四种农作物秸秆基质化栽培平菇的研究

以玉米、小麦、马铃薯、水稻4种农作物秸秆为原料，按不同的比例配以棉籽壳、麸皮、石膏、石灰等辅助原料制成培养基，在实验室环境下接种平菇菌种，研究平菇的菌丝、子实体的长势及营养价值.结果表明：四种农作物秸秆基质化均可栽培平菇，其中玉米、小麦秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率高，子实体产量高，营养价值丰富，马铃薯、水稻秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率较低，子实体产量较低，营养价值较丰富；同时，相同原料，不同配比辅助原料制成的培养基栽培平菇，结果显示：配料中棉籽壳占比越高，平菇栽培效果越好，以玉米、小麦秸秆为原料基质化栽培平菇，棉籽壳占比在40%以上平菇栽培效果显著，马铃薯、水稻秸秆基质化栽培平菇，棉籽壳占比在60%以上栽培效果显著。     

北方夏季室内袋栽平菇高产栽培技术

针对北方夏季栽培平菇污染重、生物学效率低的问题，于１９９４－１９９６年连续３年进行夏季室内平菇栽培试验研究，分析了夏季栽培平菇的难点，总结出了北方夏季室内袋栽平菇高产栽培技术。     

培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验

平菇栽培中，棉子壳是最常用的培养料。随着栽培量的扩大，棉子壳的价格不断上扬。在荞麦产区栽培平菇．由于棉子壳较缺，加上远距离运输，价格更高，栽培成本更大。为了降低荞麦产区栽培平菇的成本，我们进行了在培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验。     

平菇连续栽培优质高产技术

栽培平菇无论是在菇棚还是菇畦，如果在同地连续栽培，就容易发生平菇胡桃病、钮扣病等毁灭性病害，轻则减产50％以上，重则造成绝收。因此，受土地限制，平菇非得在同一地方连续栽培时，为获得优质高产，必须改变传统的栽培技术。现介绍平菇连续栽培的优质高产技术如下。     

平菇覆土立体栽培夺高产的新方法

平菇覆土立体栽培夺高产的新方法胡著春姜学光宋士清平菇覆土立体栽培是对平菇塑料袋栽培的较大改进，它可使平菇的生育期延长２个月左右，连续采收６茬菇～８茬菇。而且保温性好、管理方便、污染率低、生育期长、出菇快而集中，可较好地解决平菇出菇阶段温湿度不易控制，...     

平菇生料栽培技术规范

平菇生料栽培技术规范上海农学院（２０１１０１）郁建强殷戎一平菇营养丰富，味道鲜美，适应性广，对原料的分解能力强，可以用生料进行生产。根据多年进行平菇生料栽培的经验，将其技术规范总结如下：一、栽培季节生料栽培平菇可以在室内外周年进行，但秋季栽培更为理想...     

玉米芯栽培平菇试验

用玉米芯栽培平菇，成本低、产量高、经济效益好，与用棉籽壳培养基栽培平菇产量相比，统计结果表明，差异不显著。     

反季节平菇高产栽培技术

平菇又名侧耳、冻菌、北风菌，属木腐菌类。野外平菇多见于秋末春初，生长于阔叶林间及枯死的树桩上。一年之中随温度变化，从九月至次年 2月可播种栽培。反季节栽培平菇，就是选用耐高温菌种，打破平菇传统生产期限，在高温的 6－ 8月间生产。实践证明，反季节栽培平菇，不仅可以弥补高温季节市场菇类的不足，其经济收效也高于产销集中的秋冬季节。其栽培技术要点如下：     

南方冬季甘蔗渣生料栽培平菇高产技术

平菇目前在全球广泛栽培，主产国是中国、日本、印度、德国、韩国、法国等。笔者多年来用南方榨糖的下脚料甘蔗渣，在冬季冬闲田搞室外阳畦栽培平菇，于春节前后上市，取得良好的生产经济效益。现总结出一套甘蔗渣冬季生料栽培平菇高产的方法，其具体技术：     

香蕉园套栽平菇技术总结

在香蕉园行间栽培平菇，能充分利用空间、土地，不与香蕉争肥、水，菌渣蛋白还是很好的有机肥，能提高土壤肥力，增加香蕉产质量，提高农业附加值。香蕉茎叶发酵栽培平菇，不仅变废为宝，而且还解决了以前依赖木屑、蔗渣栽培平菇的问题。现将该技术总结如下。