鸡腿菇袋栽高产技术

鸡腿菇袋栽高产技术汤泽生，苏智先，何清君（四川师范学院生物多样性研究中心南充６３７００２）毛头鬼伞（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ）又名鸡腿菇，是一种土生菌、草腐菌，它有一个不同于其它食用菌的重要特点，就是菌丝长好后要接触泥土才会很好出菇，这对于调节...     

新疆喀纳斯山区常见野生大型真菌资源调查(Ⅱ)

2012-2014年对新疆阿勒泰地区喀纳斯山区大型真菌展开了系统、全面的调查研究,共采集到170种大型真菌标本,经分类鉴定分别隶属于5目17科40属;生态类型包括土生菌17个属,木生菌16个属,外生菌根菌6个属,粪生菌1个属;经济用途以食用菌为主,其中食用菌35种,药用菌17种,毒菌7种,具有抗癌作用的真菌15种。     

木霉与几种化学杀菌剂协同防治苹果轮纹病

以木霉菌T2为生防菌,采用菌丝生长速率测定法,研究了9种化学杀菌剂对苹果轮纹病的防效,将防效最强的5种化学杀菌剂分别与生防菌进行复配组成菌-药复剂,并探讨复配剂对苹果轮纹病的室内防治效果。结果表明:中生菌素2 000倍和生防菌T2复配对苹果轮纹病菌抑制的增效作用最高,48h增效比为1.23,72h增效比为1.36。中生菌素作为菌-药复配的化学因子,在较低质量浓度下不仅能有效抑制苹果轮纹病菌的生长,也能与生防菌木霉很好地相容。复配剂防效显著优于单剂中生菌素和单剂生防菌T2防效,同时二者复配有明显的增效作用,且降低了化学杀菌剂的使用量。     

金针菇单核出菇与子实体颜色

利用原生质体单核化技术从8个金针菇栽培菌株中获得13种不同的黄色单核体菌株和3种白色单核体菌株;单核体出菇实验结果表明,5种黄色单核体和2种白色单核体可以形成单核子实体,其中,黄色单核子实体间在菌柄、菌盖颜色方面差异较大,而且部分单核子实体本身的菌盖和菌柄的颜色也具有明显的差异,说明控制子实体黄颜色的因子存在复等位因子。     

天麻不同栽培方法比较

采用自行研究的菌材伴栽培育天麻法与室外林地常规田字格栽培法、菌材 枝条栽培法、双层菌材栽培法和单层菌材栽培法，对天麻产量、生物效益、产值和投入产出比的综合分析比较．该方法其各项经济技术指标提高显著，减少了菌材提前培育过程。该方法实用性强，具有应用和推广价值。     

盐碱培养条件对几种外生菌根真菌生长的影响

为探讨盐碱培养条件对外生菌根真菌生长的影响,选取了土生空团菌(Cenococcum geophilum)、威氏盘菌(Wilcoxina mikolae)、硬皮地星(Astraeus hygrometricus)、彩色豆马勃(Pisolithus tinctorius)、须腹菌(Rhizopogon luteolus)、...     

鸡菌的驯化与高产栽培

鸡菌(Termitomycesalbuminosus)肉质鲜嫩,是著名的野生食用菌。该菌抗杂菌能力强,能在6—9月的高温季节出菇,生物效率较高,有很好的开发价值。笔者对野生鸡菌进行了观察研究,分离得菌种,栽培试验获得成功。现将结果归结如下:与环境条件的关系     

云南省常见野生食用菌安全风险评价

以13种云南省野生食用菌为研究对象，对其进行重金属和农药残留污染物分析及安全风险评价。结果显示，13种野生食用菌中重金属含量在种类间存在显著差异，单因子污染指数分析表明老人头、谷熟菌、黑虎掌、青头菌和干巴菌重金属污染较为严重，复合污染指数较高，存在明显的复合健康风险。对19种农残污染物进行分析和研究，并与最大限量值进行了比较，其中须重点持续关注监管溴氰菊酯。     

人防洞周年高效栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇味道鲜美，营养丰富，风味独特，含有人体所必需的多种氨基酸和维生素，适合加工罐头和鲜销，具有很好的销售市场。鸡腿菇是一种适应能力极强的土生草腐菌，栽培技术较简单，成本低，产量高，周期短，原材料来源广泛等特点。通常的室内和大棚栽培，由于空气湿度和遮光难以达到其最佳生长条件要求，很难生长出高质量的产品，人防洞栽培生长环境完全满足了其生长要求，     

蔬菜枯萎病镰刀菌种类研究

为了明确蔬菜枯萎病镰刀菌种类,为检疫、病害防治、资源利用提供依据。本研究运用形态学鉴定的方法,对来源于4个主要蔬菜种植区的5种蔬菜上分离纯化得到的13个镰刀菌单孢菌株进行菌落培养性状和形态特征研究。最后,从镰刀菌的致病性、产生及防治、培养基类型与菌株生长的关系、研究方法的改进4个方面进行了讨论和总结。     

鸡腱菇栽培技术要点

鸡腿菇俗称刺蘑菇，学名毛头鬼伞，它味道鲜 美，营养丰富，食药兼用，是人工栽培食用菌的后起之秀，前景非常广阔。 一、鸡腿菇的形态特征 鸡腿菇成群单生或丛生，菌盖初呈白色，圆柱形，表面有鳞片，开个后边缘苗褶很快自溶成墨汁状液体。菌柄白色，圆柱状中空、较脆，上部较细、茎部渐粗，直径 １－ ５ｃｍ，长 ５－ ２５ｃｍ。在菌盖开个以前，单个鸡腿菇状如保龄球。 二、鸡腿菇的生育特点 鸡腿菇是一种中温型草腐土生菌。所有农作物秸秆，棉花副产品都是它很好的栽培原料。 鸡腿菇子实体生长温度８－３０℃，最适２０℃。 另外鸡腿菇…     

点柄粘盖牛肝菌生态学初步研究

根据形态学鉴定,西陵地区油松林中的优势菌根食用菌为点柄粘盖牛肝菌[Suillus granulatus (L. ex Fr.)O.Kuntze]。通过一个发生世代的调查观测,研究了其形态特征变化、生物学发育规律、子实体发生与气象因子及林分因子的关系,为研究林菌共生机制及培育技术奠定了基础。     

提高柑桔果实品质的综合技术措施

随着柑桔种植的迅猛发展,如何提高商品率,便成为柑桔生产极待解决的难题。要提高果实品质,单靠某项技术是不行的,必须采取综合技术措施。影响柑桔果品质量的因子是复杂的,包括品种（品系）,果园地形、土壤条件、气象因素、栽培管理、收获时期、销售方法等。这些因子又是相互制约,相互作用的。为此,笔者从lops年春开始在县柑桔指导站中熟温州蜜柑园（20hm）进行了综合技术管理试验,取得了很好的效果。现总结如下。一、合理修剪县柑桔站中熟温州蜜柑园于1986年种植,由于长期不重视修剪而导致树冠荫闭,内膛枝枯死,结果层仅局限于树…     

简易覆盖对新疆阿克苏北冰红葡萄果实品质的影响北大核心

研究单层草帘+单层彩条布、单层草帘和单层彩条布3种简易防寒覆盖方式对翌年北冰红葡萄萌芽率及果实品质的影响,以期为北冰红葡萄筛选适合的安全越冬方式提供理论依据。采用隶属函数法对果实品质指标结果标准化,基于层次分析法进行综合评价。结果表明:北冰红葡萄果实品质的评价因子有4个,分别为果实理化品质(0.3908)=酚类物质品质(0.3908)>果实外观品质(0.1509)>矿质元素品质(0.0675),综合评价显示,单层草帘+单层彩条布处理下,果实品质得分最高,在兼顾产量的同时,糖酸比、花色苷含量等指标最高,单层彩条布处理得分最低,果实外观品质指标和理化品质指标普遍较低,但酚类物质中的白藜芦醇含量和总黄酮含量较高,营养价值最佳,相关分析表明,萌芽率与总糖含量、糖酸比存在显著或极显著正相关关系,萌芽率与白藜芦醇含量、总黄酮含量和Fe元素含量均存在显著负相关关系。综上所述,不同防寒处理方式主要影响果汁的甜度及营养成分。单层草帘+单层彩条布处理下,果汁既可作为优质葡萄酒的原材料,也可作为抗氧化剂或调色剂,单层彩条布处理下,果汁可用作加工制品或与其他葡萄汁混酿以提高营养成分配比。     

桃蛀螟的发生与气象因子的关系

桃蛀螟的发生与气象因子的关系桃蛀螟是为害果树主要害虫之一，因为寄主多，越冬场所复杂，一年发生多代，给防治带来一定困难。要想搞好全年防治，抓住第１代是关键。为了准确地预测预报，为及时防治提供依据，于１９８５～１９８７年对桃蛀螟第１代的发生与气象因子的关...     

20％烯肟菌胺·戊唑醇悬浮剂防治苹果病害试验

通过田间试验评价20%烯肟菌胺·戊唑醇对苹果病害的综合治理能力。20%烯肟菌胺·戊唑醇悬浮剂对苹果斑点落叶病有很好的防治效果,优于生产常规使用的50%异菌脲可湿性粉剂、12.5%腈菌唑乳油及50%多菌灵可湿性粉剂。处理剂量100～200 g a.i./hm~2。对苹果白粉病的防治效果达到90%以上,优于同类进口药剂25%嘧菌酯悬浮剂、50%醚菌酯干悬浮剂、15%三唑酮可湿性粉剂。对采收期和贮藏期苹果轮纹病的防治效果优于50%醚菌酯干悬浮剂、多菌灵、代森锰锌推荐剂量。对苹果树主要病害具有很好的综合控制能力。     

食用菌废料再栽鸡腿蘑

用袋料栽培平菇、金针菇等食用菌,在产出2～3潮菇后,由于培养料干涸,产菇量明显大减或不产菇。这时切莫将废料丢弃,可将其加工后再栽鸡腿磨,因鸡腿蘑属粪生菌、土生菌,草腐性,所以各种食用菌出菇后的废料均适宜鸡腿蘑生长。其方法是:     

非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响

以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素试验和正交试验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明:金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为菌龄48 h、接种量10%、起始pH 7.5、发酵温度26℃、摇床转速130 r/min、发酵时间7.5 d。     

土生毛束霉对食用菌的危害与防治

1988年,我们在湖南省各地调查食用菌生产中的病虫害时,发现土生毛束霉(Trichurus terrophilus)对食用菌栽培的危害相当严重。为此,我们对其基本情况进行了初步的观察。 (一)土生毛束霉的形态特征: 土生毛束霉在分类上属于半知菌的束梗孢目(Stilbellales)、束梗孢科(stilbellaceae)。土生毛束霉的分生孢子梗聚合一起成束状,孢梗束暗色,梗细长,孢子着生部分膨大,分生孢子梗中间有黑色的刺,分生孢子暗色,单细胞,卵圆形,串珠状。     

大杯覃生物特性及高产栽培技术

大杯覃又名猪肚菇、大杯伞 ,子实体出土时成棒状 ,后逐步分化成菌盖和菌柄 ,所以又叫笋菇。属大型肉质伞菌 ,菌柄中生 ,菌柄表皮厚且韧 ,中间肉质 ,菌盖平展成伞状 ,有菌褶。该菇一般 5～ 10月发生于林中及草地上 ,子实体单生或群生 ,具有木腐生和土生的特点。我市新罗区食用菌