水果之王猕猴桃

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420mg／100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。     

猕猴桃的营养价值与保健功能

猕猴桃是1种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100～420mg／100g，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。     

猕猴桃栽培技术简答

1.猕猴桃的营养价值、用途及市场前景如何? 猕猴桃是国际上近20年来新兴的一种水果。它以风味独特、营养丰富、经济价值高、栽培容易而成为水果中的佼佼者,被人们誉为“水果之王”。猕猴桃总糖含量为8～14％,其中主要是葡萄糖,果糖次之。其酸度较大,总酸为1.4～2.0％。它含有12种氨基酸,含可溶性固形物约为12～18％,每百克鲜果肉中维生素C含量为150～400mg,其维生素C的吸收率据临床试验为94％。此外,猕猴桃还含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、钾等矿物质。     

浅谈猕猴桃产业经济前景

猕猴桃是我国原产的野生落叶藤本果树。中华猕猴桃因其营养丰富,具有很高的经济价值和药用价值,引起人们的重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”、“维生素果”,具有广阔的发展前途。     

十大美味果蔬

草莓———“水果皇后”。草莓外观呈心形,色泽鲜红,果肉多汁,味道酸甜可口,营养极其丰富,其中维生素'的含量比苹果、葡萄高("倍以上,故被称为“水果皇后”。胡萝卜———“东方小人参”。胡萝卜的营养极为丰富,尤其是胡萝卜素的含量为其它蔬菜之首。外国人称它为“东方小人参”。番茄———“超极明星”。番茄既是蔬菜又是水果,生吃熟吃俱佳,营养十分丰富。在欧洲的一些国家,男女青年恋爱时,常以番茄作为礼物互相赠送。香蕉———“智慧之果”。香蕉形如佛手,味道香甜可口,佛门中称香蕉为“智慧之果”。豆腐———“素菜之冠…     

新兴保健浆果——黑莓

黑莓又名美国塔斯洲黑树莓、美国赫尔黑莓,是蔷薇科悬钩子属的浆果类多年生亚灌木。其结果早、收益快,果实风味佳,营养价值高,具有较高的医疗保健作用,集营养、保健于一身,堪称“世界水果之王”,是近年来发展最为迅速的第三代新兴水果。     

猕猴桃产业化开发构想

猕猴桃产业化开发构想文／谢亚男猕猴桃属猕猴桃科，是一种多年生落叶木质藤本植物，在湖南省双牌县俗称“藤菠萝”。猕猴桃肉肥多汁，清香鲜美，营养丰富，是一种集药理、保健、食品于一体的高山无污染水果，被誉为“水果之王”、“维Ｃ之冠”。猕猴桃除能直接食用鲜果外...     

让“国光红枣”早日走向世界

提到红枣,大家都知道它原产中国,也就是说,是中国特有果品,它和洋水果有极大竞争优势。红枣既是果品,也是中药材, 正是因为它营养极为丰富,又能药食兼备, 在国际上有极大市场。枣的营养成份既丰富又全面,不仅含有一般水果所含蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种营养物质,而且糖分比一般水果要高一倍多,尤其是鲜枣,维生素C含量很高;据化验在100克鲜枣中含维生素C高达200毫克以上,最高可达600毫克, 是苹果的70倍、梨的140倍,而我们成年人每人每天只需60毫克至70毫克即可。所以,有人说“枣是天然维生素丸”。     

饮食保健谁“最佳”

最佳水果 美国专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定，确认９种营养最佳的水果──番木瓜、草莓、橘子、橙子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。 最佳肉食 据法国专家研究，鹅、鸭肉脂肪量虽少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近橄榄油，有益于心脏。 最佳护脑食物 日木食物生态研究所的研究认为，“还原食物”可以阻止脑血管的病变而保护大脑，无疑是脑力劳动者必吃的食品。这类食物有：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、…     

猕猴桃栽培的关键技术措施

猕猴桃是当今世界上新兴栽培的水果,因其营养丰富,具有很高的经济和药用价值。引起国内外人们的高度重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”。鲜果除鲜食外,还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片、果粉、果酒和果糖等各种各样食品;猕猴桃的根、茎、叶、花、果都可以入药。果实中不仅含有丰富的维生素C和人体必需的17种氨基酸,而且还含有较多的镁、锗和硒等微量元素,可预防、治疗多种疾病。最新科技成果表明,猕猴桃汁能阻斯体内强致癌物质亚硝基化合物的合成,其阻断率高达98．5％。临床试验认为猕猴桃…     

全国各省(区、市)水果及其中苹果、梨、柑橘产量排行榜

水果是人们日常生活中不可或缺的重要食品,也是人生长发育、维系正常新陈代谢所需营养的重要来源之一。那么,目前全国水果的产量有多少呢?据国家林业局统计,2011年全国水果产量为11,471.06万吨,比2010年的11,030.41万吨增长3.99%,比2005年的8,251.55万吨增长39.02%,平均每年增长5.6%;     

软枣猕猴桃的利用价值和发展前景

一种新兴的水果—猕猴桃,因其营养和药用价值之高,而驰名世界,受到各国的重视,被一致誉为“水果之王”;“维生素果”。各国争相种植,形成世界猕猴桃热,在国际市场上,大有后来居上之势。     

美国黑莓的繁殖技术

美国黑莓 ,俗称“黑草莓”、“草莓树” ,原产美国 ,为蔷微科黑莓属多年生藤本植物。果实黑色 ,卵圆形 (似草莓状 ) ,味甜多汁 ,香气浓郁 ,富含维生素Ｃ、维生素Ｅ及ＳＯＤ ,Ｒ—氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称“世界水果之王” ,是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果。该果实宜鲜食和加工成果汁 ,1998年鲜果在徐州、枣庄等市场售价 2 0～ 40元 /ｋｇ ,具有较高的开发价值。枣庄市薛城区种子公司 1995年在中科院植物所的指导下引种黑莓成功 ,于 1997年被枣庄…     

美国黑莓的繁殖技术

美国黑莓 ,群众俗称“黑草莓”、“草莓树” ,原产美国 ,为蔷薇科黑莓属多年生藤本植物。果实黑色 ,味甜多汁 ,香气浓郁 ,果卵圆形 (似草莓状 ) ,富含维生素Ｃ、Ｅ及ＳＯＤ、Ｒ -氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称“世界水果之王” ,是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果 ,风靡当今欧美。果实适宜鲜食和加工果汁等 ,1998年鲜果在徐州、枣庄等市场售价 2 0～ 40元 /ｋｇ ,具有较高的经济开发价值。枣庄市薛城区种子公司于 1995年在中科院植物所的指导下引种黑莓试…     

布朗紫琥珀

布朗紫琥珀是从美国引进的，是目前世界上高档水果珍品之一。排列世界水果售量第四，近年来市场上的“紫琥珀”主要是通过进口空运来的。价格特高、果大、色佳、味甜、纤维质少、营养丰富、故受人们喜爱．经常食用，有保健功能，被誉为二十一世纪的保健水果。果实收获后，...     

全国各省（区、市）水果及其中苹果、梨、柑橘产量排行榜

水果是人们日常生活中不可或缺的重要食品,也是人生长发育、维系正常新陈代谢所需营养的重要来源之一。那么,目前全国水果的产量有多少呢？据国家林业局统计,2011年全国水果产量为11,471．06万吨,比201O年的11,030．41万吨增长3．99％,比2005年的8．251．55万吨增长39．02％,平均每年增长5．6％;     

美国黑莓的繁殖技术

美国黑莓，群众俗称“黑草莓”、“草莓树”，原产美国，为蔷薇科黑麦属多年生藤本植物。果实黑色，味甜多汁，香气浓郁，果卵圆形（似草莓状），富含维生素C、维生素E及SOD，R-氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质，其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果，风靡当今欧美。果实适宜鲜食和加工果汁等，1998年鲜果在徐州、枣庄等市场售价20～40元／kg，具有较高的经济开发价值。枣庄市薛城区种子公司于1995年在中科院植物所的指导下引种黑莓试种成…     

红心猕猴桃及栽培技术

馥甜型红心猕猴桃比红心红阳果型大、含糖高,是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特点。     

金秋巧吃柚 防病保健康

柚子是人们喜爱的秋季时令水果,在众多的秋令水果中．柚子可算是个头最大的了,都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏．可存放三个月而不失香味,不仅营养丰富,药用价值也很高,是医学界公认最具食疗效果的水果之一,有“天然水果罐头”的美称。     

美国黑莓的繁殖技术

美国黑莓,群众俗称“黑草莓”、“草莓树”,原产美国,为蔷薇科黑莓属多年生藤本植物。果实黑色,味甜多汁,香气浓郁,果卵圆形（似草莓状）,富含维生素Ｃ,Ｅ及ＳＯＤ,Ｒ─氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质。其营养价值远高于苹果、橘子、葡萄等水果,是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果,当今风靡欧美。其果适宜鲜食和加工成果汁。去年,美国黑莓鲜果在徐州、枣庄等市场售价达２０～４０元／ｋｇ,具有较高的经济开发价值。经科技人员研究,硬枝扦插育苗是加速美国黑莓苗木繁殖的最佳方法。现将其方法…