新菇种。广大菇农跃跃欲试 ,但缺乏栽培技术 ,常见原料是否能够栽培无资料可参考 ,为此我们进行了几种原料栽培白灵菇试验 ,现报告如下 ,供大家参考。1 材料与方法1 .1 供试菌株 白灵菇天山 1号 ,引自华中农大菌种中心。1 .2 培养料配方 ①棉子壳 30 % ,玉米芯 30 % ,麦草 2 0 % ,麸皮 1 0 % ,玉米粉 6 % ,石灰 2 % ,过磷酸钙、石膏各 1 %。②玉米芯 30 % ,红芪茎粉 30 % ,稻草粉 2 0 % ,麸皮 1 0 % ,玉米粉6 % ,石灰 2 % ,过磷酸钙、石膏各 1 %。③红芪茎粉 30 % ,橡籽壳 30 % ,豆秆粉 2 0 % ,麸皮… 相似文献
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激素对平菇菌丝生长及产量的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
平菇味美可口,产量高,效益好,我国南北均有栽培。为了提高产量,目前从培养料及管理技术上研究较多,而对激素的应用研究较少。为此,我们用萘乙酸(NAA)、6-苄基腺嘌呤(6—BA)和2,4—二氯苯氧乙酸(2,4—D)对平菇菌丝及子实体进行处理,探讨了激素对平菇生长发育及产量的影响. 相似文献
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本研究以白灵1号为供试菌株,通过对菌丝萌发时间、颜色、密度、均匀度、平均生长速率和生长指数进行比较,探讨7种不同谷物(脱壳与不脱壳)对白灵菇菌丝生长的影响。结果表明,无论脱壳与否,白灵1号在供试的7种谷物培养基上均能生长,但生长情况各不相同,其中最适合白灵菇菌丝生长的是脱壳高粱培养基,长势评分最好,为5分,平均生长速率最大,达5.892 mm·d-1,菌丝生长指数为29.44,其次为不脱壳的小麦和高粱培养基,最不适合白灵菇菌丝生长的是水稻培养基,长势评分为1分,菌丝生长指数为1.75。 相似文献
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培养料作为微生物生活的外部环境 ,pH值的高低直接影响微生物细胞的新陈代谢 ,影响整个微生物的生命活动。因此 ,我们在栽培食用菌时务必使之在适宜的酸碱度环境下生长发育。不同的食用菌类型 ,其新陈代谢的酶特性不同 ,需要的pH值环境也不同。大多数食用菌同一般真菌一样 相似文献
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竹醋液对七种食用菌菌丝生长的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用菌丝生长速率法研究了竹醋液对7种食用菌菌丝生长的影响.结果表明,竹醋液在供试浓度下对金针菇(Flammulina velutipes)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的菌丝生长均具有显著抑制作用,最高抑制率可达100%;而对秀珍菇(P.geesteranus)、黑木耳(Auricularia auricula)、香菇(Lentinula edodes)和灰树花(Grifola frondosa)菌丝生长,则在较高供试浓度条件下表现强烈的抑制作用,在低供试浓度条件下表现显著促进作用. 相似文献
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影响灵芝菌丝生长的主要因素 总被引:3,自引:0,他引:3
影响灵芝菌丝生长的主要因素罗珍兰,陆斌(杨州大学江苏农学院食品科学系225009)灵芝是集保健和药用为一身的食用菌。近年来,人们对灵芝的人工栽培进行许多有益的探索,但灵芝的质量和产量还不尽人意。要收获高质量、高产量的灵芝子实体,首先必须培养健壮的母种... 相似文献
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林新坚等(1992)曾在蘑菇栽培中测定固氮菌的数量变化及固氮酶活性,以探讨蘑菇生长与固氮菌消长之间的关系,但将固氮菌剂直接应用于食用菌栽培的试验尚未见报道。为了验证固氮菌对食用菌生长的作用,我们以平菇作为试验材料,观察其菌丝对固氮菌剂的反应。现将试验结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试材料 ①固氮菌菌株:采用本室分离的K330-1菌株,经鉴定该菌株属维涅兰德固氮菌(Azotobacter vinelandii)。②平菇菌种:糙皮侧耳792,引自恩施州食用菌研究所。③培养基:Ashly无氮培养基,用于培养固氮菌;平菇栽培料为稻草90%,麦麸8%,蔗糖1%,石膏1%。料水比1:1.3~1.4。 (二)试验方法 ①固氮菌剂制备:将K330—1接种于Ashly无氮培养液中,置28℃下培养一周,即获得液体菌剂。②平菇料筒制作:将平菇培养料配好后,装入55×25cm的聚丙烯袋内,两端套上套环,塞好棉塞并用牛皮纸包扎,然后放入常压灭菌锅内,在100℃ 相似文献