谈谈湖南红碎茶出口拼配

我省自营出口红碎茶已经有几年的时间了。几年来,红碎茶对外贸易情况较好,打开了销路。我们的茶畅销世界五大洲,客户由原来的八个扩大到六十三个,成交国别二十四个, 茶叶所运港口四十二个。从一九七八年—一九八一年共出口了一万六千多吨红碎茶,贸易额逐年增加,所出口的茶叶获得广大客户的好评。但是,要提高我省红碎茶在国际市场上的威望和竞争能力,多销商品,多赚外汇,除了改良茶树品种、改进制茶技术、提高茶叶品质、     

我省几个茶树品种制成红碎茶的品质化学评定初报

我省自一九七三年试制出口红碎茶以来,产量逐年增加,到一九七九年,年产量约达一万担;但因,质量不稳定,影响出口的发展。为了初步探讨我省红碎茶的发展前景,我局于一九七九年第四季度,对我省八个产茶区的几个主要茶树品种制成的红碎茶,进行了主要化学成分的分析和品质评定,提出了问题,供今后进一步开展此项调研工作的参考。     

试论我国红碎茶工艺设备的技术改革

我国是产茶历史最久的国家,但红碎茶的生产却只是从1963年才开始。十几年来,产区扩大到粤、桂、滇、闽、黔、川、湘、鄂、皖及江、浙十一省,产量增加到四十多万担,质量也有所改进。产区人民,特别是国营茶场职工积累了不少加工经验,制茶设备初具规模,为进一步发展提供了条件。但是,我国红碎茶的品质却与国际水平差距很大,长期处于世界中     

对提高红碎茶品质的初步认识

全年出厂红碎茶均价达303.95元/担,上中档茶比例达95.61％,获1980年度全国出口红碎茶“品质优良”奖。在工艺措施上:1.抓制茶原料:坚持“四至五天轮采制”,按标准采一芽二、三叶和同等嫩度对夹叶,全年     

计量上等级、茶叶保优质

温泉茶场制茶厂于一九六四年建成投产。产品以红碎茶为主。年产茶叶3000多担。现有干部职工共86人。质量是企业的生命。多年来我们一直重视提高茶叶质量。该厂生产的国家第二套样红碎茶参加全国、全省质量评比多次获奖:一九七九年1号、2号茶获全国第二名、全省第一名;一九八○年2号茶获全国第三名;一九八四年1号、2号茶荣获国家农、牧、鱼业部优     

浙江商品茶增长原因的分析

建国以来,浙江收购的商品茶有一个由少到多、由多到少,再由少到较多的曲折过程。但自1963年以来,特别近五、六年来,商品茶增长速度较快,平均每年递增10％左右。1979年计收购121.82万担,收购量为战前(1933年)最高年产量49.2万担的244％。目前,全省茶叶收购量约占全国收购量的     

不同揉切机制茶性能和品质的研究

前言红碎茶是世界茶叶市场销售量最大的品种,占商品流通总量92％。湖南是全国主产红茶省之一,自1958年试制红碎茶成功后,迨至1976年全省红碎茶生产基点已有七十七个,1977年增为一百三十个点,1979年发展到三百多个点。其中绝大部分为社、队茶厂,实行初精制联合生产,成为我省出口红碎茶的重要生产基点。为了把红碎茶生产搞好,把质量搞上去,根据1976年全省红碎茶科研、生产经验交流会     

对提商我省红碎茶品质的看法

我省自六十年代初开始试制、生产红碎茶以来,制茶技术和制茶机械在不断改进,产量和品质在不断提高。目前我省红碎茶的产量居全国第一位,但品质差距较大。要使我省红碎茶适应对外贸易的要求,中心问题是迅速把品质搞上去。根据近年来的研究情况,谈点提高我省红碎茶品质的看法。     

从益阳茶叶的由粗改细看茶叶生产的潜力

益阳县的茶园面积在一九六七年以前不到五千亩,产黑茶不过三千多担。从一九六八年开始,在山丘区二十七个公社大力开荒种茶,到现在茶园面积增加二十二倍,茶叶产量增加一十二倍。特别是近年来,先后建立了红碎茶厂六个,绿茶厂二十八个,由粗茶部分改制细茶,预计今年可产红碎茶八千担以上,绿茶四千担,黑茶三万担左右,茶叶收入可达四百万元左右,将比一九七八年增加九十万元,红、绿、黑茶的品质和均价都有所提高。干部、群众反映说:“大改大增收,小改小增收,由粗改细,路子越走越宽,甜头越     

浅议浙江茶叶产销的几个问题

建国三十六年来,我省茶叶生产与销售均有很大发展。茶园面积由解放初的70万亩发展到270万亩,增长约2.9倍;年产量由13.2万担发展到200余万担,增长约14倍;单位面积产量由亩产干茶35斤提高到100斤左右,增长约1.9倍;年外销量由7.5万担发展到80余万担,增长约10倍。现在,我省茶     

涟源县一九八二年产茶超过八万担

涟源县一九八二年茶叶生产、收购取得了好成绩。全年生产茶叶83000多担,产值1300多万元,国家收购77716担,其中红条茶17707担、红碎茶58393担、青茶1615担,分别完成国家派购任务的110.6％、180.7％、303.7％,比去年增产2万担,产值增加200多万元,创造了建国以来的最好水平。     

有关提高红碎茶质量的几个问题

广东英红华侨茶场原称英德茶场,1956年创建以来一向生产红碎茶,“英红”以身骨重实,外形匀净,色泽棕润,香气浓郁,滋味浓强,汤色红亮而成为出口红碎茶的主要商品茶之一。1980年在汉口红碎茶质量评比会上,“英红”被评为全国第二套样的第一名,1983年选送到北京外贸展销,获对外经济贸易部优质产品荣誉证书,1984年又获广东省优质产品的荣誉称号。总结生产经验,他们主要做好以下几个方面的工作;     

红碎茶精制机具联装

广东温泉茶场,年产茶三千多担,设红碎茶厂一个。目前红碎茶已成功地实现了精制茶机具联装,从毛条分筛到风选形成一条流水作业线。经过三年的实践证明,联装是成功的。现将联装简介如下: 一、联装工艺流程的产生一九七六年以前,对分级红茶的精制,采取单机作业。我们从生产过程中深刻体会到,单机作业工序多,操作繁杂,不易掌握,每精制一批茶,要往返搬运茶叶数次,费工费时,劳动强度大,因而影响茶叶的质量。经过参观     

稳定我区茶园面积的对策

茶叶是我区经济作物的骨干项目。1975年以来,我区茶叶生产发展较快,总产由8.92万担增加到19.24万担,翻了一番多,平均年递增率为7.2%。据统计,目前全区拥有近20万亩茶园,2200多个乡、村茶场,71个红碎茶厂。1986年全区茶叶产值3500多万元,向国家交纳利税600多万元。毫无疑     

大力开发湖南名优茶生产

1 湖南名优茶生产现状及特点我省地处全国茶区腹地,种茶历史悠久,素有“江南茶乡”之称。已有50余个茶叶产品获得了国家、部、省级名茶、优质茶奖励。“君山银针”,早在1956年的国际莱比锡博览会上就被誉为“金镶玉”获金质奖章;金井红碎茶、洞庭春、东山秀峰先后获国家银质奖;安化松针、君山毛尖、碣滩茶、太青云峰、高桥银峰、岳北大白、古丈茉莉花茶以及祁东县高峰茶厂、临澧县九里和官亭茶厂的红碎茶等20多个茶分别获农业     

提高我省红碎茶品质的途径

红碎茶是一种世界性的商品茶,一九八五年世界茶叶贸易量97万多吨中,红碎茶即占90％以上,其他茶类合计不及10％,可见红碎茶在当前国际茶叶市场的重要地位。 我国近年生产红碎茶约6.5万吨,出口量约5.5万吨(含工夫茶中的自然碎茶),仅分别占世界产量、贸易量的4.05％和6.11％。目前我省红碎茶生产所占的比重极少,出口量甚微。 我省地理、气候条件优越。特别闽南地区气候温和,雨量充沛,湿度大,适合云南大叶种的繁育,只要从改善品质入手,推广优良品种,加强茶园管理,坚持合理采摘,引进先进机具,改进制茶工艺,我省红碎茶     

两个早制快运合理工艺提高红碎茶品质的例子

一十里坪农场,80年生产红碎茶出现了双超,其一,成品茶成箱时间早,五月份成箱第一批茶叶532担;其二,质量好,价格高,高档茶比重增加,低档茶有了减少,全年出口茶平均价291.2元/担,超过了历史最高价     

广东省红碎茶制造工艺技术现状调查

广东红碎茶生产,在五十年代末期,伴随着云南大叶种的引进,首先在英红华侨茶场(原英德茶场)试制成功,投入生产。到一九八五年,大叶种茶园面积38万亩,占全省茶园总面积之55%;生产红碎茶20多万担,占全省茶叶总产量之45%;出口红碎茶13万担,占全省茶叶出口总量之93%。     

开创我省茶叶生产和销售的新局面

福建是我国主要产茶省之一,也是—个较为古老的茶区。据记载:远在一千五百多年前,我省就已广泛栽种茶叶,到十九世纪时,福州已成为我国三大茶市之一。 建国以来,我省茶叶生产发展很快,一九八二年,全省总产量达到六十五万五千多担,比一九四九年的七万六千多担,增加七点六二     

立足当前着眼长远 保证今年增产增收

三月三日至三月四日,湘乡县人民政府召开了全县国营及百亩以上的社队茶场场长、红碎茶厂厂长、县、区供销社副主任,多种经营干部、农、商两家茶叶公司的专职干部、技术人员会议,会上相景凡副县长对全县茶叶生产提了要求,希望到会同志团结一致,同心同德,立足当前,着眼长远,保证实现今年茶叶增产、增收、增贡献。1980年湘乡县茶叶生产、加工都有一个很大的发展。茶叶总产19544担,比一九七九年增长15.84%,交售国家各类茶14914担,比一九七九年增长41.01%,茶叶收入870960