稻谷干全酒精糟的营养价值及其在畜禽饲料中的开发利用

稻谷在深加工制备燃料乙醇的过程中产生的副产物主要为稻谷干全酒精糟(DDGS),其营养价值丰富,通过在饲料中的科学应用,不仅可以发挥地产原料的优势,缓解饲料原料资源紧缺的局面,还可以有效降低饲料成本。本文综述了稻谷DDGS的营养价值及其在饲料中的应用,以期为稻谷DDGS的应用提供参考。     

Using more DDGS in poultry feed

随着酒精产量的不断增加,其副产品干酒糟高蛋白DDGS作为玉米替代物在畜禽饲料中得到更多的应用. 2008年,美国DDGS产量达到2 300万t,其中5％用于家禽饲料、20％用于猪饲料、其余75％～80％被反刍动物利用. DDGS的产量将随着酒精产量的增加而不断增加.2011年,酒精产业消耗了40％的玉米,随着酒精工业的不断扩张,DDGS必将在畜禽饲料中占据更大比例以替代部分玉米和豆粕. 最近的研究表明,在产蛋鸡饲料中添加10％～20％DDGS对蛋鸡的产蛋性能没有负面影响.DDGS可以为产蛋鸡提供三分之一的蛋白来源.由于DDGS去除了可发酵的碳水化合物和淀粉,它的蛋白含量差不多是玉米的3倍.和玉米相比,DDGS含有较高的氮磷水平,可以减少蛋鸡饲料中氮磷的添加量,添加DDGS不会增加粪便中氮的含量.     

DDGS的营养价值及其在猪饲料中的应用

饲料资源日益短缺,DDGS因其营养特性和饲用价值,受到了业内人士关注,并在畜禽饲料中广泛使用。本文介绍了DDGS的营养价值、在猪日粮中的饲用效果和应用前景。     

高粱干酒糟及其可溶物营养特性分析及在猪生产上的应用

近年来我国饲料资源短缺问题愈发严重,高粱干酒糟及其可溶物（DDGS）是生产白酒和乙醇的副产物,可作为蛋白质饲料原料。本文分析了高粱DDGS的营养特性并阐述了近年来关于高粱DDGS在猪生产上的应用进展,为高粱DDGS在猪生产中的应用提供参考。     

信息采撷

美国DDGS在畜禽饲料中的应用饲料企业的平均利润率在下降,如果不控制好原料的质量,后果是严重的。投入的成本,最终不能通过养殖效益体现出来,整个环节都会出问题。饲料加工企业要警惕“新蛋白饲料”,对各种饲料要用显微镜检测审查。在美国,乙醇工业是目前发展最迅速的农业产业之一。当前,干法压榨酒精厂每年生产DDGS超过380万吨,据行业专家预计,到2005年工业生产DDGS将超过550万吨,其主要原因在于饲料和家畜业需求量在不断扩大。格兰特大学的学者通过试验证实,DDGS的营养价值可以推荐用于奶牛、肉牛、猪、家禽等多种饲料配方当中。另…     

DDGS与其他玉米副产品的差异

玉米乙醇副产品饲料成分的差异正在加大。典型的玉米DDGS适宜用作猪、禽饲料、DDGS对于猪、禽的主要价值在于代谢能、氨基酸水平及消化率和可利用磷。而新的高蛋白质DDGS产品的较高蛋白质含量通常意味着较少的能量和磷，在反刍动物日粮中应用可能更具成本优势和生态环境效益。[编者按]     

DDGS 研究现状及其在畜禽养殖中的应用

<正>进入20世纪80年代后,由于我国玉米产量迅速增加,使用玉米生产的乙醇质量好,促进了以玉米为原料生产乙醇厂家的迅速发展。近几年,我国工业用燃料乙醇生产量大幅度增加,来自玉米乙醇生产的DDGS饲料量也在扩大。在国外玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。随着玉米大量应用到工业酒精生产,DDGS产量也随之巨增,其主要原因在于饲料和家畜业需求量也在不断扩大。大量试验证实DDGS的营养价值完全可以应用于奶牛、肉牛、猪、家禽等多种饲料配方当中。     

玉米干酒糟及其可溶物的加工工艺及在蛋鸡应用上的研究进展

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)是玉米加工工业的副产品。近年来,由于节能技术和设备效率的提高,并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在蛋鸡生产上的应用作一综述。     

DDGS的加工工艺及其在奶牛上的应用

玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米加工工业的副产品。近年来，由于节能技术和设备效率的提高，并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在奶牛生产上的应用作一综述。     

干酒糟饲料（DDGS和DDG）饲喂肉用仔鸡的效果

干酒糟饲料目前在国外已广泛地应用于饲料工业,并获得较好的效果。北京酿酒总厂已引进国外设备并进行了批量生产 DDG和 DDGS。DDG 为玉米酒糟经脱水、干燥、粉碎而成。DDGS 为水溶性可溶物经脱水、干燥后,加入干玉米酒糟中混合而成。DDG和 DDGS 含有较高的能量和蛋白质,氨基酸含量适中,是一种较好的蛋白质饲料资源。本研究的目的是利用 DDG 和 DDGS 代     

玉米DDGS营养特征及其在猪生产中高效利用的改善措施

玉米DDGS是生产玉米乙醇燃料的主要副产物之一,具有成本低、蛋白含量高等特点,目前在畜禽饲料产业中已部分替代豆粕、鱼粉等高价蛋白饲料原料并广泛应用。玉米DDGS受原料来源、加工工艺等因素的影响,其潜在营养价值并未在目前猪生产应用中完全体现。近年来,提升玉米DDGS在猪生产中应用效果方法的研究取得了一定进展,本文将对玉米DDGS营养特性、在猪生产应用中的限制因素及其目前改善措施进行综述,为生产中更合理化利用玉米DDGS资源提供参考。     

美国研究用酶技术提高DDGS利用率

随着玉米生物能源产业的发展，含有可溶物干酒糟（DDGS）的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景，但是，由于在DDGS中存在某些抗营养因子，限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。     

干玉米酒糟在国内外的生产和应用现状

干玉米酒糟(distiller's dried grains with solubles,DDGS)是以玉米为主要原材料发酵制取酒精过程中获得的玉米酒精糟及残液干燥物,其含有丰富的营养物质,是一种优质的蛋白质饲料原料,作者综述了DDGS在国内外的生产情况、营养特性、生产工艺、影响品质的因素及在动物生产上的应用现状,对DDGS饲料进行深入研究提供一定的生产实践经验基础,为DDGS在中国畜牧业上应用的推广提供支持。     

低脂DDGS在动物生产上的应用研究

<正>DDGS是玉米深加工生产酒精(包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇)的副产物。随着人们对DDGS的了解越来越多,饲料企业越来越重视它的研究和使用。在国外,玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。由于DDGS最大限度的保留了原谷物蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子,     

DDGS替代菜粕对异育银鲫生长及体组成的影响

本研究旨在探讨异育银鲫鱼种饲料中使用进口玉米酒糟(DDGS)替代菜粕的可行性。以鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕和进口玉米DDGS作蛋白源,配制6种等氮(粗蛋白30%)等能的试验饲料。6种饲料分别含有0%、5%、10%、15%、20%和25%的DDGS以替代相应的菜粕蛋白。每种饲料投喂3个水族箱(300L),每个水族箱放养试验鱼20尾,试验鱼初始体重为7.55±0.11 g。经过47天的生长试验,结果显示随着饲料中DDGS替代水平的升高,异育银鲫摄食率、特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率等指标均无显著差异(P0.05)。饲料中DDGS替代菜粕对异育银鲫鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量也均无显著影响(P0.05)。该研究结果对在鲫鱼配合饲料中合理使用进口DDGS有一定指导意义。     

DDGS的价值与应用前景

DDGS是谷物及薯类生产酒精的过程中剩余的发酵残留物经蒸馏、蒸发和干燥后的高蛋白质饲料。为了有效利用DDGS,应了解其加工工艺,考察其供应商,到场后对其进行感官和饲料成分进行检测。在猪日粮中应用,应充分考虑其优缺点,先"避害"后"趋利"。     

DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展

酒精糟及其残液干燥物(DDGS)是工业生产酒精的副产品,因其蛋白含量较高,近年来在畜禽生产中广泛应用,体现出较高的营养价值、经济价值和生态价值。DDGS的营养价值主要表现为高蛋白质含量、高脂肪和可消化纤维以及高有效磷含量。DDGS营养成分变异性较大,而造成其变异的主要原因是生产原料和加工工艺的不同。我国现阶段对于DDGS的研究还远落后于生产,因此急需对DDGS饲料进行深入研究,以推进这一优良蛋白质资源在我国畜牧业中的有效应用。     

DDGS作家禽饲料的原料引人关注

DDGS是“烧酒糟残液干燥物”的英文缩写，它是以玉米为原料生产酒精的副产物。与玉米相比，DDGS能值低，但GP和纤维含量高。在美国家禽学会年会上，DDGS在家禽饲料应用中的2个话题引起与会者的关注。     

DDGS独领饲料原料市场风骚 国内消费或将再创历史新高——2014年我国DDGS市场分析及2015年展望

<正>2014年中国DDGS市场消费增长,即便国内市场DDGS设计年产量在600万t左右,但由于玉米价格疯狂上涨,原料生产成本过高,东北、华北大部分酒厂开工率维持低位,深加工行业陷入严重亏损,导致国内DDGS实际生产供应量不到全年进口量的1/2。在各类大宗原料价格居高不下的背景下,DDGS替代优势较为明显。加之进口DDGS质量好于国产,国内饲料企业纷纷调整采购配方,这使得2014年进口DDGS"大踏步"的进入国门。按照国家饲料工业"十二五"规划中饲料年产量数值估算,我     

低、中、高脂肪DDGS对生长育肥猪生产性能、营养物质消化率和脂肪品质的影响(三)

正(上接2016年9期《新饲料》36页)3.2试验1从全期看(0~82d),日增重不受DDGS来源或添加水平的影响,DDGS来源×水平对日采食量和饲料转化率有显著的相互作用(P0.02)(表8)。增加5.4%粗脂肪DDGS添加水平增加了日采食量,降低了饲料转化率,但是猪饲喂9.6%粗脂肪DDGS,增加DDGS添加水平对猪日采食量或饲料转化率没有改变。末重未表现出差异。