桑果的营养保健作用及其加工方法

桑果是桑树所结的果实,又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果.成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一.西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位,多年来相继育成了系列果桑品种.农户栽培果桑优良品种,667m2鲜桑果产量1000kg,良果率70%以上;另可产桑叶1000kg,养蚕1.5张,产鲜茧60kg.本所利用外资建成的桑果汁饮料厂,其产品"圣桑"牌桑果汁每件(12瓶)市场售价50元,原汁出口每罐(200mL)成交价2美元,取得了较好的经济效益和社会效益.目前国际上正在掀起开发第3代水果资源的热潮,桑果的开发利用具有十分广阔的市场前景.     

充分利用桑枝资源 发展食用菌生产

(一) 栽培桑树长期以来是为了利用桑叶饲养蚕儿,以生产蚕茧为目的,因此栽桑、养蚕、产茧仅是利用桑树的一部份生产物,对桑枝和蚕沙过去也仅用枝皮造纸和蚕沙提取叶绿素,近年来则没有得到充分的利用,致使当前亩桑经济效益不能得到很快提高。为探讨提高亩桑的综合经济效益,进一步巩固发展蚕桑生产,我们从1987年春开始,开发利用桑树枝条和蚕沙资源,加工成木屑粉,以此为主料,配以蚕沙等塑袋栽培黑木耳和     

桑树秋伐条桑收获对翌春桑树"抽干"的影响

宁夏回族自治区栽植的桑树大都是从江、浙引进的湖桑品种(湖桑32号),翌春桑树"抽干"严重,干枯率达60%以上,甚至地上部分干枯而不能养成丰产性树型.桑树产量不稳定,经济效益低,667m2产茧仅20kg,直接影响着蚕桑生产的发展,所以春季桑树"抽干"成为桑园栽培管理中的主要问题.全年饲养春蚕、早秋蚕与晚秋蚕,而晚秋蚕的饲养量约占总量的2/3,养蚕仍片叶育,费工,劳动强度大.春季农忙劳力紧张,桑树的春伐受到影响.本试验采用桑树秋季剪伐,使秋伐后桑芽不再萌发,并结合条桑收获养蚕--条桑斜面一日二回育试验,旨在减轻或防御春季桑树"抽干",达到养蚕省力化,为宁夏蚕桑生产高效益发展打下基础.     

发展果桑产业 促进蚕农增收

蚕桑是潼南县农民增收的传统优势产业。然而，近几年来，由于种种原因，我县蚕桑生产一落千丈，全年养蚕由历史最高峰13万张降至2009年全年养蚕不足1000张。其主要原因是：丝绸行业形势不断变化，起伏不定，蚕茧价格时涨时跌，亩桑收入低，造成蚕业生产不稳定。如何有效解决这一问题，笔者认为，必须拓展产业面，挖掘桑树自身多种用途的潜力，千方百计提高亩桑经济效益，为蚕农增收创造途径。其中之一，就是发展果桑产业，使蚕农获得养蚕和桑果双重收入，以提高蚕桑的综合效益，推动蚕业发展。     

广西桑树资源综合利用的效益分析

桑枝、桑叶是桑树的主要产物。种桑除了养蚕外，还可以利用桑枝栽培食用茵以及加工板材；利用多余的桑叶研制桑绿茶；此外，种植多用途的桑树优良品种，还可以果、叶两收。利用桑枝栽培食用菌，1亩桑园可新增产值约2000元；利用桑枝加工板材，1亩桑园可新增产值约1400元。利用桑叶养蚕，1亩桑园仅养蚕一项的年产值约2400元～3600元；利用每年夏、冬两次砍伐及春秋萌长的弱枝所废弃的嫩梢、嫩叶研制桑绿茶，1亩桑园可新增产值约2000元。种植果叶两用型桑树优良品种，1亩桑园总产值可达4600元。近年来，广西桑园面积不断扩大，桑树资源丰富，大力开发桑枝、桑叶等桑树产品，不但改变了传统的“种桑只为养蚕”的单一生产模式，而且对促进蚕农增收、农业增效、农村经济发展也具有重要意义，经济效益和社会效益非常显著。     

桑树秋伐条桑收获对翌春桑树"抽干"影响

宁夏回族自治区栽植的桑树大都是从江、浙引进的湖桑品种(湖桑32号),翌春桑树"抽干"严重,干枯率达60％以上,甚至地上部分干枯而不能养成丰产性树型。桑树产量不稳定,经济效益低,667m2产茧仅20kg,直接影响着蚕桑生产的发展,所以春季桑树"抽干"成为桑园栽培管理中的主要问题。全年饲养春蚕、早秋蚕与晚秋蚕,而晚秋蚕的饲养量约占总量的2／3,养蚕仍片叶育,费工,劳动强度     

刘衍柳的种桑养蚕经

泉江镇窗下村刘衍柳在1992年承包2亩桑树后开始了他的养蚕致富路(除1995、1996两年未养蚕外),至今6年共养蚕40张,产茧1580公斤,收入220479元(1998年因严重旱灾减收2000元),年均蚕桑收入367465元,仅蚕桑一项年人均就增收73492元,比单一种植水稻增收605%。是当地的养蚕能手,受人尊重,被大家推选为副村长,成了一名名副其实的农村致富带头人。　　刘衍柳高中文化,干一行,钻一行。几年来,他的张种产量都在35公斤以上,最高达415公斤,其根本在于,他在养蚕中认识到,不精心养蚕,蚕就容易生病,产茧量就低,效益也低,而挖桑改种其他经济作物收入还不如养…     

抓住机遇 促进我县蚕桑业再上新台阶

惠民县历来有种桑养蚕的习惯,“九五”期间已初具规模,全县桑园面积达6万亩,年产蚕茧3900吨,其中以石庙镇蚕桑产业发展迅速,产茧量约占全县的30%。1994年时蚕茧收购价格最高仅为7元/kg,后来蚕茧的收购价逐年回升,到2000年时价格在18元/kg,2003年价格在21元/kg,2005年蚕茧的收购价达28元/kg,2006年价格突破35元/kg。蚕茧价格的攀升,刺激了蚕农的积极性,养蚕专业户遍地开花,全县有很多养蚕专业户年收入达数万元以上。在石庙镇几乎家家养蚕,最少年收入四至五千元,多的达数万余元。“养蚕大棚”随处可见。蚕茧价格的上扬给农民带来的经济效益十…     

技术承包桑场一年产量翻番

<正> 1987年我站与安康县忠义乡桑场,签订了蚕桑生产技术承包合同,经济效益有了显著提高,使一个即将荒芜的桑场出现了新的生机。全年养蚕20张,产茧606公斤,总产值2700元,平均张产30.3公斤。总产量、产值、张产分别较1986年的205公斤、625.4元、14.64公斤增长195%、332%和%107。忠义桑场是1977年蚕桑大会战时建立起来的,经营坡地50亩,其中有桑园30亩,桑树5960株,以种桑养蚕为主,兼营粮食和其它经济作物。过去,由于管理不     

桑粉虱发生为害及防治对策

蚕桑是德昌县重要的支柱产业之一，近年来发展十分迅速。截至2003年，全县桑树种植面积近7万亩(1亩≈667m^2，下同)，其中投产桑2万余亩，产茧量112．5万kg。栽桑养蚕已成为我县调整产业结构和农民长期增收的重要途径。     

栽桑养蚕是条路 依靠科技能致富——对养蚕大户周治明的调查

涪陵区李渡镇大堡村二组养蚕大户周治明,是在贫困荒地上依靠科技、通过勤劳,仅用三年时间就从一个贫困户成为远近闻名的“蚕桑专业户”.周一家3口人,承包耕地5.1亩.现有密植桑3.5亩、四边桑3000多株,良桑率达100%.1997年共养蚕16张,产茧600公斤,平均单产37.5公斤,收入7200元;共育小蚕361张,收入5054元,合计收入12254元,人平蚕桑收入4085元,蚕桑收入占整个农副产     

果桑丰产栽培技术及桑果的产业化开发研究

果桑是以生产桑果为主要目的的一类桑树。作为果桑品种 ,应具备桑果产量高 ,果形大 ,口味好等特点。桑果是桑树所结的果实 ,又叫桑椹 ,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种 ,富含果汁 ,酸甜可口 ,是珍稀水果之一。我所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位 ,多年来相继育成了系列果桑品种。农户栽培果桑优良品种 ,鲜桑果产量 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,良果率 70 %以上 ;另可产桑叶 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,养蚕 1 5张 ,产鲜茧 60ｋｇ。较西安市水果市场鲜桑果售价1 0元 /ｋｇ ,桑蚕鲜茧国家收购价 1 5元 /ｋｇ计算 ,经营者产值…     

浅谈提高蚕茧质量,发挥蚕桑优势

<正> 蚕桑——我区具有得天独厚的生态优势,自然气候宜桑、宜蚕、蚕茧质量较优,具有较强的竞争能力;栽桑养蚕是我区农民的一项传统骨干付业,技术基础好,并有一支强大的蚕桑科技队伍,这对普及蚕桑科技较为有利。蚕桑——我区具有较强的经济优势,从1983年起调整桑树布局,发展“双户”,建设基地以来,我们推行粮、桑、经等间作,亩地产值由二百元左右提高到五、六百元,     

当年栽桑亩产值超四百元的调查

横县云表公社邓圩第三十六生产队,地处半山区,共有57户,278人,138个劳动力,耕地面积200亩,其中水田151亩,畚地49亩,是个人多地少生产队.八○年十二月至八一年二月共种上桑树20亩,从四月中旬至十一月底共养蚕十五批,106张,产茧五千零六十斤,收茧款八千一百三十二元,亩桑产茧二百五十三斤,平均亩桑产值四百零七元,创我地区大面积当年种桑,当年养蚕,当年高产的最好水平,为加快发展我地区蚕桑生产树立了榜样.     

重庆市涪陵区桑树的夏伐试验

重庆市涪陵区的桑树养成收获方式一直沿用冬伐.为了改革这一桑树栽培模式和合理调整养蚕布局,进行桑树夏伐试验.通过夏伐与常规冬伐桑比较、夏伐桑的生长发育调查和养蚕试验,在地势与肥培管理较好的涪陵后山蚕区实行桑树夏伐,不但桑树发育正常,长势良好,而且夏伐桑园蚕种饲养量和单产有所提高,说明夏伐是可行的,可以提高蚕桑经济效益.     

依靠科技兴蚕 规模经营致富

<正> 岳池县齐福乡五村八社罗昌荣,凭着自己的决心、智慧和勤劳的双手,在承包土地上栽桑养蚕,走出了一条蚕—粮—猪相互促进、协调发展的致富之路,成为我县产茧超吨茧、收入逾万元的“蚕桑状元”。 罗昌荣全家六口人,劳力两个,承包耕地八亩,现有桑树11000株,其中密植小桑园4亩,良桑率达95％。1995年养蚕35张,产茧1139公斤,养蚕收入10023.2元,加上良桑穗条、蚕沙、育桑苗等收入,     

李锦席养蚕年收入近两万

大竹县团坝乡三井村5社农民李锦席,坚持依靠科技栽桑养蚕致富,今年产茧1.4吨,仅养蚕一项收入就近2万元.李锦席全家14口人(其中劳动力8个),有耕地11.58亩,其中田5.7亩,土5.88亩,现有密植桑5.3亩,加上四边桑800多株,桑树总数有1万多株.他和毕业于中央农广校大竹     

圌桑5号等桑品种收获条桑的比较试验

<正>蚕桑生产属技术性较强的劳动密集型产业,其中,因采叶给桑劳动费工而成为制约养蚕工效。据资料,蚕业发达的日本和我国江、浙等省的一些养蚕大户,栽培条桑育品种或密植杂交桑,实行壮蚕条桑育,生产1 kg蚕茧的劳动时间仅1.2~1.3 h,     

富顺县蚕桑产业现状和发展思路

蚕桑是富顺县传统特色优势产业。截止2019年底,全县有桑园面积2.4万亩(1600hm2),其中果叶兼用桑0.3万亩(200hm2),栽桑养蚕镇乡14个。年养蚕1.5万张,蚕茧单产达到39kg/张,蚕茧综合均价为41元/kg,张种养蚕收入1600元,蚕农售茧收入2400万。我县自贡裕民蚕种场年生产蚕种10万张,居全省普种生产第三位,蚕种产值550万元。     

湖州高王庙高产桑园施肥和留条技术的探讨

湖州市荃仁乡高王庙村以蚕桑高产著称,1988年全村平均亩桑产茧203kg,1989年达到226.3kg,笔者考察了高王庙村,发现了有悖于《中国桑树栽培学》和栽桑学教科书理论的高王庙栽桑技术。