提高鲜切花品质的几种田间管理措施

鲜切花是鲜活的园艺产品,是一种最娇嫩、最不耐贮藏运输的产品。鲜切花的观赏价值和商品价值决定于自身的品质。一般认为,鲜切花各种化学成分的含量及其变化大部分取决于采前的生长条件,如光照、温度、湿度、空气组成、营养、水分、植物保护和园艺措施等都会影响鲜切花的生长发育,进而影响鲜切花的品质形成和采后品质变化。因此探讨影响鲜切花品质的田间管理因素是十分必要的。筛选品种首先,选用耐栽培的花卉品种。目前,花卉生产正向低能源消耗的方向发展。为此,应经过地域性的试验,选出适合栽培的品种。可选用适宜无土栽培的品种,无土栽培…     

鲜切花的干包装贮藏

随着生活水平的提高,人们对鲜切花的需求量越来越大,于是,鲜花店在城市中迅速发展起来,鲜切花种植基地也在农村兴起。鲜切花在农产品中是最娇嫩,最不耐贮藏运输的。而其采后整理、处理、运输、贮藏和货架摆放等又是不可缺少的环节。如何在这些过程中减少损失,是摆在花卉经营者和研究人员面前的一个重要问题。笔者根据自己的工作经验及国外最新资料,向读者介绍一种成本低,实用性强的鲜切花贮藏方法——干包装贮藏。     

保鲜剂市场燃起"三国烽烟"

随着中国花卉产业的发展壮大,鲜切花市场的竞争也日趋激烈,但鲜切花从采收到变成商品直至丧失使用价值,整个过程经历的时间非常短。鲜切花易于腐败,其采后损失率约为20%,远远高于果蔬产品。因此,花卉保鲜剂的重要性就突显出来。花卉保鲜剂在采后处理的各个环节中,从生产者、批发商、零售商到消费者都可以使用。在不造成环境污染的前提下,切花可以通过保鲜延缓衰老过程。许多切花、切叶经过保鲜剂处理后,可延长货架寿命2～3倍。使用花卉保鲜剂还能使花朵增大,保持叶片和花瓣色泽,从而提高花卉质量。目前国内市场上最大的三家保鲜剂企业——荷…     

鲜切花采后生理及保鲜剂处理

鲜切花采收后瓶插寿命对其商业价值的实现至关重要。国内鲜切花产业起步晚,采后技术研究及应用也相对滞后于花卉业发达国家。保康可利鲜(Pokon&Chrysal)是荷兰切花采后技术研究和保鲜剂生产的先驱,其产品在欧美鲜切花保鲜上广为应用,2004年9月该公司进入中国昆明。保鲜剂的目标使用保鲜剂就是提供给采后鲜花一个良好的生长环境,提供采后鲜花所需的养分,就像其还生长在母体上一样,使其达到最大的瓶插寿命。如图1所示,绿线代表了鲜花生长在母体时的潜在的花期;红线表示切花在采后立即放入水中,其瓶插寿命大大缩短;黄线表示经过可利鲜处理使其…     

百香果采后贮藏保鲜研究进展

百香果属于典型的呼吸跃变型水果,果实呼吸代谢旺盛,水分损失严重,贮藏不当会很快造成品质下降,因此贮藏保鲜是百香果采后面临的一个重要问题。本文从百香果采后生理代谢变化、影响果实品质的因素、常用采后保鲜技术等几个方面综述了目前百香果的贮藏研究现状,并进一步对百香果采后保鲜及产业发展进行了展望。     

鲜切花采后处理及保鲜技术

鲜切花是花卉产业的重要组成部分,采后保鲜是鲜切花产业发展面临的关键性技术问题。阐述了鲜切花采收及预冷处理、保鲜技术和包装技术等方面的主要技术内容和发展现状,从物理、化学和生物保鲜方面分析了鲜切花保鲜的研究现状与趋势,为鲜切花保鲜提供技术支持和依据。     

崇明金瓜贮藏保鲜技术研究进展

崇明金瓜是崇明地理标志产品,其营养丰富、色味俱佳,为延长崇明金瓜贮藏保鲜期,更好地促进金瓜采后产业发展,在充分借鉴前人研究成果的基础上,结合研究应用实践,对影响金瓜贮藏保鲜效果的因素进行梳理,对金瓜的传统堆藏、架藏、物理、化学和生物等贮藏保鲜技术和方法进行了比较分析,分析了崇明金瓜贮藏保鲜技术应用及发展前景,为崇明金瓜采后产业发展提供技术借鉴。     

芍药鲜切花技术初探

芍药(Paeonia lactiflora)花型丰富,花色艳丽,是具有广阔发展前景的高档切花,我们多年从事芍药鲜切花的综合技术研究、生产开发及市场营销,初步摸索出一整套有关切花品种选择、生产规划、田间管理、采切、贮藏与运输等方面的技术。     

洗洁精可延长鲜花寿命

用洗洁精浸泡鲜切花,可以活化水质,消灭水中的细菌,溶解鲜切花伤口流出的果胶,使植株充分吸水,并使叶片表面形成薄膜,保持叶片的湿润度,阻止叶片气孔全部张开,降低其呼吸和蒸腾作用,     

这里的花儿真幸福——澳大利亚林奇(云南)公司鲜花采后处理车间采访记

鲜切花质量的高低取决于消费者的判断,田间地头的鲜花品质再好,如果采后处理环节做不好,最终还是难逃劣质产品的命运。近年来,云南在鲜切花采后处理技术和方法上有了极大改进,鲜花在目标市场的品质明显提高,但采后处理整体水平还较为落后,亟须榜样的带动和影响。     

大蒜加工技术研究进展

大蒜是我国重要的出口农产品,大蒜采后贮藏过程中会因呼吸作用或腐烂变质而造成浪费,对其进行加工是提高大蒜附加值,促进产业发展的重要途径。对近些年来大蒜加工技术的研究进行综述,主要介绍大蒜脱水加工技术、提取技术、脱臭技术、防绿变技术及其研究进展,旨在为大蒜产业的发展和大蒜产品的开发提供参考。     

草莓果实采后无害化保鲜技术研究进展

草莓营养价值高,但果皮软薄、组织娇嫩、易受机械损伤和病菌侵染,从而造成经济损失。随着我国草莓种植面积的扩大和人们对食品安全的重视,草莓采后无害化贮藏保鲜技术逐渐成为研究热点。本文从低温冷库贮藏、气调贮藏、热激处理、高分子涂膜、天然产物防腐保鲜及辐射保鲜等方面综述草莓果实采后无害化保鲜技术的研究进展,为有效延长草莓采后货架期和减少损失提供技术参考依据。     

蘸水处理对月季切花保鲜效果的影响

为分析蘸水处理对月季切花的保鲜效果,以‘卡罗拉’月季切花为试材,分别进行蘸水处理和不蘸水处理,于4℃下贮藏,并测定其腐烂指数、萎蔫指数、花朵直径、失重率、呼吸强度、丙二醛（MDA）含量。冷藏试验结果表明,蘸水处理能够降低鲜切花在冷藏过程中膜脂过氧化产物MDA含量和鲜切花呼吸代谢的速率,从而延缓衰老,延长鲜切花的贮藏时间。瓶插试验结果表明,蘸水处理在冷藏15 d后瓶插期间最大花径达6.90 cm,大于不蘸水处理组的6.09 cm,蘸水处理可有效延缓鲜切花腐烂指数、萎蔫指数和失重率的上升,抑制月季切花贮藏和瓶插期间品质的下降。综上,蘸水处理对月季切花具有较好的保鲜效果。本研究结果可为延长‘卡罗拉’月季切花的瓶插寿命及保鲜剂研究提供理论依据。     

杨月季公司月季种苗生产技术规程

昆明杨月季园艺有限责任公司为了更有效地实施对种苗、鲜切拖各个生产工艺流程的质量控制,以及在栽培种植过程中预防病虫害的发生,进行最佳水肥调控管理,树立品牌形象,参考了国家标准GBJT18247．5—2000《鲜切花种苗产品等级标准》及地方标准DB55/T105—2003《鲜切花种苗和种球通用要求》,制定了本企业的《月季花综合标准》。 本标准于2007年6月20日实施,标准实施后,杨月季公司在杨月季切花联合体的农户中进行,广泛推广,并取得了不错的效果。标准共分5个部分,包括月季种苗生产技术规程、月季鲜切花生产技术规程和月季鲜切花采后处理及分级规程。本刊将分3期连续刊登。     

热带特色水果荔枝与龙眼的采后贮藏保鲜技术研究进展

我国属于热带水果荔枝、龙眼的主要产销国,产品的推广受到贮藏保鲜技术的制约。概述荔枝、龙眼的采后保鲜贮藏现状,分析果实容易腐败变质的原因,同时介绍了低温冷藏、化学药剂处理、热处理、气调保鲜等主要的、现行的以及其他新兴在研的贮藏保鲜技术,旨在为其采后贮藏保鲜以及加工利用提供参考。     

切花保鲜不难火车运输划算

长期以来,鲜切花由于受到新鲜度、时效性 等因素的影响,长途运输损耗较大,即使空运,损耗也在40％以上,而且运输成本较高。为了提高我国鲜切花运输质量和降低成本,中国农业大学观赏园艺系经过5年多的深入研究,解决了切花保鲜的问题,实现了利用火车运输的目标。其措施就是控制鲜切花采收时期、采后进行处理,在运输过程中采用降温和驱除有害气体等。     

果实采后调控的研究进展

离开树体的果实内部持续进行着复杂的新陈代谢,果实品质会发生一系列不可逆的分子、生理及生物化学变化,如色泽改变、芳香物质合成、可食性增加等,并涉及到一系列基因的表达和调控,导致果实品质下降,造成其果实不耐贮藏,货架期短,严重影响了果实的商品价值。因此,果实的采后调控的首要任务是在维持果实正常生理生化过程的前提下阻止或延缓果实继续生长发育,使其品质处于最佳,维持其鲜活状态。本综述结合果实采后生理活动的变化,详细阐述了国内外果实采后调控技术中应用性较强、易于产业化的物理或生物化学调控方法,如变温贮藏、辐射处理、水杨酸处理和一氧化氮处理等,并对果实采后调控机理的进展进行了综述。借助于分子生物学的发展,展望了未来果实贮藏保鲜调控分子、化学和物理技术相结合的构想,以期为不同果实的贮藏保鲜提供新的探究思路。     

现代包装技术在鲜花保鲜中的应用

正近年来,我国鲜切花需求增长迅猛,并形成了种植、采集、处理、运输、贮藏、销售为一体的产业化运营链。由于切花在运输至销售过程中极易衰老、腐烂,造成商品价值丧失。因此,包装的保鲜作用极为重要。从包装的最初意义来看,包装是在流通中保护产品,方便储运、促进销售的容器,这一观点在包装技术发展迅速的今天仍是大多数,尤其是中小花农对     

电商渠道盆栽花卉包装浅谈

<正>盆栽花卉属于特殊的鲜活植物产品,具有鲜嫩、易凋亡腐烂、不耐贮藏、对温度和湿度要求较高等特点,同时带土、带盆也决定了其不可能和鲜切花一样包装,因此盆栽花卉在贮藏、运输、销售的过程中,对电商渠道包装提出了不同的要求。     

温度处理在柑橘果实采后保鲜中的应用研究进展

柑橘采后贮藏过程中存在营养物质易流失、果实易腐烂、易受病原菌侵染等问题,从而导致极大的采后损失。温度是影响柑橘采后贮藏品质的主要因素之一,合适的温度处理不仅能够使果实在贮藏过程中保持营养价值和风味品质,还能给予果实良好的外观颜色,提高果实的抗病能力。综述了不同温度处理方式对柑橘果实采后生理生化和抗病能力的影响,以期为柑橘采后绿色贮藏技术的研究提供理论参考。