分光光度法测定瘤胃厌氧真菌对统糠、麸皮的发酵转化实验

1材料1.1菌液瘤胃厌氧真菌液体培养液,每毫升含孢子108个(经平板记数验证,无锡阿尔宝尔生物工程公司提供)。1.2试物市售统糠和麸皮。1.3试剂DNS试剂、Folin-酚液、氨水、不同pH值的柠檬酸缓冲液。1.4仪器紫外分光光度计、电子天平、冰箱、恒温培养箱、厌氧培养箱、电热恒温干燥     

酶解与发酵技术在水产饲料蛋白原料高值化利用中的应用研究进展

鱼粉等优质饲料蛋白原料资源有限、价格居高不下,水产饲料中植物源或其他低成本蛋白原料等替代蛋白源的开发一直以来是关注焦点。相比优质蛋白原料,替代蛋白源普遍存在适口性差、含抗营养因子以及消化吸收率低等缺点,限制了其在水产饲料中的广泛应用。因此,通过生物酶解技术及微生物发酵技术突破替代蛋白源的应用瓶颈受到广泛关注。针对这一热点,文章全面总结和分析了酶解与发酵技术及其在水产饲料蛋白原料高值化利用中的研究和应用现状,并展望未来可能的发展趋势,进一步推进酶解或发酵生物饲料在水产养殖业可持续发展中的支撑作用。     

植酸酶固体发酵条件的研究

以黑曲霉VL0098为出发菌株，采用固体培养法，以麦麸、米糠为基本原料进行研究。结果表明，植酸酶固体发酵的最佳条件：麦麸：米糠7：3，葡萄糖2．0％，硫酸铵2．5％，料：水1：0．9，pH值5．5—6．0；在28—30℃恒温培养96h后，固态发酵植酸酶酶活达72U／g干基。并进行了扩大培养，确定了发酵工艺。     

黄粉虫搅拌型酸奶的研制

<正>研究以鲜黄粉虫和脱脂无糖奶粉为原料,通过乳酸菌发酵的方法,研制出一种新型黄粉虫搅拌型酸奶,为开发黄粉虫食品提供了一条新途径。1材料与仪器设备1.1材料鲜黄粉虫,河北粮丰农业科技开发有限公司提供;伊利牌脱脂无糖奶粉、优质白砂糖、光明原味桶装酸牛奶(1.1 kg)、完达山牌牛奶等,市购。1.2仪器设备电热恒温培养箱、数显恒温水浴锅、冰箱、均质机、高速组织捣碎机、电子天平、电子万用炉等,唐山职业技术学院提供。     

培养条件对混菌发酵产酶的影响

本试验通过单因子试验研究pH值对混菌发酵产CMC酶、蛋白酶的影响,得出发酵基质的最佳pH值为5.0;通过单因子试验研究混菌比例对混菌发酵产酶的影响,得出混菌发酵产CMC酶的最佳混菌比例为4：2：2,产蛋白酶的最佳混菌比例为2：4：2;研究单菌发酵产CMC酶、蛋白酶的情况,测得单菌发酵产CMC酶的最高酶活力为3424.96U/g,产蛋白酶的最高酶活力为92.16U/g;而混菌发酵产CMC酶的最高酶活力为4892.80U/g,产蛋白酶的最高酶活力为437.76U/g。通过正交试验研究温度、pH值、转速这3个因素对混菌发酵产CMC酶、蛋白酶的影响,测得混菌发酵产CMC酶的最佳条件是：pH5.0、温度38℃、转速150r/min;产蛋白酶的最佳条件是：pH6.0、温度38℃、转速140r/min。     

大熊猫粪便中纤维素降解菌的筛选及其产酶条件的优化

本试验旨在从大熊猫粪便中筛选出能够降解纤维素的菌株,并对该菌株进行鉴定和产酶条件的优化。利用羧甲基纤维素钠(CMC-Na)为唯一碳源的培养基,结合碘液染色法、滤纸分解试验和纤维素酶活力测定,从大熊猫粪便中筛选得到1株纤维素降解菌DL。结合形态学观察、生理生化特征和16S rDNA基因序列同源性分析,初步鉴定该菌株为Paenibacillus cookii LZ033,它是一种产芽孢且好氧的革兰氏阳性菌。为确定菌株DL的最佳产酶条件,选取培养基初始pH、培养温度、摇床转速以及装液量4个因素,在单因素试验结果的基础上,利用正交试验,确定菌株DL的最佳产酶条件为培养基初始pH为6、培养温度为35℃、摇床转速为125 r/min、250 mL三角瓶装液量为100 mL,在此条件下纤维素酶活力(以滤纸酶活力表示)为102.3 U/mL。     

用“纤维素分解菌”制作草粉节粮饲料技术

草粉制作饲料由来已久。糖化、青贮、氨化等方法虽然能改变粗料适口性,但消化利用率差,难于增加和提高营养成份。本技术弥补了这一缺点,可以使草粉粗料富含菌体蛋白,节粮效果明显提高。     

菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展

我国非常规蛋白饲料原料资源丰富，但利用率极低，而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合，能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质，从而提高饲料的营养价值及适口性，改善动物生长性能，缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题，分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异，总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用，为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。 [关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料     

混菌发酵生产柚皮菌体蛋白饲料的研究

实验采用啤酒酵母和黑曲霉以柚皮为原料进行单菌和混菌发酵生产柚皮菌体蛋白饲料条件的研究。讨论了接种量、培养时间、培养温度、通风量、菌种比例、含水量、添加物等条件对发酵效果的影响,实验结果表明,在一定条件下,混菌发酵的实验效果比单菌发酵的效果好。混菌发酵的最佳工艺条件:接种量比例(酵母菌:黑曲霉)为3:1,总接种量为12%,添加10%的麸皮于30℃环境下培养48h,粗蛋白质含量可提高到28.78%,是发酵原料的6～7倍,发酵产物色泽淡黄,酒香味,适口性好。     

饲料中添加柚皮粉对鸡生长性能的影响

试验在鸡饲料中添加柚皮粉,研究对鸡生长性能的影响,为柚皮的综合开发与利用提供数据资料. 1 材料 101-3A型数显式电热恒温干燥箱、FW177中草药粉碎机(天津市泰斯特有限公司)、YP102N电子天平(上海精密科学仪器有限公司).     

光合菌发酵白酒丢糟条件研究

从啤酒厂啤酒糟排水沟中以厌氧法分离得一株光合菌为菌种,对原料白酒丢糟进行预处理,采用厌氧发酵装置,以单因素与正交试验法对白酒丢糟半固态培养光合菌的条件进行了研究。结果表明,当料水比1:10(干糟g:水g)、接种量10%(w/w)、光照强度890 Lx、发酵时间5 d、发酵温度30℃、料层厚度3 cm,发酵后白酒干糟真蛋白含量可从11.7%(w/w)上升至30.2%(w/w)、粗纤维素从22.4%(w/w)下降至13.6%(w/w)、粗脂肪从5.6%(w/w)上升至6.7%(w/w)、粗灰分从14.8%(w/w)下降至10.1%(w/w)、总磷从0.5%(w/w)上升至1.1%(w/w)、发酵干糟含水量为10.2%(w/w),提高了白酒丢糟的饲用价值。     

乳酸环丙沙星注射液的制造与分析研究

乳酸环丙沙星（ＣｉｐｒｏｆｌｏｘａｃｉｎＬａｃｔｉｃａｃｉｄ）为第三代喹诺酮类药物,临床应用治疗畜禽各种常见细菌和支原体感染,以及某些难治性、重症全身性感染,效果较好。笔者根据临床需要研制了乳酸环丙沙星注射液。１　仪器与材料１１　仪器ＵＶ－２４０１分光光度计（日本岛津）,ＨＨＳ２１４型电热恒温水浴锅（山东医疗器械厂）;ＰＹＸ－ＰＨＳ型隔水式电热恒温培养箱（上海跃进医疗器械厂）;ＰＨＳ２Ｃ型ｐＨ计（上海雷磁仪器厂）;ＭＡ１１０型电子分析天平（上海天平仪器总厂）。１２　药品和试剂乳酸环丙沙星（…     

菌酶协同发酵菜籽粕在动物生产中的应用及存在问题

通过菌酶协同发酵技术提升菜籽粕类饲料质量和营养价值，改善适口性，降低饲料中植酸和硫苷含量，增加菜籽粕类饲料替换常规蛋白原料豆粕的比例，可在一定程度上缓解养殖业中大豆粕等蛋白饲料原料成本不断提高的问题。分析发酵菜籽粕处理常用方法——微生物发酵法和酶解法的优缺点，介绍制备菌酶协同发酵菜籽粕类饲料所需的菌种和酶制剂种类，综述菌酶协同发酵菜籽粕的功效，阐述其在动物生产中的应用现状及存在的问题，以期为菌酶协同发酵菜籽粕在畜禽生产中的科学应用提供参考。     

纤维素分解菌对奶牛瘤胃发酵的影响

为研究纤维素分解菌对奶牛瘤胃发酵的影响,选用3头体况良好,体重、日产奶量均相近,安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳中期荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,饲喂3种不同处理的日粮,纤维分解菌饲喂量分别为0（对照组）、0.7×1011 cfu/d（试验1组）和1.4×1011 cfu/d（试验2组）。试验分为3期,每期预试期15 d,正式期3 d。饲喂纤维分解菌后,测定瘤胃内pH、原虫数量、细菌总数、氨态氮浓度（NH3-N）、挥发性脂肪酸浓度（VFA）、菌体蛋白浓度。结果显示：两试验组瘤胃液pH（试验1组：6.49;试验2组：6.56）、氨态氮（试验1组：14.11;试验2组：14.64）、挥发性脂肪酸浓度（试验2组：101.76）、乙酸浓度（试验1组：67.38;试验2组：68.31）与对照组（pH：6.43、氨态氮：12.89、挥发性脂肪酸浓度：96.7、乙酸浓度：64.42）相比均显著提高（P＜0.05）,而瘤胃原虫数、丙酸浓度、丁酸浓度和乙/丙酸比值与对照组相比无显著差异（P＞0.05）。     

纤维素分解菌与乳酸菌复合发酵条件的响应曲面优化分析

为给今后复合发酵添加剂的开发提供新的途径,研究了纤维素分解菌与乳酸菌复合发酵情况下二者数量均达到最优值的发酵剂量。采用响应曲面设计法,设计乳酸菌(LAB)和真菌的数量为响应值,求出响应值均为最大时的自变量值。自变量为同、异型发酵LAB和纤维素分解菌添加比例及添加剂量,其中同型[植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)+戊糖片球菌(Pediococcus acidilactici)]、异型[布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)]发酵LAB的添加量均为1×105、3×105和5×105cfu·g~(-1)(即5、5.48、5.70 lg cfu·g~(-1)),纤维素分解菌的比例为黑曲霉(Aspergillus niger)∶绿色木霉菌(Trichoderma viride)∶枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)=1∶1∶2、1∶2∶1和2∶1∶1,纤维素分解菌的添加剂量为0.1%、0.2%和0.3%。LAB和真菌的数量的测定采用传统菌种计数法计数。结果表明:建立的LAB和真菌数量的二次多项式模型显著性分别为P0.01和P=0.03,R2分别为0.95和0.74。其中同、异型发酵LAB的添加量及其交互作用对LAB数量的曲面效应影响显著(P0.05)。真菌的添加量以及同、异型发酵LAB的交互作用对真菌数量的曲面效应影响显著(P0.05)。最终优化结果为同型发酵LAB添加量为5×105cfu·g~(-1)(5.70 lg cfu·g~(-1)),异型发酵LAB添加量为4.7×105cfu·g~(-1)(5.67 lg cfu·g~(-1)),纤维素分解菌比例为2∶1∶1,添加量为0.3%。     

实验兔大肠杆菌的检测方法及生物学特性

大肠埃希菌简称大肠杆菌,在维护肠道微生态平衡,颉颃某些肠道病原菌,并为人及动物提供某些所需维生素有不可替代的重要作用。从病原学意义上,一方面是已明确了某些正常的大肠杆菌呈现越位寄生后可引起相应的感染症;另一方面则是发现某些特殊血清型的大肠杆菌本身则为病原性。兔大肠杆菌感染临床上有两种表现形式,即腹泻型和败血型。现将实验兔大肠杆菌的检测及生物学特性介绍如下。1材料与方法1.1材料病兔、死兔各2只;健康实验兔2只。超净工作台(哈尔滨蓝皓空气净化设备有限公司)、电热恒温培养箱(天津药典标准仪器厂)、电子显微镜(OLYMP…     

柠檬酸渣生物转化为酸性蛋白酶饲料的研究

以柠檬酸渣为主要原料进行固态发酵生产酸性蛋白酶的试验,研究了不同培养基成分及培养条件对产酶的影响,并进行了曲盘扩大试验和酶学性质探索。结果表明,曲盘扩大培养中,适宜的发酵培养基为：柠檬酸渣６５％、麸皮２４２５％、豆饼粉１０％、尿素０２５％、ＫＨ２ＰＯ４０５％;在３０℃时,培养时间为４８ｈ,酸性蛋白酶酶活力可达到４０００ｕ／ｇ。     

植物角质降解菌的种属鉴定、发酵条件优化及酶学性质研究

本试验旨在通过角质降解菌株X8P的种属鉴定、发酵条件优化和酶学性质研究,探讨降解植物表面角质层,进一步改善动物对植物纤维利用的可能新方案。试验通过形态观察和16 S r DNA测序鉴定菌株X8 P种属,并对其产酶所需碳源、氮源、发酵温度与时间进行优化,其发酵液经硫酸铵盐析沉淀获得其胞外蛋白粗酶,并对其粗酶催化的适宜p H和p H稳定性、温度和温度稳定性,以及有机溶剂、表面活性剂和金属离子对其活性的影响进行研究。结果表明:1)菌株X8P经形态观察和分子鉴定为东方醋杆菌(Acetobacter orientalis)。2)菌株X8P适宜产酶发酵条件为溶菌肉汤(LB)培养基中37℃发酵4 d,1%橄榄油和1%葡萄糖明显促进菌株产酶,而1%可溶性淀粉明显抑制菌株产酶。3)该菌株胞外粗酶催化适宜p H和温度分别为6.5和45℃,且表现出一定p H稳定性,但在有机溶剂中不稳定,仅甘油中可保留全部活性,在二甲基亚砜(50%)中活性可保留66%。吐温(Tween)-20(1 mmol/L)、Tween-80(1 mmol/L)和聚乙二醇辛基苯基醚(1和10 mmol/L)可使菌株X8P粗酶活性提高3%~35%。金属离子钾离子(K+)、锰离子(Mn2+)(1和10 mmol/L)可使菌株X8P粗酶活性提高2%~20%。由此可见,菌株X8P具有一定的产角质酶潜力和应用前景,可进一步深入研究。     

发酵床的发酵条件

发酵床是把目前通行的猪圈水泥地面,改成铺设具有发酵功能地面的一种新型养猪模式。发酵床地面由添加了发酵菌的垫料铺成。垫料的原料最好是锯末,也可以用稻壳和农作物秸杆等。发酵就是在锯末等垫料的帮助下,专用发酵菌群以猪的粪尿为主要食物生长繁殖的过程。     

海狸繁殖窝室的修建

目前人工恒温养蝎加温方式多采用的是煤火、暖气、电热设备等,既成本高又浪费资源,很不经济。河北内邱利民种蝎养殖中心结合农村实际,采用燃池恒温养蝎法,充分利用农副产品下脚料作燃料,获得了成功,既