越来越多的海外客商——关注中国果蔬市场

在中国，水果和蔬菜的种植、加工和出口的市场巨大，越来越多的海外客商对中国的果蔬市场产生浓厚的兴趣。     

海南“冬交会”国外客商越来越多，落实订单进行创新

第十一届“冬交会”将于12月12日至14日在海南省海口市会展中心举行,主题是：精致农业,宗旨是：交易订货、出口出岛。     

大个果蔬的营养未必多

随着现代农业生产技术的发展,果蔬可食用部分也随之越来越大。但是,体积增大并不意味着果蔬营养成分也随之增大。据研究发现,现代果蔬的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%-40%,这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。     

提前布局赢得市场——专访四季美农贸城果蔬市场双鸿商行刘涛

在我国长江中下游地区,有一片夏季高温区,作为“火炉”的武汉就在其中,月均温度28℃以上,甚至超过35℃,许多喜温而不耐热的蔬菜和喜冷凉的秋冬菜在7～8月不能正常生长,致使7～9月蔬菜市场供应不足,出现菜价高、花色品种少的淡季.     

中国水果离国际市场有多远

中国是世界最大的水果生产国之一,中国的水果一直被认为是价格低、质量差、产业化程度低,整个果业更是信息渠道不通畅,因此难以进入国际市场。这些观点有些是对的,有些则或多或少与事实有出入。但不管怎样,中国果蔬业从业者的国际经验不足是中国果蔬产品难以进入国际市场的一个重要原因。我们不妨从国外果蔬从业者的角度看一看:1中国果业还缺经验莱斯特的公司是加州最大的水果出口商之一,而香港丰运公司的季永钦曾在美国农业部和水果公司服务多年,专精于水果的国际间营销,Carter公司则是澳大利亚最大的生鲜水果和果汁的出口商,Wild公司是澳…     

特别关注:2006西瓜市场——卖瓜难

<正>2006之夏对山西运城、河南开封、陕西西安等地的瓜农来说损失是灾难性的,西瓜之难卖瓜价之低恐也是创历史记录的。作为瓜菜专业媒体,本刊对“卖瓜难”问题历来甚为关心,今年更是高度关注。“沉重”的不仅仅是广大而辛劳的瓜农朋友,与西瓜相关的社会各届人士——科技工作者、种子与果品经销商、瓜区与行业领导、相关媒体的编辑记者以     

多胺对采后果蔬贮藏生理的影响

多胺对采后果实的乙烯生成,呼吸速率上升、叶绿素和蛋白质降解均有抑制作用,且与果实的生理病害有关,当果实遭受生理失调和冷害时,多胺均有增高或降低现象.     

多胺对采后果蔬贮藏生理的影响

多胺对采用果实的乙烯生成，呼吸速率上升，叶绿素和蛋白质降解均有抑制作用，且与果实的生理病害有关，当果实遭受生理失调和冷害时，多胺均有增高或降低现象。     

多肉市场里的“黑马”——景天类

要说时下什么种类的多肉植物最为热门,稍微了解行情的人士都会说是"景天类"。在国内人气最旺的多肉植物网站——仙珍园,景天版的帖子每天达3000多个,最多的时候接近5000个,相当于番杏科;独尾草(十二卷)科、龙舌兰科;块根、球根、大戟、凤梨及其它花卉;仙人掌科(花笼菊水牡丹鱼兜类);仙人掌科(其它类)等版帖子的总和。而景天的销售更是红红火火,在该网站的出让、拍卖等版景天的销售量占80%以上,淘宝等网站的景天销售也是风起云涌。在花市上,景天的销     

经济全球化条件下的现代果蔬物流与市场销售战略

虽然早在19世纪末期就曾出现了贸易与投资高度自由化的国际市场,但是由于资本主义经济大萧条和两次世界大战一度打断了这一进程,直到80年代才正式形成“经济全球化”的概念。特别是近20多年来,以和平、发展为主流的国际政治经济秩序的建立和高新技术的强有力推动,为经济全球化的加速创造了条件。 所谓经济全球化(Globalization)是指生产、技术、商品、信息等要素在世界市场范围内通过国际分工、跨国界流动,促使各国间经济的相互依赖程度日益加深。经济全球化的发展也体现在世界最大的国际经济组织-WTO成员国的快速增加和国际地位的更趋…     

基于营养学视角的中国果蔬产业发展优化研究

果蔬作为中国膳食营养结构中不可或缺的重要组成部分,其产业在中国农业经济中占据着重要的位置。以人为本是中国改革发展的立国之本,从人体营养健康的角度研究中国果蔬产业未来的发展趋势就显得势在必行。该研究基于营养学视角,通过构建营养指标体系,运用系统聚类法筛选出可以代表不同营养类型的典型性果蔬,同时运用遗传算法解决在满足中国居民不同年龄组每日膳食营养正常摄入条件下如何购买典型性果蔬,即成本最小化的最优线性规划问题。结果表明:对于不同年龄组,在既定正常营养成分摄入的前提下,中国居民每日蔬菜购买量高于水果购买量,且叶菜类和根菜类的购买量远远高于其它典型性果蔬。未来中国果蔬产业的发展需要进一步完善产业布局,大力发展不同营养类型的果蔬。并且进一步整合果蔬加工型产业,保证食品卫生安全,扶持龙头型企业,打造"绿色果蔬"品牌。     

保鲜了130多天的大樱桃“争艳”果蔬会

在第二届烟台果蔬国际研讨会暨展览会上, 山东省林工商总公司 展出的保鲜大樱桃,作为大会唯一的大樱桃展品,一经“亮相”便吸引了众人的目光;已经保鲜了130多天的大樱桃,依然保持良好的外观和口感,看上去依然紫红透亮,十分诱人。大量的品尝者、求购者和咨询者将位于一楼1C071号的大樱桃展厅围了个水泄不通。尤其是果农和大樱桃产地的地方领导对大樱桃保鲜表示出浓厚的兴趣。大樱桃是深受广大消费者喜爱的核果类高档优质果品,历来享有“北方春果第一枝”的美誉,它以色泽鲜艳、味美怡人而蜚声海内外。烟台由于得天独厚的地理环境…     

经济金球化条件下的现代果蔬物流与市场销售战略

虽然早在19世纪末期就曾出现了贸易与投资高度自由化的国际市场,但是由于资本主义经济大萧条和两次世界大战一度打断了这一进程,直到80年代才正式形成"经济全球化"的概念.     

农药市场患上溃疡症——外商怎样看中国农药市场

我国的农资大战一浪高过一浪,一山胜过一山。化肥、农药究竞何去何从？请看《中华合作时报》记者发来的报道——众所周知,日本住友、瑞士诺华、美国孟山都等一些著名的外国农药公司进入中国市场之后,都不同程度地从中国开放的农药市场中看到了巨大潜力。但是,在记者和...     

中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国果蔬加工技术研究中心向您隆重推荐——“华德牌”果蔬风味啤酒系列基料

中华全国供销合作总社济南果品研究院是我国唯一专业从事果蔬采后加工技术研究的部属科研机构。该院拥有雄厚的科研实力与先进的仪器设备。先后承担了国家“六五”至“九五”科技攻关项目、“2116工程”关键技术项目、国家计委“果蔬采后技术”高新技术产业发展项目和省、部级科研项目123项。其中获国家科技奖励两顶,获省部级科技进步奖28项。中德两国共同投资8000万元在该院建成了具有国际先进水平的“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”(CTEF)。主要设施包括现代化果蔬加工中试车间、中试气调库、果蔬质检系统。中华全国供销合作总社济南果…     

四季美蔬菜批发市场:于大灾中尽展其美——访四季美农贸城果蔬市场负责人张勇涛

正"黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。"一首《六月二十七日望湖楼醉书》在苏轼笔下,云翻、雨泻、风卷、天晴,忽而疾风骤雨,忽而云消雾散,好一场乍雨还晴的奇景。然六七月的武汉,却沉浸在接踵而至的强降雨、暴雨、特大暴雨中,不得一丝喘息,"千湖之城"终陷入了洪水浸泡的困境。新洲区举水河溃口,大批灾民紧急转移,武汉城区开启看海模式,全市交通几近瘫痪,市民涉     

纯天然食补——不伤肝肾的补品果蔬籽粉

正人们都知道长吃蔬菜水果对人体有益,现在另外一种更加健康更加有效的就是通过果蔬籽来达到治疗和保健的功效,因为是纯天然污染少,作用比果实更加明显,并且对人没有任何毒副作用。更科学的方法就是通过食疗来达到强身健体的目的。黄瓜籽粉——接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了,老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法,几天后,腿骨就长好     

日本密切关注进口中国大葱的状况

日本农林水产部日前表示,日本有关方面目前正密切关注进口价格低廉的中国大葱是否会冲击日本菜市、并对日本农民利益造成影响的问题。