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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知。其实,蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优,是消费者喜欢的席上佳蔬。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知。其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育。现将这一技术介绍给大家,不妨一试。1.培养容器。生产芽菜不需要光照,家庭小批量生产,对场地没有特殊要求,安全、干净、保温处便可。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知.其实,蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优,是消费者喜欢的席上佳蔬.蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育.现将这一技术介绍给大家,不妨一试. 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简单易取,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无污染,备受广大消费者喜爱。该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,研究人员经过2年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下。 一、生产场地的选择 生产黑豆芽菜的场地既可选择温室大棚,也可选择闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生产的温度、湿度、光照要求,并有充足的洁净水源即可。 二、生产设施的准备 为了有效地利用场地空间,既可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地面上。苗盒多采用发泡… 相似文献
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人们食用的大豆芽菜,通常是黄瓣的,而大棚生产的绿瓣大豆芽菜的下胚轴也是绿色的,所以称之为绿色大豆芽。安徽省蒙域县柳林镇范桥高效农业技术发展协会乔金亮同志,利用蔬菜塑料大棚常年生产绿瓣大豆芽菜。生产出的大豆芽菜和黄瓣芽菜相比,更为人们喜食,并畅销高档饭店、宾馆、大酒店等。绿色大豆芽菜含有丰富的营养成分,生产时不使用化肥和农药,只施用少量的植物生长调节剂,对人 相似文献
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豆芽菜是在大棚中生产的一种新型芽菜,可进行周年循环栽培。其营养高,在生产过程中不施肥、不打药,无任何残留,具有无公害的特点,现将主要载培技术要点介绍如下。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,消费者对生鲜蔬菜的品质要求已不仅仅满足于好吃,还要吃得健康。芽菜自种子到收获仅需数天,中间不用施用化肥与农药,已被公认为一种清洁蔬菜,其含有的维他命C、蛋白质等含量很高,是一种营养丰富、美味可口的健康蔬菜。但早期芽菜栽培完全以人工方式生产,规模小、效率低,生产成本高。台湾农业主管部门为了提高芽菜生产技术,解决WTO冲击及夏季蔬菜供应不足,经过研究攻关,完成了芽菜自动化工厂的建立。 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简单容易制作,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无公害,备受广大消费者喜爱.该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,研究人员经过2年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下: 相似文献
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绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产8-12公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿色大豆芽菜的技术要点介绍如下:一、整畦在日光温室内建南北向畦,畦宽1~1.2米,高10~15厘米,畦埂宽25~30厘米,畦四周立单砖镶边。二、选种黑豆、褐红豆、青豆均可,精选饱满健全籽粒,确保高发芽率。播种前晒种1-2天。每平方米畦面种2公斤。三、浸种播前必须浸种。浸种方法是:每10公斤大豆用30℃温水25公斤、无根豆芽素2毫升浸泡18-24小时,待大豆吸足水分、表皮不皱时… 相似文献
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姜忠君 《农村实用科技信息》2008,(3):11
绿色豆芽菜,又称绿瓣菜。其茎白叶绿,质地脆嫩,具有清火益神,利泄减脂之功效,加之在生产过程中不使用任何农药和化学肥料及有害有毒激素,属于无公害绿色保健蔬菜。利用大棚可以周年生产绿色豆芽菜,全年大约30茬左右,每茬每平方米畦面可以生产绿色豆芽菜20千克以上,其经济效益十分可观。其栽培技术要点如下: 相似文献
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绿色豆芽菜,又叫绿瓣菜.其茎白叶绿,质地脆嫩,食之清火盖神,利泄减脂,是很好的保健蔬菜.利用大棚可周年生产30茬左右,每茬每平方米畦面可生产豆芽菜20千克以上,经济效益十分可观. 相似文献
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绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产8~12公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿色大豆芽菜的技术要点介绍如下 一、整畦 在日光温室建南北向畦,畦宽1~1.2米、高10~15厘米,畦埂宽25~30厘米,畦四周立单砖镶边。 二、选种 黑豆、褐红豆、青豆均可。精选饱满健 相似文献
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凡利用作物的种子在遮光或不遮光的条件下,发芽培育成幼嫩芽苗蔬菜,简称芽菜。芽菜根据其所利用的营养源,又可分种籽芽菜和体芽菜。前者主要指利用种子中贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗,后者多指枝条、根茎、直根中积累的养分转移而培育成嫩芽。芽菜幼嫩多汁、风味独特、营养丰富、清洁卫生、无污染易达到绿色食品的标准,而被消费者青睐。除此之外,多数芽菜具有祛病健身的功能。 相似文献
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绿色豆芽菜是利用豆类种子本身贮藏的营养成分生产的豆芽菜。采用泡沫箱生产绿色豆芽菜,可充分利用闲置的厂房、民房.家庭院落、阳台等,但最好采用高效节能的全日光温室或简易大棚进行生产。 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简易,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无公害而备受广大消费者喜爱.该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,我们经过两年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下. 相似文献