虾价反弹 蟹价遇冷 甲鱼走俏

从陕西省铜川水产市场获悉，随着天气转冷，水产品价格整体呈上升趋势，其中，虾价反弹强劲，南美白对虾批发价上涨了50％左右；蟹价由于大闸蟹超产，供大于求导致售价下降了40％。     

今年阳澄湖大闸蟹量增价稳

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长、相城区阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长浦育用＂量增价稳＂四个字,概括了今年阳澄湖大闸蟹的＂行情＂。     

市场环境下的大闸蟹品牌创立与维护探讨

随着国内经济发展的良好态势,人们消费水平的不断提高以及消费意识的不断转变,水产品市场上的大闸蟹品种也越来越丰富,大闸蟹品牌更是日益繁多。然而,在错综复杂的品牌大战中,各个大闸蟹品牌的知名度却大大不同,其质量也参差不齐,大闸蟹市场开始变得错综复杂,产生了许多普通蟹、非品牌蟹仿冒知名品牌大闸蟹的情况。建立一个知名度高的大闸蟹品牌且对其进行适当的有效维护,将会对大闸蟹生产企业、大闸蟹消费人群及整个水产品行业带来三者共赢的长远利益。创立与维护大闸蟹品牌是今后大闸蟹市场的预期走势,也是大闸蟹企业想要做好做大的必要步骤,更是对消费者负责的良好途径。     

市场前沿

农具小模型城市销售旺；我国乡村游年收入已达3200亿元；第五届中国国际茶业博览会将于今秋举行；阳澄湖大闸蟹产量减价格升；盐城市蜂产品出口大幅增长；盱眙新建龙虾批发市场；我国畜牧业总体呈现良好发展态势；依托农民网吧奔富路；饲料市场仍有继续涨价的可能；江苏扬州市油菜籽收购价创新高；棉花市场在无望中孕育希望。     

大闸蟹行业的产业组织分析

大闸蟹作为深受消费者喜爱的水产品之一,在水产品市场中占有的份额稳步上升,大闸蟹行业正在蓬勃迅速地发展。运用产业经济学中SCP框架对大闸蟹行业的产业组织进行全面分析,认为在市场结构方面,大闸蟹行业属于极高寡占型,规模经济较明显,技术壁垒少,产品差别化水平较高;在市场行为方面,大闸蟹行业差别定价,广告投入较高,重视品牌投入,兼并存在一定风险;在市场绩效方面,大闸蟹行业利润持续上升,生产效率高。依此从销售途径、营销人才、政策引导、品质的角度提出相应的建议。     

时近中秋京城蟹价一路走低

海蟹河蟹大量上市阳澄湖大闸蟹本月中人量进京。时近中秋京城蟹价一路走低。时近中秋，螃蟹到了每年最肥美的时期，海蟹河蟹均已经到了热销期，大量上市。螃蟹的价格一路走低。而素有蟹中之王美誉的阳澄湖大闸蟹要在本月中旬左右进京。     

从“一蟹独宠”到“百蟹竞放”

<正>据市场调查,今年我国大闸蟹消费呈现"诸蟹并起"格局,除传统的阳澄湖大闸蟹外,兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、山东黄河口大闸蟹、盘锦稻田蟹等纷纷"攻城略地"。消费者开始回归理性,从追逐品牌向注重性价比转变。从"一枝独秀"到"百花争艳"2019中国苏州阳澄湖大闸蟹于9月23日开捕上市,预计全年产量在1400     

益阳市

<正>"大通湖"牌大闸蟹"触电"全国销售2015年9月26日上午,益阳大通湖大闸蟹举行开湖捕捞仪式,此次开湖仪式首次联合湖南知名电商企业"搜农坊"举办,正式利用"互联网+"模式面向全国市场进行销售。据了解,本次大通湖大闸蟹首次借"搜农坊"的电商平台,利用"互联网+特产+媒体+渠道"的创新型运营销售模式,让大通湖大闸蟹"触电"迅速向全国销售推广。为了保证市民购买正宗的"大通湖"牌大闸蟹,将运用防伪标扣、12365查询、绿标     

农贸商情八则

各地生猪价格稳中走低；政策调控将影响豆价走势；多菌灵价格快速走高；医药原料用兔市场看好；农资涨价压低农民种粮意原 国家预备加大补贴力度。     

大闸蟹不再“一路上涨”

10年来,阳澄湖大闸蟹几乎年年以10%~15%的价格快速上涨,然而由于"三公"消费的限制,今年阳澄湖蟹商对价格普遍预计不乐观,未来大闸蟹的价格走势扑朔迷离。上市初价格比去年同期涨一成记者在上海某水产批发市场看到,大闸蟹成了市场内最畅销的水产     

行情商讯

杭州节后螃蟹大跌价；广西恭城柿饼突破8元／公斤；北京市场鲜葱上市量大增；河南鲜鸡蛋价跌；河南泌阳生猪俏销香港；黑龙江粮食销售量多价好；湖南农资价格稳中趋跌；……[编者按]     

大闸蟹价格下跌 水产品后市价格有望上行

<正>业内人士指出,自2013年国家明令禁止"三公"消费以来,送礼需求被大大抑制。"纸螃蟹"更是淡出市场。为开展多渠道营销,2014年大闸蟹行业协会与企业主打"平民"牌。2013年阳澄湖大闸蟹的网络和实体店两种渠道的销售占比相当,但2014年网上销售占比六成,超过实体店。2014年阳澄湖大闸蟹网上销售红火,竞争激烈,价格战就在所难免。对比2013年同期,2014年的大闸蟹价格便宜将近一     

阳澄湖大闸蟹的高价困局

<正>备受瞩目的阳澄湖开湖了,今年的阳澄湖大闸蟹一如既往地减产、涨价。不过,眼下对阳澄湖大闸蟹来说最大的考验,并不仅是其他"兄弟大闸蟹"的抱团围攻,公款买蟹和蟹卡、蟹券的遇冷将阳澄湖大闸蟹从神坛跌落才是其如今面临的最大困境。     

市场瞭望

开发玉米产品大有作为；蜈蚣货紧价扬；狐貉皮市场分析；五种农产品有待开发；[编者按]     

从河蟹市场分析看中华绒螯蟹养殖的发展方向

河蟹学名中华绒螯蟹 ,俗称大闸蟹 ,通常又称河蟹 ,是我国的特产。产自我国各个地方的河蟹 ,在形态和生态上略有区别 ,其中以昆山阳澄湖和江苏太湖的清水大闸蟹最负盛誉。然而 ,当前河蟹的品质明显衰退 ,熟色不红、蟹壳硬、肉质粗松、腥味加重、口味不佳。同时 ,大闸蟹退位给了小绿蟹 ,即小规格蟹的数量多于大规格。河蟹养殖的经济效益严重滑坡。上海是河蟹运销和消费的重要城市 ,通过连续的市场调查 ,追踪和分析上海河蟹市场价格变化的特征及其折射出来的问题 ,将指导河蟹生产经营活动 ,使养蟹业走上可持续发展的健康道路。图 1　 1994- 199…     

市场前沿

肉狗价格下滑；羊肚菌市场匮乏；菜粕市场行情坚挺；玫瑰百合价涨；化肥价格走势平稳；棉花国内价格回升；[编者按]     

从河蟹市场分析看中华绒螯蟹养殖的发展方向

河蟹学名中华绒螯蟹 ,俗称大闸蟹 ,通常又称河蟹 ,是我国的特产。产自我国各个地方的河蟹 ,在形态和生态上略有区别 ,其中以昆山阳澄湖和江苏太湖的清水大闸蟹最负盛誉。然而 ,当前河蟹的品质明显衰退 ,熟色不红、蟹壳硬、肉质粗松、腥味加重、口味不佳。同时 ,大闸蟹退位给了小绿蟹 ,即小规格蟹的数量多于大规格。河蟹养殖的经济效益严重滑坡。上海是河蟹运销和消费的重要城市 ,通过连续的市场调查 ,追踪和分析上海河蟹市场价格变化的特征及其折射出来的问题 ,将指导河蟹生产经营活动 ,使养蟹业走上可持续发展的健康道路。图 1　 1994- 199…     

建湖县农产品区域共用品牌效应提升对策探析——基于对“建湖大米”“九龙口大闸蟹”品牌的分析

品牌化是农业高质量发展的必由之路,品牌建设贯穿产业全过程,是深化农业供给侧结构性改革、提高产业竞争力和综合效益的重要抓手。为了进一步打造"建湖大米""九龙口大闸蟹"区域共用品牌,提高"建湖大米""九龙口大闸蟹"市场竞争力和美誉度,促进"建湖大米""九龙口大闸蟹"产业提档升级,本文介绍了建湖县稻米产业及特色水产(螃蟹)业发展现状及存在的问题,针对"建湖大米""九龙口大闸蟹"品牌提出了下一步发展对策,以期提升农产品区域共用品牌效应。     

农贸商情九则

天气政策双重利好 玉米价格普遍上涨；国内小米市场平稳；磷铵市场货紧价扬；明年小麦最低收购价每百斤提高3元；农产品价格上涨乃短期现象;大雪影响，各地菜价贵了几倍;     

基于对“建湖大米”、“九龙口大闸蟹”品牌分析

品牌化是农业高质量发展的必由之路,品牌建设贯穿产业全过程,是深化农业供给侧结构性改革、提高产业竞争力和综合效益的重要抓手。如何进一步打造我县“建湖大米”、“九龙口大闸蟹”区域共用品牌,提高“建湖大米”、“九龙口大闸蟹”市场竞争力和美誉度,促进“建湖大米”、“九龙口大闸蟹”产业提档升级,这是我们思考的问题。在调研国内周边地区“射阳大米”、“阳澄湖大闸蟹”产业发展情况及国际先进做法的基础上,结合我县实际,就如何提升我县现有2个区域共用品牌分析综述如下：