试论临安无公害高山蔬菜品牌建设

近几年来 ,临安高山蔬菜得到了迅猛发展 ,基本上实现了区域化、规模化、标准化生产 ,至 2 0 0 1年基地面积已达 85 2 5ｈｍ2 ,实现产值 5 790余万元 ,已成为山区农民调整产业结构、发展效益农业的一条重要途径。随着农产品市场化进程的不断推进 ,临安“天目山”高山蔬菜的品牌建设刻不容缓 ,这也是推动全市高山蔬菜产业化发展 ,促进农民增收的一项重要工作。1　品牌建设基础1.1　区域化布局、规模化生产已形成　全市 14个乡镇 110个行政村的高山蔬菜基地均分布在海拔5 0 0ｍ以上的夏季冷凉区。主要集中在清凉峰山脉的“二昌”地区和天目山…     

关于无公害高山蔬菜品牌建设的思考

近年来，磐安县充分利用山区资源优势，大力发展高山蔬菜，取得了较为明显的成效，现已基本形成了区域化、规模化以及无公害生产格局。发展高山蔬菜促进了我县种植业结构的调整和优化，是加快山区实现脱贫奔小康的重要途径。但是，随着农产品市场化进程的不断推进和人们对优质农产品认知程度的提高，     

高山反季节蔬菜无公害栽培

湖南省耒阳市余庆乡枫林寺村利用海拔600m以上的高山 ,进行反季节蔬菜无公害周年栽培 ,同时每两年进行一次稻———菜或菜———稻模式的水旱轮作 ,已取得了较好的经济效益和社会效益。早春辣椒667m2产量达2500～3000kg,产值5000～6000元左右 ,夏秋花椰菜667m2产量达1500～2000kg,产值2500元左右 ,秋冬甘蓝667m2产量达5000kg左右 ,产值4000元左右。每667m2总产值在12000元左右 ,除去各项投入2500元 ,折每667m2 纯收入9000元以上。现将其无公害栽培要点简介如下 :1早春辣椒1.1品种选择选择品质优良、丰产抗病、商品性好的早熟辣椒品种。如湘…     

浙江磐安县的无公害商品蔬菜生产浅析

随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓所关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害商品蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。     

凤县高山无公害蔬菜产业发展策略

凤县高海拔、低污染的自然条件优势促成了高山蔬菜产业的迅速发展,无公害蔬菜成为当地高山蔬菜产业发展的主要方向,但在发展高山蔬菜过程中暴露了蔬菜产品质量优势不明显、无公害生产意识欠缺、菜区分散、生产技术水平低、土地利用不充分等问题;因此,提出了依托产业基地平台,做好技术支持;确定主栽蔬菜,合理搭配品种类型;推广菜田有害生物绿色防控技术等高山无公害蔬菜发展策略,以促进凤县高山蔬菜产业的科学、高效、可持续发展。     

浅谈重庆高山蔬菜应用发展前景

高山蔬菜是选择海拔800～1500m之间的山区宜耕地进行规模化、商品化蔬菜栽培,于每年7～10月供应市场的产业模式。它既是缓解城市蔬菜“秋淡伏缺”的有效措施,又是贫困山区农民利用自然资源脱贫致富的有效途径。目前,世界各国已经广泛开展了高山蔬菜生产,如日本利用山地生产萝卜、缅甸利用山地生产甘蓝等。在我国,台湾利用高山生产番茄,内地也有10多个省市进行了高山蔬菜栽培,如湖北长阳地区、浙江天目山区、临安市、杭州市、文成县、安徽大别山区和皖南山区等地区,不但面积发展较快,而且蔬菜品种也由单一的甘蓝、番茄、萝卜发展到7大类23个…     

发展高山蔬菜应注意的问题

高山蔬菜作为一种低投入高收入的种植模式，在我县山区农业产业结构调整中有着重要的意义，对山区农民致富起着重要作用。我县发展高山蔬菜已有多年，其中成功者有之，但总体情况欠佳。笔者从事发展高山蔬菜已６年，对此发表一些浅见。１总体效益不佳的原因①种植规模较小单个地区（以高山为中心的周边范围）种植面积偏小，实际面积在２hm２（３０亩）以上者为数不多。面积偏小，总产量也就上不去，给销售带来一些困难。②种植地分布零乱种植地分布过于零乱，不利于集中管理，用工多，成本增加。③广种薄收重种植轻管理现象突出，产量与质量…     

无公害高山蔬菜病虫草害综合防治技术

高山蔬菜是开化县蔬菜产业重点内容之一。随着高山蔬菜生产的不断发展,一些如青枯病、疫病、叶霉病及烟青虫、豆野螟等蔬菜病虫的危害也不断加剧,这些病虫适宜温凉多雨或高温季节的气候条件。防治好这些病虫害,是发展无公害蔬菜,并取得高产高效的重要环节。笔者近几年来从农业防治、药剂防治、栽培管理等方面探索,总结出一套无公害高山蔬菜病虫草害综合防治技术,并取得了较好实效,现归纳如下。     

江苏省无公害蔬菜的特点和经验

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

无公害高山芹菜的避雨栽培

柯城区七里乡位于浙江西部,钱塘江上游,全乡种植高山蔬菜497hm^2,可开发种植蔬菜的耕地2 265hm^2.高山芹菜是七里乡的主栽蔬菜品种,全乡现有种植面积223hm^2.海拔600～1 200m的高山区夏季多阵雨,容易诱发芹菜多种病害,夏季强光照不利于芹菜正常生长.利用高山毛竹的资源优势,搭建毛竹简易大棚避雨栽培芹菜,可延长芹菜栽培期,明显减少芹菜叶斑病,提前收获,提高芹菜的品质.为此,区政府蔬菜办从2001年起开展无公害高山芹菜避雨栽培技术试验研究课题,经过4年努力取得了成功.据当地农民统计,避雨栽培收获期可提前5～7d（天）,每667m2增产600～1 000kg,增值1 000～1 700元.现将其栽培技术介绍如下：     

武隆县高山无公害蔬菜产业发展思考

总结分析武隆县高山蔬菜产业发展现状、产业优势和存在问题等,提出武隆县高山无公害蔬菜产业发展的6条建议。     

浅谈无公害蔬菜的生产

目前，造成蔬菜污染的来源主要有以下几个方面：一是环境污染。主要是指大气、水体和土壤的污染，如汽车尾气排放，化工厂的“三废”排出，污水灌溉及塑料污染等引起的污染；二是剧毒农药的使用。栽培过程中使用高毒、高残留的农药，使有机磷、有机氯等农药残留量严重超标；三是肥料施用不当。由于大量施用化肥，使蔬菜中硝酸盐的含量超标，硝酸盐在人体中易还原成亚硝酸盐，并进一步和胃肠中胺类物质     

高山四季豆无公害栽培技术

四季豆又名青刀豆,学名菜豆,属矮生或蔓生性一年生草本植物。蔓生种一般株高2m以上,结荚多, 荚长直而园,肉质脆嫩,品质和风味特佳,深受消费者欢迎。四季豆是喜温不耐热的豆科作物,一年中只有     

无公害蔬菜 新世纪农业发展趋势

近年来 ,我省“菜篮子工程”建设取得了令人瞩目的成绩 ,蔬菜生产的供应也发生了可喜的变化 ,短缺经济和数量扩张为主的阶段已经结束 ,已走向均衡供应 ,大市场大流通的格局已初步形成 ,市场竞争日愈激烈 ,面临的挑战更为严重 ,只有通过提高蔬菜品质发展无公害蔬菜 ,才能增强市场竞争力 ,深化蔬菜产业内涵 ,实现蔬菜生产由数量型向质量型转变 ,才能实现蔬菜产业化新的、高层次的持续发展。1　我省蔬菜生产面临新的形势目前 ,我省的蔬菜产业已成为继粮食之后的第二大产业。几年来 ,蔬菜生产立足于市场 ,依托科技 ,取得了一个较大飞跃 ,面积持…     

贵阳市无公害蔬菜工作的做法与体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

无公害蔬菜生产的农药使用技术

所谓无公害蔬菜，就是清洁、鲜嫩；有毒、有害的物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜，应符合营养学和医学的双重标准，在目前的条件下，无公害蔬菜的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。     

蔬菜病毒病的无公害防治

植物病毒对寄主的危害,素有“植物癌症”之称,防治上十分困难。病毒在侵染寄主后,不仅与寄主争夺生长所必需的营养成分,而且破坏植物的养分输导,改变寄主植物的某些代谢平衡,使植物的光合作用受到抑制,致使植物生长困难,产生畸形、黄化等症状,严重的造成寄主植物死亡。为了有效地控制植物病毒病,人们采用了各种措施,包括轮作、种子脱毒、病毒间的弱毒株系交叉保护、抗病品种的选用、传毒介体的控制及化学农药的使用等,近年来转基因植物抗病研究也有了新的进展。但这些措施还不能有效克服病毒的危害,且化学农药的使用对环境造成了很大危害,在…     

浅谈无公害蔬菜生产技术

开发无公害洁净蔬菜已成为广大消费者的迫切要求。生产无公害蔬菜将成为 2 1世纪蔬菜消费者的新潮流。1　生产无公害蔬菜必须具备的条件1选择无污染环境 :包括无土壤污染 ,无水质污染 ,无大气污染的良好生态区域种植蔬菜 ;2定期进行土壤检测与消毒处理 ,保持土壤良好的理化性质     

关于我县发展无公害蔬菜的思考

1　面临的主要问题1.1　认识问题　我县部分干部和菜农对无公害蔬菜的生产和开发的重要性和紧迫性认识不足 ,存在着种种误区 ,认为过分强调无公害蔬菜生产 ,会影响农业结构调整 ,增加蔬菜生产成本 ,影响农民收入 ;搞无公害农产品生产 ,不需政府扶持 ,只要号召一下就行 ,甚至把这项工作看作仅仅是农业部门的事 ,出现热在上面 ,急在农业部门 ,冷在下面的现象。1.2　污染源问题　商品蔬菜在生产与流通过程中受到的污染主要是农药、化学肥料、工业“三废”和病原微生物等 4种。这几年来 ,随着种植结构的调整 ,蔬菜种植制度的改变 ,城郊农田种植…     

湖北“大山鼎”蔬菜品牌建设的发展途径及措施

本文分析了“大山鼎”高山蔬菜品牌建设现状和存在的问题,总结了该品牌“五大平台”建设的基本做法,提出了“大山鼎”品牌建设的发展思路和规划目标,对恩施州乃至整个西南山区高山蔬菜产业实现跨越式发展具有重要意义。