枣中珍品金芒果枣

金芒果枣是我国最新培育的优质特晚熟鲜食大枣品种,它形状奇特,以外形酷似亚热带的芒果而得名,白熟期为金黄色,完熟期呈鲜红色。还具有如下突出特点。1.果实大金芒果枣平均单果重34克,最大70克。2.品质上等果实味道纯正,甜味浓,肉质细脆,汁多味甜无渣,口感极佳,核小肉厚,可食率     

一年栽枣二年发三年能富千万家

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟品种金冬枣、金苹枣之后，培育的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其主要特点是： ⑴形态奇。金芒果枣外形酷似亚热带的芒果，形状奇特，白熟期为金黄色，完熟期呈鲜红色，似古代仕女的脸蛋，美丽可爱，群众谐称贵妃枣，极具食用和观赏价值。 ⑵特晚熟。金芒果枣有较强的抗寒、抗冻、抗霜能力，从 10月中旬进入白熟期，直到十一月上旬进入完熟期，此时即可上市内销或包装出口。 ⑶果个大。金芒果枣平均单果重 34克，最大果重 52克。 ⑷果味浓。金芒果枣口味纯正，甜味浓、无渣汁多脆嫩、皮薄肉细，可溶性固形物 42％－ 45％，含水量 70％－ 80％，可食率 97.1％，鲜食品质上乘。 ⑸营养成份高。据测量鲜果每百克果肉中含糖量 28.16％，含维生素 C800毫克，还含有较高的碳水化合物、氨基酸和其它微量元素。     

金芒果枣栽培技术

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣、金苹枣之后，培育出的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其栽培技术如下：     

金芒果枣及其栽培

<正> 金芒果枣(见封三彩照)是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣、金苹枣之后,培育的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其主要特点是:(1)形态奇。     

介绍几个枣的鲜食品种

金芒果冬枣 10月下旬成熟,由于成熟特晚,果形形似芒果,故名芒果冬枣,单果重33克,最大70克,果肉厚,肉质细脆,汁多味甜,口感极佳,品质上乘,核小肉厚可食率为96%,可溶性固形物含量26.4%,丰产性比沾化冬枣高3～4倍,比大雪枣高30%～40%.比梨枣晚熟50天左右,与梨枣互补市场,市场鲜枣空缺,售价高,果实耐贮运,抗裂果,抗枣疯病,是一个优质丰产晚熟枣新品种.     

枣树新品种——特早脆蜜王枣

特早脆蜜王枣是从我国枣资源普查中发现并繁育成功的特早熟鲜食枣珍稀品种。它树势中庸,角度自然开张,枝条不徒长,果实脆熟期果面白色,完熟期果面鲜红亮丽,圆柱形,单果一般重30克左右,     

不同鲜食枣品种果实品质的比较

本研究以塔里木大学枣种质资源圃内引进的10个鲜食枣品种为试材,比较鲜食枣果实外观和内在品质,并进行综合评价,筛选出表现良好的鲜食品种。结果表明：10个鲜食枣品种在果实品质、果实形状、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地、果形指数等方面存在显著差异,其中‘金芒果’的单果重最大,为21.74 g,可食率最高,为97.88%;‘马牙白’的果形指数最大,为1.94,果实形状呈圆锥形;‘伏脆蜜’的果形指数最小,为1.01,果实形状呈长圆形;‘冬枣’的维生素C含量最高,为1 303.96mg·100g^-1,‘马牙白’的总糖含量最高,为26.49%,‘苹果枣’的可滴定酸的含量最高,为0.82%;用隶属函数对10个鲜食枣品种的果实营养成分进行评价,并综合考虑果实外观性状、口感和营养成分评价,综合品质由高到低依次为：‘苹果枣’>‘冬枣’>‘马牙白’>‘金芒果’>‘宣城圆枣’>‘伏脆蜜’>‘酥圆铃’=‘蜂蜜罐’>‘乳脆蜜’>‘大白铃’。     

金芒果枣多糖的提取工艺

以金芒果枣(Zizyphus jujube)为原料,利用超声波辅助提取,用醇沉法得到多糖沉淀,用去离子水溶解后,采用苯酚-硫酸法,在波长490 nm处测定吸光度,以葡萄糖标准品为对照品,计算金芒果枣多糖的提取率;并采用正交试验法,对影响多糖提取的提取温度、提取时间、料液比、超声功率4个因素进行考察,确定金芒果枣多糖提取的最佳工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间20 min,料液比1∶20(m/V,g∶mL),超声功率150 W;此条件下得到的多糖提取率最高,为7.218％.     

特早脆蜜王枣及其栽培技术

“特早脆蜜王枣”是我国特早熟鲜食枣珍稀品种。该品种树势中等,角度自然开张,枝条不徒长,果实圆柱形,脆熟期果面白色,完熟期果面鲜红亮丽,单果重30克左右,果实大小均匀一致,核小肉厚,可食率98％左右。它还具有以下特点：     

枣树新品——特早脆蜜王枣

特早脆蜜王枣是在我国枣资源普查中发现的特早熟鲜食枣珍稀品种。树势中庸,枝条自然开张,不徒长,果实脆熟期果面白色,完熟期果面鲜红亮丽。果实圆柱形,单果一般重30克,果实大小均匀,核小肉厚,可食率98%。发展特早脆蜜王枣投资少,见效快。     

三个枣优良品种

“鲁枣7号”是枣观赏品种“磨盘枣”的自然实生,是枣观赏鲜食兼用新品种。果实磨盘形．极具观赏价值;平均单果重8．6克．最大单果重9．3克,果实紫红色：     

对果树病害“注射”治疗法

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣，金苹枣之后，培育的又一外向形特晚熟鲜食大枣新品种。该品种的特点是：形状奇特，酷似芒果，白熟期为金黄色，完熟期呈鲜红色，极具食用和观赏价值；特晚熟，具有较大的抗寒、抗霜能力，到十一月上旬进入完熟期，即可内销或包装出口；果个大，平均单果重34克，最大52克；口味纯正，甜味浓，无渣汁多脆嫩，皮薄肉细，可食率97．1％；营养成份高，每百克果肉中含糖量28．16％，维生素C800毫克，维生素P500毫克；     

致富的摇钱树大雪枣

大雪枣是目前推广的极晚熟大果型鲜食枣新品种。枣果10月中下旬成熟。果实扁圆形,似柑橘。果实特大,平均单果重50克,最大果重可达106克。果面光洁,着色鲜红艳丽,外观极美。果肉翠绿,细嫩多汁,甜脆清香,鲜果含糖量高,营养丰富。耐储存,利用保鲜袋常温下可储存2个月,利用恒温库可储至春节前。该品种抗逆性强,早产丰产,春季嫁接当年即可结果,第2年667平方米(1亩)产400～600公斤,第3年667平方米产达1500公斤,是大有发展前途的极晚熟鲜食品种。大雪枣树姿开张,枣吊细长,挂果后柔软下披,吊以色泽艳丽的圆枣,颇具观赏价值,且观赏期长。尤其到了立冬…     

南疆22个鲜食枣品种的引种评价

[目的]筛选适合南疆栽培的鲜食枣品种.[方法]以南疆第一师10团种质资源圃引种的22个鲜食枣品种为材料,通过比较鲜食品质密切相关的性状,并依据单株产量、鲜枣单果重、VC含量等12个指标,进行灰色关联分析.[结果]根据不同果型灰色关联排序,小果型蜂蜜罐、月光和无核丰,中果型金芒果、冬枣、六月鲜、冷白玉,大果型梨枣、晋矮3号、溆浦鸡蛋、早脆王品质较好,适宜鲜食发展.其中蜂蜜罐、六月鲜、冷白玉、早脆王、雪枣及冬枣的含仁率均大于等于60;,适宜枣鲜食新品种开发.[结论]综合排序前5名鲜食枣品种依次为金芒果、蜂蜜罐、冬枣、梨枣、晋矮3号.无核丰虽在综合排序占16名,但在小果型中排第3名,其果实品质优良,特别是具有突出的无核性状,应将其列入在南疆考虑发展的品种.     

枣制干新品种——鲁枣12号

正鲁枣12号2012年通过了山东省林木品种审定委员会审定,2013年通过了国家林木品种审定委员会审定。该品种果实倒卵形,平均纵径3.4厘米、横径3.3厘米,平均单果重17.4克,最大果重20.6克,大小均匀。果皮紫红色。果肉绿白色,肉质致密,汁液中多,味酸甜。鲜枣     

特大珍品枣巨枣及其栽培

<正> 巨枣是我校枣苗繁育场从大王枣优良变异单株中选择培育而成的珍稀品种。 (一)主要特点 果特大,大如鸭蛋,重达70～90克。品质好,食味佳、脆甜、核小肉厚。结果快,当年栽种当年结果,管理差的可次年结果,适合短、平、快大面积     

鲜枣的贮藏与保鲜

一、贮前准备1.品种选择。枣的耐贮性因品种的不同而差异甚大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。2.适时采收。用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿色减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣     

提高灰枣枣吊坐果率技术初探

随着农业产业结构的调整,33团2009～2012年共退棉进枣1800公顷,主栽品种以灰枣为主。由于灰枣开花量大、枣吊坐果率低,致使产量一直不理想。本试验通过采用花蕾期多道环割、花期生长调节     

雪枣丰产栽培技术

一、雪枣的性状 雪枣又称冬枣、巨枣等.该品种为鲜食品种,树冠开张,发枝力强,皮紫色,针刺不发达,叶片较长,花粉量大,自花授粉.果实近圆形,平均单果重40克以上,果肩广圆,果柄粗大,果肉绿色,核长卵形,含糖量20%以上,较耐贮.山东等地4月上旬萌芽,10月中旬成熟,安徽等地3月底萌芽,9月底至10月初成熟,果实生育期110天左右.该品种早果丰产性较强,当年定植可结果,3年生进入盛果期,亩产量1 000千克以上.     

介绍两个优良枣品种

2009年山东省林木品种审定委员会审定通过了两个优良枣品种,介绍如下。1.仲秋红枣学名Zizyphus jujuba‘Zhongqiuhong’编号鲁S-SV-ZJ-003-2009品种特性该品种树势健壮,树体紧凑,适应性强。平均单果重23.47克,最大单果重38.1克,大小较整齐。