波浪式栽培鸡腿菇产量高

<正>所谓波浪式栽培,即在铺料播种时,将床面的培养料设计成一种起伏不平的波峰和波谷,形似水面波浪。这种栽培模式的优点:一是增加了床面出菇的表面积,与平面栽培床面相比,出菇面积增加了50%以上;二是能有效调控床面和料内的小气候环境,在通气供氧、排除料内有害气体、调控料温等方     

半熟料栽培香菇和滑菇风险大

半熟料栽培香菇和滑菇包括半熟料地栽香菇、三柱连体冷棚袋栽香菇和半熟料盘栽滑菇。所谓的“半熟料”就是像蒸发糕一样，将拌好的培养料洒入灭菌锅内蒸帘上，将灭菌锅盖好，培养料在常压灭菌锅内灭菌2小时以上，这种培养料就是半熟料。将半熟料趁热装入料袋或料盘内，冷却后接种的栽培方式，称为半熟料栽培。半熟料栽培香菇和滑菇的优点是操作简单、容易，技术含量低。缺点是受早春异常气候，尤其是高温天气影响大，低温发菌难以控制，菌丝生长慢，污染率高，病虫害发生严重，产量低、质量差。     

新型栽培料在栽培食用菌中的研究

近年来很多人对食用菌的栽培料进行了大量的研究和创新,其中不乏一些专业性的人才,但效果并不显著。无论是利用较低营养成分的栽培料还是在栽培料中添加一些化学物质来控制杂菌的生长都没能在产量以及收益上有所助益,相反因为某些化学物质的添加也抑制了食用菌的生长。基于这些问题,研究栽培食用菌的新型栽培料虽是老生常谈,但依旧任重道远。     

不同品种平菇对4种重金属的吸收富集与安全限量值研究

平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和栽培料中重金属含量,并将测定结果采用SPSS软件进行相关性分析。结果显示3个平菇品种对4种重金属的吸收富集能力排序为CdAs、HgPb,进行综合分析后筛选出P-8为3个品种中重金属低富集品种。不同栽培料栽培同一平菇品种,同一栽培料栽培不同平菇品种,所得料中重金属安全限量值均不相同,共获得吸收富集回归方程17个,R2值均在0.9以上。依据《食用菌卫生标准》(GB7096—2003)规定的Pb、Hg、As和《绿色食品食用菌》(NY 749—2012)规定的Cd限量值,计算得出3种平菇以棉籽壳或玉米芯为主料栽培时相应重金属的安全限量值数据16个:Pb 4个分别是99.56、74.37、58.56、83.64 mg·kg-1DW;Cd 6个分别是0.21、0.13、0.21、0.08、0.07、0.27 mg·kg-1DW;Hg 3个分别是0.08、0.07、0.29 mg·kg-1DW;As 3个分别是1.31、2.72、1.85 mg·kg-1DW。     

羊肚菌驯化栽培试验初报

研究了两个羊肚菌种在6种栽培料上菌丝的生长情况和菌核的培养特征。结果表明,普通羊肚菌在菌丝生长和菌核形成方面都优于黑脉羊肚菌;以北芪渣为辅料的栽培料效果最佳,菌丝生长快,菌核形成多,其次是杨树根土和草木灰栽培料。     

用稻草栽培巴氏菇(Agaricusblazei Murrill)技术初步研究

报道了用稻草栽培巴氏菇的技术。通过组织分离法培养种菌 ;用大麦粒制作栽培菌种 ;用稻草、米糠、鸡粪和其它配料做栽培料 ,堆积发酵。堆高 1.50 m,宽 2 m,长度不限 ,每 2 d翻堆 1次 ,共翻 4～ 5次 ;栽培料装入栽培床的厚度为 2 0 cm,其含水率为 6 0 %～ 6 5% ;料温 2 5℃播种 ,用量 3～ 5瓶 / m2 ;8～ 10 d后覆上消毒的稻田土 3～ 4 cm;4周后出菇 ;栽培料的 p H值 6 .5～7.0 ;出菇相对湿度为 90 %～ 95% ;采菇时洗净菇柄基部的泥土 ,纵切后以 6 0℃烘干 ;产量为 1kg/m2 。栽培料发酵与栽培时保温、保湿与适当通风的条件 ,是栽培巴氏菇获得高产的关键     

草菇V-18菌株栽培特性的初步观察

<正> 近年来,草菇这一原产热带的菇种在我国北方地区栽培日趋广泛。然而,由于北方大部分地区适宜草菇栽培的高温季节较短,以至在很大程度上限制了草菇的发展。为了寻求适合北方地区栽培的早熟、高产草菇品种,我们于1989年7—8月对从香港引入的草菇V—18菌株的栽培特性进行了初步观察,现将结果报道如下。一、材料与方法 1.供试菌株草菇V-18,引自香港。 2.试验培养基(料)母种(斜面试管)培养基为PDA综合培养基。栽培料为棉籽壳95％、麦麸5％、石灰2.5％、石膏     

草菇栽培新法

草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种,栽培料以稻、麦草为主。其栽培新法如下:1.菇畦的准备。菇畦设在塑料大棚内,大棚上盖好薄膜及草帘。菇畦宽1米,长度不限,菇畦间距30厘米.既做人行道又做蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床,菇床宽30厘米,深20厘米,菇床之间留20厘米小土垄,菇床内喷0.2%敌敌畏和0.1%多菌灵灭菌杀虫。     

食用菌菌料多次利用效益好

一、种过金针菇、白灵菇的菌料 经过发酵灭菌后可用来栽培鸡腿菇、长根菇。栽培鸡腿菇的要点如下: 1、配方:废菌料65％、麸皮或米糠10％、新料20％、石灰4％、尿素1％、水适量。 2、栽培料处理:先将栽培过金针菇、平菇、木耳等的废料脱袋捣     

二氧化碳气肥在大棚栽培中的应用

设施栽培(温室、拱棚等)是现代农业的组成部分.充分利用并合理调控温室(棚)内的生长环境因素是发挥设施栽培作用的重要内容.本文就CO2气肥在大棚中原种生产和一般性栽培上的应用作如下介绍.     

有机黑木耳林下地摆栽培的优势与关键技术

天然林下黑木耳地摆栽培是代料栽培的一种,即是以阔叶树木屑为主要原料,经过高温灭菌后,人工接进黑木耳菌种,室内养满菌丝,在温度适宜时摆放在兴安落叶松（针叶）林内,利用兴安落叶松（针叶）林内有利于黑木耳生长的小环境进行出耳的一种栽培方法。     

西吉县四位一体日光温室平菇高产栽培技术

种用一座 0 .0 3hm2现有四位一体日光温室在适宜季节内栽培平菇 12 0 0 0余袋 ,每袋栽培料生产平菇1.7kg,总产量达 2 0 4 0 0 .0 kg,比常规栽培方式每袋产平菇 0 .9kg增产 89%。并从场地选择、栽培料配制、栽培料堆制、装料接种、堆料发菌、出菇管理、脱袋覆土栽培等方面介绍了平菇高产栽培技术。     

连城保护区羊肚菌人工栽培技术研究

为了掌握适合连城保护区的羊肚菌人工栽培关键技术,解决羊肚菌大面积种植技术难题,利用2种不同的栽培料(纯草木灰、煤灰和草木灰混合物)进行羊肚菌人工栽培试验,通过观察出菇数量确定适宜的羊肚菌栽培料。结果表明,纯草木灰栽培料较煤灰和草木灰混合物栽培料的出菇率高46%左右,且纯草木灰栽培每窝羊肚菌数量较煤灰和草木灰的混合物栽培高。     

平菇栽培料的开发研究

将平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种分别接种在柳花、杂草和棉籽壳栽培料上进行熟料栽培,对其菌丝体长势、发菌期、生物转化率等项生物指标进行测试。试验结果为平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种不仅可分解柳花、杂草栽培料进行营养生长,而且具有一定的生物转化率。脱毒菌种的菌丝体长势、发菌期、生物转化率均显著优于组织分离菌种。     

农村平菇栽培增产四法

本文介绍了农村平菇栽培的四种技术方法:高温灭菌发酵料装袋栽培、全畦增温保湿栽培、双层播种栽培、空心袋不扎口栽培等技术方法.     

香菇栽培与管理技术

<正> 香菇是著名的食药兼用菌,其香味浓郁,营养丰富,并具有多种药用价值。香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上,段木栽培已是一种限制生产的栽培方式。本文重点介绍代料栽培技术。     

塑料棚砌厢料下调温栽培对香菇生长的影响

针对湖南气候冬冷夏热,香菇生产产量极不稳定情况,采用塑料棚内砌厢,在香菇栽培过程中进行料下水管调温与棚内喷水调温比较试验.结果表明:大棚砌厢料下调温栽培香菇能促进菌丝快速生长,提早上市时间,显著增加产量,减少杂菌侵染等.这一栽培方式既适应零星小户,也适应专业化栽培,值得推广.     

新鲜巨菌草对平菇胞外酶活性以及栽培料营养成分变化的影响

以新鲜巨菌草为栽培料,与巨菌草干草及木屑进行对比,制作平菇栽培种,测定平菇生长发育过程中几种胞外酶活性及栽培料营养成分含量的变化。结果显示:新鲜巨菌草与巨菌草干草为栽培料的平菇的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸酶、多酚氧化酶活力变化趋势基本相同,均随生育期延长逐渐降低,漆酶活性变化趋势为先升高后降低;木屑为栽培料的平菇,半纤维素酶、多酚氧化酶和漆酶活力随生育期延长先升高后下降,羧甲基纤维素酶活力逐渐降低,滤纸酶活力几乎无变化。新鲜巨菌草的多酚氧化酶活力较其他2种栽培料高。以巨菌草鲜草为栽培料时,平菇接种后的纤维素、半纤维素、木质素含量在不同生长时期均在下降;以巨菌草干草为栽培料时,平菇接种后干草的半纤维素含量在不同生长时期均在下降,纤维素、木质素的含量在菌糟时期有所上升;以木屑为栽培料时,平菇接种后到菌丝体满袋时期,纤维素、半纤维素、木质素含量上升,之后开始下降,木质素含量以较快速率下降。所有栽培料蛋白质含量的变化趋势均为先下降后上升,且菌糟时期的蛋白质含量都要比未接种时要高。研究表明,新鲜巨菌草对平菇的胞外酶活性及栽培料的营养成分有影响,且巨菌草栽培料在菌糟时期大大增加栽培料中的蛋白质含量,可以尝试将栽培后的菌糟当成饲料再次利用。     

平菇高效配套栽培技术

平菇是河南省的主要栽培食用菌,栽培规模大,总产量高.在对平菇生产现状与存在问题进行研究的基础上,提出了现推广的发酵料栽培和熟料栽培及其配套栽培技术.重点提出了发酵料栽培的场地要求、栽培季节、品种选择、培养料配方及发酵、接种和栽培管理技术.     

室内整草覆土墙式栽培平菇

<正> 目前,栽培平菇的方法有室内碎草袋栽和室外阳畦整草栽培两种,前者投资大、用工多、产量低,后者占地多、难管理、产量不稳,种菇效益不高。山东省茬平县菌业技术研究所经过两年的反复实践,试验成功了一种室内整草覆土墙式栽培平菇的新技术,采用这种方法种菇,不但投资小、占地少、用工少、易管理,而且发菌快、产量高、经济效益好。1998年春,我所在30平方米菇房中投料1500公斤,选用广温型优良菌种栽培,种后13天发满菌,18天采收第一茬菇,两个月内共采菇3100公斤,取得斤料产菇两斤以上的好