牛羊胚胎移植技术简介

胚胎移植是牛羊等草食家畜优良品种扩繁最先进的手段。所谓胚胎移植就是通过超数排卵技术将优良品种牛羊的胚胎(7日龄左右的受精卵),用人工方法移植到一般品种的母牛、母羊子宫里发育成胎儿,最后产下的过程。这种技术对我国目前现有奶牛、肉牛、山羊和绵羊生产性能低下品种的改良有特别重要的意义。从技术角度上讲,提供胚胎的畜主叫供体,接受胚胎的畜主叫受体。目前参与我国草食家畜品种改良的国外供体品种主要有:荷斯坦奶牛,利木赞、夏洛来、安格斯肉牛;波尔山羊,无角道塞特、萨福克、特克塞尔、德系美利奴、杜泊绵羊。用作受体的主要是我…     

澳大利亚奶牛品种

澳大利亚奶牛业已有160多年的历史,在最初品种引进的基础上,通过系统严格的选育,目前已拥有10多个适应性和生产性能都比较优良的品种,为澳大利亚奶牛业的发展奠定了坚实的基础,因而奶牛业已成为澳大利亚重要的支柱产业。另外由于澳大利亚奶牛品种遗传性能稳定、生产性能优良、适应性强,也成为国际市场的宠儿。我国为澳大利亚奶牛主要的进口国,但是,在引进澳大利亚奶牛的过程中存在不分地区、不分生产目的和引进品种单一等问题。笔者对澳大利亚奶牛品种的起源、培育过程和生产性能等方面进行了介绍,以期能为奶牛育种工作者和奶牛购买者提供一些参考信息。     

世界著名肉牛品种简介

正我国是肉牛生产大国,肉牛存栏量世界第三,然而我国却不是肉牛强国,肉牛的出肉量非常低,造成这个差距的原因很多,其中牛种是至关重要的原因之一。故本文将介绍目前世界上比较著名、畜养广泛的肉牛品种及对我国黄牛改良的启示。一、安格斯牛安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一,原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡,是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的     

国内外各种蛋白质过瘤胃保护技术效果评议

随着养殖结构的不断调整,我国肉牛和奶牛的饲养规模逐渐由农户散养向工厂规模化养殖转轨。由于饲养管理水平和种质资源的限制,我国肉牛和奶牛的生理健康状况和生产性能普遍低于国外同期水平。其中,就饲养管理水平而言,日粮的蛋白质营养在很大程度上限制了肉牛和奶牛的最高生产性能的发挥。国内外的研究表明,生产性能较好的反刍动物和幼龄及青年反刍动物的生产性能受日粮中的过瘤胃蛋白含量水平限制最为明显。1提高优质蛋白质饲料过瘤胃率的意义许多研究表明,提高优质蛋白质饲料瘤胃通过率可以提高反刍动物的生产性能。提高非降解蛋白数量能…     

喀什地区德系西门塔尔牛与本地杂种牛的杂交效果初报

目前，良种化程度低是制约我区奶牛、肉牛产业发展的瓶颈。20世纪80年代我区开始采用牛人工授精技术改良地方品种，并取得了一定的成效。但目前这些改良后代的生产性能与国内外优良品种相比差距明显。为进一步增强我区奶牛、肉牛的良种化进程，促进养牛业持续健康发展，结合生产实际情况，引进适合我区黄牛改良的优良品种，加快黄牛改良步伐已刻不容缓。     

抓好肉用母牛的繁殖工作

<正>近几年,我国的肉牛产业正在兴起,肉牛饲养户和肉牛饲养量不断增加。养好肉牛的第一项工作就是一定要抓好母牛的繁殖配种工作,因为肉用母牛与奶牛不同,肉用母牛不生产商品奶,一年中只产一头犊牛,如果空怀一年,就白养一年。     

安格斯牛杂交繁育技术试验

为在我区发展以安格斯牛为主要品种的高端肉牛养殖产业,提高安格斯肉牛繁育生产效率,扩大群体规模,培养地方优质肉牛品种,笔者在2016年4月~2018年9月之间,开展了引进国外优质高产安格斯种公牛冻精,利用人工授精技术、杂交改良技术,对区内部分优质荷斯坦奶牛实施配种的试验工作,经过科学饲养,提升了我区杂交安格斯牛繁育生产效率,解决了安格斯肉牛种源稀缺、生产速度慢的难题。本次试验共筛选荷斯坦奶牛母本100头,其中情期配种成功率达到78%,产犊率达到96%,杂交一代犊牛成活率100%。此次试验共获得杂交一代安格斯牛75头,犊牛平均初生重32 kg,6月龄断奶体重198 kg,平均出栏体重550 kg(20月龄),达到优质肉牛品种标准的较高水平。     

优秀肉牛品种——德国黄牛,皮埃蒙特牛,比利时兰牛

优秀肉牛品种——德国黄牛、皮埃蒙特牛、比利时兰牛郭世权（辽宁省肉牛繁育中心１１００３２）辽宁省肉牛繁育中心是全省引进、饲养优良品种种公牛,生产推广优质冷冻精液的基地。拥有一批世界著名的优良肉牛品种,为了丰富其肉牛品种的基因库,于１９９８年由国外引进了...     

优质肉牛生产——西杂牛

<正> 我国肉牛生产主要是通过引进优良肉用品种(西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等)来改良提高本地黄牛的肉用生产性能。肉牛杂交生产的主体是利用杂交公犊,在杂交利用上要求以杂交犊牛快速生长为主来选择父本,同时考虑能提高本地母牛的泌乳能力和带犊能力。因此在第一轮杂交中应尽可能用泌乳性能好的肉用品种作父本,在第二轮杂交中根据市场对牛肉胴体的需求再选择不同的肉牛品种作父本。     

内蒙古地区不同品种肉牛胴体产肉性能的比较研究

为了寻找品种与胴体产肉性能间的关系,并找出适合内蒙古地区饲养育肥的优质肉牛品种,笔者试验通过对内蒙古地区主流的高代杂交品种肉牛,即草原红牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、红安格斯牛等进行屠宰试验,测定胴体产肉性能并进行分析,以期指导生产。     

瘤胃保护性脂肪的研究与应用

本文针对高产奶牛和肥育肉牛生产中普遍存在的能量负平衡问题以及反刍动物瘤胃对日粮脂肪利用的特殖性，综述了对反刍动物日粮脂肪进行保护的目的、方法、机制、意义以及瘤胃保护性脂肪的理想特点。     

不同种、品种牛精子长度的研究

通过染色固定，用显微镜、目尺测定不同种、品种牛精子的总长、头长及头宽，比较黄牛、肉牛、奶牛及水牛精子的长度差异。测定结果精子的总长黄牛为74．62μm，肉牛为72．37μm．奶牛为72．48μm，而水牛为64．84μm。黄牛、肉牛、奶牛精子的总长与水牛精子总长相比差异都极显著，而黄牛、肉牛、奶牛之间没有多少差异。     

对秦川牛发展之路的思考

摘 要;秦川牛是我国珍贵的黄牛品种.近年来,由于奶牛产业发展的冲击,秦川肉牛产业发展滞缓,存栏数量锐减,甚至随着肉牛的无序改良,秦川牛原本优秀基因有可能丢失.本文就秦川牛的保种、选育方面存在问题进行了分析,提出秦川牛保种和选育措施,探索秦川牛今后发展之路.     

对我国肉牛钙、磷营养需要量研究的迫切性探讨

钙、磷是肉牛体内含量最丰富的矿物质元素,具有多种重要的生理功能,也是饲料中添加量最大的两种矿物质元素,但过量添加会导致饲料成本增加和粪中排放增加,加重环境污染。我国对于肉牛钙、磷的营养需要量的研究没有得到重视,已有标准和资料中推荐量基本上都是直接引用美国NRC的标准。在奶牛上的研究已经表明降低日粮磷的添加水平对奶牛生产性能没有显著影响,本研究团队在肉牛场应用不额外添加磷的日粮发现对肉牛生产性能也没有显著影响。我国肉牛在品种和饲料使用上均与国外差异很大,对钙、磷的需要量是否与国外一致,迫切需要开展大量的实验研究数据来支撑,以填补这一空白。     

二元轮回杂交牛育肥效果比较

引进肉牛品种杂交改良黄牛，提高其肉用生产性能，是我国牛肉生产的主要途径之一。目前，在我国应用的杂交组合大多是用西门塔尔、利木赞、安格斯、夏洛来、皮埃蒙特和比利时蓝等与本地黄牛杂交，并且改良牛在育肥过程中都表现出了良好的肉用价值，但是哪个杂交品种在屠宰性能和牛肉品质上更具有改良优势，更能适应黑龙江垦区肉牛业的发展形势？为此进行了不同品种杂交改良二代以上的优良公牛育肥效果试验。     

意大利肉牛品种的现状及展望

本文介绍了意大利各个主要肉牛品种的生产性能、外貌特点以及展望。     

提高肉牛育肥效果的途径

近年来,随着全国性“肉牛热”的兴起,群众性的季节性育肥肉牛和短期育肥肉牛已成热门,肉牛已跻居与奶牛、生猪等经济家畜同等重要地位,肉牛生产在支柱性产业牛的重要地位已被人们所认识,并逐步由传统饲养向科学化饲养转变,由分散性饲养向专业化、规模化饲养转变.为此,如何利用现代科学养牛技术指导肉牛生产,缩短育肥期,提高增重速度,降低饲养成本,提高经济效益,是肉牛育肥者迫切需要了解和掌握的问题.     

架子牛的快速育肥技术

目前国内的肉牛品种主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种。这些牛通过科学饲养,特别是后期集中3～5个月催肥．可使其具有良好的肉用性能．18,27月龄体重达450千克以上．生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500～600千克。     

绿色食品--牛肉生产关键技术研究

1 肉牛品种及利用1.1 我国的主要黄牛品种 我国黄牛按生产用途分类,属于役肉兼用型品种。我国大多数地方良种黄牛还达不到国际肉用牛的性能要求,但在某些肉用性状上,比国际上公认的肉用牛种更好,值得提倡和强化利用。目前,我国的主要黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、蒙古牛和延边牛等。     

牛用谷物蒸汽压片及其饲养效果

蒸汽压片是美国牛用谷物普遍使用的一种加工方式。蒸汽压片能够提高谷物营养物质、尤其是淀粉的消化率,提高奶牛的泌乳性能,提高肉牛的料重比。本文介绍了蒸汽压片工艺及其对牛代谢和生产性能的影响。