水产养殖监管物联网应用系统建设与管理研究

本文在分析我国水产养殖现状的基础上,提出了水产养殖全过程物联网监管系统构建方案,包含4个子系统:水产养殖环境监控系统、水产品健康养殖智能化管理系统、水产养殖对象个体行为视频监测系统、"气象预报式"信息服务系统,系统可实现对水产品的养殖全过程监控,使得水产品在标准化的养殖环境下生长,最终达到提高水产品的质量、降低养殖风险的目的。本文还对水产物联网系统的应用前景做了展望。     

简析农村水产养殖技术推广中的问题和对策

当前,我国的水产养殖存在养殖人员专业技术水平较低、抗风险能力有待提升等诸多问题,严重制约着我国水产养殖业的进一步发展,尤其使对于农村来讲,要想为市场提供更优质、放心的水产品,就必须要重视起先进水产养殖技术的推广。     

中国水产品的可持续供给

水产品是中国最重要的动物蛋白来源之一，为中国粮食安全和营养供给做出了重要贡献。随着中国经济的快速发展，中国对水产品的需求和消费有望进一步增加。为了降低未来中国水产品供给的风险，本研究系统地分析了中国水产品供给和消费的现状和发展趋势。研究表明，中国的水产品主要由水产养殖和捕捞渔业供给，进口水产品占国内水产品供给和消费的比例仍低于5.00%。目前水产养殖产量已四倍于捕捞渔业产量，且捕捞渔业增长乏力，而水产养殖产量将继续增加。然而，中国水产养殖面积和水产业从业人员数近年开始逐渐降低，增加了中国水产品稳定、可持续供给的风险。由于中国巨大的水产品供给和消费体量，未来中国水产品供给仍需要坚持立足国内生产。需要提高水产养殖产量来满足中国对水产品需求的增量，同时稳定海洋和内陆捕捞产量，并以进口作为水产品供给的适当补充。需要提高水产养殖集约化水平，努力提高水产养殖单位面积产量和劳动生产效率，同时降低水产养殖引起的环境影响，实现“可持续集约化”。本研究还提出了需要加强水产品在粮食安全政策的地位、通过更好的统计数据支撑政策制定、更多和更均衡的资源投入支持水产业发展等建议。     

基于物联网技术的泰州市水产精细养殖监管系统研究

作为"江苏省农产品质量安全追溯系统"的一个子项目,水产精细养殖监管系统以水产养殖为研究对象,分析泰州市水产养殖现状,尝试构建基于物联网技术的水产精细养殖监管系统,系统由环境监测系统、水质控制系统、现场/远程监控中心及托管平台等子系统组成,实现水产养殖关键环境因素的全天候监控;配合专家库资源,对水产品疾病防治提供提前预警和解决方案,以提高水产养殖的生产力和水产品质量,降低传统水产养殖的环境污染和养殖风险。     

HACCP与水产品绿色市场准入

阐述了HACCP的基本原理、影响水产品安全卫生的主要因素以及HACCP在美国、欧盟等地区水产业中的应用状况。HACCP论证是水产品进入美国和欧盟市场必需的通行证。我国水产行业HACCP应用情况相对滞后，目前仅在某些水产品加工企业施行，水产养殖HACCP的施行几乎是空白。加强水产品加工和水产养殖HACCP的施行和论证已是迫在眉睫。     

宜宾市水产品质量安全现状及安全体系建设

构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。     

提高淡水养殖效益八措施

<正>1.优化品种结构随着水产养殖业的快速发展,消费者对水产品的需求出现了两大变化:对高质量的水产品需求量增加;由季节性需求转变为常年需求。因此,以市场为导向优化水产养殖品种和推广名特优新水产品种是适应市场需求,提高水产养殖效益的重要途径。一是开发利用现有水产养殖品种(如鲤、鲫、鳊     

无公害水产品的养殖技术

传统肥水养殖水产品不仅对水体污染严重,而且对食品安全构成严重威胁。面对国际市场发达国家制定的食品安全技术壁垒,注重水产品安全,实现无公害水产品生产已成为水产发展的必然趋势。1场地选择无公害水产养殖只要水质适用,水量丰足,均可     

试析水产品中药物残留的检测与控制路径

正近年来,随着我国水产养殖事业的快速发展,水产养殖在养殖经济中占据重要地位,各种水产品在市场中凭借鲜美味道和丰富营养价值,获得了消费者青睐好评,然而,目前我省水产市场还存在药物含量残留过多的不良现象,大大影响了水产品质量和安全性,威胁着人们的饮食健康。笔者多年从事广东某县基层畜牧兽医工作,现结合积累的实践经验与专业知识,对水产品中的药物残留来源和危害、检测方法、残留控制途径进行分析研究,以供参考。     

当前市场形势下如何做好水产经营

今年以来，各地肉蛋、蔬菜等农副产品价格大幅上涨，而水产品价格一直波澜不惊，上升趋缓，基本上保持平稳状态。在当前生产资料及生活资料价格不断上涨的情况下，水产养殖经营又将面临生产成本上升、增收压力加大等严峻挑战。在这样一个市场状况下，水产养殖经营该如何扬长避短，趋利避害，从而降低市场风险，实现增产增收呢？[第一段]     

海南省举办水产品质量安全培训

<正>为加大海南省水产品质量安全知识培训力度,提高水产养殖从业人员健康养殖技术和水产品质量安全防范意识,海南省水产品质量检测中心于日前举办了2014年第一期海南省水产品质量安全培训班。据了解,这次培训班的顺利举办得到了海洋与渔业部门的大力支持,很多养殖从业人员积极参加。参加本期培训班的有水产养殖户、水产养殖合作社和水产养殖公司等水产养殖从业人员共107人。培训班由就"水产健康养殖技术与质量安     

我国水产品质量安全现状及措施

随着水产品生产规模的扩大,其质量安全问题日渐凸显。近年来,由于渔业养殖环境污染加重、水产养殖技术不规范、水产品监督管理不严格,导致水产品质量逐步下降,水产安全事故频发,严重影响了水产养殖行业的发展。基于此,浅析了我国水产养殖以及水产品质量安全现状,从水产养殖环境、生产、技术、监督等环节分析水产品质量问题产生的原因,并提出提高水产品质量水平和保障水产品质量安全等有关措施,旨在引起相关部门和消费者对水产品质量安全的重视。     

有机水产养殖探讨

水产养殖的快速发展在带来经济回报和为人类提供蛋白质的同时,也对生态环境和食品安全构成了危害。为此,国际社会都在寻求产品生产方式的变革,有机生产方式已经成为国际上的研究热点。目前,有机产品在国际国内发展势头迅猛,而有机水产品的生产在国内外基本上空白,有机水产品(主要指海洋有机食品)的开发将成为全球性的新的追求热点,它不仅带来经济的发展,也将推动整个水产品行业的变革。机水产养殖是指建立一种水产品生产系统,该系统保护和促进它所依附的自然环境的形态和功能,致力于从依靠外部能量和物质的投入向光合作用、废物重新利用以及尽可能利用本系统中的可再生资源转变,而不对自然生态系统造成破坏。有机水产养殖有利于保护农村生态环境,向社会提供高品质健康的水产品,有助于增加农民收人。有机水产养殖比常规养殖方式生产的水产品所受的污染风险小,更具有安全性和健康性,将是未来成功经营方式之一。     

宜于内销的养殖品种

据中国水产学会专家称：尽管在2008年底金融危机有所辐射到水产业，但是更大的影响还在2009年以后。因此，2009年我国的水产品出口前景不容乐观，有可能会出现出口额负增长的局面。建议养殖转内销型水产品种，或许更利于市场的消化和吸收，以达到减少风险、保证养殖利润。     

名特优水产养殖要注重8种效益

随着水产品市场由卖方市场转向买方市场,水产养殖业已由产量速度型向质量效益型转化,市场消费对养殖经济效益具有重要影响。要使名特优水产养殖获得更高效益,养殖户关键要注重以下8种效益。     

宜于内销的养殖品种

据中国水产学会专家称：尽管在2008年底金融危机有所辐射到水产业，但是更大的影响还在2009年以后。因此，2009年我国的水产品出口前景不容乐观，有可能会出现出口额负增长的局面。建议养殖转内销型水产品种，或许更利于市场的消化和吸收，以达到减少风险、保证养殖利润。     

水产养殖质量安全体系中适当保护水平的探讨

为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了水产品的养殖生产,保障了养殖水产品的质量安全,促进了水产养殖业的健康与可持续发展。     

集约化水产养殖的水质调控

国内外的水产养殖业,近20余年来主要致力于发展集约化的高密度养殖。集约化水产养殖技术含量高,生产设备投资较大,对管理人员素质要求高。根据我国当前的国力情况,我国的集约化水产养殖对象主要为淡水白鲳、尖吻鲈、河豚、虹鳟、鳗鲡、黄鳝、大鲵、螃蟹、虾、甲鱼、龟等名特优水产品。由于市场需求量大,比较效益高,这些水产品养殖业发展迅速。为了保证集约化水产养殖的高产稳产,改善鱼池的水质环境,进行水质调控是至关重要的。集约化养殖由于人为不     

试析如何提高草鱼病的防治效果

随着百姓生活水平的提高,对于水产品的需求量不断加大。草鱼作为重要的养殖水产品种,在我国水产品市场中占有很大的份额,防治草鱼疾病,提升草鱼养殖效率,是现代水产养殖研究的重要领域与课题。随着草鱼养殖规模化、集约化长度的提升,防治草鱼病工作直接关系到水产养殖效益,具有重要的意义。本文立足草鱼养殖工作实践,分析草鱼发病的主要原因和特点,并对防治草鱼病的问题进行深入探讨和研究,旨在指导草鱼养殖实践及相关理论研究,提升我国草鱼养殖的综合经济效益。     

白对虾常见病害及防治方法

目前水产养殖业由于受水质污染和病害交叉感染，生产上很不稳定，存在较大的养殖风险，传统养殖技术和生产模式已不适应水产养殖业的需要，也不符合优质、安全、卫生水产品的生产要求，迫切需要一套适合本镇实际情况的水产养殖新工艺、新方法、新模式。[第一段]